halima691

Nutella au Thermomix

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Nutella au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
11 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.77 / 5 (184 votes)
30 grammes
Noisettes
90 grammes
Chocolat noir
200 grammes
Chocolat praliné
400 grammes
Lait concentré sucré
30 grammes
Huile de noisettes
1 pincée
Sel

Faire du Nutella au Thermomix c’est simple et rapide pour un résultat très proche de l’original (pour ne pas dire identique) tant au niveau de la texture que du goût.

Pour la petite histoire, l’utilisation de noisettes dans la recette du Nutella est liée aux circonstances économiques de l’après Seconde Guerre mondiale, époque où les fèves de cacao sont assez rares et chères. Pietro Ferrero cherche alors un nouvel aliment pour lutter contre la sous-nutrition des enfants. Il a l’idée de créer du chocolat fortifiant dans lequel il remplace en partie les fèves de cacao par des noisettes abondantes dans les collines du Piémont. Selon la légende de l’entreprise, durant particulièrement chaud de 1949, les pains de glace qui servaient de réfrigérateur chez les pâtissiers ne parvenaient pas à conserver le fameux chocolat assez dur, la famille décide alors de le vendre tel quel dans des petits pots de verre fermés par un couvercle en plastique, le Nutella tel que nous le connaissons aujourd’hui était né. Et c’est d’ailleurs pourquoi nous vous recommandons d’éviter de le placer au réfrigérateur, il aura tendance à durcir (comme le vrai Nutella).

Cette recette vous permettra de remplir un gros pot ou deux petits pots de confiture. Ce Nutella au Thermomix peut-être consommé jusqu’à 1 mois après sa préparation (je n’ai jamais eu l’occasion de le garder plus longtemps, étant donné le gourmand que j’ai à la maison).

Bonne dégustation 😉

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 30 grammes de noisettes décortiquées dans le Thermomix et pulvériser 20 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 90 grammes de chocolat noir coupés en morceaux, 200 grammes de chocolat praliné coupés en morceaux, 400 grammes de lait concentré sucré soit une boite de lait concentré sucré, 30 grammes d'huile de noisettes et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Chauffer 4 min/60°C/ et chauffer 2 min 30 sec/60°C/vitesse 2.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal.
leauriz95MorganeblueNatramsemi2607
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  • Excellent!

  • mon mari adoreeeeeeeeeeeeeeeeeee, moi aussi j’adore 🙂

  • Hum! Trop bon, nous faisons presque 1kg de pâte à tartiner. Excellente cette pâte à tartiner. Un bon goût de noisette enfin.

  • Fait ce matin, sans noisettes car oublié de les acheter ! Chéri a aimé moi je trouve trop sucré mais très bon au goût. On est vraiment très proche de l’original. Verdict des enfants ce soir 😂

  • J’ai adoré, n’étant pas fan du chocolat noir j’ai préféré augmenter le praliné et mettre du chocolat au lait ! Mais sinon c’est genialissime!!!!!!

  • Recette parfaite! Merci.

  • Nickel ! Quantité pile pour mon ancien pot (750gr) texture au top, goût pas exactement pareil mais sans huile de palme je pense que ça change tout donc très bien ! Je vais pouvoir envelopper ma buche Ferrero 😁

  • Une tuerie!!!!
    On peut le conserver combien de temps dans un pot de confiture ?
    Si vous avez des astuces pour le conserver le plus longtemps possible ?
    Merci pour cette super recette 🙂

  • Très bon. J ai remplacé l huile de noisettes par l huile de coco qui est pas forte en goût. Le résultat se rapproche bcp du vrai Nutella, sans huile de palme 🙂

  • je trouve que la recette est bcp trop forte en gout noisettes, la prochaine fois je ne met que huile de noisette

  • Délicieux !!!

  • jen ai fait hier cest trop bon et au moins je sais ce quil y a dedans 😉 merci pour la recette

  • Recette validée par les amateurs de Nutella ,bien meilleure et naturelle😉

  • Super bon, mes enfants on adoré

  • Je suis bluffée ! Résultat extra.Ma fille accro au nutella l adore!

  • Excellent, je trouve juste un petit peut trop sucré à mon gout.

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