Illustration du profil de Minou

Mc Flurry

publié par Minou

Mc Flurry au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
08 h 15 min
Durée totale
09 h 06 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.67 €
Coût de la recette
4.03 €
Calories par portion
440 kcal
Lipides
26 g
Acides gras saturés
17.1 g
Glucides
47.6 g
Sucres
47 g
Fibres
0.3 g
Protéines
5 g
Calories pour 100g
231 kcal
SmartPoints par portion
23
23
23
ProPoints par portion
12
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.86 / 5 (1033 notes)

La glace

250 grammes
Crème fraîche liquide
300 grammes
Lait demi-écrémé
110 grammes
Sucre en poudre
15 grammes
Sucre vanillé

Le caramel beurre salé

75 grammes
Beurre demi-sel
100 grammes
Cassonade
250 grammes
Crème fraîche liquide

Le croquant

45 grammes
M&M's

Le Mc Flurry est une glace servie dans les restaurants McDonald’s depuis 1997 (il a été introduit la première fois au Canada). Il est généralement composé d’une glace à base de lait rehaussé de friandises. Les clients peuvent choisir entre différentes recettes, variant dans le temps et selon les pays. Ils peuvent ainsi choisir un croquant et un nappage.

Sur Cookomix nous vous proposons la version M&M’s au caramel beurre salé mais vous pouvez le remplacer par des Carambar, des Kit Kat, des biscuits Oreo, des Granola ou des Smarties.

Notez que le nom McFlurry vient du mot anglophone « flurry » qui se traduit littéralement « bourrasque ».

Pour vous simplifiez la vie réalisez la glace la veille et le caramel et le croquant le jour même !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La glace

  1. Mettre 250 grammes de crème fraîche liquide (entière 30% de matière grasse), 300 grammes de lait demi-écrémé, 110 grammes de sucre en poudre et 15 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 2 min 10 sec/vitesse 3.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans des bacs à glaçons puis réserver au congélateur pendant 08 h 00 min.
  3. Le caramel beurre salé

  4. Ajouter le fouet.
  5. Mettre 75 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux et 100 grammes de cassonade dans le Thermomix. Chauffer 4 min/60°C/vitesse 1.
  6. Ajouter 250 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et cuire 40 min/100°C/vitesse 1 puis retirer le fouet.
  7. Transvaser dans un bocal puis réserver au frigo.
  8. Le croquant

  9. Mettre 45 grammes de m&m's dans le Thermomix et donnez 1 coup de Turbo programmé sur 1 sec.
  10. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
  11. Ajoutez la préparation congelée dans le bol du Thermomix.
  12. Mélanger 30 sec/vitesse 6.
  13. Ajouter le fouet.
  14. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
  15. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au congélateur, pendant 15 min si votre glace vous semble trop liquide.
  16. Saupoudrer généreusement vos glaces du croquant et du caramel beurre salé.

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

    • Illustration du profil de Elise

      Elise a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      Plus besoin de me rendre chez mac do, la recette est parfaite 😍

      Mc Flurry Thermomix par Elise
      J'aimeMiamLove116
      • Illustration du profil de titia62290
        titia62290 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        J achète tout demain pour dimanche

      • L
        Lucilla a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Très joli

      • Celine_42 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Peut.on la faire à l’avance ?

        • Illustration du profil de Elise
          Elise a répondu il y a 1 an et 10 mois

          Oui bien sur , il fait juste la sortir 10 a 15 m avant de vouloir la mange car très difficile à rouler sinon

        • Celine_42 a répondu il y a 1 an et 10 mois

          Super.merci 😀

      • Audrey_14 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour. Je l’ai faite. Je l’ai goûtée! Elle était très bonne. Puis remise au congel pour la manger par la suite, et bien elle n’était pas super. Cristallisée ! Ai-je fait qqch de travers ??

        • L
          Lilimusik a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Bonjour, avez-vous mis sur le dessus du papier cuisson pour éviter la formation de cristaux?

        • Audrey_14 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Ah non je ne connaissais pas cette astuce ! J’essaierai ! Merci beaucoup.

      • A
        accrotm a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Moi j’ai fais avec lait soja et crème soja la glace est toute cristalisée bonne mais c’est que du granité savez vous pourquoi et comment faire pour faire une glace onctueuse .
        PS Je ne bois pas de lait de vache

      • L
        Lilimusik a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je ne sais pas…. J’imagine que les laits et crèmes d’origine végétale étant composés principalement d’eau cela doit en être la cause ?

