Mc Flurry
publié par Minou
- Préparation
- 5 min
- Repos
- 08 h 15 min
- Durée totale
- 09 h 06 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.67 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.03 €
- Calories par portion▼
- 440 kcal
- Lipides
- 26 g
- Acides gras saturés
- 17.1 g
- Glucides
- 47.6 g
- Sucres
- 47 g
- Fibres
- 0.3 g
- Protéines
- 5 g
- Calories pour 100g
- 231 kcal
- SmartPoints par portion
- 232323
- ProPoints par portion
- 12
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
La glace
- 250 grammes
- Crème fraîche liquide
- 300 grammes
- Lait demi-écrémé
- 110 grammes
- Sucre en poudre
- 15 grammes
- Sucre vanillé
Le caramel beurre salé
- 75 grammes
- Beurre demi-sel
- 100 grammes
- Cassonade
- 250 grammes
- Crème fraîche liquide
Le croquant
- 45 grammes
- M&M's
Recommandé pour cette recette :
Lékué 0620100R01C050 Machine à Glaçons Caoutchouc Naturel Rouge 45 x 35 x 25 cm9.29€- Vorwerk - Aspe de mélange pour Thermomix TM59.00€
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Le Mc Flurry est une glace servie dans les restaurants McDonald’s depuis 1997 (il a été introduit la première fois au Canada). Il est généralement composé d’une glace à base de lait rehaussé de friandises. Les clients peuvent choisir entre différentes recettes, variant dans le temps et selon les pays. Ils peuvent ainsi choisir un croquant et un nappage.
Sur Cookomix nous vous proposons la version M&M’s au caramel beurre salé mais vous pouvez le remplacer par des Carambar, des Kit Kat, des biscuits Oreo, des Granola ou des Smarties.
Notez que le nom McFlurry vient du mot anglophone « flurry » qui se traduit littéralement « bourrasque ».
Pour vous simplifiez la vie réalisez la glace la veille et le caramel et le croquant le jour même !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 250 grammes de crème fraîche liquide (entière 30% de matière grasse), 300 grammes de lait demi-écrémé, 110 grammes de sucre en poudre et 15 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 2 min 10 sec/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des bacs à glaçons puis réserver au congélateur pendant 08 h 00 min.
- Ajouter le fouet.
- Mettre 75 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux et 100 grammes de cassonade dans le Thermomix. Chauffer 4 min/60°C/vitesse 1.
- Ajouter 250 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et cuire 40 min/100°C/vitesse 1 puis retirer le fouet.
- Transvaser dans un bocal puis réserver au frigo.
- Mettre 45 grammes de m&m's dans le Thermomix et donnez 1 coup de Turbo programmé sur 1 sec.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Ajoutez la préparation congelée dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 30 sec/vitesse 6.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 20 sec/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au congélateur, pendant 15 min si votre glace vous semble trop liquide.
- Saupoudrer généreusement vos glaces du croquant et du caramel beurre salé.
La glace
Le caramel beurre salé
Le croquant
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-
Elise a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Plus besoin de me rendre chez mac do, la recette est parfaite 😍
-
Noémie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Meilleur que celui du Mc Do !!! 😜😋
Merci ! 😉
-
Il donne vachement envi 😁
-
Merci !!!
-
Bonjour, le caramel est celui de la recette ?
-
Non celui du shortbread millionnaire !
-
Bonjour, celle ci est dans les commentaires ? Je ne la trouve pas 🙁
-
Bonjour,
vous ne trouvez pas quoi ? 😬
Si c’est la recette du caramel que j’ai utilisé, cherchez dans millionnaire Shortbread. J’espère vous avoir aidé un petit peu ! - M
Coucou
Est ce que lon peut garder la glace au congélateur pour utiliser plusieurs fois ? -
J’imagine que oui, perso je n’ai pas essayé mes gourmands ont tout mangé !!!
