Incroyable mais vrai un pur délice !! Merci !!
J’ai utilisé de la patate douce orange.
Après la cuisson à la vapeur de la patate douce, je l’ai laissé « égoutter » toute la nuit au frigo dans le panier de cuisson.
Ce n’était pas fait exprès, il était tard; le lendemain matin quand j’ai mélangé avec le reste des ingrédients la consistance paraissait bonne je n’ai pas eu besoin de mettre plus de maïzena comme proposé pour cette variété de patate douce.
N’ayant pas de gousse de vanille j’ai mis 30 gr de sucre vanillé. Je pense que 20gr aurai suffit. A tester.
En tout cas l’odeur à la cuisson est juste dingue, ça embaume toute la maison d’une odeur magique🤩

Recette facile et peu coûteuse … Parfait !!
Cela fait 11 ans que nous vivons sur l’île de La Réunion et nous n’avions jamais essayé cette recette 😅.

Réalisée avec mon fils de 11ans. Nous avons multiplié les quantités par 3 pour en stocker au congélateur. Par contre, dur dur de rentrer les quantités dans le bol 😬.
Recette déclinée en salé avec du fromage ail et fines herbes à l’intérieur ainsi que sucré fourré au chocolat et à la confiture de framboise.
Verdict demain au pti dej….

pour moi version salé sans miel farce oignons tomates ail l’huile sel et poivre pour moi + piment piquant facultatif

Testée et validée, madeleines bien moelleuses et délicieuses.

Alors étant réunionnaise, je me suis laissé tenter par cette recette…alors j’ai bien suivi toutes les étapes et je me retrouve avec des petits pains sucrés plutôt façons pain au lait…ceci dis ils sont trés bon. Mais malheureusement je ne retrouve pas la texture du vrai macatia de chez nous.
Mais je garde la recette quand meme pour le pti dej 🙂

Excellent 👌🏻

Recette toujours top, je rêvais de manger des macatias et je peux enfin en manger dans le très fond des Ardennes de la metropole. Merci de me faire revenir en enfance à la Reunion dans mon Saint Joseph longtemps

Super recette ! Les collègues au boulot ont adoré 👌🏼 Je referai la recette sans aucune hésitation 👨🏽‍🍳🍠🫡

j’ai pris mon pied a faire ces petits pains, la pâte est une merveille à travailler, même pas besoin de fariner le plan de travail, vraiment j’adore boulanger avec des pâtes aussi faciles, point de vu goût ça ressemble a des pains au lait, j’ai fait moitié pépites chocolat et moitié raisins secs.
merci Valval.

Divisé les quantités par deux
Mis 35 g de sucre. On sent bien le rhum
Cuit au air fryer bake 160degrés pendant 59 mn
Délicieux. Gâteau flan fondant

Très bonne recette goût et texture très agréables 👍 merci pour le partage

Agréablement surprise, excellent !
J’ai rajouté quelques raisins secs qui trempent dans le rhum depuis pas mal de temps.
Je l’ai nappé de la sauce au chocolat qui me restait des « poires au chocolat » … très bon.
Merci pour cette recette gourmande.

Merci pour cette recette
Délicieux
A chaque fois que je la fais mes convives sont épatés

Bonjour, j’ai fait le gâteau ce week-end et c’est une tuerie. J’ai juste diminué le sucre et le beurre et ajouté une banane car pas assez de p douce et mis un paquet de sucre vanillé à la place de la gousse de vanille. Merci

Très bon gâteau qui fait voyager dans les îles…

Pour avoir essayé les 2 je préfère légèrement la version avec les patates douces blanches plutôt que les oranges. Et pourtant j’avais oublié d’y mettre la vanille.

J’avais aussi ajouté un peu de noix de coco râpée.

Je ne me lasse pas de ce gâteau…

Merci Valval pour cette recette plus que facile et qui offre aux palais des sensations de plénitude. J’ai tout de même réussi à photographier mon gâteau réalisé avec des patates douces de notre jardin avant que les gourmands l’engloutissent !