Miminefer
Actif il y a 13 minutes- H
happe39 a noté 5/5 la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 5 heures et 1 minute
Pas de pommes de terre et pas de brocolis 🤔
Que cela ne tienne …. Fait avec patates douces et verts de poireaux 🙃
Parfaite – un goût un peu sucré qui va plaire aux plus petits (et aux grands aussi )
Adopté pour l’utilisation des verts de poireaux (autrement qu’en soupe)
Beurre remplacé par 3 St MorêtEn fait elle peut être faite avec tous les légumes (anti gaspi ) il suffit d’y mettre 400gr de féculents
Merciiiiiii pour l’invitation, mon parapluie 🌂 est prêt à décoller 🤗
😋😋Go Go !!! 😉
Encore un retour ?? 🤩🤩😂😂
clin87 a publié une note il y a 19 heures et 9 minutes
De retour !!! Flan parisien vanille/tonka (avec les restes de pâte feuilletée de la galette)
Et quel retour 👍👍🤩🤩
Waouh 😋 😋
Je n’arrive jamais à avoir une telle hauteur…Fais les dans un cercle à entremets
Ah j’ai 👌🏼
Merciiiiiii Clin Michalak 😍
lelee@83 a posé une question sur la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 1 jour
Bonjour!
En faisant la recette je m’aperçois que je n’ai pas de levure chimique!!
Au secours, je fais quoi???
Et pasde bicarbonate non plus…
Merci de votre aide!Ah dommage 🤷🏽♀️
Finissez, pas l’choix….Levure maison 😉😉😉
Mélanger une cuillère à café de bicarbonate de soude remplie à ras bord et une cuillère à soupe de jus de citron (frais de préférence) ou de vinaigre.
Plein de petites bulles de gaz vont se former.Ouf, j’ai retrouvé du bicarbonate alimentaire… j’ai fait comme vous dites. J’attends le résultat… merci!!
Et bien voilà! Au final très réussis!!
Tant mieux 👍
elise2712 a noté 5/5 la recette Pommes de terre et knackis sauce cheddar, il y a 1 mois et 4 semaines
Mmmmmmm c’était très bon ! Une bonne odeur de tartiflette 😋
J’ai divisé la recette par deux. Pour gagner du temps et moins de vaisselle, j’ai procédé autrement :
– j’ai mis en route le robot pour que l’eau commence à chauffer pendant que j’épluchais et coupais mes pdt
– puis cuisson 20 minutes dans le petit panier vapeur
Une fois cuites je les ai gardé au chaud dans mon plat fermé, le temps que le reste cuise (je pense même que je tenterai de les laisser dans le panier cuisson pendant la cuisson du reste)
J’ai fait rissoler 2 minutes de plus les oignons saucisses.
Et la prochaine fois je mettrais plus longtemps et plus fort à chauffer la crème, le vin blanc et le cheddar car la sauce n’était pas très chaude et je suis pas sûre que le vin ai vraiment eu le temps de s’évaporer mdrrrrrr 🤪🤪🤪 j’ai regardé, ça commence à s’évaporer qu’à partir de 78 degrés. Ou alors en ajoutant une étape après la cuisson des oignons saucisses avec le vin blanc.
Mon fils est reparti pompette au collège je crois bien 😂
À refaire avec cette modification car on a vraiment bien aimé merci !
⚠️il faut absolument faire cette recette avec des toastinettes de cheddar pour hamburger (celles qui sont sous film individuel, c’est du fromage déjà fondu) sinon, avec du vrai cheddar il faudrait réduire la quantité pour que ce ne soit pas trop écœurant et aussi augmenter le temps de cuisson et la température pour que ça fonde.Votre version est pleine de bon sens 👌 merci pour les conseils. Vous cuisinez avec de l’alcool pour vos enfants?
😊😊😊
J’ai un enfant de 12 ans. Oui, il y a goûté mais j’ai culpabilisé ensuite car je me suis dit mais merde l’alcool s’est-il bien évaporé ??? Et en regardant sur le net ça ne s’évapore qu’à partir de 78 degrés et au bout d’un certains temps donc pas assez pour la recette je pense.
