Porridge au Thermomix

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Porridge au Thermomix
Préparation
2 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
1.08 €
Calories par portion
360 kcal
Lipides
5.3 g
Acides gras saturés
1.8 g
Glucides
63.2 g
Sucres
33.7 g
Fibres
5.1 g
Protéines
13.5 g
Calories pour 100g
131 kcal
SmartPoints par portion
14 SP
ProPoints par portion
10 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.86 / 5 (134 votes)
400 grammes
Lait demi-écrémé
100 grammes
Flocons d'avoine
50 grammes
Sucre de canne complet

Le porridge est une bouillie de flocons d’avoine servie sucrée. La recette traditionnelle du porridge est d’origine écossaise et à base de flocons d’avoine. Si le porridge a longtemps eu mauvaise réputation – il était servi comme punition aux enfants des maisons de corrections britanniques ou aux prisonniers adultes, l’expression « doing porridge » signifiant « faire de la prison » en anglais – il est de plus en plus plébiscité par les gourous du manger-sain !

Astuce
Vous pouvez ajouter sur votre préparation des fruits (bananes, fraises ou autres fruits rouges), fruits séchés ou même copeaux de chocolats pour un porridge gourmand et appétissant.
Variante
Le lait peut être remplacé sans problème par du lait végétal

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 400 grammes de lait demi-écrémé, 100 grammes de flocons d'avoine et 50 grammes de sucre de canne complet (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 1.
134 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Crémeux à souhait. J’ai ajouté des éclats de pistaches, des cranberries et des amandes effilées.

    Porridge Thermomix par Maggie les bons petits plats
    J'aimeLoveMiam9
  • Trop bon 🤤!
    Il était un peu liquide, peut être que j’aurais dû rajouter quelques minutes de plus de cuisson ?
    Par contre comme je n’ai pas mis de sucre j’ai autorisé les pépites de chocolat 😇 je mettrais moins la prochaine fois car trop chocolaté du coup 😂.. mais sinon trop bon avec les amandes effilé qui donne le côté craquant et la cannelle au top 👌

    Porridge Thermomix par JessicaSofiaa
    LoveJ'aime7
  • Fait avec du lait végétal… un délice

    Porridge Thermomix par Bwalyly
    J'aimeMiam8
    • Twister a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Vous avez utilisé quoi lait végétal et la même quantité que le lait de la recette

      • Bwalyly a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Du lait de riz et amande je crois! Et oui la même quantité que le recette

      • Twister a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci beaucoup

  • Recette divisée par 2 avec seulement 10g de sucre, parfait 👌 un peu de cannelle, demi Poire et kiwi

    Porridge Thermomix par Gerard.B
    J'aimeMiam7
  • Parfait et rapide petit-déjeuner (qui est équilibré en plus), je le fais presque tous les matins. Je rajoute, banane, kiwi et amandes concassées (avec une touche de cannelle)…

    Porridge Thermomix par LéaCuisine
    J'aimeLove7
    • Estelle_13 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Hummm

  • Franchement un délice avec des bananes là et semaine pro j’essaie avec des poires 😍 je réchauffe au micro ondes et niquel

    Porridge Thermomix par IsaMamHeureuse
    J'aime7
    • baraquine08 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Vous conservez le porridge sur la semaine sans problème ?

      • IsaMamHeureuse a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        J’en ai mangé un par jour sans souci et je fais tout le temps comme ça je réchauffe un peu au micro des fois pour que ce soit encore meilleur

  • Pas mal du tout ! Petits conseils:
    – 20 à 30g de cassonade
    – ajouter des morceaux de pommes
    – servir tiède avec de la cannelle en poudre 😊

    J'aime7
  • J’ai divisé les quantité par 2 et j’ai mis seulement 10g de sucre soit 2 petite cuillères et j’ai ajouté qlq1 raisins sec.. une tuerie merci !!

