Illustration du profil de Nathoo

Sauté de poulet au chorizo

publié par Nathoo

Sauté de poulet au chorizo au Thermomix
Préparation
18 min
Durée totale
44 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
2.83 €
Coût de la recette
16.96 €
Calories par portion (346 g)
403 kcal
Lipides
20 g
Acides gras saturés
6 g
Glucides
10.7 g
Sucres
5.8 g
Fibres
4.2 g
Protéines
43.5 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
116 kcal
SmartPoints par portion
8
7
7
ProPoints par portion
5
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (982 notes)
2
Gousses d'ail
200 grammes
Oignons
150 grammes
Poivrons rouges
20 grammes
Huile d'olive
700 grammes
Escalopes de poulet
600 grammes
Pulpe de tomate
50 grammes
Lardons allumettes
1 cuillère à café
Sel
3 pincées
Poivre
150 grammes
Chorizo
1 cuillère à café
Herbes de Provence
30 grammes
Basilic frais
160 grammes
Olives vertes

Recommandé pour cette recette :

Voici une délicieuse recette de sauté de poulet au chorizo au Thermomix. Un poulet tendre et savoureux, une sauce tomate goûteuse et onctueuse, accompagnés par des olives vertes, des herbes et des tranches de chorizo qui donnent à ce plat une touche espagnole et qui accommodent parfaitement le poulet.

Une plat haut en couleur parfait pour les soirs de semaine quand on a pas beaucoup de temps mais l’envie de bien manger. C’est très bon !

Astuce
Personnellement je fais cette recette avec du chorizo fort mais privilégiez le doux si vous n'aimez pas trop épicé !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 2 gousses d'ail et 200 grammes d'oignons dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 150 grammes de poivrons rouges coupés en lanières et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Rissoler 3 min 30 sec/120°C/vitesse 2.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Ajouter 700 grammes d'escalopes de poulet coupées en morceaux, 600 grammes de pulpe de tomate, 50 grammes de lardons allumettes, 1 cuillère à café de sel, 3 pincées de poivre, 150 grammes de chorizo coupés en rondelles, 1 cuillère à café d'herbes de provence, 30 grammes de basilic frais et 160 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le Thermomix. Cuire 23 min/100°C//.
  5. Servir immédiatement.

Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.

  • Illustration du profil de Audelicious

    Audelicious a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois

    Recette très facile (et assez rapide) à réaliser. Pas besoin de surveiller pendant les 23 min de cuisson. Idéal pour les mamans… ou le temps d’une pose de vernis à ongles pour les beaux jours qui arrivent.
    J’ai réalisé cette recette telle quelle. Avec du chorizo fort. Servi avec du riz. Excellent !! Un régal !

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Audelicious
    J'aimeMiamLove28
  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    Super bon!! Il me manquait 300g de pulpe de tomates, les olives et le poivron du coup jai ajouté 1 boite de champignons et c’était quand même excellent. Je n’ai pas eu de problème avec le poulet qui est resté en morceau. Je mettrai peut être 1 peu de maïzena la prochaine fois car c’était un peu liquide.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Moutonnette
    J'aimeLoveJ'aime pas16
  • Illustration du profil de guizmo73

    guizmo73 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Extra super bon! 😛😛

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par guizmo73
    MiamJ'aimeLoveMerci14
  • Illustration du profil de Nessa

    Nessa a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Recette pratique quand on est un peu pressé.
    On a trouvé ça bon, mais le poulet était un peu sec. Je ne sais pas si c’était dû à la « bête » ou si il était trop cuit. Je baisserai le temps de cuisson la prochaine fois.
    Olives vertes remplacées par des noires.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Nessa
    MiamJ'aime12
  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Je pensais faire pour la première fois cette recette,mais je viens de m’apercevoir que je l’ai déjà évaluée !
    Par contre,cette fois,je me suis davantage rapprochée de la recette de base!😄
    J’ai utilisé des hauts de cuisses,des poivrons tricolores surgelés,du coulis de tomates maison fait ce matin ( 1/2 pot de confiture),des allumettes de bacon ,mis moins d’olives et utilisé du chorizo doux.
    C’était super bon!
    Par contre, j’ai fini la cuisson à la sauteuse,car le fouet ne tenait pas!
    Moralité: privilégier les pilons de poulet pour que le fouet tienne!😂
    Bonne soirée à vous toutes !😘

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Corinne B80
    HahaMiamLoveJ'aime12
  • Illustration du profil de Pompotes14

    Pompotes14 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Recette suivie à la lettre accompagnée de pennes, alors tout a été apprécié, dégusté, dévoré…bref excellente recette 😋😋😋

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Pompotes14
    MiamJ'aimeMerci12
  • Illustration du profil de Babeth

    Babeth a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

    Trop bon !! Poulet fondant et chorizo aussi !!! Je referais 🙂

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Babeth
    J'aimeMerciLove12
  • Illustration du profil de loxley

    loxley a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

    Très bonne recette, on a adoré 😃😋, je n’avais pas de poivrons 🌶 mais le reste y était 👍

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par loxley
    J'aimeMerciLove12
  • Castor a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Très bon et dégusté avec des pâtes.

    Le poulet s’est retrouvé en miettes et j’ai fait avec la moitié du plat qu’il me restait un hachis parmentier avec cette partie de recette pour les pommes de terre.

    Préchauffer le four à 220°C.
    Ajouter le fouet.
    Mettre 700 grammes de pommes de terre coupées en lamelles, 280 grammes de lait demi-écrémé, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de noix de muscade moulue dans le Thermomix. Cuire 22 min/95°C/.
    Ajouter 40 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 3.
    Recouvrir la viande avec la purée.
    Mettre 100 grammes d’emmental rapé sur la préparation.
    Mettre dans le four pendant 15 min à 220°C.

    Et la ça était une très très bonne surprise super bonne.

    A refaire

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Castor
    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Castor
    J'aimeMiamLove11
  • Illustration du profil de lokev

    lokev a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Accompagné de semoule c’est TOP.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par lokev
    J'aimeLove11
  • marie-gina a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    Encore une recette excellente, bon il me manquait les olives vertes mais un vrai régal pour les papilles 🤤😍

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par marie-gina
    J'aimeLove9
  • Illustration du profil de Isa29270

    Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    C’est relevé comme il faut. Sans olive pour nous et servi avec du riz … nous nous sommes régalés. Merci pour ce partage 👏

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Isa29270
    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Isa29270
    J'aimeMerciMiam9
  • E

    esther_30 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Un délice, tout simplement!!!!

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par esther_30
    MiamJ'aime8
  • ingrid_136 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Cette recette est juste succulentes, j’ai modifié certains ingrédients comme les olives que j’ai enlever et que j’ai remplacer par des champignons et du maïs mais le résultat avec du riz en accompagnement était incroyablement bon !!!

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par ingrid_136
    J'aimeLove8
  • margot_99 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Très très bon. Recette suivit à la lettre. Aucun rajout. Délicieux. A refaire.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par margot_99
    J'aimeMiam8
  • Sisigwide a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    Recette réalisé hier soir très bonne, mais je n’ai pas mis ni d’olive ni de chorizo accompagné de riz c’était au top ! À refaire sans hésitation

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Sisigwide
    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Sisigwide
    J'aimeMerci8
  • Illustration du profil de lilymom

    lilymom a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Excellente recette merci … pas eu le temps on as tout dévoré 🤭

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par lilymom
    HahaJ'aimeMerci7
  • francoise_48 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Trop bon ! Recette suivie à la lettre

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par francoise_48
    J'aimeMerci7
  • Afficher plus de commentaires
Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !