Mousse au Toblerone au Thermomix

chocolatitine a attribué 5/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 6 mois et 2 semaines
J ai réduis la quantité de toblerone à 160g ,trois œufs,100g de chocolats,30g de cassonade,25g de beurre.

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- aurelie_104 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines
  Can’t de mettre au frigo tout et liquide normale ou non ??
- aurelie_104 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines
  Pas du très ressemblant je verrais ce soir lol
  - chocolatitine a répondu il y a 6 mois et 2 semaines
    Bonjour aurelie _104 la consistance doit ressembler à une mousse au chocolat.
  - aurelie_104 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines
    Merci pour votre réponse non bcp trop liquide par rapport à une mousse… J’ai pourtant fait tt à la lettre, quand j’ai repris mes blancs pour mélanger ils avaient déjà rendus du liquide dans le fond de mon saladier…
- J
  
  Julie52 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines
  Très liquide aussi pour moi avant de la mettre au frigo, les blancs avaient rejetés beaucoup d’eau, verdict demain mais je suis très sceptique….
- aurelie_104 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines
  Et bien à durci au frigo au bout de 12h et une tuerie… Merci
G

gessie a attribué 5/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 4 mois et 4 semaines
Un pur délice
J ai divisé les portions par deux
Mis 100g de chocolat à 66% et 100g de Toblerone, j ai remplacé le beurre par de la crème fraîche liquide 30%
3 blancs d œuf et 2 jaunes
Aucun ajout de sucre
A la lecture des commentaires, j ai donc monté les blancs , sans ajout de sucre, avec la recette de Pierrette, recette sur le site

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WhosNext a attribué 5/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 7 mois
Recette testée et approuvée par mes collègues de travail et par ma famille.
Texture parfaite !
Merci pour cette délicieuse recette.
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- eiramenna 29 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Bjr c est quoi du tobleron
  - Estelle Marie a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
    C’est une barre chocolatée qui vient de Suisse il me semble dans un carton allongé jaune. A l’intérieur c’est du chocolat avec des éclats de noisettes et fruits confits… en forme de triangle.. On trouve cela dans les supermarchés à côté des Mars, M&Ms…
  - eiramenna 29 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
    Merci
- Chouppy a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Il existe également en noir et blanc! 😉
- A
  
  Alexfred a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Faut cuire le blanc d’œuf à 37 degrés vitesse 4?
  - WhosNext a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
    A 37° cela ne va pas cuire
- S
  
  saa59 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Bonjour
  J’ai fais ça et mes blancs en neige n’ont pas pris du coup j’ai du recommencer avec la recette des blanc en neige du thermomix
  Rajouter 1mn par blanc d’œuf supplémentaire 6blanc = 6mn de fouettage
Estelle Marie a posé une question sur la recette Mousse au Toblerone, il y a 6 mois et 3 semaines
Bonjour Est il possible de s’en servir comme crème dans les choux ?
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- Kathleen_57 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Bonjour, à essayer mais je pense que c’est fesable. Moi j’accompagne de salade de fruits. J’ai également essayer mousse toblerone blanc c’est délicieux aussi
  - C
    
    caroliine a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
    Avec du chocolat blanc ? Ou just toblorone blanc?
  - Kathleen_57 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
    Toblerone blanc 😊
- Estelle Marie a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Je teste pour demain je redirai 😁 merci
- Jojo la mouette a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Oui pourquoi pas
Francesca a attribué 5/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 3 jours
Que dire de ce délicieux dessert à la consistance parfaite ! J’ai essayé avec 300g de Toblerone, 100g de chocolat noir mais ce mélange est un peu trop sucré à mon gout (sans ajout de sucre supplémentaire), je testerai avec le mélange de la recette. Pas de beurre mais de la crème. J’avoue avoir monté les blancs au robot pâtissier…Heureusement qu’en ces temps de confinement j’ai trouvé le moyen de faire du sport à la maison ha ha !!!!! Merci Jojo !!!

