Porridge

publié par gabrielvalentin

Porridge au Thermomix
Préparation
2 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
1.08 €
Calories par portion
360 kcal
Lipides
5.3 g
Acides gras saturés
1.8 g
Glucides
63.2 g
Sucres
33.7 g
Fibres
5.1 g
Protéines
13.5 g
Calories pour 100g
131 kcal
SmartPoints par portion
14
14
9
ProPoints par portion
10
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (236 votes)
400 grammes
Lait demi-écrémé
100 grammes
Flocons d'avoine
50 grammes
Sucre de canne complet

Le porridge est une bouillie de flocons d’avoine servie sucrée. La recette traditionnelle du porridge est d’origine écossaise et à base de flocons d’avoine. Si le porridge a longtemps eu mauvaise réputation – il était servi comme punition aux enfants des maisons de corrections britanniques ou aux prisonniers adultes, l’expression « doing porridge » signifiant « faire de la prison » en anglais – il est de plus en plus plébiscité par les gourous du manger-sain !

Astuce
Vous pouvez ajouter sur votre préparation des fruits (bananes, fraises ou autres fruits rouges), fruits séchés ou même copeaux de chocolats pour un porridge gourmand et appétissant.
Variante
Le lait peut être remplacé sans problème par du lait végétal

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 400 grammes de lait demi-écrémé, 100 grammes de flocons d'avoine et 50 grammes de sucre de canne complet (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 1.

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    • S

      stephnono38 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Je fais cette recette régulièrement en avance pour pouvoir dejeuner au boulot j ajoute des fruits congelés. Dans ceux la c est mure et myrtilles. Je les mets quelques seconde au micro onde avant de
      Consommer et je sucre a ce
      Moment la. Trop bon et ca me permet de tenir jusqu a midi.

      Porridge Thermomix par stephnono38
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      • Illustration du profil de ByCoconuts
        ByCoconuts a répondu il y a 1 an

        Bonjour
        Vos pots se conservent au frais toute la semaine ou vous les congelez ?

      • S
        stephnono38 a répondu il y a 12 mois

        Au frigo ca nous fait 4 petits dej pour deux.

      • estelle18 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Case fait réchauffer ou démange froid?

        • S
          stephnono38 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

          Rechauffer quelque seconde au micro onde

        • estelle18 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

          Merci!

      • Justine a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonsoir, vous avez gardé les mêmes proportions pour la recette ?

      • A
        aujela a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour ou avez eu les petits pots ?

      • S
        stephnono38 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Dans ma yaourtiere

      • A
        aujela a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci

      • Illustration du profil de evita17500
        evita17500 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour vous avez quadruplé les quantités ?

      • danloz a répondu il y a 6 jours et 3 heures

        Très bonne idée, merci..

    • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

      Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

      Crémeux à souhait. J’ai ajouté des éclats de pistaches, des cranberries et des amandes effilées.

      Porridge Thermomix par Maggie les bons petits plats
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    • Illustration du profil de VanessaGPR

      VanessaGPR a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      J’ A DO RE 😍😍😍 une vraie réussite, j’ai même conquis mon mari et mon ado 👍🏻👍🏻👍🏻
      Je le fais par contre avec du lait végétal (lait de soja vanille parfait, lait de riz un peu plus gluant, pas encore testé le lait d’amande) et je ne mets que 2 cac de sucre non raffiné. Le petit plus, c’est la petite cuillère de Cacao Van Houten !! 😋
      Un peu de graines de Chia parsemé dessus et une petite banane !!! 😱

      Enfin bref vous l’aurez compris, nouveau petit dej adopté

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      • Sisarkana a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        J’adore avec le soja vanille. Testé avec le lait d’avoine c’est nickel.
        Avec lait noisette et une cac de cacao ça doit être top aussi

    • Illustration du profil de JessicaSofiaa

      JessicaSofiaa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Trop bon 🤤!
      Il était un peu liquide, peut être que j’aurais dû rajouter quelques minutes de plus de cuisson ?
      Par contre comme je n’ai pas mis de sucre j’ai autorisé les pépites de chocolat 😇 je mettrais moins la prochaine fois car trop chocolaté du coup 😂.. mais sinon trop bon avec les amandes effilé qui donne le côté craquant et la cannelle au top 👌

      Porridge Thermomix par JessicaSofiaa
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    • L

      LéaCuisine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Parfait et rapide petit-déjeuner (qui est équilibré en plus), je le fais presque tous les matins. Je rajoute, banane, kiwi et amandes concassées (avec une touche de cannelle)…

      Porridge Thermomix par LéaCuisine
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      • Estelle_13 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Hummm

    • B

      Bwalyly a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      Fait avec du lait végétal… un délice

      Porridge Thermomix par Bwalyly
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      • Twister a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Vous avez utilisé quoi lait végétal et la même quantité que le lait de la recette

        • B
          Bwalyly a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Du lait de riz et amande je crois! Et oui la même quantité que le recette

        • Twister a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Merci beaucoup

    • Illustration du profil de Mathilde

      Mathilde a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Pas mal du tout ! Petits conseils:
      – 20 à 30g de cassonade
      – ajouter des morceaux de pommes
      – servir tiède avec de la cannelle en poudre 😊

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      • M
        maryam27 a répondu il y a 7 mois

        Bonsoir. Est ce que vous cuisez les pommes ou vous les ajouter à la fin?

    • isabellevie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Excellent ❤️ Accompagné d’un Thé au lait et c’est parti pour une longue matinée

      Porridge Thermomix par isabellevie
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    • IsaMamHeureuse a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Franchement un délice avec des bananes là et semaine pro j’essaie avec des poires 😍 je réchauffe au micro ondes et niquel

      Porridge Thermomix par IsaMamHeureuse
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      • baraquine08 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Vous conservez le porridge sur la semaine sans problème ?

        • IsaMamHeureuse a répondu il y a 1 an et 7 mois

          J’en ai mangé un par jour sans souci et je fais tout le temps comme ça je réchauffe un peu au micro des fois pour que ce soit encore meilleur

      • Illustration du profil de sophie
        sophie a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Merci
        Vous mettez vos bananes a la cuisson ?

        • IsaMamHeureuse a répondu il y a 7 mois

          Oui

      • K
        kimberley64 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour, vous les conservés au frigo ?

        • IsaMamHeureuse a répondu il y a 7 mois

          Désolée du retard mais oui au frigo et un peu chauffé au micro ondes le matin = délice

    • Illustration du profil de Emmanuelle_4

      Emmanuelle_4 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Quand j’étais petite je mangeais souvent du porridge mais en version salée. C’est encore meilleur je trouve que la version sucrée.
      En tous cas, divisées pas 2, les proportions sont tops pour un petit dej copieux juste comme il faut et surtout pas besoin de touiller sa casserole on a le temps de prendre sa douche 😁

      Porridge Thermomix par Emmanuelle_4
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      • Alexandra33806 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Vous avez la recette salée svp?

      • Illustration du profil de Emmanuelle_4
        Emmanuelle_4 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour,
        Je suis là même recette mais au lieu de mettre du sucre je mets une pince ou deux de sel. Attention le lait prend très vite le goût du sel.
        Bonne dégustation!

    • Illustration du profil de Gerard.B

      Gerard.B a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Recette divisée par 2 avec seulement 10g de sucre, parfait 👌 un peu de cannelle, demi Poire et kiwi

      Porridge Thermomix par Gerard.B
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      • F
        fandesports88 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonsoir, Vous avez mis le même temps de cuisson ?

        • Illustration du profil de Gerard.B
          Gerard.B a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          J’avais mis le même temps de cuisson, mais il était trop compact avec Mr cuisine.

          Si vous divisez par 2 et que vous utilisez des flocons d’avoine je vous conseille de tester 6 ou 7 min. (si c’est du son d’avoine il faut lettre un peu moins longtemps 😊)

        • F
          fandesports88 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Merci 🙂

    • sanaa115 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      J’ai divisé les quantité par 2 et j’ai mis seulement 10g de sucre soit 2 petite cuillères et j’ai ajouté qlq1 raisins sec.. une tuerie merci !!

      Porridge Thermomix par sanaa115
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      • gabrielvalentin a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Yesss 👍

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour. Vous avez diminué le temps de cuisson ?

        • sanaa115 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          non, toujours le même

    • Illustration du profil de Marge.S

      Marge.S a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Sans sucre et avec une banane
      Tellement mieux que la version micro onde que je faisais avant et qui cuit tout seul pendant les étirements du matin 🧘🏻‍♀️

      Porridge Thermomix par Marge.S
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    • Sab_Cook a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Top !
      Je ne connaissais pas et franchement c’est une belle découverte.
      J’ai remplacé le sucre par du sucre de coco (30g), ajouté de la cannelle, une demie banane et j’ai gardé l’autre moitié pour la déco ☺️

      Porridge Thermomix par Sab_Cook
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      • Sab_Cook a répondu il y a 1 an

        Je ne m’en lasse pas !!! Aujourd’hui j’ai ajouté des figues et quelques graines de chia pour la déco 🤗

        Porridge Thermomix par Sab_Cook
    • J

      Justibulle a attribué 5/5 à la recette Porridge, il y a 1 an et 6 mois

      Très sympa. C est la première fois que je mange du porridge et je dois dire que c est bon. J ai divisé les doses par 2 pour avoir une seule portion… J ai eu du mal à finir tellement c est rassasiant! C est sûr, je le referai 😁

      Porridge Thermomix par Justibulle
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    • A

      angevinne1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Testée ce matin. Ajouté du chocolat pour la gourmandise. C’est très bon. je crois que mon Thermomix se déclenchera tôt le matin maintenant !!!…Merci !!

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    • Illustration du profil de Bilal357

      Bilal357 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

      Parfait pour démarrer la journée

      Porridge Thermomix par Bilal357
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      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Le plein d’énergie…✌🏽

    • H

      houda a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

      Top, sans sucre pour moi juste un filet de miel 😊.

      Porridge Thermomix par houda
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