Pompe de Noël à l’huile d’olive

Je vous préviens de suite ….interdiction d’ouvrir la bosse à rire 😡😡😡
Me suis donc lancée dans la préparation d’une pompe à huile et ….
1) je suis scrupuleusement les consignes (enfin je le crois).
Arrive l’étape 6 et là 😡 la méga cata …préparation toute liquide qui finit dans l’évier en râlant comme pas permis…et bingo ça me revient…..j’ai oublié la farine à l’étape 4.
2) je recommence (mes amis vont arriver 😤😤) et vlan 💥 encore une c…… j’ai mis trop d’eau donc direct dans l’évier.
Mon homme me dit «arrête c’est pas le jour » screugneugneu !!!
je ne m’avoue pas vaincue et mon côté alsaco donc têtue soi-disant ressort et hop
3) je re-re-recommence et là ça roule presque tranquille (mes amis sont arrivés… je stresse un peu quand même)..
Youpi, hourra, la danse du ventre (enfin presque 😂😂) j’enfourne et voilà la pompe à l’huile qui s’est faite appelée DÉSIRÉE 🤩🤩
Bref, nous nous sommes régalés 👌

C’était un test pour notre fête de Noël le 26 décembre donc il fallait vraiment que cela se fasse.

Merci Adenium13. C’est la 1ère année que mon gibassier est réussi ! Pas de levure fraîche j’ai utilisé la levure spéciale brioche, farine bio de blés anciens T80, mixé des peaux d’oranges du jardin + 4 gttes d’H.E. d’orange douce et saupoudré de sucre vanillé Thermomix. J’ai divisé par 2 les quantités. Ce gibassier embaume la cuisine. Dégustation demain soir. Si je suis courageuse j’essaie les noix façon amandes grillées à la cannelle. Bonnes fêtes à tous.

Voici ma première pompe de Noël qui sort juste du four.
J ai eu un coup de chaleur à l l’étape 5. Au bout de 1m30 de pétrissage je me suis rendue compte que j avais oublié de rajouter l eau 🙄 et je pensais que la pâte n allait plus monter à la deuxième pousse.🥺 Mais finalement tout c est bien terminé 😃
Je l ai badigeonnée à l huile d olive et saupoudrée de sucre vanillé. Dans la pâte j y ai mis du zeste de mandarine, je n avais pas d oranges, et deux belles cas de fleur d oranger.
Ça sent trop bon dans la cuisine. 🥰

Elle a l’air appétissante, elle est belle, vivement le goûter. Ce sont mes souvenirs d’enfance avec les belles veillées de Noël

Je ne connaissais pas du tout et oui,je la teste 2 mois après Noël 🤣.
Cuite hier soir pour ce matin.
J’ai mis des zestes d’oranges confites , de l’arôme naturel de vanille Cookomix dans la pâte et du sucre perlé avant d’enfourner. Je n’ai pas badigeonné d’huile ni mis de sucre en poudre à la sortie du four.
J’ai couvert avec de l’alu au bout de 10 min de cuisson.
Verdict : super le goût subtil de l’huile d’olives mêlé à celui plus marqué des zestes d’oranges. La mie est dense mais très moelleuse.

Délicieuse ! Moelleuse et parfumée.
Partagée pour le réveillon de noël mais elle sera refaite souvent 🎄😘

Plus qu’à déguster

Excellente recette, zeste d’orange et 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’ oranger. 180°C chaleur tournante 18 minutes. Très souple.

Bien souple et bien parfumée ❤️

Mes enfants adorent

Très bonne recette mas il faudrait plus de fleur d’orangé pour ma part

Très bonne recette facile à réaliser entre la brioche et la fougasse. Je n’avais pas de fleur d’oranger c’est sûrement le petit truc qui manque au final mais je ne suis pas déçue ! J’ai cuit 15mn comme vu dans les commentaires et c’est très bien.

Excellente recette sans le sucre pour ma part, en version salé pour accompagné une salade de mâche demain au travail.

Je ne connaissais pas… 👍 c’est excellent ! Rien à changer dans la recette…. parfait 🤗

Excellente ! Ma madeleine de Proust…! Merci pour cette délicieuse recette au goût de mon enfance. A faire et à refaire sans hésitation.