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Mousse de pêches blanches

publié par Rosie_btl

Mousse de pêches blanches au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
16 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.23 €
Coût de la recette
0.91 €
Calories par portion (81 g)
53 kcal
Lipides
0.2 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
12.4 g
Sucres
11.3 g
Fibres
0.9 g
Protéines
1.5 g
Charge Glycémique
faible
Calories pour 100g
66 kcal
Points WW par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.28 / 5 (47 notes)
250 grammes
Pêches blanches
25 grammes
Sucre glace
1 cuillère à soupe
Jus de citron
1
Oeuf
DessertPâtisseriesAllégéFrançaiseÉtéPrintemps

Au moment du dessert pour surprendre votre tablée, servez cette délicieuse mousse de pêches blanches. Une mousse légère et bien fraîche pour l’été quand la saison des pêches bat son plein 🙂 A servir seule ou avec par exemple des morceaux de pêches coupés en dés et des petits sablés.

Pour profiter au mieux de la texture bien mousseuse de ce dessert ne tardez pas pour déguster votre mousse de pêches. Comme pour la mousse de fraises l’idéal est de la consommer dans les 2 heures max après l’avoir réalisée.

  1. Mettre 250 grammes de pêches blanches épluchées et dénoyautées, 25 grammes de sucre glace (à ajuster en fonction des goûts) et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 1 blancs d'oeufs dans le Thermomix.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Mélanger 6 min/vitesse 4.
  5. Servir immédiatement ou froid ou glacé.

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  • Illustration du profil de macze

    macze a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines

    Recette suivi presque à la lettre n’ayant pas de pêches comme il me restait des oranges(Jus = 200ml) 80gr de sucre , 1 œuf et 15g de maïzena cuir jusqu’à épaississement le laisser refroidir et rajouté 200g de Skyr à la place de la crème selon votre choix et laissé prendre 4heures au frigo avant de servir délicieux merci Rosie_btl pour ce partage

    Mousse de pêches blanches Thermomix par macze
    Mousse de pêches blanches Thermomix par macze
    Mousse de pêches blanches Thermomix par macze
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Vraiment une texture mousse , légère , aérienne en bouche et délicieusement parfumée en pleine saison des pêches.
    Je trouve perso le tout un p’tit poil trop sucré mais mes pêches étaient particulièrement bonnes et juteuses.
    C’est super rapide à faire pour un dessert de dernière minute.
    A tester avec des 🍑 jaunes.

    Mousse de pêches blanches Thermomix par petroni
    MiamJ'aime12
  • Illustration du profil de celllia

    celllia a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Miam miam miam 😋
    J’ai utilisé 3 pêches et jai mis au congélateur pour une mousse glacée.
    J’ai pu faire 5 « grosses » verrines.
    Délicieux 🍑 Merci !

    Mousse de pêches blanches Thermomix par celllia
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  • Illustration du profil de lonlax

    lonlax a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Mousse aéré et légère ! J’y ai ajouté des petits copeaux de chocolat noir !
    Un poil sucré mais cela vient du fruit !

    Mousse de pêches blanches Thermomix par lonlax
    J'aimeMiam9
  • Illustration du profil de nadflo29

    nadflo29 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Bonjour !
    Testé avec une mangue!
    Mise au frais et déguster une heure plus tard !
    Super bon 👍

    Mousse de pêches blanches Thermomix par nadflo29
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  • S

    Sarah LV a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Un peu trop sucrée à mon goût, sucre à doser donc en fonction de la maturité des pêches utilisées. A mettre 5-10 minutes au congèle avant dégustation sinon la mousse est à température ambiante ce qui est dommage. Sinon recette légère et agréable!

    Mousse de pêches blanches Thermomix par Sarah LV
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  • Illustration du profil de MarionB51

    MarionB51 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Très facile à réaliser et surtout très rapide !
    J’ai en revanche mis 10 gr de sucre en moins car c’était trop sucré la première fois.
    De même, la mousse n’était pas montée la première fois mais j’ai mis mon œuf au frigo et la mousse est bien montée la seconde fois.
    C’était une bonne chose de ne pas se décourager car le deuxième essai fut une vraie réussite

    Mousse de pêches blanches Thermomix par MarionB51
    J'aime8
  • sylviebeyrie a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    C’est une excellente mousse légère et aérée, un régal

    Mousse de pêches blanches Thermomix par sylviebeyrie
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  • moussechoc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Mousse subtile et légère

    Mousse de pêches blanches Thermomix par moussechoc
    Mousse de pêches blanches Thermomix par moussechoc
    J'aimeMiam7
  • M

    maleava a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Très bonne recette
    Faite avec des nectarines jaunes
    Je vais essayer avec des poires, mais peur de l’effet granuleux

    Mousse de pêches blanches Thermomix par maleava
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  • adeline-24 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Très bonne recette super rapide a faire et surtout délicieux

    Mousse de pêches blanches Thermomix par adeline-24
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  • Illustration du profil de tortuenana4

    tortuenana4 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Magnifique mousse blanche ! Délicieuse au bon goût de pêches blanches. J’ai fait un mélange nectarines blanches et pêches blanches en suivant les proportions et j’ai obtenu 5 ramequins bien mousseux! Merci pour cette rafraîchissante recette !

    Mousse de pêches blanches Thermomix par tortuenana4
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  • aurlina a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Testée avec des nectarines jaunes … délicieux et super rapide ! A refaire
    A tester un peu surgelé peut être

    Mousse de pêches blanches Thermomix par aurlina
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  • Illustration du profil de Rosie_btl

    Rosie_btl a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    MerciMiamJ'aime5
  • Illustration du profil de 1angespass

    1angespass a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Merci pour la recette, je l’ai réalisée avec des abricots. Je n’ai pas mis de citron car ils sont déjà assez acides.

    Mousse de pêches blanches Thermomix par 1angespass
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  • annaroche1970 a noté 1/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Pas convaincu ça n’a pas monté

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  • Dachilva a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    bonjour, je connaissais cette mousse avec des fraises, maintenant des pêches, vous pensez qu’on peut l’adapter à beaucoup d’autres fruits ?

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  • Castor a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

    Très facile à faire et léger

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