La seconde fois j’ai mis une demi cuillère à soupe donc il y avait franchement zéro goût d’alcool 🤣et j’ai chauffé plus fort (niveau temps je sais pas trop si ça suffisait par contre).
En tout cas la recette peut très bien s’en passer, perso j’ai mis plus de lait (qui m’a servit pour remplacer la crème fraîche et les 4,5 cs de vin manquantes).- Z
Bonjour, personnellement je fais bouillir le vin à part ds petite casserole, et j’ajoute ensuite. Bonne journée
Bonjour, Oui c’est pas bête ! Merci de l’astuce
- Z
Je fais souvent comme ça avec les recettes ou il y a du vin blanc et cuisson courte. Une astuce de ma maman.
Merci à votre maman aussi alors ☺️
Mais les toastinettes c’est dégueu ce n’est pas du cheddar… 🙁
Nous on adore, les goûts et les couleurs 🤣🤣🤣
Ben ce n’est pas du fromage tout simplement..produit ultra-transformé !!!!
Oui pour le coup c’est clair que ce n’est pas du vrai fromage et que c’est très transformé !
C’est le gros avantage !!! Besoin de 50 g de farine de riz ….. plus besoin de cavaler pour en acheter 👍👍 la faire soi même
Sacré avantage 😀
Chouette. Vous avez fait quelle recette ensuite avec cette farine svp?
Bonjour socuisinette
Pour réaliser certaines recettes de ce livre
Petroni a commenté la recette Lasagnes aux carottes au Thermomix, il y a 2 jours et 21 heures
Réalisées avec des feuilles de lasagnes aux épinards,et ben c’est très bon aussi😃
Je vous déjà la tête de ma Fripouillette toute deconfite 😂😂.
Pas de fromage frais donc 1 boule de mozzarella à liquider avant le départ. Mauvaise idée car ça a collé au fond du bol 🤦♀️ mais c’était bon à manger🤷.
Et comme je manquais de sauce ,ayant fait un étage supplémentaire,j’ai mis un pot de coulis de tomates Cookomix sur le dessus.
Verdict,on s’est régalé en rentrant de rando ce midi.
Cap Sicié par la crête et Notre Dame du Mai dans la brume 😂.je fais 😮pour tes lasagnes évidement et pour la dernière photo, superbe paysage.
C’est vrai que la dernière photo est belle et nous donne une idée sur vos randonnées qui doivent/devraient être plus belles les unes que les autres
Les vacances réussissent bien aussi à Momo 😂😂😂😂
La magnifique crique du Mont-Salva me semble t’il pour la dernière photo 🤩👍
🤣😂, je déconfite🤪, ma pov chérie🥰, je déconfite🫣 grave🤢🍃🤢 🤣😂!! Curieusement 🤔, je préfère la version originale🥕🐰 😜, 🤣😂!!
Magnifique 🤩 cet endroit du Var🤗, merci beaucoup pour ce très joli partage😍, ma VéroOne adorée🥰, profitez bien tous les deux 💗🫶🩵, les Zamoureux 😍❣️❣️
Miminefer a commenté la recette Clafoutis aux poires et aux raisins secs au Thermomix, il y a 3 jours et 1 heure
Bonjour et belle après-midi à vous les cop’s
Je vous partage notre déjeuner fort agréable 🤗🤗
🌺 clafoutis poires-chocolat. Il mériterait un moule plus petit et une chite lichette d’un alcool genre rhum ambré, Shrubb ou alcool de poire 🍐 😉😉 Mapa n’est pas de cet avis pour la lichette 🤭🤭
🌺 mousseline de racines de persil. Alors là …mais quelle savoureuse découverte !!!! C’est doux, un goût très agréable bref À REFAIRE….
Je suis tombée en amour (oui oui j’assume 🤭) de la mousseline. Depuis que j’ai découvert comment en faire ….je me régale et j’essaie avec différents légumes ….🌺 tajine à ma façon avec 2 cuisses de pintade (pré-cuites à l’AF), poivrons, oignons, ail, grenailles, citron confit, miel, harissa et épices (cumin, cannelle, coriandre, curcuma)
Et pour le plaisir des yeux…..mes superbes citrons reçus ce matin
Encore une sympatoche régalade…..
