Pâte à tartiner pistache
publié par cflo68🐞
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 6.10 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.10 €
- Calories par portion (215 g)▼
- 1291 kcal
- Lipides
- 96.7 g
- Acides gras saturés
- 27.1 g
- Glucides
- 73.3 g
- Sucres
- 62.4 g
- Fibres
- 10.1 g
- Protéines
- 26.6 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 600 kcal
- Points WW par portion
- 52
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 100 grammes
- Chocolat blanc
- 100 grammes
- Pistaches émondées
- 15 grammes
- Huile de pépins de raisin
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Il était une fois, au coeur de l’ancienne Perse, un trésor vert que l’on réservait aux banquets des rois : la pistache. Symbole de prospérité et de longévité, ce petit fruit sec a traversé les siècles, inspirant les plus grands pâtissiers. Mais ici, nul besoin de palais doré pour en savourer la richesse. Je vous invite ici à redécouvrir cette merveille sous sa forme la plus onctueuse : une pâte à tartiner à la pistache, crémeuse et gourmande.
Une recette simple et rapide pour réaliser avec peu d’ingrédients une pâte à tartiner délicieuse.
Pour accommoder vos tartines, brioches, crêpes, beignets… Le champ des possibles et de la gourmandise est ouvert !
Moi j’aime à la petite cuillère, dégusté en cachette ou pas 😉
Astuce- Mettre 100 grammes de chocolat blanc coupés en morceaux, 100 grammes de pistaches émondées grillées non salées et décortiquées. et 15 grammes d'huile de pépins de raisin dans le Thermomix. Pulvériser 25 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Renouveler le mixage par tranche de 25 sec/vitesse 9 en raclant les parois de la cuve jusqu'à la consistance désirée, chez moi 6 fois avec une texture un peu granuleuse (j'aime bien ainsi).
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cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 9 heures