      • Marierose2909 a répondu il y a 1 an

        Bonjour c’est normal que le nappage ne soit pas couleur caramel? J’ai obtenu une couleur crème 🙁

        • Illustration du profil de CantaCake
          CantaCake a répondu il y a 1 an

          Cela dépend de la couleur du sucre que l’on utilise 😊

      • mamou31410 a répondu il y a 1 an

        Bonsoir je souhaiterai savoir si in est obliger de laisser 8h au congel nous on aime quand c’est mou et pas dur comme de la glace

        • Illustration du profil de Solinee08
          Solinee08 a répondu il y a 12 mois

          oui il le faut. Après vous allez mettre la préparation « glaçon » dans le bol du thermomix et avec les deux mélanges dont celui avec le fouet elle sera plus onctueuse donc pas dur

      • relie87 a répondu il y a 1 an

        Quand ils disent les placer dans des bac à glaçons c’est a dire ?

        • Illustration du profil de Solinee08
          Solinee08 a répondu il y a 12 mois

          C’est à dire que vous versez votre glace dans un moule (bac) à glaçon pour qu’elle puisse prendre 8h au congèl 🙂

      • camille59270 a répondu il y a 1 an

        Le caramel peut on le conserver plusieurs jours au frigo ou il durcit ? J’ai mis la préparation au congélateur la. Puis je préparer le caramel pour demain ?

        • I
          Imdode a répondu il y a 1 an

          Le caramel peut se conserver une dizaine de jours au frigo dans un pot bien fermé 😉

      • C
        chaton9177 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Il faut impérativement de la 30% ?

      • V
        vanessahk a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonsoir faut il absolument mettre la préparation dans un bas à glaçons je n en ai pas sous la main ….
        merci

        • Rose441 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

          Bonsoir je souhaite faire cette recette et comme vous je n’ai pas de bac à glaçons mais je pensai prendre des moules Tupperware comme mini tartes, muffin… Ça peut être une astuce

        • Illustration du profil de Solinee08
          Solinee08 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

          Dans des moules à mini muffin ou même financier ca fonctionne 😉

      • I
        iruna a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Est-ce qu’une crème fraîche 15% ça irait ? Ou il faut obligatoirement de la 30% ?? Quelqu’un a essayé avec de la 15% ?

      • J
        jen66 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonsoir j’ai mit dans des moules à cannelé en silicone quand je met la glace au robot avec la lame sa ne coupe pas la glace car très dure .vous également ? Du coup j’attends qu’elle fonde un peu car peur que cela me casse le fouet .merci

        • nellybu a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

          Bonjour, pour tout ce qui est glace au thermomix il fait bien les faire congeler dans des bac à glaçons et une fois tout ds le thermomix, il faut aider avec la spatule en même temps que sa tourne. Bien sûr cette étape est la première on rajoute le fouet après celle-ci. Bonne journée.

      • M
        marriine94 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonsoir, j’ai aussi eu le même problème.. et d’ailleurs ça à ‘casser ‘ la lame..😔😔

        • S
          sarahschneider27 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

          Que voulez vous dire par ça a cassé la lame ? Ça m’intéresse parce que je veux faire la recette mais si ça risque de casser mon thermomix je vais m’abstenir ! Merci par avance pour votre réponse.

      • J
        jen66 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour moi la glace était tellement dure que la lame n’arrivait même pas a tourner pour la couper elle était bloqué..sava sa va pas cassé mais j’ai du finir a la main écrasé la glace a la fourchette et attendre qu’elle fonde du coup pas le même aspect que sur vos photos ..😪

        • J
          jen66 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

          Apres moi j’ai le compact cook peux être que le thermomix est plus puissant pour mixer la glace..

        • nour23 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

          Il faut décoller la glace avec la spatule ses la vendeuse qui vend les thermomix qui me l avais conseillé après j ai pas testé a voir .

        • babaganouche a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Bonsoir j ai le même soucis que vous, a chaque fois que je fais de la glace il bloque, on entend qu il force mais les lames ne tournent pas.
          y a t il quelque chose à faire?

      • M
        marriine94 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Depuis que j’ai fais cette glace mon robot a vite fonctionne mais dès que je mets du liquide ou n importe quoi dedans la lame ne tourne plus 😔

        • Illustration du profil de mmeredsensei
          mmeredsensei a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          tu dois changer une piece de ton robot celle du fonf car elle est cassé cela coute pas chers meme pas 5 euros et c est un lot de 3

        • sakkapuce a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Oui c est la petite Marguerite noire en caoutchouc

      • nini_14 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour doit-on attendre que la glace fonde avant de le mettre dans le Thermomix ? Cela fonctionne aussi avec de la crème fraîche semi épaisse ?

        • Illustration du profil de Solinee08
          Solinee08 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Bonjour, non vous mettez directement les « glaçons » dans le bol. L’idéal reste la crème fraiche épaisse pour plus de tenue

        • nini_14 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Merci

      • estelle_90 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Pourquoi mon caramel rend du beurre et en plus est dur

        • Illustration du profil de Solinee08
          Solinee08 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Vous avez bien suivi les étapes ? Car normalement il devrait être liquide

      • N
        nouli a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour, j’ai fait le caramel hier mit au frigo. J’aimerais savoir pk c’est liquide 😏

      • M
        maeyah49 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonjour
        On met les glaçons 8H au congélateur ??

      • lou_28 a répondu il y a 10 mois

        😋

      • G
        gaelleb62120 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour pour un bac comme ça vous avez fais les même quantité ou vous avez doublé merci d avance 😉☺️

      • M
        marianneg411 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour, J’ai fait la recette (commencée hier soir 🙂 ) mais je me demande si le mieux est de laisser la glace dans le bac à glaçon et de la détendre au robot avant de servir, ou si je peux directement détendre tous mes glaçons et stocker ensuite dans une boite de conservation (sans le caramel et le croquant que j’ajouterai au moment de servir)
        D’ailleurs j’ai fait la sauce au caramel beurre salé de Jeanne et franchement un régal !!
        Merci d’avance à ceux qui prendront le temps de répondre 🙂

      • M
        morganecarra a répondu il y a 8 mois

        Bonjour, j’ai essayé plusieurs fois de la faire mais la glace est cristallisée , et si je la mets dans le Thermomix pour la ramollir du coup ça devient vite de la crème liquide. Est-ce que quelqu’un aurait une astuce ?

        • elodie_581 a répondu il y a 5 mois

          Meme problème que vous 😓

      • elodie_581 a répondu il y a 5 mois

        Tester et trop liquide 😓 même après 1h au congélateur après brassage le font reste liquide. Avez vous une astuce ?

      • leo_5 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bjr
        C est bien 40 min pour le caramel au beurre salé ? Merci bcp

      • S
        soussia a répondu il y a 1 mois

        Bonjour,c pour combien de personne la recette?

      • S
        soussia a répondu il y a 1 mois

        Bonjour à quel moment on met le fouet c pas precisé

      • lea_221 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Est ce que l’on peut mettre dans un seul recipient pour le congel (un gros bac) ou il faut absolument des petites portions

        • Lucieb35 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

          Je crois que c’est préférable en petite portion dans le congélateur. C’est plus pratique pour l étape suivante quand on remets les petites portions dans le thermomix

        • lea_221 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

          Merci pour votre réponse 🙂

    • Illustration du profil de Noémie

      Noémie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Meilleur que celui du Mc Do !!! 😜😋
      Merci ! 😉

      Mc Flurry Thermomix par Noémie
      MiamJ'aimeLoveWowMerci88
      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Il donne vachement envi 😁

      • Illustration du profil de Noémie
        Noémie a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci !!!

      • Illustration du profil de MarionAC
        MarionAC a répondu il y a 2 ans

        Bonjour, le caramel est celui de la recette ?

      • Illustration du profil de Noémie
        Noémie a répondu il y a 2 ans

        Non celui du shortbread millionnaire !

        • Illustration du profil de CantaCake
          CantaCake a répondu il y a 1 an

          Bonjour, celle ci est dans les commentaires ? Je ne la trouve pas 🙁

      • Illustration du profil de Noémie
        Noémie a répondu il y a 1 an

        Bonjour,
        vous ne trouvez pas quoi ? 😬
        Si c’est la recette du caramel que j’ai utilisé, cherchez dans millionnaire Shortbread. J’espère vous avoir aidé un petit peu !

      • M
        maryne88 a répondu il y a 1 an

        Coucou
        Est ce que lon peut garder la glace au congélateur pour utiliser plusieurs fois ?

      • Illustration du profil de Noémie
        Noémie a répondu il y a 1 an

        J’imagine que oui, perso je n’ai pas essayé mes gourmands ont tout mangé !!!

      • melodie_1711 a répondu il y a 1 an

        Salut comment tu a fait pour que ton caramel soit aussi foncer car avec les ingrédients de la recette le mien et claire

        • chacha696 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

          Idem pour moi !! Et il ne durcit pas

      • Illustration du profil de Noémie
        Noémie a répondu il y a 1 an

        Bonjour,
        J’ai fais la recette du caramel du millionnaire Shortbread !

      • ayoub_2 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Il a l’aire d’être vraiment bon

      • Illustration du profil de Noémie
        Noémie a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Merci !

      • estelle_90 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Mon caramel est dur et baigne dans le beurre pourquoi pffff

      • Illustration du profil de Noémie
        Noémie a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Vous avez fait quel caramel ?

      • judicaelle_1 a répondu il y a 11 mois

        Bonjour, j’ai vu que vous aviez fait le caramel du shortbread millionaire mais celui-ci n’épaissit-il pas trop ?
        Restera-t-il liquide si je le fais la veille ?
        Merci !

