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La mare aux cochons au Thermomix

publié par

La mare aux cochons au Thermomix
Préparation
10 min
Repos
30 min
Durée totale
01 h 21 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
1.17 €
Coût de la recette
11.74 €
Calories par portion
784 kcal
Lipides
40 g
Acides gras saturés
18 g
Glucides
92.7 g
Sucres
67.9 g
Fibres
3 g
Protéines
11.7 g
Calories pour 100g
418 kcal
SmartPoints par portion
35 SP
ProPoints par portion
21 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.82 / 5 (76 votes)
3
Oeufs
180 grammes
Sucre roux
20 grammes
Sucre vanillé
90 grammes
Huile de tournesol
1
Yaourt nature
240 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
100 grammes
Pépites de chocolat

Les petits cochons

125 grammes
Pâte d'amande rose

La ganache

200 grammes
Chocolat noir
140 grammes
Crème fraîche liquide

Le montage

11 sachets
Kit Kat

La recette de la mare aux cochons a beaucoup tourné sur les blogs de cuisine et spécialement ceux dédiés à la pâtisserie, il y a quelques années lorsqu’elle est sortie. Vous la retrouverez ci-dessous adaptée au Thermomix. Le gâteau qui sert de base peut se baser sur beaucoup de préparations (mud cake, gâteau au chocolat …), cela dit, la recette la plus répandue de la mare au cochon est basée sur une variante du gâteau au yaourt. C’est cette version qui vous est présentée ici 🙂

Astuce
11 sachets de kitkat = 44 Kit Kat, à adapter en fonction du diamètre de votre moule (vous pouvez les casser 2 par 2).
De même adaptez de plus ou moins 5 minutes la durée de cuisson en fonction de ce diamètres.
Variante
Les Kit Kat peuvent être remplacés par des Fingers :)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 180 grammes de sucre roux et 20 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
  3. Ajouter 90 grammes d'huile de tournesol et 1 yaourt nature dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  4. Ajouter 240 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  5. Ajouter 100 grammes de pépites de chocolat dans le Thermomix et mélanger 20 sec//vitesse 3.
  6. Transvaser dans un moule à charnière (Ø 22 cm) beurré et mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Le gâteau est cuit lorsque vous plantez un couteau dedans et qu'il resort propre.
  7. Les petits cochons

  8. Mettre 125 grammes de pâte d'amande rose sur votre plan de travail.
  9. Pour les fesses de cochon, Faire une boule et à l'aide d'un cure-dent, dessiner la raie des fesses en appuyant le cure dent sur la boule de pâte d'amande. Pour la queue en tire bouchon, faire une toute petite boule. La rouler en fin petit boudin et enroulez-la sur les fesses. .
  10. Pour les cochons entiers, Faire une première boule de taille moyenne pour le ventre dans la quelle on fera un petit trou avec le cure dent pour le nombril. Faire ensuite une deuxième boule légèrement plus petite pour la tête dans laquelle on fera deux petits trous pour les yeux.
  11. Réaliser une toute petite bille de pâte, puis l'aplatir pour obtenir un tout petit cylindre qui va former le groin qu'on place au centre de la tête. Y faire deux petits trous pour les narines.
  12. Réaliser ensuite deux petits cônes de pâtes qu'on pliera afin de faire les oreilles du cochon. Terminer avec 4 petites billes de pâte sur lesquelles on fera un trait avec le cure dents afin de former les 4 pattes.
  13. Pour le cochon adossé aux bords de la marre, réaliser simple 2 bras avec deux petits boudins de pates d'amandes entaillés au bout avec le cure-dent pour faire ses pattes.
  14. La ganache

  15. Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  16. Ajouter 140 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et chauffer 5 min 30 sec/70°C/vitesse 2.
  17. Réserver dans le Thermomix pendant 15 min.
  18. Le montage

  19. Mettre 11 sachets de kit kat sur votre plan de travail.
  20. Coller un à un les mini Kit Kat tout autour du gâteau à l'aide de la ganache.
  21. Maintenir les Kit Kat autour du gâteau à l'aide d'un ruban ou du rafia.
  22. Verser alors le reste de la ganache sur le dessus du gâteau pour réaliser la mare de boue.
  23. Réserver au frigo pendant 15 min.
  24. Disposer les cochons dans leur mare :).
76 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Merci pour cette recette
    Recette effectué cette après midi ! Sera dégusté ce soir avec les loulous …
    j’y ai mis des fingers à la place des kitkat

    La mare aux cochons Thermomix par Cyrielle67
    • Dany33 a répondu il y a 1 an

      Trop mignons ! Bravo 👏👏

    • Presci974 a répondu il y a 1 an

      Super bien fait.👍👍 Félicitations 👍

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an

      Super votre gâteau ! Bravo 👍👏

    • Bribri16 a répondu il y a 1 an

      Bravo pour vos petits cochons ! C est vraiment réussi !

