Porridge

publié par gabrielvalentin

Porridge au Thermomix
Préparation
2 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
1.08 €
Calories par portion
360 kcal
Lipides
5.3 g
Acides gras saturés
1.8 g
Glucides
63.2 g
Sucres
33.7 g
Fibres
5.1 g
Protéines
13.5 g
Calories pour 100g
131 kcal
SmartPoints par portion
14
14
9
ProPoints par portion
10
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (308 notes)
400 grammes
Lait demi-écrémé
100 grammes
Flocons d'avoine
50 grammes
Sucre de canne complet

Le porridge est une bouillie de flocons d’avoine servie sucrée. La recette traditionnelle du porridge est d’origine écossaise et à base de flocons d’avoine. Si le porridge a longtemps eu mauvaise réputation – il était servi comme punition aux enfants des maisons de corrections britanniques ou aux prisonniers adultes, l’expression « doing porridge » signifiant « faire de la prison » en anglais – il est de plus en plus plébiscité par les gourous du manger-sain !

Astuce
Vous pouvez ajouter sur votre préparation des fruits (bananes, fraises ou autres fruits rouges), fruits séchés ou même copeaux de chocolats pour un porridge gourmand et appétissant.
Variante
Le lait peut être remplacé sans problème par du lait végétal

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 400 grammes de lait demi-écrémé, 100 grammes de flocons d'avoine et 50 grammes de sucre de canne complet (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 1.

Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.

  • S

    stephnono38 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Je fais cette recette régulièrement en avance pour pouvoir dejeuner au boulot j ajoute des fruits congelés. Dans ceux la c est mure et myrtilles. Je les mets quelques seconde au micro onde avant de
    Consommer et je sucre a ce
    Moment la. Trop bon et ca me permet de tenir jusqu a midi.

    Porridge Thermomix par stephnono38
    J'aimeLove45
  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Crémeux à souhait. J’ai ajouté des éclats de pistaches, des cranberries et des amandes effilées.

    Porridge Thermomix par Maggie les bons petits plats
    J'aimeLoveMiam27
  • Illustration du profil de VanessaGPR

    VanessaGPR a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    J’ A DO RE 😍😍😍 une vraie réussite, j’ai même conquis mon mari et mon ado 👍🏻👍🏻👍🏻
    Je le fais par contre avec du lait végétal (lait de soja vanille parfait, lait de riz un peu plus gluant, pas encore testé le lait d’amande) et je ne mets que 2 cac de sucre non raffiné. Le petit plus, c’est la petite cuillère de Cacao Van Houten !! 😋
    Un peu de graines de Chia parsemé dessus et une petite banane !!! 😱

    Enfin bref vous l’aurez compris, nouveau petit dej adopté

    J'aime25
  • sarathirard a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Nickel ! Alors dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire, j’ai procédé ainsi, pour deux personnes :
    – mettre une banane en rondelle avant de débuter la recette 15 sec/ vitesse 3.
    – remplacer par dj lait d’amande sans sucres ajoutés en conservant les mêmes mesures
    – ne pas mettre de sucre mais 10g de miel ou sirop d’agave
    – napper d’une demi banane coupée en rondelle et de 10g de pépites de chocolat noir 🤤

    Porridge Thermomix par sarathirard
    J'aimeMiam23
  • Illustration du profil de Mathilde

    Mathilde a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Pas mal du tout ! Petits conseils:
    – 20 à 30g de cassonade
    – ajouter des morceaux de pommes
    – servir tiède avec de la cannelle en poudre 😊

    J'aimeLove20
  • Illustration du profil de JessicaSofiaa

    JessicaSofiaa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Trop bon 🤤!
    Il était un peu liquide, peut être que j’aurais dû rajouter quelques minutes de plus de cuisson ?
    Par contre comme je n’ai pas mis de sucre j’ai autorisé les pépites de chocolat 😇 je mettrais moins la prochaine fois car trop chocolaté du coup 😂.. mais sinon trop bon avec les amandes effilé qui donne le côté craquant et la cannelle au top 👌

