Porridge au Thermomix
publié par gabrielvalentin
Le porridge est une bouillie de flocons d’avoine servie sucrée. La recette traditionnelle du porridge est d’origine écossaise et à base de flocons d’avoine. Si le porridge a longtemps eu mauvaise réputation – il était servi comme punition aux enfants des maisons de corrections britanniques ou aux prisonniers adultes, l’expression « doing porridge » signifiant « faire de la prison » en anglais – il est de plus en plus plébiscité par les gourous du manger-sain !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 400 grammes de lait demi-écrémé, 100 grammes de flocons d'avoine et 50 grammes de sucre de canne complet (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 1.
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Crémeux à souhait. J’ai ajouté des éclats de pistaches, des cranberries et des amandes effilées.
Fait avec du lait végétal… un délice
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Trop bon 🤤!
Il était un peu liquide, peut être que j’aurais dû rajouter quelques minutes de plus de cuisson ?
Par contre comme je n’ai pas mis de sucre j’ai autorisé les pépites de chocolat 😇 je mettrais moins la prochaine fois car trop chocolaté du coup 😂.. mais sinon trop bon avec les amandes effilé qui donne le côté craquant et la cannelle au top 👌 -
Recette divisée par 2 avec seulement 10g de sucre, parfait 👌 un peu de cannelle, demi Poire et kiwi
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Parfait et rapide petit-déjeuner (qui est équilibré en plus), je le fais presque tous les matins. Je rajoute, banane, kiwi et amandes concassées (avec une touche de cannelle)…
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Hummm
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Franchement un délice avec des bananes là et semaine pro j’essaie avec des poires 😍 je réchauffe au micro ondes et niquel
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Vous conservez le porridge sur la semaine sans problème ?
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J’en ai mangé un par jour sans souci et je fais tout le temps comme ça je réchauffe un peu au micro des fois pour que ce soit encore meilleur
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Pas mal du tout ! Petits conseils:
– 20 à 30g de cassonade
– ajouter des morceaux de pommes
– servir tiède avec de la cannelle en poudre 😊 -
Excellent ❤️ Accompagné d’un Thé au lait et c’est parti pour une longue matinée
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Quand j’étais petite je mangeais souvent du porridge mais en version salée. C’est encore meilleur je trouve que la version sucrée.
En tous cas, divisées pas 2, les proportions sont tops pour un petit dej copieux juste comme il faut et surtout pas besoin de touiller sa casserole on a le temps de prendre sa douche 😁-
Vous avez la recette salée svp?
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Bonjour,
Je suis là même recette mais au lieu de mettre du sucre je mets une pince ou deux de sel. Attention le lait prend très vite le goût du sel.
Bonne dégustation!
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J’ai divisé les quantité par 2 et j’ai mis seulement 10g de sucre soit 2 petite cuillères et j’ai ajouté qlq1 raisins sec.. une tuerie merci !!
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Yesss 👍
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Bonjour. Vous avez diminué le temps de cuisson ?
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non, toujours le même
Très sympa. C est la première fois que je mange du porridge et je dois dire que c est bon. J ai divisé les doses par 2 pour avoir une seule portion… J ai eu du mal à finir tellement c est rassasiant! C est sûr, je le referai 😁
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Top !
Je ne connaissais pas et franchement c’est une belle découverte.
J’ai remplacé le sucre par du sucre de coco (30g), ajouté de la cannelle, une demie banane et j’ai gardé l’autre moitié pour la déco ☺️ -
Nature pour moi, avec des flocons d’avoine Bio. La prochaine fois je rajouterai des morceaux de chocolat ou des raisins secs.
Délicieux !!! -
Recette impeccable pour le petit déjeuner. Effectuée de la manière suivante pour 1 personne : 200g de lait de coco, 50g de flocons d’avoine, 1 banane à la place du sucre, 4 min de cuisson.
La prochaine fois je referai avec 1/2 banane ceci sera amplement suffisant.-
Merci pour le partage, j’ai bien envie de tenter moi aussi avec le lait de coco !
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N’hésitez pas svp à me faire votre retour 😊. Bon petit déjeuner !
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Fait avec le lait de coco ce matin ! Un délice ! Mon mari a également préféré celui ci plutôt que le nature ! Merci !
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Cooool. 😊
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Sans sucre et avec une banane
Tellement mieux que la version micro onde que je faisais avant et qui cuit tout seul pendant les étirements du matin 🧘🏻♀️ -
Porridge très bon, j’ai remplacé le lait par du soja vanille. La prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre.
Mes pooridges sont prêts pour 5 petits dej.
Merci pour la recette. 😉-
Pouvez-vous les conserver au frigo sur la semaine ?
Oui sans souci 👍
Ça fait des années que je fais cela
Testée ce matin. Ajouté du chocolat pour la gourmandise. C’est très bon. je crois que mon Thermomix se déclenchera tôt le matin maintenant !!!…Merci !!
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Vous avez utilisé quoi lait végétal et la même quantité que le lait de la recette
Du lait de riz et amande je crois! Et oui la même quantité que le recette
Merci beaucoup