-
Salut comment tu a fait pour que ton caramel soit aussi foncer car avec les ingrédients de la recette le mien et claire
-
Idem pour moi !! Et il ne durcit pas
-
Bonjour,
J’ai fais la recette du caramel du millionnaire Shortbread ! -
Il a l’aire d’être vraiment bon
-
Merci !
-
Mon caramel est dur et baigne dans le beurre pourquoi pffff
-
Vous avez fait quel caramel ?
-
Bonjour, j’ai vu que vous aviez fait le caramel du shortbread millionaire mais celui-ci n’épaissit-il pas trop ?
Restera-t-il liquide si je le fais la veille ?
Merci ! -
Bonjour,
Il est effectivement plus épais mais si vous le trouvez trop epais, vous pouvez, je pense, faire chauffer à feu très doux la quantité que vous souhaitez utiliser. -
Bonjour comment avez vous obtenu cette texture de caramel? La mienne est plus liquide et beaucoup plus claire
-
Bonsoir,
J’ai juste fais le caramel du millionnaire Shortbread. 😊😉-
Bonjour, j’ai suivi la recette avec le caramel que vous avez fait c’est extra. Mais pr contre vous l’avez manger direct le caramel car mit au frigo il est resté super dur ?
-
Bonjour,
Oui, on en a mangé une bonne partie le jour j !!! 🤗😋 J’avais réduis de moitié les ingrédients.
C’est vrai qu’au frigo il durcit très vite donc il faut le mettre un peu sous l’eau chaude ou faire réchauffer à feu très doux. Sinon pas de frigo mais dans le placard mais du coup à manger assez vite car je ne sais pas s’il se garde longtemps. - E
Bonjour,
En réduisant de moitié les ingrédients, vous avez également modifier le temps de cuisson ? -
Bonjour,
Non je n’ai rien modifié niveau temps de cuisson. - E
Merci 🙂
-
Bonjour votre glace m’a l’air de vraiment bien tenir. Je ne comprends pas j’ai suivi la recette à la lettre et mes cubes de glaces sont déjà mous dans les bacs. Et la glace liquide même après re congélation après l’étape du fouet..comment avez vous fait ?
-
Bonjour,
J’ai également suivi la recette mais les glaçons étaient bien congelés !
Je suis désolée je ne vais pas pouvoir vous aidez sur ce point là.
Mais sachez qu’il faut soit la manger de suite soit vous avez la possibilité de la recongeler après toutes les étapes pour une meilleure tenue.
😉😊 -
Bonjour etape 9 et 10 on met quoi comme ustensil au companion merci
-
MarionAC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Super recette, la glace est juste divine 😜, j’ai fais le caramel de Jeanne !
Tout le monde s’est régalé,
Bye bye MC DO… 😂-
Bonsoir, quel crème fraîche liquide faut il mettre ? Entière ou légère ?
-
Bonsoir,
Dans mon souvenir c’était de la crème liquide entière. Bonne soirée - K
Bonjour vos photos me donne envie de l’essayer 🤗 c’est laquelle la recette du caramel de Jeanne svp ? Merci d’avance bonne journée
-
Bonjour, c’est la recette « sauce caramel » du site ! Bonne dégustation
- K
Super merci pour votre réponse rapide 😊
-
Bonsoir es ce que le caramel faut le faire au dernier moment ou on peut le faire à l’avance ?
-
Bonjour, il me semble l’avoir fait quelques heures avant. Bonne journée
-
C est quoi le caramel de Jeanne ??
-
Bonsoir, la recette est celle sur cookidoo sauce caramel
- M
Bonsoir serait il possible d’avoir la recette du caramel de Jeanne s il vous plaît merci
-
La recette est « sauce caramel » regardez plus haut c’est noté plusieurs fois 😉 bonne dégustation
- H
Bonjour
Pourriez-vous me dire si les quantités sont suffisantes pour 4 gourmands? merci à vous je teste ce soir-
Bonjour, dans mon souvenir oui pour 4 c’était les bonnes quantités. Bonne dégustation
- H
Merci bcp…je mettrais photos ce soir 😋
-
chlo_m18 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
L’unanimité à la maison !!!!