      • Illustration du profil de Noémie
        Noémie a répondu il y a 11 mois

        Bonjour,
        Il est effectivement plus épais mais si vous le trouvez trop epais, vous pouvez, je pense, faire chauffer à feu très doux la quantité que vous souhaitez utiliser.

      • yassou2020 a répondu il y a 11 mois

        Bonjour comment avez vous obtenu cette texture de caramel? La mienne est plus liquide et beaucoup plus claire

      • Illustration du profil de Noémie
        Noémie a répondu il y a 11 mois

        Bonsoir,
        J’ai juste fais le caramel du millionnaire Shortbread. 😊😉

        • Illustration du profil de NiNi
          NiNi a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Bonjour, j’ai suivi la recette avec le caramel que vous avez fait c’est extra. Mais pr contre vous l’avez manger direct le caramel car mit au frigo il est resté super dur ?

        • Illustration du profil de Noémie
          Noémie a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Bonjour,
          Oui, on en a mangé une bonne partie le jour j !!! 🤗😋 J’avais réduis de moitié les ingrédients.
          C’est vrai qu’au frigo il durcit très vite donc il faut le mettre un peu sous l’eau chaude ou faire réchauffer à feu très doux. Sinon pas de frigo mais dans le placard mais du coup à manger assez vite car je ne sais pas s’il se garde longtemps.

        • E
          eb131618 a répondu il y a 10 mois

          Bonjour,
          En réduisant de moitié les ingrédients, vous avez également modifier le temps de cuisson ?

        • Illustration du profil de Noémie
          Noémie a répondu il y a 10 mois

          Bonjour,
          Non je n’ai rien modifié niveau temps de cuisson.

        • E
          eb131618 a répondu il y a 10 mois

          Merci 🙂

      • sonadem0805 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Bonjour votre glace m’a l’air de vraiment bien tenir. Je ne comprends pas j’ai suivi la recette à la lettre et mes cubes de glaces sont déjà mous dans les bacs. Et la glace liquide même après re congélation après l’étape du fouet..comment avez vous fait ?

      • Illustration du profil de Noémie
        Noémie a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Bonjour,
        J’ai également suivi la recette mais les glaçons étaient bien congelés !
        Je suis désolée je ne vais pas pouvoir vous aidez sur ce point là.
        Mais sachez qu’il faut soit la manger de suite soit vous avez la possibilité de la recongeler après toutes les étapes pour une meilleure tenue.
        😉😊

      • manolu a répondu il y a 2 semaines

        Bonjour etape 9 et 10 on met quoi comme ustensil au companion merci

    • Illustration du profil de MarionAC

      MarionAC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      Super recette, la glace est juste divine 😜, j’ai fais le caramel de Jeanne !
      Tout le monde s’est régalé,
      Bye bye MC DO… 😂

      Mc Flurry Thermomix par MarionAC
      J'aimeMerciLoveMiam53
      • sam47 a répondu il y a 1 an

        Bonsoir, quel crème fraîche liquide faut il mettre ? Entière ou légère ?

      • Illustration du profil de MarionAC
        MarionAC a répondu il y a 1 an

        Bonsoir,
        Dans mon souvenir c’était de la crème liquide entière. Bonne soirée

      • K
        krys972 a répondu il y a 1 an

        Bonjour vos photos me donne envie de l’essayer 🤗 c’est laquelle la recette du caramel de Jeanne svp ? Merci d’avance bonne journée

        • Illustration du profil de MarionAC
          MarionAC a répondu il y a 1 an

          Bonjour, c’est la recette « sauce caramel » du site ! Bonne dégustation

        • K
          krys972 a répondu il y a 1 an

          Super merci pour votre réponse rapide 😊

      • Jenigirl a répondu il y a 1 an

        Bonsoir es ce que le caramel faut le faire au dernier moment ou on peut le faire à l’avance ?

        • Illustration du profil de MarionAC
          MarionAC a répondu il y a 1 an

          Bonjour, il me semble l’avoir fait quelques heures avant. Bonne journée

      • estelle_90 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        C est quoi le caramel de Jeanne ??

        • Illustration du profil de MarionAC
          MarionAC a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

          Bonsoir, la recette est celle sur cookidoo sauce caramel

      • M
        mimi68310 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonsoir serait il possible d’avoir la recette du caramel de Jeanne s il vous plaît merci

        • Illustration du profil de MarionAC
          MarionAC a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

          La recette est « sauce caramel » regardez plus haut c’est noté plusieurs fois 😉 bonne dégustation

      • H
        haeni a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Pourriez-vous me dire si les quantités sont suffisantes pour 4 gourmands? merci à vous je teste ce soir

        • Illustration du profil de MarionAC
          MarionAC a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

          Bonjour, dans mon souvenir oui pour 4 c’était les bonnes quantités. Bonne dégustation

        • H
          haeni a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

          Merci bcp…je mettrais photos ce soir 😋

    • Illustration du profil de chlo_m18

      chlo_m18 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

      L’unanimité à la maison !!!!
      Une tuerie !!!!
      Par contre j’ai mis seulement 75g de sucre dans la glace et c’était suffisant !