On veut bien ta recette pour les mousselines Mimi 🤗🥰
Magnifique 😍
Moi aussi je veux bien que tu nous partage ta recette de mousseline 😋😜Quel beau voyage culinaire ma mimi 😋😋😋
La mousseline se consomme comment ? En dips ?@mariepoppins77
La mousseline 🤗🤗 c’est la Rolls de la purée 😁😁 donc un agréable accompagnement.Purée très fine 😋
Merciiiiiii ma mimi pour ton éclairage 🫶🏼
Nous voudrions bien nous régaler aussi avec ta recette de mousseline
ben dis donc! on s’embête pas a ta table! tout a l’air délicieux, hâte de voir quel sort tu réserves a ces beaux citrons😉
@nadinemarie
Tout était bien bon ….
Quant aux citrons, je ne sais pas encore 🤷♀️🤷♀️
Avec n’importe quel légume Mimi, carottes ou panais par exemple, paske les racines de persil n’en ai point !
Oui, je l’ai précisé
Ça ne se voit pas ???Je viens de vérifier… c’est bien noté ouf 😁😁
SIIIII PARDON Je fais comme tout le monde , je ne lis pas tout !!!!!
Ah mais ça ne va pas du tout FloFlo 😂😂😂😂
Ah cool, j’espère qu’elle sera bientôt publiée pour que je puisse la voir et me régaler!
Déjeuner sympa avec ton Valentin 💌
Bonne fin de journée 😀Quel boulot……espérons que ce superbe repas sera apprécié. 😘
nadinemarie a noté 5/5 la recette Cookies pistache, chocolat blanc et cranberries, il y a 3 jours et 4 heures
franchement ils sont a tomber, déjà j’ai goûté un peu de pâte sur la spatule (ça devient un réflex)😋 bon ben a refaire très vite, j’ai juste remplacé les cranberries que j’avais pas par des raisins secs
merci Cflo.Tu m’en mets un de côté pour mon café ☕️ steuplait 😋😋😋
avec grand plaisir mais que ça ne t’empêche pas de les faire quand tu as un moment parce que vraiment 😯 et en plus normalement suis pas très chocolat blanc.
Les raisins secs sont une bonne idée car je n’ai jamais de cranberrys à la maison
pareil, j’en ai jamais.
Ben tu devrais hi hi hi !!! Et Mariepop aussi ha ha ha
Je n’y pense jamais ma mimi 😂😂 c’est pas une habitude ici 😉
Merci tout plein Nadine 😍
Petroni a commenté la recette Pizza liquide au Thermomix, il y a 3 jours et 22 heures
Champignons frais,jambon , coulis de tomates Cookomix.
Dégustée hier soir après 8h de route,elle prend une autre saveur 😋
Comme un bon goût de vacances ❤️
Douces pensées du Var aux cocottes cookopines 🥰Cette recette me fait peur/m’intrigue malgré tous les bons avis 🤪
Merciiiiiii ma Véro pour tes belles photos, profitez bienMomo a été sage 🤣🤣 il a bien supporté sa délocalisation 😂😂.
Bonnes vacances à vous deux, j’espère que vous aurez un meilleur temps que par ici.
À vous les belles randos…La semaine dernière nous y étions pour randonnée dans le massif de l Esterel c’est simplement magnifique à découvrir
Sympa comme tout et très beau 🤩
Mimosa… j’adore 😊Quel beau soleil ! Profite !
Hâte d’y retourner !
Tu es où exactement dans le var ? Je connais assez bien pour y avoir habité quelques années dans ma jeunesse et pour y retourner chaque année en vacances.. Profite bien de cette lumière et de ce soleil bienfaiteur ! 😘
Coucou David.
La nous sommes au Brusc. J’ai fait beaucoup de séjours dans le Var par la terre et par la mer dans mon ancienne vie.Je m’en doutais ! Tu es sur le chemin du Littoral. J’ai habité au Brusc et mon grand père y était pêcheur de métier ! Bonjour au Piadon, au Gaou et aux Embiez de ma part ! Quel bonheur de pouvoir boire un coup et manger à la Vénus du Gaou avec ce paysage devant soi !
