Sauté de poulet au chorizo au Thermomix

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Sauté de poulet au chorizo au Thermomix
Préparation
18 min
Durée totale
44 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
2.83 €
Coût de la recette
16.96 €
Calories par portion
403 kcal
Lipides
20 g
Acides gras saturés
6 g
Glucides
10.7 g
Sucres
5.8 g
Fibres
4.2 g
Protéines
43.5 g
Calories pour 100g
116 kcal
SmartPoints par portion
7 SP
ProPoints par portion
5 PP
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.75 / 5 (433 votes)
2
Gousses d'ail
200 grammes
Oignons
150 grammes
Poivrons rouges
20 grammes
Huile d'olive
700 grammes
Escalopes de poulet
600 grammes
Pulpe de tomate
50 grammes
Lardons allumettes
1 cuillère à café
Sel
3 pincées
Poivre
150 grammes
Chorizo
1 cuillère à café
Herbes de Provence
30 grammes
Basilic frais
160 grammes
Olives vertes
Recommandé pour cette recette :

Voici une délicieuse recette de sauté de poulet au chorizo au Thermomix. Un poulet tendre et savoureux, une sauce tomate goûteuse et onctueuse, accompagnés par des olives vertes, des herbes et des tranches de chorizo qui donnent à ce plat une touche espagnole et qui accommodent parfaitement le poulet.

Une plat haut en couleur parfait pour les soirs de semaine quand on a pas beaucoup de temps mais l’envie de bien manger. C’est très bon !

Astuce
Personnellement je fais cette recette avec du chorizo fort mais privilégiez le doux si vous n'aimez pas trop épicé !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 2 gousses d'ail et 200 grammes d'oignons dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 150 grammes de poivrons rouges coupés en lanières et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Rissoler 3 min 30 sec/120°C/vitesse 2.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Ajouter 700 grammes d'escalopes de poulet coupées en morceaux, 600 grammes de pulpe de tomate, 50 grammes de lardons allumettes, 1 cuillère à café de sel, 3 pincées de poivre, 150 grammes de chorizo coupés en rondelles, 1 cuillère à café d'herbes de provence, 30 grammes de basilic frais et 160 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le Thermomix. Cuire 23 min/100°C//.
  5. Servir immédiatement.
Illustration du profil de loxleyIllustration du profil de chamalow34
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  • Super bon!! Il me manquait 300g de pulpe de tomates, les olives et le poivron du coup jai ajouté 1 boite de champignons et c’était quand même excellent. Je n’ai pas eu de problème avec le poulet qui est resté en morceau. Je mettrai peut être 1 peu de maïzena la prochaine fois car c’était un peu liquide.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Moutonnette
    J'aimeLove11
  • Recette réalisé hier soir très bonne, mais je n’ai pas mis ni d’olive ni de chorizo accompagné de riz c’était au top ! À refaire sans hésitation

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Sisigwide Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Sisigwide
    J'aimeMerci8
  • Très bonne recette, on a adoré 😃😋, je n’avais pas de poivrons 🌶 mais le reste y était 👍

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par loxley
    J'aimeMerciLove7
  • Rapide
    Goûteuse
    Parfumée
    Validé par mon homme a refaire
    Excellente avec des haricots verts vapeur

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Choco Addict
    MiamJ'aimeLove6
  • Délicieux ! Fait sans les olives malheureusement parce que mon homme déteste ça mais j’aurais adoré goûter avec !! Je referai sans problème.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Tiboutch
    J'aimeLove6
  • Recette très facile (et assez rapide) à réaliser. Pas besoin de surveiller pendant les 23 min de cuisson. Idéal pour les mamans… ou le temps d’une pose de vernis à ongles pour les beaux jours qui arrivent.
    J’ai réalisé cette recette telle quelle. Avec du chorizo fort. Servi avec du riz. Excellent !! Un régal !

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Audelicious
    J'aimeMiam6
  • Trop bon !! Poulet fondant et chorizo aussi !!! Je referais 🙂

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par babethcroft
    J'aimeMerci5
  • Toute la famille a adoré.
    J’ai juste trouvé la sauce un peu trop liquide à mon goût mais le reste parfait.
    Première recette avec mon Thermomix et c’est une réussite

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Vaness
    J'aime5
  • Très bonne recette 😉

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Toto45600
    J'aimeMerci5
  • Vraiment très bon 🤗

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Marie
    J'aime5
  • D’une rapidité déconcertante et tout simplement délicieux ! 👍👍

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Aurelia_5
    J'aimeLove5
  • Reste plus qu’à rajouter riz, semoule ou pâtes !! Très bon, rapide. Plat fait pour le le repas de demain

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par karocooking Sauté de poulet au chorizo Thermomix par karocooking
    J'aimeMerci4
  • Un régal!
    Merci Nathoo pour cette délicieuse recette 😊

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par FannySab
    MerciJ'aime4
  • Très bon ! Un tout petit peu moins de poulet pour nous mais le tout très bien équilibré.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Vero9599
    J'aimeLove4
  • Très bonne recette mais trop pour mon TM31. Prochaine fois je réduis les quantités. Sinon c’est super bon 🤗

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par PatCatherine
    J'aime4
  • Très bon plat et léger.. 😉 J’ai mis le fouet tout au début comme indiqué dans les commentaires précédents (j’ai enlevé les oignons et les poivrons pour l’insérer)pas de viande effilochées du tout 😁. tout le monde a apprécié. Merci pour la recette 😁 👍

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Cindy35
    J'aimeMerciMiam4
  • Facile et très bon

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Arnaud35
    J'aime3
  • Réalisé avec un poivron jaune sans lardons et servi avec du riz.
    Seulement 40 g d’olives vertes.
    Merci du partage, délicieux !

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Debraska
    J'aimeLove4
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