Une tuerie !!!!
Par contre j’ai mis seulement 75g de sucre dans la glace et c’était suffisant !-
Bonjour, pouvez vous me dire si il est obligatoire de le manger dès les 8h ou sa peu etre fais les jours/semaines suivante? Merci
-
Bonjour
Personnellement on l’a mangée après 7h au congel (car faite un peu tard) et elle était un peu trop liquide…
Il en restait qu’on a terminé le lendemain, et elle était un peu plus prise. A vous de voir la texture que vous attendez !
-
bonjour j’aimerais savoir après avoir préparé la réparation il est 8h est-ce qu’on enchaîne direct le reste où j’attends les 8h pour faire le beurre salé merci
-
J’ai fait le caramel direct après la glace (car il faut qu’il refroidisse et soit mis au frigo) ensuite j’ai lavé et rangé mon bol, j’ai attendu les 8h et seulement broyé les M&M’s au moment de servir les glaces
- N
Bonjour
Pourquoi dans des bacs à glaçons? Je ne peux pas congeler dans un bac qui va au congélateur ?
Merci pour vos réponses-
Bonjour
Parce qu’une fois les 8h et la glace prise, pour que ça ait la texture un peu cremeuse/fluide du mcflurry, il faut la remettre à mixer
Et c’est le même principe que quand on met du beurre dans une autre recette, il faut couper en des pour que ça mixe mieux plutot qu’un gros bloc
- N
Ah ok je comprends
Je n’ai pas ça tant pis je vais prendre un moule à cake en silicone
Merci-
Ok sinon ça coute 3 fois rien en supermarché
- N
Oui je me doute mais je me suis lancé ce soir 🤣
-
Bonjour
Moi le caramel est liquide c’est normal ? Ça se solidifie au frigo ? Merci-
Il me semble aussi que le mien était liquide (mais épais) je crois avant le frigo, et qu’il s’est un peu épaissi au frais ensuite.
Par contre le mien n’était pas très coloré (vu les autres ingrédients, normal je pense)….
Après il existe d’autres recettes de caramels sur le site si besoin -
D’accord merci c’est gentil de m’avoir répondue mais gros flop la glace très liquide, j’ai congelé et dur comme les cristaux 😕
-
Laetitiab90 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Les enfants ont adorés et meilleurs qu’au Mac Do 😉
-
Flo24 a commenté cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Recette testée et un fouet de cassé 😢
Dommage de ne pas préciser d’enlever le fouet avant de mettre la vitesse turbo. Cela peut paraître évident mais hélas une fois lancée dans la recette on n’y prête pas forcément attention…
- A
Bonjour , A quel moment svp ?
-
Bonsoir à l’étape 7.
-
Mince, c’est vrai qu’on oublie parfois qu’on a mis le fouet… Grrr, c’est rageant !
- K
Que faut il mettre à la place du fouet svp ?!
-
Rien, on n’utilise plus que les couteaux 😉
- W
J’avais cassé mon fouet aussi avec une autre recette , j’ai appris qu’il le fallais pas laisser le fouet à plus de vitesse 4 ☺️
-
Oui c’est le genre de petite info qui n’est pas toujours communiquée 😕 ou alors qu’on peut oublier 🙄 En fait, c’est même écrit sur le fouet , si je ne dis pas de bêtises, mais ça ne saute de loin pas aux yeux 🧐
- W
Ouiiii je l’ai vu sur le fouet lorsque j’ai reçu le nouveau
-
Oui moi aussi il sais cassé car c très mal indiqué je suis déçu
-
Coucou Flora, Tu mets donc le couteau en étape 7 ?
-
Il est écrit de l’enlever à l’étape 5
-
Oui la recette a été modifiée depuis.
