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Nutella au Thermomix

publié par

Nutella au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
11 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût de la recette
5.99 €
Calories pour 100g
449 kcal
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.82 / 5 (510 votes)
30 grammes
Noisettes
90 grammes
Chocolat noir
200 grammes
Chocolat praliné
400 grammes
Lait concentré sucré
30 grammes
Huile de noisettes
1 pincée
Sel

Faire du Nutella au Thermomix c’est simple et rapide pour un résultat très proche de l’original (pour ne pas dire identique) tant au niveau de la texture que du goût.

Pour la petite histoire, l’utilisation de noisettes dans la recette du Nutella est liée aux circonstances économiques de l’après Seconde Guerre mondiale, époque où les fèves de cacao sont assez rares et chères. Pietro Ferrero cherche alors un nouvel aliment pour lutter contre la sous-nutrition des enfants. Il a l’idée de créer du chocolat fortifiant dans lequel il remplace en partie les fèves de cacao par des noisettes abondantes dans les collines du Piémont. Selon la légende de l’entreprise, durant particulièrement chaud de 1949, les pains de glace qui servaient de réfrigérateur chez les pâtissiers ne parvenaient pas à conserver le fameux chocolat assez dur, la famille décide alors de le vendre tel quel dans des petits pots de verre fermés par un couvercle en plastique, le Nutella tel que nous le connaissons aujourd’hui était né. Et c’est d’ailleurs pourquoi nous vous recommandons d’éviter de le placer au réfrigérateur, il aura tendance à durcir (comme le vrai Nutella).

Cette recette vous permettra de remplir un gros pot ou deux petits pots de confiture. Ce Nutella au Thermomix peut-être consommé jusqu’à 1 mois après sa préparation (je n’ai jamais eu l’occasion de le garder plus longtemps, étant donné le gourmand que j’ai à la maison).

Bonne dégustation 😉

Astuce
N'utilisez pas de lait concentré non-sucré, même si vous le sucrez, la préparation restera liquide.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 30 grammes de noisettes décortiquées dans le Thermomix et pulvériser 20 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 90 grammes de chocolat noir coupés en morceaux, 200 grammes de chocolat praliné coupés en morceaux, 400 grammes de lait concentré sucré soit une boite de lait concentré sucré, 30 grammes d'huile de noisettes et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Chauffer 4 min/60°C/ et chauffer 2 min 30 sec/60°C/vitesse 2.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal.
509 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Depuis que j ai decouvert cette recetteje n achete plus de nutella
    Rapide et trop bon
    Je ne met pas les noisettes car j aime avoir une texture bien lisse
    Les enfants en raffolent

    Nutella Thermomix par Evapons
    • rachel2010 a répondu il y a 1 jour et 16 heures

      Pas encore testé mais cela ne saurait tarder…

      • Evapons a répondu il y a 1 jour et 16 heures

        Moi qui suis une inconditionnelle du nutella , celle ci je l ai vraiment trouvé bonne. Meme si ca n a pas exactement le meme goût elle est super et en plus on sait ce qu on mange

    • Arum 40 a répondu il y a 1 jour et 14 heures

      Perso on adore avec mon mari et j’en offre en cadeau à la famille , amis, collègues…succès garanti !!
      Bonne régalade à toutes et tous !!
      Arum 40.

  • Un délice….

    Nutella Thermomix par Andras
  • Punaise,punaise,terrible cette recette,je n’ai pas mis d’huile mais 10g de noisettes en plus 😋

    Nutella Thermomix par Saturne
    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Et la ligne ??? 😊 sur des gaufres avec chantilly !!

      • Saturne a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Oh mince tu m’as eu la ! 😆

      • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        🤣

  • Extrêmement rapide et simple à effectuer. A la lecture de vos commentaires j’ai préféré faire l’impasse sur l’huile de noisettes. Il n’empêche que le résultat est une tuerie …..

    Nutella Thermomix par Beaste
    • Ade66 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      bonsoir tu as remplacé l’huile de noisette par quoi? merci de ta réponse.

      • Beaste a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        J’ai fais l’impasse dessus donc je ne l’ai pas remplacé, il y a suffisemment d’ingrédients a la noisette pour s’en passer. Tu verras que le gout reste fantastique.

    • Lulusev a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour
      J’ai réaliser la recette à la lettre mais ma pate est tes liquide! Est-ce normal ?

      • Beaste a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je ne pense pas que ça soit normal, après comme j’ai écrit, au contraire de vous je ne l’ai pas suivie à la lettre puisque je n’ai pas mis l’huile.

