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Mousse de pêches blanches

publié par Rosie_btl

Mousse de pêches blanches au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
16 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.23 €
Coût de la recette
0.91 €
Calories par portion (81 g)
53 kcal
Lipides
0.2 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
12.4 g
Sucres
11.3 g
Fibres
0.9 g
Protéines
1.5 g
Charge Glycémique
faible
Calories pour 100g
66 kcal
SmartPoints par portion
2
1
1
ProPoints par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.33 / 5 (27 notes)
250 grammes
Pêches blanches
25 grammes
Sucre glace
1 cuillère à soupe
Jus de citron
1
Oeuf
DessertPâtisseriesAllégéFrançaiseÉtéPrintemps

Recommandé pour cette recette :

Au moment du dessert pour surprendre votre tablée, servez cette délicieuse mousse de pêches blanches. Une mousse légère et bien fraîche pour l’été quand la saison des pêches bat son plein 🙂 A servir seule ou avec par exemple des morceaux de pêches coupés en dés et des petits sablés.

Pour profiter au mieux de la texture bien mousseuse de ce dessert ne tardez pas pour déguster votre mousse de pêches. Comme pour la mousse de fraises l’idéal est de la consommer dans les 2 heures max après l’avoir réalisée.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 250 grammes de pêches blanches épluchées et dénoyautées, 25 grammes de sucre glace (à ajuster en fonction des goûts) et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 1 blancs d'oeufs dans le Thermomix.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Mélanger 6 min/vitesse 4.
  5. Servir immédiatement ou froid ou glacé.

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Vraiment une texture mousse , légère , aérienne en bouche et délicieusement parfumée en pleine saison des pêches.
    Je trouve perso le tout un p’tit poil trop sucré mais mes pêches étaient particulièrement bonnes et juteuses.
    C’est super rapide à faire pour un dessert de dernière minute.
    A tester avec des 🍑 jaunes.

    Mousse de pêches blanches Thermomix par petroni
    MiamJ'aime7
  • moussechoc a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    Mousse subtile et légère

    Mousse de pêches blanches Thermomix par moussechoc
    Mousse de pêches blanches Thermomix par moussechoc
    J'aimeMiam6
  • Illustration du profil de MarionB51

    MarionB51 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour

    Très facile à réaliser et surtout très rapide !
    J’ai en revanche mis 10 gr de sucre en moins car c’était trop sucré la première fois.
    De même, la mousse n’était pas montée la première fois mais j’ai mis mon œuf au frigo et la mousse est bien montée la seconde fois.
    C’était une bonne chose de ne pas se décourager car le deuxième essai fut une vraie réussite

    Mousse de pêches blanches Thermomix par MarionB51
    J'aime5
  • M

    maleava a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours

    Très bonne recette
    Faite avec des nectarines jaunes
    Je vais essayer avec des poires, mais peur de l’effet granuleux

    Mousse de pêches blanches Thermomix par maleava
    J'aime5
  • Illustration du profil de Rosie_btl

    Rosie_btl a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

    MerciMiamJ'aime5
  • S

    Sarah LV a noté 4/5 cette recette, il y a 1 jour et 19 heures

    Un peu trop sucrée à mon goût, sucre à doser donc en fonction de la maturité des pêches utilisées. A mettre 5-10 minutes au congèle avant dégustation sinon la mousse est à température ambiante ce qui est dommage. Sinon recette légère et agréable!

    Mousse de pêches blanches Thermomix par Sarah LV
    J'aime4
  • Illustration du profil de tortuenana4

    tortuenana4 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

    Magnifique mousse blanche ! Délicieuse au bon goût de pêches blanches. J’ai fait un mélange nectarines blanches et pêches blanches en suivant les proportions et j’ai obtenu 5 ramequins bien mousseux! Merci pour cette rafraîchissante recette !

    Mousse de pêches blanches Thermomix par tortuenana4
    J'aime4
  • aurlina a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours

    Testée avec des nectarines jaunes … délicieux et super rapide ! A refaire
    A tester un peu surgelé peut être

    Mousse de pêches blanches Thermomix par aurlina
    J'aime4
  • Illustration du profil de 1angespass

    1angespass a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

    Merci pour la recette, je l’ai réalisée avec des abricots. Je n’ai pas mis de citron car ils sont déjà assez acides.

    Mousse de pêches blanches Thermomix par 1angespass
    MiamJ'aime3
  • Dachilva a posé une question sur cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

    bonjour, je connaissais cette mousse avec des fraises, maintenant des pêches, vous pensez qu’on peut l’adapter à beaucoup d’autres fruits ?

    J'aime3
  • E

    elodietheo a noté 2/5 cette recette, il y a 3 jours et 10 heures

    Moi aussi j’ai tenté cette mousse 🙂 mais avec des pêches jaunes.
    J’ai trouvé que ce n’était pas beaucoup mousseux dans l’appareil … j’ai donc mis dans des petits pots et j’ai mis au frais pour voir ce que ça donne. Il manque 1 étoile car nous n’avons pas encore goûté

    1 nuit au frais et je retire 2 étoiles … c’est devenu de la flotte saveur pêche et oeuf, ce sont les poules qui ont été contente.

    Mousse de pêches blanches Thermomix par elodietheo
    Mousse de pêches blanches Thermomix par elodietheo
    J'aimeMerci2
  • Illustration du profil de Nadou973

    Nadou973 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

    Légère et délicieuse mais n’a pas assez monté à mon goût.

    Mousse de pêches blanches Thermomix par Nadou973
    J'aime1
  • C

    chrisjm a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

    Un délice ! 😋 Très léger, un petit nuage !

    J'aime1
  • annaroche1970 a noté 1/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours

    Pas convaincu ça n’a pas monté

    J'aime1
  • Illustration du profil de Beache

    Beache a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

    Très bonne

    J'aime1
  • Illustration du profil de slysly

    slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine

    J avoue que c’est hyper vite prêt.
    J ai fait moitié de la recette peut être que la faible quantité explique le résultat. On n a pas trouvé que cela ressemblait à une mousse.

    Mousse de pêches blanches Thermomix par slysly
    J'aimeMerciTriste12
  • Gismevial a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours

    Mousse à la framboise, un peu acide bien que j’ai sucré les framboises mais bien bon quand même.

    Mousse de pêches blanches Thermomix par Gismevial
    J'aime8