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Nutella au Thermomix

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Nutella au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
11 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût de la recette
5.99 €
Calories pour 100g
449 kcal
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.81 / 5 (418 votes)
30 grammes
Noisettes
90 grammes
Chocolat noir
200 grammes
Chocolat praliné
400 grammes
Lait concentré sucré
30 grammes
Huile de noisettes
1 pincée
Sel

Faire du Nutella au Thermomix c’est simple et rapide pour un résultat très proche de l’original (pour ne pas dire identique) tant au niveau de la texture que du goût.

Pour la petite histoire, l’utilisation de noisettes dans la recette du Nutella est liée aux circonstances économiques de l’après Seconde Guerre mondiale, époque où les fèves de cacao sont assez rares et chères. Pietro Ferrero cherche alors un nouvel aliment pour lutter contre la sous-nutrition des enfants. Il a l’idée de créer du chocolat fortifiant dans lequel il remplace en partie les fèves de cacao par des noisettes abondantes dans les collines du Piémont. Selon la légende de l’entreprise, durant particulièrement chaud de 1949, les pains de glace qui servaient de réfrigérateur chez les pâtissiers ne parvenaient pas à conserver le fameux chocolat assez dur, la famille décide alors de le vendre tel quel dans des petits pots de verre fermés par un couvercle en plastique, le Nutella tel que nous le connaissons aujourd’hui était né. Et c’est d’ailleurs pourquoi nous vous recommandons d’éviter de le placer au réfrigérateur, il aura tendance à durcir (comme le vrai Nutella).

Cette recette vous permettra de remplir un gros pot ou deux petits pots de confiture. Ce Nutella au Thermomix peut-être consommé jusqu’à 1 mois après sa préparation (je n’ai jamais eu l’occasion de le garder plus longtemps, étant donné le gourmand que j’ai à la maison).

Bonne dégustation 😉

Astuce
N'utilisez pas de lait concentré non-sucré, même si vous le sucrez, la préparation restera liquide.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 30 grammes de noisettes décortiquées dans le Thermomix et pulvériser 20 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 90 grammes de chocolat noir coupés en morceaux, 200 grammes de chocolat praliné coupés en morceaux, 400 grammes de lait concentré sucré soit une boite de lait concentré sucré, 30 grammes d'huile de noisettes et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Chauffer 4 min/60°C/ et chauffer 2 min 30 sec/60°C/vitesse 2.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal.
417 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Un délice….

    Nutella Thermomix par Andras
  • Extrêmement rapide et simple à effectuer. A la lecture de vos commentaires j’ai préféré faire l’impasse sur l’huile de noisettes. Il n’empêche que le résultat est une tuerie …..

    Nutella Thermomix par Beaste
    • Ade66 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      bonsoir tu as remplacé l’huile de noisette par quoi? merci de ta réponse.

      • Beaste a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        J’ai fais l’impasse dessus donc je ne l’ai pas remplacé, il y a suffisemment d’ingrédients a la noisette pour s’en passer. Tu verras que le gout reste fantastique.

  • Depuis que je fait cette recette je n’achète plus de nutella !

    Nutella Thermomix par Lisa
  • Merci pour ce partage. Les noisettes apportent un vrai plus à cette recette. Pour les quantités indiquées, je remplis pile deux pots à confiture de 370g. Excellent !

  • Hum! Trop bon, nous faisons presque 1kg de pâte à tartiner. Excellente cette pâte à tartiner. Un bon goût de noisette enfin.

    Nutella Thermomix par Natha1774
    • Karinedsa a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour, combien de temps peut on le conserver ? Je viens d essayer… Merci

      • Natha1774 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Généralement le pot ne fait pas plus d’une semaine à la maison. Plus longtemps, je ne sais pas ce que cela donne. Je le conserve dans un endroit à l’abri de la lumière et de l’humidité. Comme pour le N……..
        Bonne dégustation.

      • Ophelie68 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour, petite question pour celles qui ont réalisés la recette : l’huile de noisettes est-elle indispensable ? Je n’ai que de l’huile de noix sous la main :/ Merci !

      • Natha1774 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Je n’ai pas essayer sans, car j’avais fait mes courses en fonction de la recette. J’ai lu dans certains com, que l’huile pouvait être supprimée, y mettre de l’huile de noix à la place, peut être que le goût ne sera plus celui attendu.
        A essayer, dites nous.

      • bickette a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Perso je double la quantité de noisette et je ne mets pas d’huile de noisette à la place

      • latribudu25 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Avec l’huile de noix ca n’as pas le même goût

      • latribudu25 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Indispensable non mais fortement recommandé pour relever le goût de la noisette

  • C est devenu un grand classique à la maison

  • super bon, fait cet après midi, mon petit fils à dit « c’est plus bon que le vrai nutella »

    Nutella Thermomix par kermamy
  • J’ai adoré, n’étant pas fan du chocolat noir j’ai préféré augmenter le praliné et mettre du chocolat au lait ! Mais sinon c’est genialissime!!!!!!

    Nutella Thermomix par Pescadorette
  • Délicieux et facile! Le plus difficile est de racler le bol pour ne rien gâcher! 😀

  • Validé par mes accros au Nut…

    Nutella Thermomix par PiJeaMa
  • Pas mal, apres nous mettrons moins de pralinoise et plus de noisettes ( question de gout perso)… mais bonne recette, bonne texture.

  • Rapide à faire est super bon !!

    Nutella Thermomix par helena334145
  • Ce Nutella est parfait et en plus très simple à faire … C’est ma petite fille de 9 ans qui l’a fait toute seule

    Nutella Thermomix par Mamie fanfan
  • Très facile à réaliser. J’ai suivi scrupuleusement la recette et le goût est identique à celui du commerce… même un peu meilleur puisque c’est moi qui l’ai fait !

    Nutella Thermomix par kmenbert
    • Gigi 65 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Je voudrez bien la recette du Nutella merci

      • kmenbert a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Elle est disponible sur ce site ! Tapez « nutella » dans « chercher une recette », onglet près de votre profil en haut à droite.

  • Facile rapide et sans huile de palme !

    Nutella Thermomix par Maudus
  • Recette très rapide et très simple. Très Bon goût sera encore meilleur quand sa aura refroidi

    Nutella Thermomix par Ade66
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