-
Ah ok merci de l’info!!! Et dommage pour votre fouet
-
Bonjour pour info il est écrit sur le fouet 🔄 4 dans les 2 sens à vitesse 4 max bonne journée à tous 😉
-
Oh mince.. Merci d avoir prévenu… Désolée pour vous
- S
Bonjour , je vais essayer mon 1er Lbc flurry faut il mettre le fouet ou je laisse la lame normale ? Merci pour votre aide
-
Bonjour, suivez bien les différentes étapes tout est bien expliqué désormais. Il y a besoin du fouet par moment. Bonne dégustation 😊
- S
Merci bien 😍
- S
Je suis perdue cet accessoire est sorti et je ne sais pas dans quel sens le mettre 😢
- S
Comme ça peut être ?
-
Oui oui parfait c’est comme ça
- S
Merci Flo pour votre réactivité 😜
-
Avec plaisir 😊
- S
Une amie vient de m’envoyer la photo de son fond je n’ai pas la même chose et pourtant ça ne rentre que dans un sens 😢
-
Je suis au boulot là mais de mémoire il me semble que la première photo correspond bien. Toute façon si ça ne rentre pas c’est que c’est le bon sens je pense
- S
Oui c bizarre pas là même chose si vous pouvez me faire une photo dès que vous pourrez svp merci encore
- S
Belle journée
-
Oui je pourrais mais que ce soir. Belle journée également 😊
- L
liou a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 1 jour et 5 heures
Parfait j’ai réussi alors que j’ai 13ans sa à plus à mes parents ils me demandent de la refaire.
-
Bravo
- M
👏👏
-
Félicitation !! j’en lécherai bien mon tel 😆👏
-
Angelique_14 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Délicieux je recommande sans hésiter !!!
Meilleur qu’au mc do !- D
Bonjour on peut la conserver combien de temps au congel?
- L
Lucilla a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très simple à faire et délicieux à manger. Fond très vite. Ne pas congeler dans des bacs à glaçons trop gros sinon le Thermomix peine à assouplir la glace…dimension de mes glaçons de crème glacée 3cm (22 cubes fait avec la préparation) Je remplirai moins la prochaine fois.
Merci pour cette recette !- M
Bonjour
Est ce que l on peu garder de la glace au frigo pour utiliser en plusieurs fois ?- L
Bonsoir,
Au frigo non, ça va fondre… mais au congélateur oui. - M
Merci beaucoup bonne soirée
-
Bonjour, s’il on a pas de bac à glaçon, on peut congeler dans des sacs de congélation et faire des plus grosse part ?
- L
Bonjour
Si le mélange est suffisamment liquide pour rentrer dans les sacs à glaçons, bien sûr. Après bien ne pas trop charger le bol du robot à l’étape 9, sinon celui-ci peinera a transformer les cubes en cette délicieuse crème glacée !!!
- M
Bonjour pour la première étape de la recette est ce que vous mettez le fouet?
- L
Bonjour, Non pas de fouet à l’étape 1
- C
Bonjour comment avez vous eu cette couleur pour le caramel ? Svp
- L
Bonjour,
C’est un caramel que j’ai fait à la casserole. Celui du site est moins foncé mais tout aussi bon 🙂
- M
Bonjour, ça me tente trop, mais comment faire sans bac à glaçons svp?
- L
Bonsoir,
Aie…comme il faut congeler des petites portions, il vous faut des petits contenants. Si les portions congelées sont trop grosses, le thermomix va peiner … Je ne peux pas vous aider … rien ne me vient …
-
Svp je trouve qu’a l’étape 1 ma crème est restée trop liquide et je l’ai mis au congelo. Est ce que vous aussi votre crème était trop liquide ?? Merci d’avance pour vos réponses
- L
Oui la consistance est liquide c’est normal. A la sortie du congélateur et après le mixage elle sera onctueuse.
A déguster rapidement car elle fond très vite.