      Mc Flurry Thermomix par chlo_m18
      Mc Flurry Thermomix par chlo_m18
      Mc Flurry Thermomix par chlo_m18
      J'aimeLoveMiam45
      • ce_joy18 a répondu il y a 1 an

        Bonjour, pouvez vous me dire si il est obligatoire de le manger dès les 8h ou sa peu etre fais les jours/semaines suivante? Merci

        • Illustration du profil de chlo_m18
          chlo_m18 a répondu il y a 12 mois

          Bonjour
          Personnellement on l’a mangée après 7h au congel (car faite un peu tard) et elle était un peu trop liquide…
          Il en restait qu’on a terminé le lendemain, et elle était un peu plus prise. A vous de voir la texture que vous attendez !

      • sarahjsk92 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        bonjour j’aimerais savoir après avoir préparé la réparation il est 8h est-ce qu’on enchaîne direct le reste où j’attends les 8h pour faire le beurre salé merci

        • Illustration du profil de chlo_m18
          chlo_m18 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

          J’ai fait le caramel direct après la glace (car il faut qu’il refroidisse et soit mis au frigo) ensuite j’ai lavé et rangé mon bol, j’ai attendu les 8h et seulement broyé les M&M’s au moment de servir les glaces

      • N
        nadanoev a répondu il y a 11 mois

        Bonjour
        Pourquoi dans des bacs à glaçons? Je ne peux pas congeler dans un bac qui va au congélateur ?
        Merci pour vos réponses

        • Illustration du profil de chlo_m18
          chlo_m18 a répondu il y a 11 mois

          Bonjour
          Parce qu’une fois les 8h et la glace prise, pour que ça ait la texture un peu cremeuse/fluide du mcflurry, il faut la remettre à mixer
          Et c’est le même principe que quand on met du beurre dans une autre recette, il faut couper en des pour que ça mixe mieux plutot qu’un gros bloc

      • N
        nadanoev a répondu il y a 11 mois

        Ah ok je comprends
        Je n’ai pas ça tant pis je vais prendre un moule à cake en silicone
        Merci

        • Illustration du profil de chlo_m18
          chlo_m18 a répondu il y a 11 mois

          Ok sinon ça coute 3 fois rien en supermarché

      • N
        nadanoev a répondu il y a 11 mois

        Oui je me doute mais je me suis lancé ce soir 🤣

      • stephi_1 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Moi le caramel est liquide c’est normal ? Ça se solidifie au frigo ? Merci

        • Illustration du profil de chlo_m18
          chlo_m18 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Il me semble aussi que le mien était liquide (mais épais) je crois avant le frigo, et qu’il s’est un peu épaissi au frais ensuite.
          Par contre le mien n’était pas très coloré (vu les autres ingrédients, normal je pense)….
          Après il existe d’autres recettes de caramels sur le site si besoin

        • stephi_1 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          D’accord merci c’est gentil de m’avoir répondue mais gros flop la glace très liquide, j’ai congelé et dur comme les cristaux 😕

    • Illustration du profil de Laetitiab90

      Laetitiab90 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Les enfants ont adorés et meilleurs qu’au Mac Do 😉

      Mc Flurry Thermomix par Laetitiab90
      J'aimeHahaLoveMiam35
    • Flo24 a commenté cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      Recette testée et un fouet de cassé 😢
      Dommage de ne pas préciser d’enlever le fouet avant de mettre la vitesse turbo. Cela peut paraître évident mais hélas une fois lancée dans la recette on n’y prête pas forcément attention…

      TristeJ'aimeJ'aime pasWow30
      • A
        ade65 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour , A quel moment svp ?

      • Flo24 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonsoir à l’étape 7.

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 an

        Mince, c’est vrai qu’on oublie parfois qu’on a mis le fouet… Grrr, c’est rageant !

      • K
        kachou33 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Que faut il mettre à la place du fouet svp ?!

        • Illustration du profil de Isa1981
          Isa1981 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

          Rien, on n’utilise plus que les couteaux 😉

      • W
        wiwij a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        J’avais cassé mon fouet aussi avec une autre recette , j’ai appris qu’il le fallais pas laisser le fouet à plus de vitesse 4 ☺️

        • Illustration du profil de Isa1981
          Isa1981 a répondu il y a 11 mois

          Oui c’est le genre de petite info qui n’est pas toujours communiquée 😕 ou alors qu’on peut oublier 🙄 En fait, c’est même écrit sur le fouet , si je ne dis pas de bêtises, mais ça ne saute de loin pas aux yeux 🧐

        • W
          wiwij a répondu il y a 11 mois

          Ouiiii je l’ai vu sur le fouet lorsque j’ai reçu le nouveau

      • Illustration du profil de nadou77
        nadou77 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Oui moi aussi il sais cassé car c très mal indiqué je suis déçu

      • galinette24 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Coucou Flora, Tu mets donc le couteau en étape 7 ?

