Pommes duchesse au Thermomix

Minou a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 11 mois
Avec le poulet du dimanche midi 🙂

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- D
  
  Dany33 a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Jolies !!
  - Annick62820 a répondu il y a 1 an et 2 mois
    bjr moi pas réussie purée trop liquide
    pouvez vous me dire pk
- Plopinou a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Bravo minou elles sont magnifiques 👍👍👍👍👍
- ELIANE 26 a répondu il y a 1 an et 11 mois
  hum , appétissant !
- Adenium13 a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Très belle assiette 👍👍
- M
  
  mapepe a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Vraiment très sympa !! oui oui très joli !!!
L

lapuce41 a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an
Très très bon tout le monde à adorer 👍

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Giulia a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 11 mois
Délicieux avec une escalope de dinde panée 🙂

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- V
  
  vivi13360 a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Bravo elles sont tres belles. Avez vous changez qq chose à la recette?
  J ai essayé et c’etait un echec. Impossible de faire tenir la pomme duchesse. J ai eu un rendu tout plat, pas cuit puree à l interieur et une pellicule noire à l’exterieur après cuisson.🙁
  - acad6 a répondu il y a 1 an et 11 mois
    Idem pour moi…
  - Giulia a répondu il y a 1 an et 11 mois
    rien changé du tout c’était parfait 🙂
    après que ce soit de la purée à l’intérieur c’est normal !
  - Flc45 a répondu il y a 1 an
    Idem 😪
- P
  
  Presci974 a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Très bon plat !!
Dauphinlibre a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 4 mois et 2 semaines
🤗 facile à faire et très bonne recette 😋, j’ai divisé la recette par 2 et le surplus va au congélateur. Merci Pierrette 😊💞

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- valou31150 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
  Bonjour pour ce que vous avez congelé ,vous avez cuit d’abord les pommes duchesses ou alors elles on été congelées sans cuisson ?
  - Dauphinlibre a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
    Bonjour Valou,
    Je les ai congelées avant cuisson, je pense les mettre au four sans décongelation, on verra 🤔! 😊💞
  - valou31150 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
    Je ferai pareil aussi on verra bien 😊
- Natha67 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine
  Bonjour, je voulais savoir si les pommes duchesse avaient bien tenu lors de la cuisson après les avoir congelées ? J’aimerais les préparer à l’avance pour le repas de Noël.Merci d’avance et bonnes fêtes !
- J
  
  Julie52 a répondu il y a 3 mois
  Bonjour, moi aussi j’aurai bien aimé savoir pour la congélation 😁
  - Dauphinlibre a répondu il y a 3 mois
    Natha67 ! Désolée pour la réponse tardive 😣! Alors oui les pommes duchesse tiennent très bien👍. Du congelateur et hop dans le four, préchauffé à 190* chaleur tournante, durant 20 minutes. 😊💞
  - Natha67 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines
    Merci pour votre réponse, je testerai une prochaine fois 😉
- aurel_13 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
  Bonjour vous avez pu en faire combien environ ?
  - Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
    Bonsoir aurel_13 ! Cela fait un moment 🤔! Je dirais une bonne trentaine ! mais tout dépend de la grosseur de vos pommes duchesse également et j’avais fait une 1/2 recette ! 😊💞
  - aurel_13 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
    D’accord merci pour votre réponse
  - Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
    Avec plaisir 😊💞
  - julie47 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours
    Bonjour pour la demi recette combien avez vous mis d oeuf ? Merci bonne journée
  - Dauphinlibre a répondu il y a 3 semaines et 5 jours
    Bonsoir julie47, j’ai mis 2 oeufs, car c’était des gros. Maintenant si vous avez des petits oeufs, vous les mettez tous les 5 dans un récipient , vous les pesés, les battre et en prendre la moitié. 😊💞
  - julie47 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours
    J’ y avais pas pensé merci beaucoup ☺️
L

Louloue a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 5 mois
Très bonne recette! Je conseille cependant d‘attendre au moins 15-20 minutes avant le pochage à la douille des pommes duchesse car la préparation est très chaude.

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- Poussinette31 a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Bonjour,
  Vos pommes duchesses sont appétissantes et semblent vraiment reussies. 😋
  Avec cette recette, combien en avez vous fait environ?
  Merci par avance ☺️
Eos16 a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 2 mois
Photo avant cuisson. Après cuisson pas eu le temps de prendre la photo 🤤. Avec la recette j’ai obtenu 3 plaques. Parfait pour 4 adultes et 2 enfants. Rien a changer dans la recette, c’est excellent. Elles sont moelleuses à l’intérieur. Les pommes duchesses industrielles peuvent rester où elles sont 😂.

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83lor83 a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 3 mois
Excellentes !!!
Je referais sans hésiter.
J’ai divisé les quantités par 2 et j’ai pu en obtenir 30 environ.

