Sauté de poulet au chorizo au Thermomix

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Sauté de poulet au chorizo au Thermomix
Préparation
18 min
Durée totale
44 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
2.83 €
Coût de la recette
16.96 €
Calories par portion
403 kcal
Lipides
20 g
Acides gras saturés
6 g
Glucides
10.7 g
Sucres
5.8 g
Fibres
4.2 g
Protéines
43.5 g
Calories pour 100g
116 kcal
SmartPoints par portion
7 SP
ProPoints par portion
5 PP
Recette pour
Thermomix 5 uniquement
Note
4.75 / 5 (370 votes)
2
Gousses d'ail
200 grammes
Oignons
150 grammes
Poivrons rouges
20 grammes
Huile d'olive
700 grammes
Escalopes de poulet
600 grammes
Pulpe de tomate
50 grammes
Lardons allumettes
1 cuillère à café
Sel
3 pincées
Poivre
150 grammes
Chorizo
1 cuillère à café
Herbes de Provence
30 grammes
Basilic frais
160 grammes
Olives vertes
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Voici une délicieuse recette de sauté de poulet au chorizo au Thermomix. Un poulet tendre et savoureux, une sauce tomate goûteuse et onctueuse, accompagnés par des olives vertes, des herbes et des tranches de chorizo qui donnent à ce plat une touche espagnole et qui accommodent parfaitement le poulet.

Une plat haut en couleur parfait pour les soirs de semaine quand on a pas beaucoup de temps mais l’envie de bien manger. C’est très bon !

Astuce
Personnellement je fais cette recette avec du chorizo fort mais privilégiez le doux si vous n'aimez pas trop épicé !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 2 gousses d'ail et 200 grammes d'oignons dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 150 grammes de poivrons rouges coupés en lanières et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Rissoler 3 min 30 sec/120°C/vitesse 2.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Ajouter 700 grammes d'escalopes de poulet coupées en morceaux, 600 grammes de pulpe de tomate, 50 grammes de lardons allumettes, 1 cuillère à café de sel, 3 pincées de poivre, 150 grammes de chorizo coupés en rondelles, 1 cuillère à café d'herbes de provence, 30 grammes de basilic frais et 160 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le Thermomix. Cuire 23 min/100°C//.
  5. Servir immédiatement.
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  • Délicieux ! Fait sans les olives malheureusement parce que mon homme déteste ça mais j’aurais adoré goûter avec !! Je referai sans problème.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Tiboutch
  • D’une rapidité déconcertante et tout simplement délicieux ! 👍👍

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Aurelia_5
  • Très bon ! Un tout petit peu moins de poulet pour nous mais le tout très bien équilibré.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Vero9599
  • Très bonne recette mais trop pour mon TM31. Prochaine fois je réduis les quantités. Sinon c’est super bon 🤗

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par PatCatherine
  • Très bon plat et léger.. 😉 J’ai mis le fouet tout au début comme indiqué dans les commentaires précédents (j’ai enlevé les oignons et les poivrons pour l’insérer)pas de viande effilochées du tout 😁. tout le monde a apprécié. Merci pour la recette 😁 👍

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Cindy35
  • Réalisé avec un poivron jaune sans lardons et servi avec du riz.
    Seulement 40 g d’olives vertes.
    Merci du partage, délicieux !

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Debraska
  • Recette très facile (et assez rapide) à réaliser. Pas besoin de surveiller pendant les 23 min de cuisson. Idéal pour les mamans… ou le temps d’une pose de vernis à ongles pour les beaux jours qui arrivent.
    J’ai réalisé cette recette telle quelle. Avec du chorizo fort. Servi avec du riz. Excellent !! Un régal !

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Audelicious
  • Un régal !

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Cindy76620
  • Facile et très bon

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Arnaud35
  • ce n est pas bon, c est délicieux!!!
    sans lardons, sans olives, ce sera pour la prochaine fois…

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par acad6
  • Très bon !
    Fait avec de l échine et des petits pois 🤪

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par PoireAuChoc
  • Super recette. Je n’ai pas mis les lardons ni les olives. Le goût est là 👌🏻

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par NiNi
  • Merci pour cette recette à suivre scrupuleusement pour un résultat parfait. Le fouet ne bouge pas s il a été positionné en 1er.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par chalex
  • En effet pour que le fouet tienne c’est mieux de vider le bol fixer le fouet et rajouter le tout .

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Catherine_10 Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Catherine_10
  • Très bonne recette

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Carwi
  • Très bon , j’ai eu un problème avec le fouet qui s’est soulevé pendant la cuisson !😕 Par contre je n’avais pas de lardons , j’ai mis 3 tranches de jambon de Bayonne en morceaux. En tout cas super bonne recette.

  • Rien à dire !!! C’était super bon. La recette est très sympa à réaliser et rapide à faire. À refaire sans aucun doute.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Sophie67
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