    • Sunshine25870 a répondu il y a 1 an

      Super réussite. Les petits cochons nagent avec bonheur dans la ganache. C’est vraiment trop beau

    • Odil a répondu il y a 1 an

      Bien réussi. Bravo

    • jenn2230 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Trop beau, c est fait avec des mini fingers ?

  • Gâteau réalisé par ma fille pour les 7 ans de son petit frère

    La mare aux cochons Thermomix par enjominaie
    • Jadaxel a répondu il y a 2 mois

      Joli fel8vit

    • Calisse a répondu il y a 2 mois

      Félicitations à votre fille, il est superbe.

    • Jomaze a répondu il y a 2 mois

      Trop mignon !
      Bravo à la grande soeur

  • Fait vraiment son effet et très facile

    La mare aux cochons Thermomix par Soize80
    • zisaf a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bravo vraiment il est magnifique

  • Recette facile à realiser. J’ai remplacé l’huile de tournesol par de l’huile de coco.
    A refaire 😊

    La mare aux cochons Thermomix par Abbygaelle
    • mimireille a répondu il y a 1 an

      très beau

    • Dany33 a répondu il y a 1 an

      C’est adorable ces petits cochons 🐷🐖🐽

    • Bribri16 a répondu il y a 1 an

      Wouaou !!!! Quelle réussite !!
      Vos petits cochons sont adorables ! on ne doit pas avoir envie de les manger tellement ils sont mignons !
      Sincèrement, bravo !!!!!

      • Abbygaelle a répondu il y a 1 an

        Merci beaucoup ! 😊

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an

      Très belle réussite 👏👍 j’adore les petits cochons 😍

    • ELIANE 26 a répondu il y a 1 an

      magnifique , trop mignon les petits cochons !!!

  • Le dessert fait son effet merci !!!

    La mare aux cochons Thermomix par domi68 La mare aux cochons Thermomix par domi68 La mare aux cochons Thermomix par domi68 La mare aux cochons Thermomix par domi68
    • cynthia88170 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Il donne très envi très bien réussi

      • domi68 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Merci beaucoup 😊

  • Gâteau confectionné pour un anniversaire 🐽
    Recette facile à réaliser 🐖
    Fière du résultat et du rendu 🐷

    La mare aux cochons Thermomix par SophieLaGirafe
    • Jomaze a répondu il y a 1 mois

      Des cochons albinos!

  • Top ! J’ai fait la recette du quatre quarts breton et le glaçage chocolat au dessus avec les cochons a fait beaucoup d’effet 😉

    La mare aux cochons Thermomix par Anne_So_1
    • CAMIRINA a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Trop chou ! Bravo….

  • Trop bien, facile à réaliser. Merci beaucoup, j’espère que ma fille de 4ans sera contente demain à son goûter d’anniversaire <3 recette entièrement respecté à la lettre, une réussite

    La mare aux cochons Thermomix par Red-cherry
    • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Il ai magnifique J adore

  • Je me suis régalé à faire et manger ce gâteau, compoté de mangue à l’intérieur miam 😁

    La mare aux cochons Thermomix par Patrice La mare aux cochons Thermomix par Patrice
    • Fatou2778 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour la recette de la compotee de mangue est sur l’application ? Votre version du gâteau donne super envie !

      • Patrice a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Non j’ai composé à ma façon avec la calavera de mercotte sur le net 😁

    • Bribri16 a répondu il y a 3 mois

      Très appétissant, et avec la mangue, ça doit être un gâteau plein de fraicheur
      En tout cas, bravo !!!!

  • Facile à faire. Et bon rendu. J’aurai dû prendre des mini KitKat.

