Adenium13
Actif il y a 28 minutes
Heedless Mirror a posé une question sur la recette Pizza liquide, il y a 3 jours et 1 heure
Bonjour, est-il nécessaire d’utiliser les deux types de levure? Je ne comprends pas pourquoi il faut de la boulangère vu qu’il n’y a pas de temps de repos.. merci à qui répondra 😊
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Laura a posé une question sur la recette Gâteau aux noix, il y a 1 semaine et 5 jours
Bonsoir
J’ai que du Rhum ambré ? Est-ce gênant ?-
Bonsoir non pas du tout vous pouvez
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D’accord merci beaucoup 🙂
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Adenium13 a attribué 5/5 à la recette Falafels, il y a 2 ans et 1 mois
Recette que je fais souvent et c’est 1 première avec tm, j’ai toujours des pois chiche au congélateur. Je les ai fait pour accompagner mon mini mézzée et déguster avec du tahini en sandwich 👍👍
- V
Miam ça à l’air bien bon tout ça. Bravo
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Bonjour qu’ajouter vous à votre mezze en plus du houmous ?
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Bonjour du taboulé libanais, la salade libanaise ( fatouche), caviar d’aubergine libanais, concombre au yaourt,salade pois chiche, salade fèves au cumino on peut varier..
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Adenium13 a attribué 5/5 à la recette Harira, il y a 2 ans et 2 mois
Recette modifié pour moi, je n’ai pas mis de farine car dans la chorba il yen n’a pas, j’ai rajouté cheveux d’ange,céleri, courgettes et carottes râpées je préfère dans la chorba (1 amie algérienne la fait comme ça ) pas de lentilles. 👍👍
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Bonsoir
J’adore cette soupe avec ce gout de coriandre….Bonne dégustation. - A
On parle de la recette de la soupe marocaine la chorba est une autre recette vous changez une recette par une autre recette…
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Ce n’est pas grave l’essentiel c’est qu’elle a réussi sa recette et qu’elle en est satisfaite peux importe si elle fait une soupe marocaine ou une chorba algérienne 😉
- L
La harira et la chorba ce n’est pas du tout la même chose. La harira est à la base marocaine même si on l’a fait également beaucoup en Algérie mais la recette n’est plus du tout la même, on ne met pas de lentilles (quoi pas chez moi) et on peut remplacer la farine par tchicha (je crois qu’en français c’est de l’orge… à vérifier) et la chorba elle est Algérienne (de base également). De toute façon que ce soit pour la chorba ou la harira même au sein d’un même pays, d’une région à une autre la recette n’est pas du tout la même 😉
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Dans la hrira il y a ce qu’on appelle le liant et ce liant est à base de farine donc si dans la hrira il y en a la chorba et hrira c’est pas pareil
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En gros t’as fait une autre recette… 🤣🤣🤣
- N
Deux soupes complètement différente et pas du même pays
- S
L’ahrira sans farine c’est pas une harira
- J
Du coup cest plus une harira 😂😂
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Pour la Harira soupe marocaine il faut des lentilles et farine.. la chorba c’est une autre soupe algérienne..qui nest pas la meme ! Donc si on parle de la Harira .la chorba est hors sujet ..je suis daccord avec vous 😉
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N’importe quoi les commentaires négatifs, elle a jamais dit que c’était pareil en tout cas merci je vais également faire une chorba et je ferai la ahrira une autre fois. Juste pour information dans ce groupe toute les recettes en commentaires sont réadaptées suivant les goûts de chacun. Même Cyril Lignac le dit faite vous plaisir en mettant les ingrédients de votre choix. Allez bon appétit 😊
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Oui mais Il faut donner du sens aux mots ! ..une Harira ce n’est pas du tout la recette même
J’apprécie énormément ces 2 soupes mais elles ne sont pas comparables😉 -
Merci pour votre commentaire , c’est incroyable comment les filles sont mechantes entre elles !! Même si elle fait juste fait une soupe basic l’essentiel c’est qu’elle s’est fait plaisir en cuisinant et qui sait peut être quelle avait juste envie d’une chorba et pas une harira et que la recette de la harira lui a permis de réaliser sa chorba C’est fou comment les filles entre elles sont incompréhensibles
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😊 je ne me prend même pas la tête 😉
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Tu as bien raison c’est signe de sagesse , faut pas perdre son temps pour des futilités . 😉👍🏻
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Oui bah moi aussi je suis entrain de faire la harira mais façon algérienne Telemcen donc pas de farine Et pour moi et ma famille on adore 😍😍
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C’est l’essentiel ! Que vous avez tous kiffer et que vous vous êtes régalés 😘
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Effectivement 2 soupe différente.. harira et chourba pas la même choses
- I
La harira n’est pas la chorba.
