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Parmesan râpé

publié par Melusinette

Parmesan râpé au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût pour 1 portion
2.42 €
Coût de la recette
2.42 €
Calories par portion (100 g)
431 kcal
Lipides
29 g
Acides gras saturés
17 g
Glucides
4.1 g
Sucres
0.9 g
Fibres
0 g
Protéines
38 g
Calories pour 100g
431 kcal
Points WW par portion
14
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
5 / 5 (47 notes)
100 grammes
Parmesan
AccompagnementVégétarienBasiques

Plus un pense-bête qu’une véritable recette, cela reste quand même bien utile de retrouver facilement comment faire du parmesan râpé avec son Thermomix pour saupoudrer sur une pizza ou tout pour simplement accompagner son plat de pâtes et cela avec les conseils qui vont bien 🙂

Astuce
Pas de gaspillage, vous pouvez utiliser et râper la croûte du parmesan, grattez simplement la partie externe avec un couteau.
Astuce
Il est possible de râper jusqu'à 250 grammes de parmesan en une seule fois. Si vous réaliser cette quantité ajoutez 5 secondes de mixage. Si vous avez besoin de plus de 250 grammes, faites le en plusieurs fois.
Variante
Vous pouvez remplacer le parmesan par n'importe qu'elle autre fromage à pâte dure (ex: Pecorino, Grana padano)...
  1. Mettre 100 grammes de parmesan coupés en morceaux de 2 à 3 centimètres. dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  2. C'est fini :).

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  • Illustration du profil de vivizou

    vivizou a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    A noter qu’il se congèle très bien.
    Dans ce cas, le diviser en petites quantités pour en avoir toujours sous la main pour une recette improvisée 😉

    J'aime28
  • Illustration du profil de fafa31650

    fafa31650 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    En voilà une bonne idée ça évite de chercher le bouquin Thermomix ® car à chaque fois j’ai un doute pour râpé le parmesan! bref bien vu 😉

    J'aime10
  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Recette au top 😁👌 je vais pouvoir faire mon Risotto de parmesan 😍

    Parmesan râpé Thermomix par melmathys
    MiamJ'aimeLove8
  • Illustration du profil de soniamanga

    soniamanga a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Et bien, c’est tombé pile poil me concernant!
    Je mets une photo du reste de parmesan râpé acheté tel quel (c’est très fin) et celui de gauche râpé plus gros selon la MàS du site. J’avais peur que ça « boulette » mais non! Tout est ok!
    Merci pour le partage de l’info que j’ai trouvé rapidement! 👍🏻👍🏻👍🏻

    Parmesan râpé Thermomix par soniamanga
    J'aimeWowMerci7
  • Katsutami a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    Enfin réussi merci. D’habitude je mettais vitesse 1 avec le fouet et ça ne marchait pas. Merci

    HahaMiam13
  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    J'aime5
  • Illustration du profil de Mcgb

    Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Très simple à mixer.
    Ici avec des feuilles de persil frais pour une recette 🙂

    Parmesan râpé Thermomix par Mcgb
    J'aimeMerci3
  • J

    jedi a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    Et bien même si simplissime je ne savais pas qu’il était possible de garder plusieurs semaines au frigidaire le parmesan.
    Merci

    J'aime3
  • Illustration du profil de Hexben

    Hexben a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    Merci bcp
    😍😍

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  • W

    WonderKatia a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Plus besoin d’acheter du parmesan râpé industriel où il n’y a probablement que les morceaux invendables qui ont été râpés ! Ça permet d’avoir du parmesan râpé de qualité donc un du goût tot simplement. Ces petites recettes sont parfaites pour rappeler que le thermomix est multifonction et indispensable ! 🤣

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  • F

    farella a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Merci pour le tuyau concernant la croûte à gratter au lieu de la jeter 👍👍👍

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  • Illustration du profil de Nicolas

    Nicolas a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Vous m’avez tous tué là 🤣😂

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  • Illustration du profil de Tatamix

    Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    LoveJ'aime2
  • A

    aliceetbapt a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    pratique

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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    J'aime1
  • Illustration du profil de lucanolis

    lucanolis a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    Yes ! Respectée à la lettre pour un succès garanti ! A quand la recette de la poudre d’amande, ou du smoothie qu’au kiwi?!

    Haha1
  • Illustration du profil de ksiop76

    ksiop76 a commenté cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    Alors là si les personnes qui ont un thermomix ne savent pas ça lol … on peut aussi mettre la recette du sucre glace, du chocolat en poudre, du gruyere râpé, de la poudre d’amande, poudre de noisette et la liste est longue.
    Là franchement je comprends l’intérêt de mettre ça en recette 😁
    C’est pas une critique hein, juste une reflexion, le prenez pas mal … mais les recettes sont tellement top d’habitude que là je comprends pas.

    J'aimeWowHaha37
  • Tit-pinguoine a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    J'aime1
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