Mousse de fraises

2ème essai : mousse de fraise. Trop trop bon 😋 La 1ère fois c’était pas si onctueux et moins de goût de fraises. J’ai un peu modifié la recette de cookomix, j’ai mis 300gr de fraises bien fraîches pour 30gr de sucre + 1 blanc d’œuf.

J’ai mixé à vit 5 « seulement » 4 sec (au lieu de 5 recommandées) les fraises et le sucre. Et puis j’y ai ajouté un blanc d’œuf et mixé 5 min à vit 4 avec un fouet.

A

Arum 40 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines
Elle est super cette recette et la consistance « aérienne en bouche » c’est un vrai « nuage » c’est top !
courantdair a répondu il y a 7 mois et 4 semaines
Miam 😋
D

Doudy a répondu il y a 2 mois
Un délice 😋
Bexbmd a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
Du coup vous avez mis 2 blancs d’œufs ?
- Olena a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
  Non, 1 blanc d’oeuf. Je viens de mettre la description à la ligne pour que ca soit plus clair ;-)) pour distinguer les ingrédients et le procédé 🙂
Claudine_1 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
Je confirme rien à voir
vos proportions mousse super
M

Mariez28 a répondu il y a 1 mois
Combien de temps au frais??
- Olena a répondu il y a 1 mois
  Je pense que 3-4h minimum, ca peut aller.

Juste excellent et léger! J’ai personnalisé avec un biscuit aux amandes sui me restait et que j’ai cassé, d’autres avec des morceaux de fraises et amandes effilées et d’autres pépites de chocolat. 😛

Mousse de fraises Thermomix par Fifiloulou

Romaprile a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
Pâlot quand c est pas la saison.

Excellent !!! Ayant assez de fraises, j’ai fait la recette à double pour en faire de la glace. Il ne fallait pas qu’il y en ait plus 😂👍🏼
Effectivement il faut bien la réfrigérer avant de consommer…. bien meilleur

Mousse de fraises Thermomix par Laurence_3

J’en ai sucé le fouet jusqu’à la moelle tellement c’est bon 😍😍😍

Recette réalisée ce soir au moment de prendre le dessert et ce fut une grande déception au moment de la goûter 😕. En effet, la température tiède rend cette mousse écoeurante. Donc très déçue évidemment que personne n’ait aimé et terminé le dessert ! Seule la fraise Tagada mis en décoration a été appréciée !😅
Mais comme je n’aime pas jeter, direction le congélateur et après 20/25 mn, j’en ai repris et ce fut une grande satisfaction 😃 Rien à voir ! C’est vraiment meilleur !!! Je conseille donc vivement de la mettre à refroidir au congélateur avant de la servir. Vous ne serez pas déçus comme nous tout à l’heure au dîner.
Le surplus va rester au congélateur et je goûterai demain si cette mousse glacée est encore meilleure.

V

Vivi44470 a répondu il y a 1 an et 1 mois
Merci 😊 pour ces précisions car je comptais la faire ce week-end.
- Paulann a répondu il y a 1 an et 1 mois
  Pour info, j’ai testé la mousse aux fraises glacée et c’est une belle surprise, c’est très bon ! Ce soir, tout le monde a goûté et apprécié ce petit dessert glacé. Donc s’il vous reste de la mousse, n’hésitez pas à la congeler pour tester à votre tour.
  😉
- V
  
  Vivi44470 a répondu il y a 1 an et 1 mois
  Ok, merci beaucoup pour ce conseil😊.
Aurelie30 a répondu il y a 1 an et 1 mois
Exactement pareil… déçue a la sortie du robot mais excellentissime a la sortie du congélateur 🙂
- Mumu7231 a répondu il y a 1 an
  Je confirme, excellentissime après un passage de quelques heures au congélateur. Cela permet de faire ce dessert en avance.
D

Dom31830 a répondu il y a 12 mois
Combien de temps laissez-vous la mousse au congélateur et combien de temps avant de la deguster vous la sortez du congélateur
- Paulann a répondu il y a 12 mois
  Je l’avais laissé au moins 20 minutes au congélateur avant de la déguster aussitôt.
D

Dom31830 a répondu il y a 12 mois
Ok merci beaucoup je vais tester
D

Deby a répondu il y a 11 mois et 1 semaine
Merci pour cette précision je suis en train de la préparer je la mettrais au frigo du coup ☺️

La recette la plus légère du monde. Le meiilleur allié régime pour les desserts. J ai mis juste un sucre vanillé au lieu de la quantité du sucré et un mélange de fruits rouge au lieu de la fraise. Un régal.

Mousse de fraises Thermomix par houdsomb

Mousse très légère , faites avec 310g de fraises et 40g de sucre puis fouetter avec 1 blanc d’oeuf, pas assez refroidi pour ce midi mais bonne quand même , il m’en reste au frais je verrais bien la différence ce soir, à refaire +++++

Mousse de fraises Thermomix par Doudou_Yanis_Lenaelle

Très facile à faire, une première et une réussite 🎉 🎉 pour le goût il faudrait patienter un peu 😊 Merci Pierrette 👏 👏

Une tuerie. Je viens de la mettre au frais avant de la déguster 🤤🤤

Babou a répondu il y a 2 mois
Faut vraiment que je l’essaye !
- Dany33 a répondu il y a 2 mois
  Avec de la mara des bois c’est excellent
Mary_poppins a répondu il y a 1 mois et 4 semaines
La mousse ne retombe si on la met au frigo avant de la manger ?
- M
  
  Menolia a répondu il y a 1 mois et 4 semaines
  Pour ma part non, et j’ai même congelé une partie pour tester. Et c’était délicieusement bon. Je l’ai d’ailleurs préféré sous cette forme

Juste délicieuse ! Mousse framboises. Vivement ce soir pour la dégustation !

Recette respectée à la lettre. Mousse au top et très bonne. Ça m’a permis de faire 5 gros verres. Je recommande !

Mousse de fraise parfaitement réussie

Mousse de fraises Thermomix par lesgirls

Juste excellente! j’ai suivi une recommandation de 300g de fraise 🍓 et seulement 30g de sucre et c’est passé niquel. Mis au congèle le temps de faire l’apéro et le reste du repas!

Super recette elle est trop bonne 😋

Mousse de fraises Thermomix par meumeuch

Rapide à faire peu calorique j ai mis 40 gr de sucre largement suffisant à refaire

Mousse de fraises Thermomix par Mivael091216

Très très gourmand
Fait avec moitié fraises moitié framboises.50grs de sucre et blanc d œuf, recette simple et qui fait son effet tant en quantité que pour son goût

Mousse de fraises Thermomix par originebike

J’ai doublé les proportions et j’ai suivi les conseils : 100g de sucre et un passage au congélo, c’est juste trop bon 🍓😋

C’est une tuerie ce dessert !!

Mousse de fraises Thermomix par Titennette

Mousse de fraises au Thermomix

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