      • anais_211 a répondu il y a 9 mois

        Il est écrit de l’enlever à l’étape 5

        • Flo24 a répondu il y a 9 mois

          Oui la recette a été modifiée depuis.

      • anais_211 a répondu il y a 9 mois

        Ah ok merci de l’info!!! Et dommage pour votre fouet

      • nawnawmomix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour pour info il est écrit sur le fouet 🔄 4 dans les 2 sens à vitesse 4 max bonne journée à tous 😉

      • cathy_117 a répondu il y a 1 mois

        Oh mince.. Merci d avoir prévenu… Désolée pour vous

      • S
        sandra_0106 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour , je vais essayer mon 1er Lbc flurry faut il mettre le fouet ou je laisse la lame normale ? Merci pour votre aide

        • Flo24 a répondu il y a 1 mois

          Bonjour, suivez bien les différentes étapes tout est bien expliqué désormais. Il y a besoin du fouet par moment. Bonne dégustation 😊

      • S
        sandra_0106 a répondu il y a 1 mois

        Merci bien 😍

      • S
        sandra_0106 a répondu il y a 1 mois

        Je suis perdue cet accessoire est sorti et je ne sais pas dans quel sens le mettre 😢

        Mc Flurry Thermomix par sandra_0106
        Mc Flurry Thermomix par sandra_0106
      • S
        sandra_0106 a répondu il y a 1 mois

        Comme ça peut être ?

        8D01AD83-A77C-4842-AAE2-EF467E968F9E Thermomix par sandra_0106
        • Flo24 a répondu il y a 1 mois

          Oui oui parfait c’est comme ça

      • S
        sandra_0106 a répondu il y a 1 mois

        Merci Flo pour votre réactivité 😜

        • Flo24 a répondu il y a 1 mois

          Avec plaisir 😊

      • S
        sandra_0106 a répondu il y a 1 mois

        Une amie vient de m’envoyer la photo de son fond je n’ai pas la même chose et pourtant ça ne rentre que dans un sens 😢

        C4599658-3ED9-436F-8FD5-DD354D11C11B Thermomix par sandra_0106
        • Flo24 a répondu il y a 1 mois

          Je suis au boulot là mais de mémoire il me semble que la première photo correspond bien. Toute façon si ça ne rentre pas c’est que c’est le bon sens je pense

      • S
        sandra_0106 a répondu il y a 1 mois

        Oui c bizarre pas là même chose si vous pouvez me faire une photo dès que vous pourrez svp merci encore

      • S
        sandra_0106 a répondu il y a 1 mois

        Belle journée

      • Flo24 a répondu il y a 1 mois

        Oui je pourrais mais que ce soir. Belle journée également 😊

    • L

      liou a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 1 jour et 5 heures

      Parfait j’ai réussi alors que j’ai 13ans sa à plus à mes parents ils me demandent de la refaire.

      Mc Flurry Thermomix par liou
      J'aimeLoveMiam26
      • Soukayna a répondu il y a 1 jour et 1 heure

        Bravo

      • M
        manou60290 a répondu il y a 16 heures et 9 minutes

        👏👏

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 5 heures et 14 minutes

        Félicitation !! j’en lécherai bien mon tel 😆👏

    • Angelique_14 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

      Délicieux je recommande sans hésiter !!!
      Meilleur qu’au mc do !

      Mc Flurry Thermomix par Angelique_14
      MiamJ'aimeLove21
      • D
        doudou2403 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour on peut la conserver combien de temps au congel?

    • L

      Lucilla a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Très simple à faire et délicieux à manger. Fond très vite. Ne pas congeler dans des bacs à glaçons trop gros sinon le Thermomix peine à assouplir la glace…dimension de mes glaçons de crème glacée 3cm (22 cubes fait avec la préparation) Je remplirai moins la prochaine fois.
      Merci pour cette recette !

      Mc Flurry Thermomix par Lucilla
      Mc Flurry Thermomix par Lucilla
      J'aimeMerciLove21
      • M
        maryne88 a répondu il y a 1 an

        Bonjour
        Est ce que l on peu garder de la glace au frigo pour utiliser en plusieurs fois ?

        • L
          Lucilla a répondu il y a 1 an

          Bonsoir,
          Au frigo non, ça va fondre… mais au congélateur oui.

        • M
          maryne88 a répondu il y a 1 an

          Merci beaucoup bonne soirée

      • soumeh a répondu il y a 1 an

        Bonjour, s’il on a pas de bac à glaçon, on peut congeler dans des sacs de congélation et faire des plus grosse part ?

