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Mini bûches express aux marrons au Thermomix

publié par

Mini bûches express aux marrons au Thermomix
Préparation
15 min
Repos
06 h 00 min
Durée totale
06 h 15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
9 portions
Coût pour 1 portion
1.00 €
Coût de la recette
9.02 €
Calories par portion
326 kcal
Lipides
13 g
Acides gras saturés
7.8 g
Glucides
47.9 g
Sucres
26.5 g
Fibres
4.8 g
Protéines
2.8 g
Calories pour 100g
261 kcal
SmartPoints par portion
15
15
11
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.72 / 5 (18 votes)
750 grammes
Châtaignes en bocal
125 grammes
Sucre en poudre
125 grammes
Chocolat en poudre
125 grammes
Beurre

Chez nous Noël n’est point Noël sans bûche aux marrons ! Exit la crème de marrons, ici on utilise les marrons entiers, de préférence vendus sous vide, sans eau. La facilité de cette recette permet de la faire avec les tout petits, l’aspect pâte à modeler au moment de la préparation étant très récréatif ! En forme de bûche, ou en individuel, façonnez comme vous le souhaitez. Accompagnée d’une crème anglaise, cette recette me replonge dans mes Noël d’enfance instantanément.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 750 grammes de châtaignes en bocal dans le Thermomix et donnez 4 coups de Turbo programmé sur 10 sec.
  2. Ajouter 125 grammes de sucre en poudre et 125 grammes de chocolat en poudre dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 1.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
  4. Mettre 125 grammes de beurre mou dans le récipient.
  5. Mélanger le tout jusqu'à avoir une consistence homogène puis façonnez de la forme que vous souhaitez.
  6. Réserver au frigo pendant 06 h 00 min.
  7. Servir avec une crème anglaise. Joyeuses fêtes !
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  • 🎄Voilà ma bûche aux marrons 😀! Fait avec du chocolat noir fondu 🍫. Recouverte d’une fine couche de chocolat noir et accompagnée de crème chantilly 😋😋🎉, j’adore 😍! 😊💞

    Mini bûches express aux marrons Thermomix par Dauphinlibre
    J'aimeWowLove18
    • Sylvie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      très jolie

      • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci Sylvie😊💞

    • cocotricot a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ça me rappelle les bûches de mon enfance… trop bien ^_^

      • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        😀 ! ma grand mère la faisait, ma maman la faisait, ma soeur et moi la faisons et ma fille de 28 ans, pour l’instant, la mange 😂🤣 ! Peut être continuera t’elle ? 😊💞

    • gateau72 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifique..

      • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci gateau72! 😊💞

    • cocotricot a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ha c chouette les recettes reprises de génération en génération

    • LUCIFERINE a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      wouah trop belle ! bravo, digne d’un pâtissier

      • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci luciferine! 😊💞

  • Voila l’intérieur. Simple mais tellement bon.

    Mini bûches express aux marrons Thermomix par Kimbera
    J'aimeMiamLove17
    • elyzirar a répondu il y a 2 mois

      Bonjour auriez vous des photos de l’intérieur ?

      • Kimbera a répondu il y a 2 mois

        Bonsoir, je n’ai pas de photo de l’intérieur car c’est exactement la même chose qu’à l’extérieur. Une vraie bûche aux marrons sans artifice 😉

      • Kimbera a répondu il y a 2 mois

        Oups en fait il m’en restait une frigo j’ajoute la photo de l’intérieur en commentaire général 😉

  • Bonjour,
    Pour l’ajout et le mélange du beurre à la préparation pourquoi ne pas le faire avec le robot?
    Merci d’avance.

    J'aime6
    • Leilabou a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Sûrement pck il faut mélanger délicatement pour garder une belle crème épaisse et homogène

  • Pas mécontente de moi pour une 1ère hyper facile a faire merci pour cette recette passez de bonnes fêtes

    Mini bûches express aux marrons Thermomix par maeva_marie Mini bûches express aux marrons Thermomix par maeva_marie Mini bûches express aux marrons Thermomix par maeva_marie
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  • Top pour les enfants ! Ils ont tout mangé

    Mini bûches express aux marrons Thermomix par LaetisR
    J'aimeWow4
  • Enfin une recette de bûche de Noël gourmande facile rapide efficace sans 40 ingrédients…à faire avec le TM merci beaucoup j’ai très envie de la réaliser pour une « première » ça fait un moment que je cherchais une recette qui ne prend pas « 3 jours » à faire et qui ne soit pas trop calorique et grasse !!! En plus les marrons c’est hyper gourmand avec la légèreté de la crème anglaise on va assurer cette année !!!! Au top !!

