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La mare aux cochons au Thermomix

publié par

La mare aux cochons au Thermomix
Préparation
10 min
Repos
30 min
Durée totale
01 h 21 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
1.17 €
Coût de la recette
11.74 €
Calories par portion
784 kcal
Lipides
40 g
Acides gras saturés
18 g
Glucides
92.7 g
Sucres
67.9 g
Fibres
3 g
Protéines
11.7 g
Calories pour 100g
418 kcal
SmartPoints par portion
35 SP
ProPoints par portion
21 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.76 / 5 (96 votes)
3
Oeufs
180 grammes
Sucre roux
20 grammes
Sucre vanillé
90 grammes
Huile de tournesol
1
Yaourt nature
240 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
100 grammes
Pépites de chocolat

Les petits cochons

125 grammes
Pâte d'amande rose

La ganache

200 grammes
Chocolat noir
140 grammes
Crème fraîche liquide

Le montage

11 sachets
Kit Kat

La recette de la mare aux cochons a beaucoup tourné sur les blogs de cuisine et spécialement ceux dédiés à la pâtisserie, il y a quelques années lorsqu’elle est sortie. Vous la retrouverez ci-dessous adaptée au Thermomix. Le gâteau qui sert de base peut se baser sur beaucoup de préparations (mud cake, gâteau au chocolat …), cela dit, la recette la plus répandue de la mare au cochon est basée sur une variante du gâteau au yaourt. C’est cette version qui vous est présentée ici 🙂

Astuce
11 sachets de kitkat = 44 Kit Kat, à adapter en fonction du diamètre de votre moule (vous pouvez les casser 2 par 2).
De même adaptez de plus ou moins 5 minutes la durée de cuisson en fonction de ce diamètres.
Variante
Les Kit Kat peuvent être remplacés par des Fingers :)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 180 grammes de sucre roux et 20 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
  3. Ajouter 90 grammes d'huile de tournesol et 1 yaourt nature dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  4. Ajouter 240 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  5. Ajouter 100 grammes de pépites de chocolat dans le Thermomix et mélanger 20 sec//vitesse 3.
  6. Transvaser dans un moule à charnière (Ø 22 cm) beurré et mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Le gâteau est cuit lorsque vous plantez un couteau dedans et qu'il resort propre.
  7. Les petits cochons

  8. Mettre 125 grammes de pâte d'amande rose sur votre plan de travail.
  9. Pour les fesses de cochon, Faire une boule et à l'aide d'un cure-dent, dessiner la raie des fesses en appuyant le cure dent sur la boule de pâte d'amande. Pour la queue en tire bouchon, faire une toute petite boule. La rouler en fin petit boudin et enroulez-la sur les fesses. .
  10. Pour les cochons entiers, Faire une première boule de taille moyenne pour le ventre dans la quelle on fera un petit trou avec le cure dent pour le nombril. Faire ensuite une deuxième boule légèrement plus petite pour la tête dans laquelle on fera deux petits trous pour les yeux.
  11. Réaliser une toute petite bille de pâte, puis l'aplatir pour obtenir un tout petit cylindre qui va former le groin qu'on place au centre de la tête. Y faire deux petits trous pour les narines.
  12. Réaliser ensuite deux petits cônes de pâtes qu'on pliera afin de faire les oreilles du cochon. Terminer avec 4 petites billes de pâte sur lesquelles on fera un trait avec le cure dents afin de former les 4 pattes.
  13. Pour le cochon adossé aux bords de la marre, réaliser simple 2 bras avec deux petits boudins de pates d'amandes entaillés au bout avec le cure-dent pour faire ses pattes.
  14. La ganache

  15. Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  16. Ajouter 140 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et chauffer 5 min 30 sec/70°C/vitesse 2.
  17. Réserver dans le Thermomix pendant 15 min.
  18. Le montage

  19. Mettre 11 sachets de kit kat sur votre plan de travail.
  20. Coller un à un les mini Kit Kat tout autour du gâteau à l'aide de la ganache.
  21. Maintenir les Kit Kat autour du gâteau à l'aide d'un ruban ou du rafia.
  22. Verser alors le reste de la ganache sur le dessus du gâteau pour réaliser la mare de boue.
  23. Réserver au frigo pendant 15 min.
  24. Disposer les cochons dans leur mare :).
96 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Merci pour cette recette
    Recette effectué cette après midi ! Sera dégusté ce soir avec les loulous …
    j’y ai mis des fingers à la place des kitkat

    La mare aux cochons Thermomix par Cyrielle67
    MiamJ'aimeLoveWow37
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Trop mignons ! Bravo 👏👏

    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super bien fait.👍👍 Félicitations 👍

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super votre gâteau ! Bravo 👍👏

    • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bravo pour vos petits cochons ! C est vraiment réussi !