        • L
          Lucilla a répondu il y a 1 an

          Bonjour
          Si le mélange est suffisamment liquide pour rentrer dans les sacs à glaçons, bien sûr. Après bien ne pas trop charger le bol du robot à l’étape 9, sinon celui-ci peinera a transformer les cubes en cette délicieuse crème glacée !!!

      • M
        Mm07 a répondu il y a 1 an

        Bonjour pour la première étape de la recette est ce que vous mettez le fouet?

        • L
          Lucilla a répondu il y a 1 an

          Bonjour, Non pas de fouet à l’étape 1

      • C
        cambay a répondu il y a 1 an

        Bonjour comment avez vous eu cette couleur pour le caramel ? Svp

        • L
          Lucilla a répondu il y a 1 an

          Bonjour,
          C’est un caramel que j’ai fait à la casserole. Celui du site est moins foncé mais tout aussi bon 🙂

      • M
        mahe06 a répondu il y a 11 mois

        Bonjour, ça me tente trop, mais comment faire sans bac à glaçons svp?

        • L
          Lucilla a répondu il y a 11 mois

          Bonsoir,

          Aie…comme il faut congeler des petites portions, il vous faut des petits contenants. Si les portions congelées sont trop grosses, le thermomix va peiner … Je ne peux pas vous aider … rien ne me vient …

      • hayatsalma a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Svp je trouve qu’a l’étape 1 ma crème est restée trop liquide et je l’ai mis au congelo. Est ce que vous aussi votre crème était trop liquide ?? Merci d’avance pour vos réponses

        • L
          Lucilla a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

          Oui la consistance est liquide c’est normal. A la sortie du congélateur et après le mixage elle sera onctueuse.
          A déguster rapidement car elle fond très vite.

      • hayatsalma a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup lucilla

    • Illustration du profil de Farah2331

      Farah2331 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      Une tuerie. Super simple à faire et encore meilleur qu’au Mc Do

      Mc Flurry Thermomix par Farah2331
      J'aimeLove20
      • mamou31410 a répondu il y a 1 an

        Bosnoir est ce que la consistance de la glace a été directement comme ça après avoir mis 2m10 au fouet au robot ? Car moi impossible c est tout liquide !!😱😱😭😭

        • Illustration du profil de Farah2331
          Farah2331 a répondu il y a 1 an

          Bonsoir, c’est sure que ce n’était pas liquide du tout mais ça fond rapidement. Mais dans le robot ça avait une belle consistance

        • mamou31410 a répondu il y a 1 an

          Ah merci car moi c est tour liquide je ne comprends pas pourquoi ! Surtout que je mets bien le fouet….😭😭

        • Illustration du profil de Farah2331
          Farah2331 a répondu il y a 1 an

          Alors la je ne vois pas.. A moins que votre crème n’as pas assez de matières grasses.. Sinon je ne vois pas pourquoi

        • mamou31410 a répondu il y a 1 an

          Bah pour la crème j ai mis 200g de crème liquide et 150 de crème fraîche mais tout était entier à 30% de matière grasse

        • titounee26000 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Bonjour, je ne comprends pas car pour la glace il n’est pas demandé de mettre le fouet, je ne l’ai mis qu’au moment de faire le caramel?
          Merci

      • Illustration du profil de Farah2331
        Farah2331 a répondu il y a 1 an

        Ah bah alors je ne sais pas pourquoi ça n’as pas fonctionné. Désolée 🙏🏼 😊

        • laura_76 a répondu il y a 1 an

          bonjour c’était peut être de la fluide je viens de tester et c tout liquide lol ma crème était de la fluide j’ai quand même mis au congèle mais bon je pense pas que cava changer

      • C
        cocoe a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour, j’ai utilisé de la crème liquide à 4% de matière grasse et je n’ai eu aucun souci sur le rendu de la glace. Je ne pense pas que sa joue.

    • Illustration du profil de Julia :-)

      Julia :-) a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      😋

      Mc Flurry Thermomix par Julia :-)
      Mc Flurry Thermomix par Julia :-)
      J'aimeMerciLoveWow18
      • Illustration du profil de mathonda
        mathonda a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Powaaa !😍😍😍

    • Adeline1510 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Juste excellent ! Les enfant adorent (les parents aussi)

      Mc Flurry Thermomix par Adeline1510
      J'aimeLove15
    • Illustration du profil de cordo1983

      cordo1983 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois

      Le goût vraiment nikel !!! Trop bon !!
      Par contre j ai bataillé pour le démoulage …. et je trouve que le caramel ne ressemble pas vraiment au caramel mdr

      Mc Flurry Thermomix par cordo1983
      J'aime16
      • cindybrt a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonsoir. Je viens de finir le caramel (première fois que j’en fait !) et il est très claire… Est ce qu’il va foncé ? Ou au mon est il bon ?
        Merci d’avance bonne soirée