-
Merci beaucoup lucilla
-
Farah2331 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Une tuerie. Super simple à faire et encore meilleur qu’au Mc Do
-
Bosnoir est ce que la consistance de la glace a été directement comme ça après avoir mis 2m10 au fouet au robot ? Car moi impossible c est tout liquide !!😱😱😭😭
-
Bonsoir, c’est sure que ce n’était pas liquide du tout mais ça fond rapidement. Mais dans le robot ça avait une belle consistance
-
Ah merci car moi c est tour liquide je ne comprends pas pourquoi ! Surtout que je mets bien le fouet….😭😭
-
Alors la je ne vois pas.. A moins que votre crème n’as pas assez de matières grasses.. Sinon je ne vois pas pourquoi
-
Bah pour la crème j ai mis 200g de crème liquide et 150 de crème fraîche mais tout était entier à 30% de matière grasse
-
Bonjour, je ne comprends pas car pour la glace il n’est pas demandé de mettre le fouet, je ne l’ai mis qu’au moment de faire le caramel?
Merci
-
Ah bah alors je ne sais pas pourquoi ça n’as pas fonctionné. Désolée 🙏🏼 😊
-
bonjour c’était peut être de la fluide je viens de tester et c tout liquide lol ma crème était de la fluide j’ai quand même mis au congèle mais bon je pense pas que cava changer
- C
Bonjour, j’ai utilisé de la crème liquide à 4% de matière grasse et je n’ai eu aucun souci sur le rendu de la glace. Je ne pense pas que sa joue.
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Julia :-) a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
😋
-
Powaaa !😍😍😍
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Adeline1510 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Juste excellent ! Les enfant adorent (les parents aussi)
-
cordo1983 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Le goût vraiment nikel !!! Trop bon !!
Par contre j ai bataillé pour le démoulage …. et je trouve que le caramel ne ressemble pas vraiment au caramel mdr-
Bonsoir. Je viens de finir le caramel (première fois que j’en fait !) et il est très claire… Est ce qu’il va foncé ? Ou au mon est il bon ?
Merci d’avance bonne soirée -
Bonsoir moi aussi il était clair. Ca ne ressemblait pas à du caramel mdr. Mais le goût était bon de mémoire.
Apres j ai vu d autre recette caramel je pense qu elles seront bcp mieux. Bonne soirée à vous aussi -
Et bien pour demain ça sera avec cette recette et on fera mieux la prochaine fois 😕😋
-
Je viens de tester aussi mon caramel est reste jaune alors que quand je le fais avec la recette programme sur le thermomix reussi a chaque fois du coup je l’ai jeter ca se fera sans caramel
-
Alors moi il était clair aussi mais il était bon.
Mais je pense qu il y a des recettes de caramel qui doivent être mieux
-
Pareil pour moi.vous me rassurez 😂😂
- C
Vous le faite ds le tm6 ? Car les anciens c’est pas vraiment le top sachant qu’il monte moins en température que la dernière version du Thermomix
Sinon il faut acheter du sucre de canne complet qu’on trouve au magasin bio-
Quand je l avais fait c’etait avec le tm5. Maintenant j au le 6 mais je n ai pas encore refait la recette
- C
Une copine l a fait ac le tm6 ça n’a rien à voir ça ressemble vraiment à du vrai caramel
Le nouveau est justement bien pour ça il monte super haut en température
- F
Bonjour 45 g de m&ms suffisent ? Merci
-
Nadege08 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Mes 1er MC flurry un délice
- W
Vous avez fait comment pour le chocolat svp ?
-
Bonjour, j’ai fait fondre une plaque de chocolat au bain marie.
