
Sauté de poulet au chorizo
publié par Nathoo

Voici une délicieuse recette de sauté de poulet au chorizo au Thermomix. Un poulet tendre et savoureux, une sauce tomate goûteuse et onctueuse, accompagnés par des olives vertes, des herbes et des tranches de chorizo qui donnent à ce plat une touche espagnole et qui accommodent parfaitement le poulet.
Une plat haut en couleur parfait pour les soirs de semaine quand on a pas beaucoup de temps mais l’envie de bien manger. C’est très bon !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 2 gousses d'ail et 200 grammes d'oignons dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 150 grammes de poivrons rouges coupés en lanières et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Rissoler 3 min 30 sec/120°C/vitesse 2.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter 700 grammes d'escalopes de poulet coupées en morceaux, 600 grammes de pulpe de tomate, 50 grammes de lardons allumettes, 1 cuillère à café de sel, 3 pincées de poivre, 150 grammes de chorizo coupés en rondelles, 1 cuillère à café d'herbes de provence, 30 grammes de basilic frais et 160 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le Thermomix. Cuire 23 min/100°C//.
- Servir immédiatement.
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Audelicious a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Recette très facile (et assez rapide) à réaliser. Pas besoin de surveiller pendant les 23 min de cuisson. Idéal pour les mamans… ou le temps d’une pose de vernis à ongles pour les beaux jours qui arrivent.
J’ai réalisé cette recette telle quelle. Avec du chorizo fort. Servi avec du riz. Excellent !! Un régal !Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Super bon!! Il me manquait 300g de pulpe de tomates, les olives et le poivron du coup jai ajouté 1 boite de champignons et c’était quand même excellent. Je n’ai pas eu de problème avec le poulet qui est resté en morceau. Je mettrai peut être 1 peu de maïzena la prochaine fois car c’était un peu liquide.
Babeth a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Trop bon !! Poulet fondant et chorizo aussi !!! Je referais 🙂
Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
C’est relevé comme il faut. Sans olive pour nous et servi avec du riz … nous nous sommes régalés. Merci pour ce partage 👏
loxley a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bonne recette, on a adoré 😃😋, je n’avais pas de poivrons 🌶 mais le reste y était 👍
Sisigwide a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Recette réalisé hier soir très bonne, mais je n’ai pas mis ni d’olive ni de chorizo accompagné de riz c’était au top ! À refaire sans hésitation
dalia_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Très bon ! Fais avec mcc, j’ai un peu modifié la recette en mettant plus de viande, moins de sauce tomate, pas mis de lard car j’en avais pas mais rajoute du maïs. Excellent. Aucun souci avec le fouet, il a bien tenu. Par contre, je rajouterais les olives un peu plus tard car elles se sont pas mal cassées.
- F
FannySab a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Un régal!
Merci Nathoo pour cette délicieuse recette 😊 Choco Addict a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Rapide
Goûteuse
Parfumée
Validé par mon homme a refaire
Excellente avec des haricots verts vapeur- T
Toto45600 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Très bonne recette 😉
Aurelia_5 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
D’une rapidité déconcertante et tout simplement délicieux ! 👍👍
Tout à fait d’accord!
Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Délicieux ! Fait sans les olives malheureusement parce que mon homme déteste ça mais j’aurais adoré goûter avec !! Je referai sans problème.
Alex_95 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Simple comme bonjour à faire.
Super bon et bien épicé comme j’aime 😜😜🔥🔥🔥
Je recommande à 100 %
Trop épicé pour madame (tant mieux je sais quoi manger demain midi 😉)selena_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines