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Adenium13 a attribué 5/5 à la recette Macaronis au thon, il y a 1 an et 3 mois
Préparé ce midi, j’ai rajouté 2 carottes et 2 courgettes, poivre et paprika et mis du râpé . 👍
- T
Bonjour,
Du coup, comment et combien de temps avez-vous fait cuire les légumes svp? Vous les avez fait à quelle étape?
Merci d’avance -
J’ai la même question que la précédente 😁
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Il me semble que c’était à l’étape 3 et mis sens inverse
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christelle_218 a posé une question sur la recette Confiture de fraises, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour je vois qu’il faut mélanger avec la petite cuillère mais sur le MCC qu’est ce que c’est ? Malaxer,vapeur, saisir ? Merci
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Bonjour c’est » mijotage » pour le thermomix
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Et sur monsieur cuisine connect ?
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Désolée je ne sais pas, si vous avez cuisson douce??
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Adenium13 a attribué 5/5 à la recette Tzatziki, il y a 2 ans et 10 mois
D’origine libanaise c’est la 1ere fois que je le prépare ainsi il fait parti du mezze, on le nomme » khiar bi laban » ou « laban bi khiar » .
On trouve la variante en Inde (raita), Turquie (cacik) et c’est la fameuse sauce blanche du kabab
Je mets tjr de la menthe que j’ai séché- C
C’est pas du tout la fameuse sauce blanche qu’on met dans les kebab. La sauce blanche se fait à partir de yaourt et de mayonnaise.. le cacik chez les turcs est plutôt liquide et le tzatziki chez les grecs est épais.
- L
Trop bon. 👍
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Bonsoir Adenium13 comment faite vous sécher la menthe?
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Bonjour, une fois les feuilles lavées et bien sèches, je les mets à sécher pendant 3-5 jours en les mélangeant 1-2 fois. Puis avec la main je les frotte, les mets dans 1 passoire en récupérant le
maximum. On l’utilise beaucoup dans la cuisine libanaise, dans les omelettes, salades.. -
Vous pouvez aussi congeler les feuilles de menthe…. Comme le persil… Et l effriter congeler dans son sac de congélation…
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Bonjour, elles ne noircissent pas???
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Une fois séché
- M
Maestro a posé une question sur la recette Lasagnes de tortillas, il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour,
Y a-t-il une alternative carnivore ? 😁-
Bonsoir, personnellement je mettrais de la viande hachée ou poulet que je ferais revenir avec des épices, oignon haché et ail.
- M
Merci
C’est ce que j’avais en tête mais j’hésite à ajouter la viande en étape 6 histoire de ne pas en faire de la purée 🤔- S
🧐Je mettrais la viande haché à l’étape 12 a crû
🧐le poulet a l’étape 6😏 je le sortirai avant l’étape 9
Bonne journée 🙋♀️
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Je pense faire cette recette sans haricot rouge et remplacer avec de la viande haché ou poulet haché.
A suivre demain 😉
- C
chatonn a posé une question sur la recette Clafoutis aux fraises, il y a 2 mois et 1 semaine
Bonjour, est il possible d’utiliser du lait de riz à la place du lait demi écrémé ? Merci d’avance 🙂
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Bonjour désolée de vous répondre maintenant, oui vous pouvez normalement tout sorte de lait
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fanny a posé une question sur la recette Flan coco, il y a 2 mois et 3 semaines
Bonjour à tous et à toutes 😀 je veux le tester mais je n’arrive pas à comprendre comment le faire cuire au varoma?il faut le mettre dans un moule et après dans le varoma? Merci pour vos reponsez
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Bonsoir la cuisson c’est au four 😉
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Mettre au bain marie au four
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pocaflo a posé une question sur la recette Taboulé libanais, il y a 3 mois
J’ai une question idiote mais tant pis je la pose quand même ….le boulgour on ne le cuit pas du tout ?
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Bonjour non vous le trempez dans l’eau du robinet tiède le temps de préparer la recette. Aucune question n’est idiote 😉
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Merci beaucoup 😇
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lana6969 a posé une question sur la recette Namoura, il y a 3 mois et 1 semaine
On peut mettre de la semoule fine svp?
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Bonjour oui vous pouvez
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Merci pour votre retour
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Bonjour plutôt de la semoule moyenne ou grosse
- A
aulpha a posé une question sur la recette Namoura, il y a 3 mois et 1 semaine
Bonjour , merci pr votre recette. Pouvez me dire svp si de la semoule de blé dur fine convient pour la recette ?
Merci
Cordialement-
Bonjour oui sans problème.
- A
Super ! Merci ❤️
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Adenium13 a attribué 5/5 à la recette Mojito fraise, il y a 3 mois et 3 semaines
Fais sans alcool, le rhum a été remplacé par du perrier et j’ai mis du sirop mojito.
Très rafraîchissant.-
Bonjour vous avez remplacé le Sprite par le Perrier ? Et est-ce que vous avez remplacer la cassonade par le sirop mojito ? Et combien en avez vous mis ? Merci
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Bonjour, le perrier c’est pour remplacer le rhum et j’ai mis 25g de sucre, je n’aime pas trop quand c’est sucré.
- P
Bonjour vous avez mis Perrier et sprite du coup ?
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Bonjour oui
- P
Ok merci mebeaucoup
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Fanny_6 a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 3 mois et 2 semaines
Des mois que je fais celle ci au lieu de la.traditionnelle car c est plus rapide et on ne jette pas le jus des pois chiches.
Peut se faire aussi avec du jus d haricots blancs / rouges-
Bonjour oui pour le jus de haricots rouge je le fais👍
- D
Bonjour, et avec la même quantité pour le jus d’haricot rouge ?
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Je ne l’ai jamais fait pour l’instant au thermomix, je prends le jus de la boîte de haricots ou pois chiches (petite ou grande boîte), hier j’ai testé jus de fèves je verrai ce que ça donne😊
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Bonjour vous avez mis du sucre j’ai du chocolat noir à 70% ? Si j’en mes quel quantité ?
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Dans ma recette que je fais un peu au pif, je mets 2 cuillères à soupe
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Bonjour personnellement je ne sucre pas, le chocolat est assez sucré pour nous.
- T
Bonjour,
J’ai des pois chiches secs, est ce que je peux la faire avec le jus de « trempage » ou le jus de cuisson de ces pois chiches ?
Merci 🙂 bonne journée- S
Bonjour,
Recette testée et approuvée !
Avec des pois chiches secs, il faut utiliser le jus de cuisson.
Bonne journée ! - T
Vous les faites cuire combien de temps vous ? 🙂
Merci pour votre réponse, j’ai trop hâte de tester !!!!!! Merci je laisserai l’eau de cuisson bien refroidir avant 🙂 ! Merci merci -
J ai déjà utilisé le jus de cuisson mais ça n a pas marché..est ce qu il y a une astuce svp
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Bonjour,
non il ne faut surtout pas utiliser l’eau de trempage qui n’est pas bonne pour la santé, mais l’eau de cuisson qu’il est apparemment possible de faire réduire un peu pour qu’elle ait la même consistance que celle en boîte.