    Porridge Thermomix par JessicaSofiaa
    LoveJ'aime16
  • Illustration du profil de malaga54

    malaga54 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines

    Ça faisait un sacré bail que je n’avais pas mangé de porridge. Pour la petite histoire c’était avant que mon chéri m’offre mon thermomix … donc il y a 12 ans … ça ne nous rajeunit pas hein ? 😔
    N’étant pas trop en forme depuis quelques mois, j’ai eu envie d’une préparation lactée et régressive à souhait. Et bim … je tombe sur la recette du porridge 🥳. J’ai doublé les doses de lait et flocons d’avoine. Pour le sucre j’ai mis 30 grammes de miel, 30 grammes de sirop d’érable et 10 grammes de sucre roux. J’ai fait 6 pots (j’ai utilisé les pots de ma yaourtière). Sur la photo il n’y en a que 5 … ben oui, forcément, je n’ai pas pu résister … j’en ai déjà mangé un 🤣🤣🤣. La texture est vraiment topissime. Je l’ai accommodé avec des noix, noisettes, amandes, baies de goji, raisins secs et mûres blanches. J’ai préparé ce mélange de graines et de baies dans un bocal hermétique et je les ajoute au moment de déguster. Trop trop trop bon!!!!!! Merci pour cette fabuleuse recette si bonne et si réconfortante ❤❤❤

    Porridge Thermomix par malaga54
    J'aimeMiamLove14
  • L

    LéaCuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Parfait et rapide petit-déjeuner (qui est équilibré en plus), je le fais presque tous les matins. Je rajoute, banane, kiwi et amandes concassées (avec une touche de cannelle)…

    Porridge Thermomix par LéaCuisine
    J'aimeLove13
  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Agréablement surprise par ce porridge à préparer sans surveiller le feu. Fini les casseroles à faire tremper ensuite ! Texture super crémeuse. A agrémenter selon ses envies, pour ma part banane et graines de chia, ma fille de banane et pépites de chocolat noir. Possibilité de varier avec fruits de saison, graines, coulis, caramel, etc. Préparé nature (sans sucre), j’ai juste rajouté du miel avant de déguster. Quantités pour 2 personnes. Bien rassasiant et sain.

    Porridge Thermomix par mariaknight
    Porridge Thermomix par mariaknight
    J'aimeWowMiam12
  • isabellevie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Excellent ❤️ Accompagné d’un Thé au lait et c’est parti pour une longue matinée

    Porridge Thermomix par isabellevie
    J'aime12
  • Illustration du profil de Emmanuelle_4

    Emmanuelle_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Quand j’étais petite je mangeais souvent du porridge mais en version salée. C’est encore meilleur je trouve que la version sucrée.
    En tous cas, divisées pas 2, les proportions sont tops pour un petit dej copieux juste comme il faut et surtout pas besoin de touiller sa casserole on a le temps de prendre sa douche 😁

    Porridge Thermomix par Emmanuelle_4
    J'aime12
  • B

    Bwalyly a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Fait avec du lait végétal… un délice

    Porridge Thermomix par Bwalyly
    J'aimeMiam12
  • IsaMamHeureuse a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Franchement un délice avec des bananes là et semaine pro j’essaie avec des poires 😍 je réchauffe au micro ondes et niquel

    Porridge Thermomix par IsaMamHeureuse
    J'aime11
  • Illustration du profil de Gerard.B

    Gerard.B a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Recette divisée par 2 avec seulement 10g de sucre, parfait 👌 un peu de cannelle, demi Poire et kiwi

    Porridge Thermomix par Gerard.B
    J'aimeMiam10
  • J

    Justibulle a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Très sympa. C est la première fois que je mange du porridge et je dois dire que c est bon. J ai divisé les doses par 2 pour avoir une seule portion… J ai eu du mal à finir tellement c est rassasiant! C est sûr, je le referai 😁

    Porridge Thermomix par Justibulle
    J'aime9
  • sanaa115 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    J’ai divisé les quantité par 2 et j’ai mis seulement 10g de sucre soit 2 petite cuillères et j’ai ajouté qlq1 raisins sec.. une tuerie merci !!

    Porridge Thermomix par sanaa115
    J'aime9
  • Sab_Cook a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Top !
    Je ne connaissais pas et franchement c’est une belle découverte.
    J’ai remplacé le sucre par du sucre de coco (30g), ajouté de la cannelle, une demie banane et j’ai gardé l’autre moitié pour la déco ☺️

    Porridge Thermomix par Sab_Cook
    J'aime8
  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Recette impeccable pour le petit déjeuner. Effectuée de la manière suivante pour 1 personne : 200g de lait de coco, 50g de flocons d’avoine, 1 banane à la place du sucre, 4 min de cuisson.
    La prochaine fois je referai avec 1/2 banane ceci sera amplement suffisant.

    Porridge Thermomix par Ansooo
    J'aime7
  • Afficher plus de commentaires