    La mare aux cochons Thermomix par EliZe_ze
    • Plopinou a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Magnifique 👍👍👍👍
      Joyeux anniversaire au petit bout 🎉🎉🎉🎉🎉

      • EliZe_ze a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci pour elle

  • A la place de mettre des petits cochons j’ai mis des mms je trouve qu’il est super beau 😜

    La mare aux cochons Thermomix par Paula0912
  • Gâteau qui fait son effet et simple a faire je confirme

    La mare aux cochons Thermomix par Lor72
  • Très bon dessert, qui a fait son effet !

    La mare aux cochons Thermomix par ech22
    • Dauphinlibre a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Super jolie cette mare 👏👏👍!

    • ech22 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci !

  • Et voilà réaliser ce matin pour l’anniversaire de mon fils ! Ma ganache était un peu trop liquide donc les cochons ont eu tendance à couler 😂 sinon facile et rapide c’est super je recommande cette recette (j’ai fait les cochons en pâte à sucre car on aime pas la pâtes d’amande)

    La mare aux cochons Thermomix par titejoe
  • Et une mare aux cochons transformée en lapin de pâques

    La mare aux cochons Thermomix par Menina31
    • Jomaze a répondu il y a 1 an

      Joli lapin !
      Vous avez utilisez un pochoir ?

      • Menina31 a répondu il y a 1 an

        Merci
        Oui j’en ai fabriqué un en papier et j’ai soupoudré avec du sucre glace pour les parties blanches et un biscuit rose de Reims émietté et tamisé pour le rose

  • Après-midi pâtisserie avec ma fille, recette que je vais utiliser comme base pour certains gâteaux 👍
    Pour nous c’est 1 gravity cake aujourd’hui et non 1 mare 😊 et j’ai juste pas mis la ganache au chocolat.

    La mare aux cochons Thermomix par Adenium13 La mare aux cochons Thermomix par Adenium13
    • Plopinou a répondu il y a 1 an

      Trop magnifique 👍👍👍👍👍
      Je te remercie d’avoir penser à moi ma chérie 😘😘😘😘😘😘

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an

      Bravo ! Original et j’adore les M&Ms ☺😍

    • Jessica21@ a répondu il y a 1 an

      Trop beau

    • Presci974 a répondu il y a 1 an

      Super 👍 miam miam

    • Mi-mie a répondu il y a 1 an

      Magnifique. …je voulais tenter de suspendre une cloche au chocolat pour pâques vous pensez que c’est envisageable?

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an

        Merci😊
        Oui vous pouvez du moment que vous pouvez la mettre dessus, elle doit pas être fermé en dessus, même avec 1 oeuf aussi.
        D’habitude je ne ferme pas entièrement le gâteau je laisse les confiseries tomber sur le plat mais ma fille a voulu faire comme cela.
        Je le fais avec malteser, fraises tagada, kinder, skittles..

      • Mi-mie a répondu il y a 1 an

        Merci pour le conseil
        La question que je me pose c’est comment je peux réussir à suspendre une cloche en chocolat sur la paille lol

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an

        Il suffit que votre cloche ait 1 ouverture en dessous pour la rentrer dans la paille, ne la prenez pas trop grande

      • Mi-mie a répondu il y a 1 an

        Et je colle avec de la ganache les parois intérieur de la cloche sur la paille ?

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an

        Moi je l’aurais mis avant de l’apporter à table, mais si voulez vous essayez pourquoi pas ☺

  • Faite hier

    La mare aux cochons Thermomix par Gwadiana82
    • lolotche a répondu il y a 1 an

      Ils sont super ces petits cochons, Bravo !

    • thecerise83 a répondu il y a 1 an

      Yen a qui regardent netflix 😂

      • Gwadiana82 a répondu il y a 1 an

        L emission américaine la ? Ma fille m a montré ca ^^

      • thecerise83 a répondu il y a 1 an

        Oui « c’est du gâteau ». Ça tombe bien je voulais essayer la recette !

  • Un vrai succès ! J’ai ajouté du chocolat réduit en « pépites » dans la pâte. Enfants et adultes ont vraiment aimé , tant le goût que le visuel. Mon fils qui fêtait ses 4 ans a adoré réaliser les petits cochons en pâte d’amande (avec un peu d’aide). Merci pour cette recette.

    La mare aux cochons Thermomix par veropb
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