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- irisbleu a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Elles sont magnifiques ! Qu’elle variété de pommes de terre avez vous utilisé ? Votre embout de poche à douille est top également !
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    83lor83 a répondu il y a 1 an et 3 mois
    Merci beaucoup ☺️
    J’ai utilisé des pommes de terre « spéciale purée »
    Mon embout est la douille cannelée de Wilton.
- V
  
  vivi13360 a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Bravo moi c etait un flop total cette recette🙁
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    83lor83 a répondu il y a 1 an et 3 mois
    Ah bon ? Oh dommage 😕
    Vous aviez bien pris des pommes de terre pour purée ?
  - V
    
    vivi13360 a répondu il y a 1 an et 3 mois
    Il me semble bien que oui. Mais je me suis brûlé les doigts et ça m a fait des petits tas de purée avec une pellicule sur le dessus. Je vais réessayer
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    83lor83 a répondu il y a 1 an et 3 mois
    Ah oui moi aussi je trouvais que la purée était très chaude, je l’ai donc mise dans la poche à douille et j’ai attendu au moins 10 min avant de faire mes petites duchesses ☺️
    J’espère que vous y arriverez la prochaine fois…
    J’attendrais votre retour 😉
Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 7 mois
J’ai divisé la recette par 2 et mis 3 oeufs du coup et ajouté 50g de fromage râpé. J’ai obtenu une trentaine de petites pommes duchesse. Délicieuses et savoureuses.

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Valou12 a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 9 mois
Voici les miennes. Largement assez pour quatre, je vais en congeler un plat. J’vais réchauffer ce midi et servir ça avec des grillades au barbecue. En tous cas, bien moins huileuses et salée que celles du commerce ! J’ai compté pour celles qui font ww, en PP2, cela fait 3 points pour 5 pommes duchesses maison. N’oublier pas les légumes ! Bon appétit.

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- C
  
  csabou a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  Le décongélation ça donne quoi?
  - Valou12 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
    Réchauffer au four en surveillant pour pas que ça brule, nickel. J’l’ai ai réchauffer direct sorties du congélo. Bon ça fait un moment que j’en ai pas refaite par contre, mais je maintiens, très bonnes.
- C
  
  csabou a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  Congel déjà cuit ou juste fais sans cuisson ?
  - Valou12 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
    Perso j’ai congelé déjà cuit mais si vous congelé à plat sur la plaques de dressage, j’pense que c’est bon aussi. Vous congelé cru, une fois congelé en boite ou sachet plastique au congèle et au moment de les cuire, hop encore congelé sur la plaque de cuisson et au four ! Pour le temps par contre je sait pas, à vous de voir en surveillant. Vous me direz comment ça fait svp. Merci et bonne dégustation. Tiens faut que j’pense à en refaire pour les fêtes 😉
- C
  
  csabou a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Merci. Justement je penser a ca pour en faire pour les fêtes.je vous dirait qu’elle option je choisi. Merci encore
S

Sissi72 a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 11 mois
Nous nous sommes régalés, super recette

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🍬domie 07 😻🍦 a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 11 mois
pas pu mettre la photo de mon assiette 😭😭mais bon !! vous auriez rigolé les filles 🤣🤣 on aurait dit des petits cacas de chats 😄😄😄 MAIS TELLEMENT BONS !! tant pis, c’est en faisant qu’on se corrige de ses erreurs et je pense que mon embout était trop gros . j’ai fait la recette pour 2 et congeler 2ou3 pour voir . a par mon visuel très bonne recette merci pour le partage 😘😘
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- C
  
  csabou a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  La décongélation ça donne quoi?
  - 🍬domie 07 😻🍦 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
    Pas de soucis pour la congélation, ça marche bien, mais comme beaucoup de choses c’est quand même un peu plus meilleur tout frais
- C
  
  csabou a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  Vous les avez congelé frais ou après un cuisson ou près cuisson?
  - 🍬domie 07 😻🍦 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
    Carrément après la cuisson
- C
  
  csabou a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  Ok. Je vais tenter. Je vous remercie.
-Ju98-- a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 9 mois et 1 semaine
Super recette, facile à réaliser 😊 et très bonne !!

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F

Fanfa a attribué 4/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 9 mois et 2 semaines
Le plus long est la cuisson au four
Facile à faire maintenant manque la dégustation

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C

celinetteyo a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 2 mois
Recette testée deux fois en peu de temps pour les fêtes de fin d’année : 1ere fois, j’ai dû diminuer la quantité de lait en doublant les proportions au vu de la texture trop liquide mais le goût était au rendez-vous 😊 2e fois avec la même variété de pommes de terre spéciale purée, j’ai décidé de supprimer le lait, et cette fois la texture était parfaite. Bilan : on s’est tous régalés, je referai sans hésiter.☺

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- Flo24 a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Bonsoir, vous n’avez pas du tout mis de lait ?
  - C
    
    celinetteyo a répondu il y a 1 an et 2 mois
    Non pas du tout dans mon second test et cette fois, la texture était réussie
- L
  
  LN01 a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Bonsoir celinetteyo. Vos pommes de terre ont donc cuit sans liquide ?
- C
  
  celinetteyo a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Tout à fait ! Avec des pommes de terre spéciale purée, en respectant les temps de cuisson indiqués sur la recette, rien n’a collé, c’était parfait.☺
  - L
    
    LN01 a répondu il y a 1 an et 2 mois
    Merci ! 😊
khfatimakh a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 2 mois
Très bon recette

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- V
  
  vivi13360 a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Super resultat. Vous avez utilisé quoi comme pomme de terre? J ai essayé la recette et c etait une cata 😔
  - khfatimakh a répondu il y a 1 an et 2 mois
    J’utilise pomme de terre blanche
L.ise a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 11 mois
Parfait!!avec un petit tournedos et un bon verre de vin,repas dominical simple mais efficace😊

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Audrey_8165 a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 3 mois
Faite pour le réveillon de noël….tout simplement parfait merci pour la recette

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Oursette a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 1 an et 5 mois
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