- S
scoubina a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours
La recette au top👍et meilleur qu’au McDonald! Paroles de mes enfants ! Elle sera inscrit sur les menus de l’été et même toutes les saisons 🤣😋
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francoise_33 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Excellent et facile à réaliser 👍😊
-
Pourais-je avoir la recette svp merci
-
Il suffit de cliquer sur le nom de la recette et vous y accéderez 😉
-
Bonjour cliquez sur la recette 😊
-
Ok merci
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SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Hummm ! Un délice avec un rajout de agar-agar pout la tenu de la préparation et sans le caramel juste des spéculoos 😋
-
Bonjour
Pouvez vous m’expliquer comment vous avez fait avec l’agar agar ca m’intéresse 😊 merci-
Bonjour, je fais le rajout de l’agar-agar (1 sachet) à l’étape numéro 1 et puis je cuit 10 minutes à 100 degrés, il faut cuire en effet l’agar-agar pour qu’elle garde son effet « épaississant » une fois le produit congelé car sinon cela ressort très mal, je veux dire par-là que cela rend encore plus d’eau, de plus il ne faut pas hésiter à laisser la préparation au moins une heure avant de déguster car en sorti direct du bol elle reste une liquide.
-
Super merci je vais essayer comme ca 😊 quand vous mettez à cuire les 10 min vous mettez à quelle vitesse ? Cuillère ?
-
Vitesse 1.
-
Dernière question vous avez respecté les temps de mixages de la recette ?
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Oui mise à part pour l’étape numéro 1 et comme dit plus haut il faut remettre une bonne heure au congèl après la dernière étape et non pas servir tout de suite … enfin cela reste ma version mais la préparation était plus compacte ainsi.
-
Ok merci ma préparation est au congel depuis tout a l’heure verdict demain 😉👍
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Merci 😊
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Alexia_9 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Au toooooop 😜
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J achète tout demain pour dimanche
Très joli
Peut.on la faire à l’avance ?
Oui bien sur , il fait juste la sortir 10 a 15 m avant de vouloir la mange car très difficile à rouler sinon
Super.merci 😀
Bonjour. Je l’ai faite. Je l’ai goûtée! Elle était très bonne. Puis remise au congel pour la manger par la suite, et bien elle n’était pas super. Cristallisée ! Ai-je fait qqch de travers ??
Bonjour, avez-vous mis sur le dessus du papier cuisson pour éviter la formation de cristaux?
Ah non je ne connaissais pas cette astuce ! J’essaierai ! Merci beaucoup.
Moi j’ai fais avec lait soja et crème soja la glace est toute cristalisée bonne mais c’est que du granité savez vous pourquoi et comment faire pour faire une glace onctueuse .
PS Je ne bois pas de lait de vache
Je ne sais pas…. J’imagine que les laits et crèmes d’origine végétale étant composés principalement d’eau cela doit en être la cause ?
Bonjour c’est normal que le nappage ne soit pas couleur caramel? J’ai obtenu une couleur crème 🙁
Cela dépend de la couleur du sucre que l’on utilise 😊
Bonsoir je souhaiterai savoir si in est obliger de laisser 8h au congel nous on aime quand c’est mou et pas dur comme de la glace
oui il le faut. Après vous allez mettre la préparation « glaçon » dans le bol du thermomix et avec les deux mélanges dont celui avec le fouet elle sera plus onctueuse donc pas dur
Quand ils disent les placer dans des bac à glaçons c’est a dire ?
C’est à dire que vous versez votre glace dans un moule (bac) à glaçon pour qu’elle puisse prendre 8h au congèl 🙂
Le caramel peut on le conserver plusieurs jours au frigo ou il durcit ? J’ai mis la préparation au congélateur la. Puis je préparer le caramel pour demain ?
Le caramel peut se conserver une dizaine de jours au frigo dans un pot bien fermé 😉
Il faut impérativement de la 30% ?
Bonsoir faut il absolument mettre la préparation dans un bas à glaçons je n en ai pas sous la main ….
merci
Bonsoir je souhaite faire cette recette et comme vous je n’ai pas de bac à glaçons mais je pensai prendre des moules Tupperware comme mini tartes, muffin… Ça peut être une astuce
Dans des moules à mini muffin ou même financier ca fonctionne 😉
Est-ce qu’une crème fraîche 15% ça irait ? Ou il faut obligatoirement de la 30% ?? Quelqu’un a essayé avec de la 15% ?