      • rafstef a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Lulusev Avez vous bien utilisez du lait concentré sucré car apparemment en lisant tous les commentaires si vous prenez du non sucré ca rend la pâte très liquide .

  • Depuis que je fait cette recette je n’achète plus de nutella !

    Nutella Thermomix par Lisa
    • Lulusev a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Ma pâte est très liquide contrairement à la vôtre pourtant j’ai suivie la recette à la lettre 😕

      • ombelinec a répondu il y a 3 jours et 17 heures

        Pareil, mais j’avais utilisé le lait concentré en conserve, fort liquide, il faut peut-être utiliser celui en tube, plus crémeux ?

      • Lisa a répondu il y a 3 jours et 12 heures

        Vous avez bien utilisé du lait concentré “Sucré” ?

  • Top Excellent !!! Rapide et idem si ce n est meme meilleur Que le vrai Nutella ! Je kiffe cette recette 👌 Bravo

    Nutella Thermomix par Coco2015
  • Rien à dire 1 DÉLICE 👍👍
    Mes enfants ont préféré cette recette que celui de la clé.
    Pas mis de noisette et fais avec du chocolat au lait

    Nutella Thermomix par Adenium13
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois

      Sur des gaufres avec chantilly !

  • Merci pour ce partage. Les noisettes apportent un vrai plus à cette recette. Pour les quantités indiquées, je remplis pile deux pots à confiture de 370g. Excellent !

  • Hum! Trop bon, nous faisons presque 1kg de pâte à tartiner. Excellente cette pâte à tartiner. Un bon goût de noisette enfin.

    Nutella Thermomix par Natha1774
    • Karinedsa a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Bonjour, combien de temps peut on le conserver ? Je viens d essayer… Merci

      • Natha1774 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Généralement le pot ne fait pas plus d’une semaine à la maison. Plus longtemps, je ne sais pas ce que cela donne. Je le conserve dans un endroit à l’abri de la lumière et de l’humidité. Comme pour le N……..
        Bonne dégustation.

      • Ophelie68 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour, petite question pour celles qui ont réalisés la recette : l’huile de noisettes est-elle indispensable ? Je n’ai que de l’huile de noix sous la main :/ Merci !

      • Natha1774 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Je n’ai pas essayer sans, car j’avais fait mes courses en fonction de la recette. J’ai lu dans certains com, que l’huile pouvait être supprimée, y mettre de l’huile de noix à la place, peut être que le goût ne sera plus celui attendu.
        A essayer, dites nous.

      • bickette a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Perso je double la quantité de noisette et je ne mets pas d’huile de noisette à la place

      • latribudu25 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Avec l’huile de noix ca n’as pas le même goût

      • latribudu25 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Indispensable non mais fortement recommandé pour relever le goût de la noisette

  • on peut pas mettre 10 étoiles ????, c est une tuerie !!!!! je n avais pas d huile de noisettes et j ai mis 40g de noisettes. y a pas de mots c est trop trop trop boooooon !!!!!!

    Nutella Thermomix par loukoum062b
  • Recette parfaite! Merci.

    Nutella Thermomix par Finou
  • C est devenu un grand classique à la maison

  • super bon, fait cet après midi, mon petit fils à dit “c’est plus bon que le vrai nutella”

    Nutella Thermomix par kermamy
  • J’ai adoré, n’étant pas fan du chocolat noir j’ai préféré augmenter le praliné et mettre du chocolat au lait ! Mais sinon c’est genialissime!!!!!!

    Nutella Thermomix par Pescadorette
  • Une tuerie, tellement facile à préparer et tellement bon, bien meilleur que le nutella du commerce.. J’ai suivi les conseilles de supprimer l’huile et d’ajouter 10g supplémentaire de noisette.

    Nutella Thermomix par sanaa115
  • Bonjour
    J’ai fait la recette hier et mis dans des pots à confitures bien fermés. Pensez vous qu’il peut se conserver plus d’une semaine si je n’ouvre pas le pot pour le moment ? Merci

    • Saturne a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour dans le résumé au dessus,apparemment,on peut la conserver au moins un mois 😊

      • Melanie@35 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Merci pour votre reponse . Et desole j’avais mal lu et mes pots faits cela me tracassais “;)

      • Saturne a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Pas de quoi 😊

  • J’adoreeee, vraiment très bon! En plus on a le goût de noisettes, on dirais vraiment du vrai Nutella! Le meilleur c’est facile à faire et rapide ! Je valide et je garde cette recette!

    Nutella Thermomix par JessicaSofiaa
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