    • Sunshine25870 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super réussite. Les petits cochons nagent avec bonheur dans la ganache. C’est vraiment trop beau

    • Odil a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bien réussi. Bravo

    • jenn2230 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Trop beau, c est fait avec des mini fingers ?

  • 1er essai mais version Gravity cake 🍭
    Tout le monde a fait 😮!

    La mare aux cochons Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳
    J'aimeWowLoveMiam31
  • Comme promis voici le final de mon gâteau…. Thème modifié pour les fêtes de pâques. À l’honneur lapinou à la recherche de ses œufs !
    La recette du gâteau à été respectée, comme dit il n’y a que le thème qui est modifié. Côté goût je vous en dirais plus ce soir, il sera dégusté cette après midi. Sinon très simple à réaliser. J’ai adorer le faire et pourtant dès que ça sort un peu du classique ou qu’il y a un peu de montage à faire c’est la panique la cata, parce que je suis vraiment pas douée pour ça 😂

    La mare aux cochons Thermomix par Ananas57820
    J'aimeMiamWowLoveMerci28
    • Coraliea2 a répondu il y a 4 mois

      Bravo ! Il est top !
      Comment avez vous réalisé la partie verte ?

      • Ananas57820 a répondu il y a 4 mois

        Merci c’est gentil. J’ai mis de la noix de coco râpé dans un sachet de congélation à zip j’ai ajouter du colorant vert liquide écrasé le colorant et secoué pour mélanger et ça m’a donner l’herbe 🙂 astuce trouvé sur le net

    • Coraliea2 a répondu il y a 4 mois

      L’idée est super bonne !
      Merci beaucoup pour l’info 😉
      Bonne journée et Joyeuses Pâques 🐰🐣

      • Ananas57820 a répondu il y a 4 mois

        Merci, joyeuses pâques ! 😉

    • Tiboutch a répondu il y a 4 mois

      Félicitations !! Il est superbe et en plus vous avez pensé à la photo 😅 magnifique gâteau !

      • Ananas57820 a répondu il y a 4 mois

        Merci 😊 oui j’étais dans le timing, habituellement c’est le stress parce que je fais tout en dernière mn 🤣 merci en tout cas 🙏

      • Tiboutch a répondu il y a 4 mois

        Oh ben de rien j’étais Pas sure de moi ! Vous avez fait comme on a dit du coup ? Le glaçage le lendemain ?

      • Ananas57820 a répondu il y a 4 mois

        Oui glaçage et montage ce matin. Le gâteau est encore bien moelleux du coup c’est top ! ☺️

  • Gâteau réalisé par ma fille pour les 7 ans de son petit frère

    La mare aux cochons Thermomix par enjominaie
    J'aimeWowLove24
    • Jadaxel a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Joli fel8vit

    • Calisse a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Félicitations à votre fille, il est superbe.

    • Jomaze a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Trop mignon !
      Bravo à la grande soeur

  • Joyeuses pâques 😉

    La mare aux cochons Thermomix par Kryssou
    WowJ'aimeLoveMerci21
    • Kryssou a répondu il y a 4 mois

      La ganache est faite avec du chocolat praliné 😉

    • ELIANE 26 a répondu il y a 4 mois

      Magnifique !!!!!!!!