Bonsoir j’ai mit dans des moules à cannelé en silicone quand je met la glace au robot avec la lame sa ne coupe pas la glace car très dure .vous également ? Du coup j’attends qu’elle fonde un peu car peur que cela me casse le fouet .merci
Bonjour, pour tout ce qui est glace au thermomix il fait bien les faire congeler dans des bac à glaçons et une fois tout ds le thermomix, il faut aider avec la spatule en même temps que sa tourne. Bien sûr cette étape est la première on rajoute le fouet après celle-ci. Bonne journée.
Bonsoir, j’ai aussi eu le même problème.. et d’ailleurs ça à ‘casser ‘ la lame..😔😔
Que voulez vous dire par ça a cassé la lame ? Ça m’intéresse parce que je veux faire la recette mais si ça risque de casser mon thermomix je vais m’abstenir ! Merci par avance pour votre réponse.
Bonjour moi la glace était tellement dure que la lame n’arrivait même pas a tourner pour la couper elle était bloqué..sava sa va pas cassé mais j’ai du finir a la main écrasé la glace a la fourchette et attendre qu’elle fonde du coup pas le même aspect que sur vos photos ..😪
Apres moi j’ai le compact cook peux être que le thermomix est plus puissant pour mixer la glace..
Il faut décoller la glace avec la spatule ses la vendeuse qui vend les thermomix qui me l avais conseillé après j ai pas testé a voir .
Bonsoir j ai le même soucis que vous, a chaque fois que je fais de la glace il bloque, on entend qu il force mais les lames ne tournent pas.
y a t il quelque chose à faire?
Depuis que j’ai fais cette glace mon robot a vite fonctionne mais dès que je mets du liquide ou n importe quoi dedans la lame ne tourne plus 😔
tu dois changer une piece de ton robot celle du fonf car elle est cassé cela coute pas chers meme pas 5 euros et c est un lot de 3
Oui c est la petite Marguerite noire en caoutchouc
Bonjour doit-on attendre que la glace fonde avant de le mettre dans le Thermomix ? Cela fonctionne aussi avec de la crème fraîche semi épaisse ?
Bonjour, non vous mettez directement les « glaçons » dans le bol. L’idéal reste la crème fraiche épaisse pour plus de tenue
Merci
Pourquoi mon caramel rend du beurre et en plus est dur
Vous avez bien suivi les étapes ? Car normalement il devrait être liquide
Bonjour, j’ai fait le caramel hier mit au frigo. J’aimerais savoir pk c’est liquide 😏
Bonjour
On met les glaçons 8H au congélateur ??
😋
Bonjour pour un bac comme ça vous avez fais les même quantité ou vous avez doublé merci d avance 😉☺️
Bonjour, J’ai fait la recette (commencée hier soir 🙂 ) mais je me demande si le mieux est de laisser la glace dans le bac à glaçon et de la détendre au robot avant de servir, ou si je peux directement détendre tous mes glaçons et stocker ensuite dans une boite de conservation (sans le caramel et le croquant que j’ajouterai au moment de servir)
D’ailleurs j’ai fait la sauce au caramel beurre salé de Jeanne et franchement un régal !!
Merci d’avance à ceux qui prendront le temps de répondre 🙂
Bonjour, j’ai essayé plusieurs fois de la faire mais la glace est cristallisée , et si je la mets dans le Thermomix pour la ramollir du coup ça devient vite de la crème liquide. Est-ce que quelqu’un aurait une astuce ?
Meme problème que vous 😓
Tester et trop liquide 😓 même après 1h au congélateur après brassage le font reste liquide. Avez vous une astuce ?
Bjr
C est bien 40 min pour le caramel au beurre salé ? Merci bcp
Bonjour,c pour combien de personne la recette?
Bonjour à quel moment on met le fouet c pas precisé
Est ce que l’on peut mettre dans un seul recipient pour le congel (un gros bac) ou il faut absolument des petites portions
Je crois que c’est préférable en petite portion dans le congélateur. C’est plus pratique pour l étape suivante quand on remets les petites portions dans le thermomix
Merci pour votre réponse 🙂