      • Illustration du profil de cordo1983
        cordo1983 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonsoir moi aussi il était clair. Ca ne ressemblait pas à du caramel mdr. Mais le goût était bon de mémoire.
        Apres j ai vu d autre recette caramel je pense qu elles seront bcp mieux. Bonne soirée à vous aussi

      • cindybrt a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Et bien pour demain ça sera avec cette recette et on fera mieux la prochaine fois 😕😋

      • Didie_lolo a répondu il y a 1 an

        Je viens de tester aussi mon caramel est reste jaune alors que quand je le fais avec la recette programme sur le thermomix reussi a chaque fois du coup je l’ai jeter ca se fera sans caramel

        • Illustration du profil de cordo1983
          cordo1983 a répondu il y a 1 an

          Alors moi il était clair aussi mais il était bon.
          Mais je pense qu il y a des recettes de caramel qui doivent être mieux

      • bouchra_10 a répondu il y a 1 an

        Pareil pour moi.vous me rassurez 😂😂

      • C
        cha01 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Vous le faite ds le tm6 ? Car les anciens c’est pas vraiment le top sachant qu’il monte moins en température que la dernière version du Thermomix
        Sinon il faut acheter du sucre de canne complet qu’on trouve au magasin bio

        • Illustration du profil de cordo1983
          cordo1983 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

          Quand je l avais fait c’etait avec le tm5. Maintenant j au le 6 mais je n ai pas encore refait la recette

        • C
          cha01 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

          Une copine l a fait ac le tm6 ça n’a rien à voir ça ressemble vraiment à du vrai caramel
          Le nouveau est justement bien pour ça il monte super haut en température

      • F
        farah14 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour 45 g de m&ms suffisent ? Merci

    • Illustration du profil de Nadege08

      Nadege08 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Mes 1er MC flurry un délice

      Mc Flurry Thermomix par Nadege08
      J'aimeWowLove16
      • W
        wolniczak a répondu il y a 12 mois

        Vous avez fait comment pour le chocolat svp ?

      • Illustration du profil de Nadege08
        Nadege08 a répondu il y a 12 mois

        Bonjour, j’ai fait fondre une plaque de chocolat au bain marie.

    • S

      scoubina a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

      La recette au top👍et meilleur qu’au McDonald! Paroles de mes enfants ! Elle sera inscrit sur les menus de l’été et même toutes les saisons 🤣😋

      Mc Flurry Thermomix par scoubina
      J'aimeLove15
    • francoise_33 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

      Excellent et facile à réaliser 👍😊

      Mc Flurry Thermomix par francoise_33
      J'aimeLove15
      • joellemomix a répondu il y a 1 mois

        Pourais-je avoir la recette svp merci

        • Nessi a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

          Il suffit de cliquer sur le nom de la recette et vous y accéderez 😉

        • francoise_33 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

          Bonjour cliquez sur la recette 😊

        • joellemomix a répondu il y a 4 semaines

          Ok merci

    • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Hummm ! Un délice avec un rajout de agar-agar pout la tenu de la préparation et sans le caramel juste des spéculoos 😋

      Mc Flurry Thermomix par SCSC
      MiamJ'aimeLove15
      • Virginie_50 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour
        Pouvez vous m’expliquer comment vous avez fait avec l’agar agar ca m’intéresse 😊 merci

        • SCSC a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Bonjour, je fais le rajout de l’agar-agar (1 sachet) à l’étape numéro 1 et puis je cuit 10 minutes à 100 degrés, il faut cuire en effet l’agar-agar pour qu’elle garde son effet « épaississant » une fois le produit congelé car sinon cela ressort très mal, je veux dire par-là que cela rend encore plus d’eau, de plus il ne faut pas hésiter à laisser la préparation au moins une heure avant de déguster car en sorti direct du bol elle reste une liquide.

      • Virginie_50 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Super merci je vais essayer comme ca 😊 quand vous mettez à cuire les 10 min vous mettez à quelle vitesse ? Cuillère ?

        • SCSC a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Vitesse 1.

        • Virginie_50 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Dernière question vous avez respecté les temps de mixages de la recette ?

        • SCSC a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Oui mise à part pour l’étape numéro 1 et comme dit plus haut il faut remettre une bonne heure au congèl après la dernière étape et non pas servir tout de suite … enfin cela reste ma version mais la préparation était plus compacte ainsi.

        • Virginie_50 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Ok merci ma préparation est au congel depuis tout a l’heure verdict demain 😉👍

      • Virginie_50 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci 😊

    • Alexia_9 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Au toooooop 😜

      Mc Flurry Thermomix par Alexia_9
      MiamJ'aimeWow14
    • Afficher plus de commentaires