  • Fait vraiment son effet et très facile

    La mare aux cochons Thermomix par Soize80
    MiamLoveJ'aime17
    • zisaf a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bravo vraiment il est magnifique

  • Recette facile à realiser. J’ai remplacé l’huile de tournesol par de l’huile de coco.
    A refaire 😊

    La mare aux cochons Thermomix par Abbygaelle
    MiamLoveJ'aimeWowHaha17
    • mimireille a répondu il y a 1 an et 4 mois

      très beau

    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      C’est adorable ces petits cochons 🐷🐖🐽

    • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Wouaou !!!! Quelle réussite !!
      Vos petits cochons sont adorables ! on ne doit pas avoir envie de les manger tellement ils sont mignons !
      Sincèrement, bravo !!!!!

      • Abbygaelle a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup ! 😊

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Très belle réussite 👏👍 j’adore les petits cochons 😍

      • Abbygaelle a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup 😊

    • ELIANE 26 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      magnifique , trop mignon les petits cochons !!!

    • Angelique_83 a répondu il y a 3 mois

      J’adore les culcul qui dépasse 😂

  • Le dessert fait son effet merci !!!

    La mare aux cochons Thermomix par domi68 La mare aux cochons Thermomix par domi68 La mare aux cochons Thermomix par domi68 La mare aux cochons Thermomix par domi68
    J'aimeMerciMiam15
    • cynthia88170 a répondu il y a 5 mois

      Il donne très envi très bien réussi

      • domi68 a répondu il y a 5 mois

        Merci beaucoup 😊

  • Gâteau confectionné pour un anniversaire 🐽
    Recette facile à réaliser 🐖
    Fière du résultat et du rendu 🐷

    La mare aux cochons Thermomix par SophieLaGirafe
    MiamMerciJ'aimeWow14
    • Jomaze a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Des cochons albinos!

  • A la place de mettre des petits cochons j’ai mis des mms je trouve qu’il est super beau 😜

    La mare aux cochons Thermomix par Paula0912
    MiamJ'aimeWow14
  • Tres bonne recette elle a fait un.malheur

    La mare aux cochons Thermomix par La Fée D'Lys
    J'aimeWowLove13
  • Top ! J’ai fait la recette du quatre quarts breton et le glaçage chocolat au dessus avec les cochons a fait beaucoup d’effet 😉

    La mare aux cochons Thermomix par Anne_So_1
    J'aimeWowMerci13
    • CAMIRINA a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Trop chou ! Bravo….

  • Trop bien, facile à réaliser. Merci beaucoup, j’espère que ma fille de 4ans sera contente demain à son goûter d’anniversaire <3 recette entièrement respecté à la lettre, une réussite

    La mare aux cochons Thermomix par Red-cherry
    J'aimeWow13
    • cynthia88170 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Il ai magnifique J adore

  • Je me suis régalé à faire et manger ce gâteau, compoté de mangue à l’intérieur miam 😁

    La mare aux cochons Thermomix par Patrice La mare aux cochons Thermomix par Patrice
    J'aimeMiam12
    • Fatou2778 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour la recette de la compotee de mangue est sur l’application ? Votre version du gâteau donne super envie !

      • Patrice a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Non j’ai composé à ma façon avec la calavera de mercotte sur le net 😁

    • Bribri16 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Très appétissant, et avec la mangue, ça doit être un gâteau plein de fraicheur
      En tout cas, bravo !!!!

  • Facile à faire. Et bon rendu. J’aurai dû prendre des mini KitKat.

    La mare aux cochons Thermomix par EliZe_ze
    J'aimeWowMiam11
    • Plopinou a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Magnifique 👍👍👍👍
      Joyeux anniversaire au petit bout 🎉🎉🎉🎉🎉

      • EliZe_ze a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour elle

  • Gâteau réalisé par ma fille pour pâques. Un régal !

    La mare aux cochons Thermomix par Fanie84
    J'aimeMerci11
  • Très bon dessert, qui a fait son effet !

    La mare aux cochons Thermomix par ech22
    J'aimeWowMiam11
    • Dauphinlibre a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Super jolie cette mare 👏👏👍!

    • ech22 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci !

  • Gâteau de Pâques 2019 pour repas de famille ☺️🤤

    La mare aux cochons Thermomix par damrog13
    WowMiamJ'aimeLove10
    • Claire a répondu il y a 4 mois

      Mare aux poussins 🐥😊

    • Picturine a répondu il y a 4 mois

      Très beau !

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