C’est fou, à quelques semaines prêts, on aurait pu boire un coup ensemble. Le monde est si vaste et si minuscule… Profite ! 🤩🤩🥰Donc maintenant… c’est par les airs 🤭🤭🤭🤭🤭 bon ça va !!!! C’était fastoche 😁
- Z
zoe_81 a posé une question sur la recette La cuisson du riz, il y a 3 mois et 3 semaines
Pour 3 personnes c’est quelles quantités
- K
Bonjour, merci
La moitié 🤷♂️😂
- Z
Oui oui mais l’eau aussi ?
Non le riz doit être immergé
- S
Ahhhh… mais le.riz.n’est pas émergé avec la quantité d’eau noté. C’est pour çà que mon riz n’était pas cuit.
Oui selon les robots la taille du bol n’est pas la même. Par exemple moi j’ai le monsieur cuisine je dois mettre 1,5L.
Non non, le riz n’est pas totalement immergé et il faut bien le touiller à mi cuisson
biques a noté 5/5 la recette Gâteau aux myrtilles, il y a 4 jours
Une belle découverte. J’ai rajouté 1 goutte arome vanille et 20g de poudre d’amandes pour anticiper l’acidité des myrtilles.
Il ne faut JAMAIS mélanger les myrtilles avec le robot sous peine de trouver une pâte à gâteau violette, qui heureusement s’atténue avec la cuisson.
Gâteau ULTRA moelleux 👍👍👍, ajouté aux favoris.
Je le referai avec la recette originale, pour voir.
Merci pour le partage.Merci pour ce gentil retour 🌺
fifipifi a posé une question sur la recette Soupe de légumes aux lentilles et au riz, il y a 4 jours et 19 heures
Pouvez vous m’indiquer ce que signifie le plat vert avec un chiffre en dessous svp
C’est le nombre de personnes ou le nombre de parts (en fonction de la recette)
Merci je suis vraiment nulle 🥰
Il ne faut pas se dévaloriser !!!!
Miminefer a publié une note il y a 4 jours et 22 heures
Bonsoir les cop’s
🎶 🎶 il est où le soleil ☀️ …. il est où
il est où le ciel bleu ….. il est où 🎶 🎶C’est bon 🤭🤭 vous l’avez en tête ????
Un velouté de circonstance tout simple mais tout bon bon
🌺 un buble de fenouil
🌺 une betterave crue
🌺 2 pommes de terre
🌺 navets (2 variétés)
🌺 4 ou 5 🤷♀️🤷♀️ vache qui ritEt roule ma poule…..
Bonne soirée
Noooon pas ça 🙉🙉🙉
Mais oui pour ton velouté sans fenouil 🤪Ohhh🤩 sympa😁 ta tite soupette🥣, ma Mimi adorée🥰 j’adore la couleur🔴, trop belle 🤩!! ❤️❤️❤️
c’est…. surprenant, voilà c’est ça, surprenant😉
nadinemarie a publié une note il y a 5 jours et 3 heures
merci Miminefer de m’avoir fait connaitre ce plat il y a quelques temps, ce Githeri est délicieux😘
Pourquoi j’ai pas la recette ? 😪
C’est trop appétissant 😋😋bouge pas! je reviens……………
100 g d’oignon, coupé en morceaux
1 gousse d’ail
15 g d’huile d’olive
1 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café de curry en poudre
300 g de tomates, coupées en morceaux
1 c. à café de concentré de tomate
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
200 g de lait de coco
300 g de crevettes cuites, décortiquées (environ 800 g non décortiquées)
150 g de haricots rouges en conserve, égouttés
140 g de grains de maïs en conserve, égouttés
4 brins de coriandre fraîche, ciselésMettre l’oignon et l’ail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive, le cumin, le paprika et le curry, puis rissoler 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
Ajouter les tomates, le concentré de tomate, le sel et le poivre, puis cuire 15 min/90°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
Ajouter le lait de coco et réduire 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
Ajouter les crevettes, les haricots rouges et le maïs, puis chauffer 10 min/90°C/vitesse . Transvaser dans un récipient de service, parsemer de coriandre fraîche et servir sans tarder.ils disent pour 4 personnes, je trouve ça juste ou alors des petits mangeurs😉
Merciiiiiii NM et Mimi 😍🫶🏼🫶🏼
C’est quelle origine ?
bouge pas! je reviens………🤣
sur cookidoo ils disent même pas🙄 c’est un plat qui nous vient direct du Kenya.