Je ne vous cache pas que je n’ai pas encore testé, mais vous fait part de mes recherches
- Q
Salut! Je ne comprends pas comment faire le jus de pois chiche 🧐… j’ai une boîte de conserve de 500gr…. que faire?
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Il faut égoutter la boîte de pois chiches mais garder le liquide q u il y avait dedans. C est ce liquide qu il faut mettre dans le tmx
- Q
Aahhh d’accord tout simplement! Merci 😅
- S
Bonjour questions bête 🤔boite ou bocaux c’est pareil ?
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Oui c est pareil
- S
Merci
- D
Bonjour, peux-t’on faire cette recette avec le jus d’haricots verts récupéré de la boite de conserve ?
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Non je ne pense pas. Là le point commun avec du pois chiches et haricots rouges/blancs c est que c est des légumineuses
- D
D’accord, merci pour votre réponse 🙂
- M
Oui justement je me demandé si on pouvais faire avec autre jus! J’ai ma réponse !! Merci!
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Adenium13 a attribué 5/5 à la recette La Tendresse, il y a 3 mois et 2 semaines
Merci pour ce gâteau, il est très bon. J’ai juste mis 115g de sucre et c’était parfait.
Avec le confinement en manque de mon chéri qui est à 300km, donc quoi de mieux que » la tendresse » pour réconforter 😊
Il porte bien son nom😂-
Merci !
Il est superbe ! J’adore ce moule ! -
il est trop beau 🤗
- L
Top comment vous faites cette jolie forme ?
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Bonjour c’est un moule en forme de fleur
- M
Le moule !
- M
Y a pas besoin de levure pour qu il monte comme sa
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Bonsoir, non j’en ai pas mis, j’ai suivi la recette
- M
D accors merci car il est super beau
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Il est magnifique
- M
Il est top ton gâteau
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Le moule est superbe Où l’avez-vous acheté ?
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Merci d’avance
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Bonjour je l’avais acheté à Marseille dans 1 magasin de produits et ateliers de pâtisserie « Labo&Gato »
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lesdoubous44 a posé une question sur la recette Namoura, il y a 3 mois et 2 semaines
Bonjour,
J’ai envie d’essayer votre recette mais je n’ai que de la floraline. Est-ce que ça rendra pareil ou pas?-
Bonsoir, non il faut de la semoule.
Bonsoir
Je ne peux répondre à votre question , j’ai suivi la recette à la lettre, maintenant vous pouvez ne pas en mettre !
Bonjour pour 150g de farine je mets 1 demi paquet de levure de boulanger seulement, donc ici il vous faudra juste 1 paquet
La recette a été inventé à la base par une conseillère tupperware et
Il n’y a que la boulangere comme levure pas les 2
J’ai visité plusieurs blogs avant de préparer cette recette , il y a bien deux sortes de levures , je n’ai rien inventé.
J’ ai juste proposé cette recette !
Maintenant chacun est libre d’incorporer une ou deux levures.
Oui il me semble avoir vu cette recette circuler sur le net et effectivement il faut bien 2 levures, en ce qui me concerne j’ai pas encore essayé, je vous dirais et je garde la recette de côté 😉
En fait je vois aucun intérêt à avoir 2 levures 🤔🤔
Magali sur votre recette je vois « source Thermominoux » et sur son blog elle a mis a jour sa recette avec 2 levures.
http://thermominoux.over-blog.com/article-la-pizza-liquide-au-jambon-fromage-thermomix-118430058.html
Bref c’est comme les crepes mille trous, y’a 2 type de levures
Voilà une recette de pizza liquide avec 2 levures
Pourquoi avoir caché les ingredients?
Dommage de ne pas partager.