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    • gessie a répondu il y a 2 mois

      Bonjour
      Est ce que l on peut utiliser du Van Houten (je ne sais pas comment ça s écrit ) sans sucre ? Merci

      • sabdou a répondu il y a 2 mois

        Bonsoir, je pense que ouii elle sera moin sucré cest tout bonne réalisation

      • gessie a répondu il y a 2 mois

        Bonsoir. J ai fait 50 % avec cacao sans sucre et 50 % cacao sucré

      • emmaxlau a répondu il y a 2 mois

        Bonjour gessie.
        Si vous y goutez avant le reveillon, merci de dire ce que vous en pensez. Si vous validez, je me lance pour le 25😀

      • gessie a répondu il y a 2 mois

        Bonjour Emmaxlau
        Je ne pense pas car j en ai fait pour aujourd’hui avec cacao
        Ce sera pour une prochaine fois

  • Fait sous formes de Noël. Très doux en goût, avec un soupson de goût de marrons pas écœurant du tout.

    Mini bûches express aux marrons Thermomix par babelle_65
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  • Réalisée le matin pour le réveillon de noël
    Bûche très bonne juste très « lourde » pour moi à mon gout
    J’ai réaliser une ganache au chocolat noir que j’ai mis avec une poche à douille dessus pour décorer
    Meringue maison aussi !
    Avec une crème anglaise c’est excellent à refaire mais à manger à petite dose 😂

    Mini bûches express aux marrons Thermomix par ambre_5
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  • Bonjour combien de petites bûches avez-vous fait avec ses ingrédients ? Merci

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    • Kimbera a répondu il y a 2 mois

      Bonsoir, j’ai fait 15 mini bûches 🙂

    • fejji a répondu il y a 2 mois

      Merci pour votre réactivité super joyeux Noël et merci encore pour votre recette

      • Kimbera a répondu il y a 2 mois

        De rien 🙂 Bonnes fêtes à vous aussi 🙂

  • Facile et efficace, c’était très bon et tellement simple à faire. J’ai servi avec de la crème anglaise nous nous sommes régalés

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  • Effectivement très rapide à faire mais franchement bourre bourre, niveau goût c’est vraiment pas exceptionnel et l’aspect…. N’en parlons pas! Heureusement que j’avais prévu un autre dessert

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  • Cette recette ressemble au gâteau de châtaignes que je fais sauf que je fais à l’ancienne… cuire les châtaignes à la cocotte, les peler et les passer au moulin à légumes…. des heures de préparation 😂 mais c’est effectivement très très bon. Le chocolat poulain est essentiel 💖

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  • Bonjour est ce qu’on peut utiliser de la crème de marron (moitié crème moitié châtaigne en bocal ?)

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    • Kimbera a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, aucune idée je ne l’ai jamais fait avec de la crème de marron. Mais j’ai peur du coup qu’il n’y ai pas la même texture. La ca fait vraiment une pâte malléable. Mais il faut essayer sinon !

      • galout a répondu il y a 2 mois

        Je ne pense pas car car ce sera trop liquide à mon avis

    • mimilasouris2301 a répondu il y a 1 mois

      De plus,la crème de marron est sucrée. Peut-être de la purée de marrln mais pour la texture,je ne sais pas ce que cela donnera

  • Hyper déçue… 😔 J’ai suivi à la lettre la recette, bûches compactes et vraiment pas appétissante ni à la vue ni au goût… Dommage…..

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  • Bonjour je vois au travers des commentaires qu’il est possible de remplacer le chocolat en poudre.par 200g de chocolat fondu..dans.ce cas est-il nécessaire de garder le beurre ? D’avance merci pour votre réponse ?

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  • Bonjour
    Est ce qu on peut les mettre dans des moules individuels silikomart genre muffin spirale ? Facile à démouler ou pas vraiment ? Pourquoi le mélange avec le beurre se fait manuellement ? Merci bp

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    • Kimbera a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour, pas de soucis en individuel. Je le fais manuelle pour que le beurre s’incorpore bien et surtout les marrons trop mixés vont devenir compacts pour l’avoir fait une fois

  • Bonjour, cette recette me tente grandement 🙂
    Pour ceux et celles qui l’ont fait, pensez vous que les buches puissent être recouvertes d’un glaçage au chocolat noir ?
    Merci d’avance pour votre aide 😁

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  • J ai fait avec 50% de cacao amer et 50% de cacao sucré
    J ai eu du mal à mélanger avec le beurre
    Il faut faire des petites portions.
    Sinon, très bon au goût, accompagne de une crème anglaise

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