J’ai bien fait de ne pas bouger 😂😂
tu peux disposer 🤣
Merciiiiiii La Voix 😂😂
Oooh Nadine ton assiette est juste une merveille 🤩🤩🤩🤩
Il faut que je fasse ça a tout prix 🐎🐎
Il s’agit du plat national du Kenya.merci pour l’info naturailes 😘
Ça sert parfois d’avoir un gendre africain 😉 et toutes ses sœurs qui m’apprennent la cuisine africaine 😋
ah! chouette ça! 😉
Tu me l’aurais dit, je te faisais part de mes modifs.
C’est juste… je suis ok avec toi.
Un très bon plat qui plaît toujours quand je reçois 👍👍c’est quoi tes modifs? et tu as accompagné de riz ou autre? moi j’ai rien fait a côté, c’est peut être pour ça que ça me semble juste pour 4, je pense que j’ai mis plus de crevettes car j’avais 500g non décortiquées et j’ai pas pesé une fois dénudées, c’est sur je vais la refaire 😋
Déjà 😁😁 je mets plus de crevettes (toute ma famille y compris mes petits enfants sont accros aux crevettes 🤭🤭 plus de sauce tomate et de lait de coco.
Je termine dans ma cocotte (de compète aussi 😉😉) et je ne rajoute les crevettes qu’en dernier.
Maintenant, je prépare ce plat la veille pour le lendemain… c’est meilleur.
Je le sers avec de la semoule de blé ou de manioc (quand j’en trouve 😁)
Magwem l’a préparé aussi et elle a beaucoup aimémerci! pour les crevettes je les ai bien mises a la fin , juste pour les réchauffer et je pense que j’en avais plus que 300g, le faire la veille ok! je note, en plus c’est bien pratique 😉pour la semoule de manioc mes fils m’en avaient ramené d’Afrique mais pas encore trouvée ici, pas vraiment cherché en fait 😂 merci pour tout ça 😘
La semoule de blé ça le fait très bien 👍
oui bien sur, perso ça m’a suffit comme ça, mais c’est si je le fais a des invités😉
florenceYa a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 jours et 7 heures
Un dimanche gourmand démarre 🤩
Bon petit déjeuner à tous 😊Combien de cuisson svp pour ces briochettes qui me parlent bien 🤩
30 min à 150° chaleur tournante avec un récipient d’eau bouillante en bas dès le début de la cuisson 😊
Merci beaucoup 🌺
- S
Mmm miam j arrive pour le petit dej 😅 👍 si il en reste 🤣
Très jolie - C
Bonjour, le moule que vous vous êtes servis ce sont moule à canneler ? 😋
Non, c’est le moule pour 12 kouglofs Guy Demarle (dont je me sers pour les babas au rhum). Pas sûr qu’ils le fassent encore mais ils ont des moules super pour briochettes 😊
- T
toguia a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 5 jours et 7 heures
Bonjour sur tm6 qu es ce c est le programme P23?? Merci
C’est le mode pétrin
Bonjour
Allez dans modifier mon profil et selectionner votre robot en loccurence tm6 ce sera mieux .
- T
Merci pour vos réponses rapides
@toguia
Dans votre profil, il est indiqué Compact cook, voilà pourquoi dans les étapes ils parlent du programme 23 (qui est un programme pré enregistrés dans ce robot)
Comme Tamaa vous l’a indiqué, si vous avez un TM6 ,rectifier votre robot dans votre profil et réglages, sinon vous aurez à chaques fois des interrogations
Si je puis me permettre, noter une recette qui n’a pas été suivie du tout , ce n’est pas correct…et surtout inutile…
Dans ce cas-là, il vaut mieux poster sur le t’chat 😉😉😉
Ok désolée je pensais bien faire … et comment fait on pour poster sur le t’chat ?
Il suffit de cliquer sur : voir photo.
Et là, vous pouvez partager ce qui n’est pas prévu dans l’application.
Une recette modifiée, une astuce ou une de vos recettes etc etc 😉😉