Super recette.
Pour la dorure j’ai mis de l’eau et de la farine comme pour le pain cocotte.
Et ajout des raisins secs au moment du pétrissage.
Recette à garder.

Texture parfaite.
Juste j’ai utilisé des patates douces oranges et la liqueur de Marie brizard à la place

Très bonne recette, mon mari réunionnais apprécie beaucoup de manger des macatias 😍…. j’en ai fait au sucre perlé et aux pépites de chocolat.

A refaire sans hésiter. Une texture super fondante. Ici, on adore !

Mes premiers Macatia, trop contente..
Ils sont super bon, à gauche aux pépites de chocolat et à droite nature..
Je dois améliorer le visuel 😉 car ils ressemblent plus à des brioches, mais c’est que de visu sinon le goût au top!
Merci pour cette recette !!

Délicieux !! À refaire très vite

super recette! excellente

j’ai essayé de le conserver au frigo plus longtemps(toute la nuit) mais impossible, la gourmandise est passée par là, la prochaine fois 24h car paraît que se sera encore meilleur.

merci! @valval

Excellente recette… On s’est régalés !
J’ai oublié la pâte à la 1ere pousse donc je l’ai laissée lever 1h30, puis une bonne vingtaine de minutes à la seconde pousse. Je n’avais plus de pépites donc j’ai mis un gros carré de chocolat à l’intérieur et du sucre perlé sur le dessus 😋😋😋 Puis environ 20 min à 200°

Verdict : Excellent !!!! Pour tous les membres de la famille 😋

Excellent je mettrai un peu plus de rhum la prochaine fois pour voir 😅

Très bonne recette. Ce petit goût de rhum a conquis tout le monde! A refaire

Excellent ! On ne s’attendait pas à un tel résultat, vraiment très bon ! Fondant à souhait, mélange vanille et patate douce hmmm 🤩
Je referais volontier cette recette ! Pourquoi pas tester avec de la fève tonka !

Un régal !
Avec un peu de rhum vieux ambré cela ravi tout les gourmands.

🇷🇪 La Réunion Lé La 🇷🇪
Pendant les vacances de la Toussaint à la Réunion, j’ai découvert les Macatias.

En rentrant, quelle bonne surprise de voir qu’il existe une recette sur cookomix !!!

Délicieux au petit déjeuner avec de la confiture de goyavier ramenée de là bas !
La prochaine fois j’en ferai à la noix de coco et aux pepites de chocolat.

Le bon petit goût spécial en fin de bouche du macatia!Pas tout a fait la même texture que le pain macatia de boulangerie mais pas mal du tout!

Très bonne recette ! Jai l habitude de faire des gâteaux patate jai donc testé celle la pour comparé, je rajoute 70g de farine en + et un peu plus de rhum mais ca cest chacun ses goûts 😉 sinon très bonne recette j aime bcp la texture lisse comparé à la recette que je fais sans thermomix. Merci pour la recette !

5 beaux macatias comme chez moi avec des pépites de chocolat. Si on veut se rapprocher du traditionnel Il faut doubler la quantité de sucre, la texture n’est pas tout a fait la même mais vaut mieux ca que rien 😊

A noter : j’ai laissé 5 mn dans le four éteint pour donner cette belle couleur 😉.