• Un gros doute sur la façon de montée les œufs en neige. Je m’y suis reprise à deux fois et j’ai opté pour ma façon de faire. Et côté goût je ne trouve pas ça trenscendant.

    • Jojo la mouette a répondu il y a 1 jour et 17 heures

      Vous les montées comment svp merci

      • sabrinette91 a répondu il y a 1 jour et 16 heures

        5 minutes vitesse 3. Le faite de chauffer à 37 degrés comme vous indiquez ça m’a fait une bouillie pas du tout des œufs en neige.

  • Bonjour Est il possible de s’en servir comme crème dans les choux ?

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    • Kathleen_57 a répondu il y a 1 jour et 23 heures

      Bonjour, à essayer mais je pense que c’est fesable. Moi j’accompagne de salade de fruits. J’ai également essayer mousse toblerone blanc c’est délicieux aussi

    • Estelle Marie a répondu il y a 1 jour et 21 heures

      Je teste pour demain je redirai 😁 merci

    • Jojo la mouette a répondu il y a 1 jour et 19 heures

      Oui pourquoi pas

  • Bonjour.. peut on mettre du chocolat en poudre non sucré..merci

    • Jojo la mouette a répondu il y a 3 jours et 12 heures

      Oui bien-sûr

    • Papiliche a répondu il y a 3 jours et 4 heures

      Merci..bonne journée..

  • Bonjour, au début de la recette et dans le tableau, on parle de 6 oeufs et 6 blancs, puis après 5 jaunes … n’y a t’il pas une erreur ? 😉

    • Jojo la mouette a répondu il y a 3 jours et 12 heures

      Non il faut 6 blancs d’oeufs et seulement 5 jaunes

      • Nathch a répondu il y a 2 jours et 23 heures

        Trop tard, j’ai mis les 6 😅 mais merci 😊

  • Bonsoir
    Je me demande s’il n’y a pas une erreur
    A l’étape 3 mélanger 7 minute me paraît beaucoup
    Merci
    Bonne soirée

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    • Minou a répondu il y a 6 jours et 18 heures

      Bonsoir Kikine, effectivement je pense qu’il y a eu une confusion dans le formulaire au moment de la saisie de la recette. J’ai corrigé je laisse @jojolamouette valider 🙂

      • Kikine2711 a répondu il y a 6 jours et 18 heures

        Merci beaucoup Minou
        Bonne soirée

      • Jojo la mouette a répondu il y a 6 jours et 16 heures

        Bonsoir non il n’y a pas d’erreur je procède toujours comme ça pour mes blancs en neige et ils sont très ferme

    • Nouchette a répondu il y a 6 jours et 17 heures

      Quelle est la modification du coup ? En attendant la validation 🙂

      • MarionBlanc a répondu il y a 6 jours et 13 heures

        Bonsoir Nouchette comme précisez ci dessus par Jojo la mouette il n’y a pas d erreur ni de modification a faire

    • Jojo la mouette a répondu il y a 6 jours et 16 heures

      Bonsoir je fait toujours mes blancs en neige de cette façon 7minutes / 37°C/ vitesse 4, sans le verre doseur et 6,7 minutes / vitesse 4 et il sont bien ferme

    • Tiboutch a répondu il y a 6 jours et 14 heures

      Moi on m’avait expliqué que pour monter des blancs en neige avec le thermomix il faut compter une minute par blanc + 1 à la fin. Donc 6 œufs 7 minutes pour moi c’est logique….. ?

      • Agnes25 a répondu il y a 3 jours et 19 heures

        Je vais essayer votre astuce car je n’arrive jamais à faire des blancs correctement avec Momo 😊

      • Tiboutch a répondu il y a 3 jours et 18 heures

        Ah oui vous me direz ! C’est une astuce que l’on m’a donné dans mes débuts avec thermomix et du coup je me suis jamais trop posé de question, Ça a toujours fonctionné.

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  • Voici une recette pour réaliser une délicieuse mousse au chocolat au Toblerone. Le Toblerone est une marque de chocolat d’origine suisse créée par Theodor Tobler. Le nom « Toblerone » provient de l’association du nom de l’entreprise « Tobler » et du mot « Torrone », une spécialité italienne et espagnole au nougat, au miel et aux amandes.
    C’est en 1908 après un voyage en France durant lequel il a goûté du nougat que monsieur Tobler invente le Toblerone : c’est la première barre chocolatée de l’histoire. Et la voici donc transformée en mousse avec l’aide de votre Thermomix 🙂
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  • Pouvez vous ajoutez quelques ingrédients dans vos propositions pour que je puisse publier des recettes
    Jus d’abricots, biscuits sablés, palets bretons SVP merci

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