    Porridge Thermomix par sanaa115
    J'aime7
    • gabrielvalentin a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Yesss 👍

    • Moutonnette a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour. Vous avez diminué le temps de cuisson ?

      • sanaa115 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        non, toujours le même

  • Excellent ❤️ Accompagné d’un Thé au lait et c’est parti pour une longue matinée

    Porridge Thermomix par isabellevie
    J'aime6
  • Quand j’étais petite je mangeais souvent du porridge mais en version salée. C’est encore meilleur je trouve que la version sucrée.
    En tous cas, divisées pas 2, les proportions sont tops pour un petit dej copieux juste comme il faut et surtout pas besoin de touiller sa casserole on a le temps de prendre sa douche 😁

    Porridge Thermomix par Emmanuelle_4
    J'aime6
    • Alexandra33806 a répondu il y a 2 mois

      Vous avez la recette salée svp?

    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour,
      Je suis là même recette mais au lieu de mettre du sucre je mets une pince ou deux de sel. Attention le lait prend très vite le goût du sel.
      Bonne dégustation!

  • Très sympa. C est la première fois que je mange du porridge et je dois dire que c est bon. J ai divisé les doses par 2 pour avoir une seule portion… J ai eu du mal à finir tellement c est rassasiant! C est sûr, je le referai 😁

    Porridge Thermomix par Justibulle
    J'aime5
  • Je fais cette recette régulièrement en avance pour pouvoir dejeuner au boulot j ajoute des fruits congelés. Dans ceux la c est mure et myrtilles. Je les mets quelques seconde au micro onde avant de
    Consommer et je sucre a ce
    Moment la. Trop bon et ca me permet de tenir jusqu a midi.

    Porridge Thermomix par stephnono38
    J'aime4
  • Top !
    Je ne connaissais pas et franchement c’est une belle découverte.
    J’ai remplacé le sucre par du sucre de coco (30g), ajouté de la cannelle, une demie banane et j’ai gardé l’autre moitié pour la déco ☺️

    Porridge Thermomix par Sab_Cook
    J'aime4
    • Sab_Cook a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Je ne m’en lasse pas !!! Aujourd’hui j’ai ajouté des figues et quelques graines de chia pour la déco 🤗

  • Nature pour moi, avec des flocons d’avoine Bio. La prochaine fois je rajouterai des morceaux de chocolat ou des raisins secs.
    Délicieux !!!

    Porridge Thermomix par Elsa
    MiamJ'aime4
  • Recette impeccable pour le petit déjeuner. Effectuée de la manière suivante pour 1 personne : 200g de lait de coco, 50g de flocons d’avoine, 1 banane à la place du sucre, 4 min de cuisson.
    La prochaine fois je referai avec 1/2 banane ceci sera amplement suffisant.

    Porridge Thermomix par Ansooo
    J'aime4
    • Fredouille7 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour le partage, j’ai bien envie de tenter moi aussi avec le lait de coco !

      • Ansooo a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        N’hésitez pas svp à me faire votre retour 😊. Bon petit déjeuner !

    • Fredouille7 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Fait avec le lait de coco ce matin ! Un délice ! Mon mari a également préféré celui ci plutôt que le nature ! Merci !

      • Ansooo a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Cooool. 😊

  • Sans sucre et avec une banane
    Tellement mieux que la version micro onde que je faisais avant et qui cuit tout seul pendant les étirements du matin 🧘🏻‍♀️

    Porridge Thermomix par Marge.S
    J'aime4
  • Porridge très bon, j’ai remplacé le lait par du soja vanille. La prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre.

    Porridge Thermomix par Jennifer_28
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  • Mes pooridges sont prêts pour 5 petits dej.
    Merci pour la recette. 😉

    Porridge Thermomix par nanie61
    J'aime4
    • Lucile29 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Pouvez-vous les conserver au frigo sur la semaine ?

      • nanie61 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Oui sans souci 👍
        Ça fait des années que je fais cela

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