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mimiifls a attribué 4/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 1 semaine et 3 jours
J’ai mis 60gr de tonleronne et 60gr de chocolat noir 40gr de beurre et 0 sucre, elle était parfaite en 1h. Par contre pour monter les œufs j’ai utilisé la recette lambdas pour les monter. A refaire vite.

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biancaraluca a attribué 5/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 4 semaines
No comment ! Thanks!

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S

sabrina70100 a attribué 2/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 3 mois et 1 semaine
Mousse trop compacte…
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Plopinou a attribué 5/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 7 mois
Excellent, la prochaine fois je testerai avec 300 grammes de toblerone et 100 grammes de chocolat et du coup sans sucre.
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P

puce2046 a attribué 1/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 30 minutes
Catastrophe cette recette… la durée pour monter les blancs n’est pas bonne. Le temps de faire le chocolat ils tombent… a ne pas suivre !
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isadumail a attribué 4/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 1 semaine et 3 jours
Ouai ça ne sent pas trop
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T

Tamara.ellememe a attribué 5/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 1 semaine et 5 jours
Fabuleuse!
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S

sowlene a attribué 5/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 3 semaines
Tout le goût du toblerone est respecté. Cest délicieux !
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L

lulu10b a attribué 3/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 1 mois
Je mets 3 étoiles car aux vues des commentaires, je me suis inspirée d’autres recettes pour améliorer celle-ci. J’ai fait :
– 250g toblerone + 50g chocolat noir (qui masque quand même encore un peu le goût du toblerone)
– pas de sucre
– seulement 3 jaunes d’oeuf (pour que ça soit moins compact)
Le résultat a été très apprécié 🙂
En effet les blancs rendent pas mal d’eau pourtant ils étaient top après la 1ère étape (je n’ai pas fait l’étape3), mieux vaut les faire au dernier moment je pense.
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Mela2425 a commenté la recette Mousse au Toblerone au Thermomix, il y a 6 mois et 2 semaines
J’ai rencontré un problème pour monter les blancs!🤔suis je la seule? Les blancs ne sont pas montés le fait de chauffer…
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- SCSC a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
  Bonjour, il faut un bol propre et surtout bien sec, sans résidu, les blancs doivent être a températures ambiante, sans jaune, une petite pincée de sel et le fait de cuire ne change rien.
  - Mela2425 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
    Ils sont montés durant les 7 minutes, puis lorsque j ai dû ajouter le sucre vitesse 4 durant 4 minutes ça les a rendu liquide😕
  - SCSC a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
    le sucre a pour effet de venir « serrer » vos blancs donc soit vous faite l’ajout en deux étapes; une première quand les blancs sont déjà bien montés a partir de la vous augmenter la vitesse et l’autre environs 1 minutes avant la fin ou alors autre solution dés le départ avec les autres ingrédients… je fait personnellement ainsi et pas de problème.
- myriam28 a répondu il y a 6 mois
  Moi aussi j’ai eu des difficultés c’était très liquide du coup j’ai enlevé la température et j’ai remis 10 minutes avec le fouet
  - DSandrine a répondu il y a 5 mois et 3 semaines
    Et alors C’était bien ?
  - myriam28 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines
    Oui oui après j’ai obtenu de vrais blancs en neige
- Lu_divin3 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
  Je viens de rencontrer le même problème !!! Du coup j’ai remis 10 minutes comme conseillé. J’attends de voir…
- F
  
  flomel62 a répondu il y a 4 mois
  Bonjour j’ai eu aussi ce souci avec le MCC par contre je les ai refait compter une minute 10 par œuf à 0 degré et puissance 4 et cela était nickel avec une pincée de sel bien sûr
N

Nouchette a attribué 4/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 6 mois et 2 semaines
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G

giselle a attribué 3/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 6 mois et 2 semaines
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Mélusine a attribué 4/5 à la recette Mousse au Toblerone, il y a 6 mois et 2 semaines
Bonne mousse mais un peut trop compacte

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- L
  
  lachouette11 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
  Bonjour comme vous mousse trop compacte à mon goût et le chocolat noir masque le goût du Toblerone, à refaire avec moins de chocolat et plus de Toblerone, je pense. Sinon c’était pas mauvais.
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Mousse au Toblerone au Thermomix

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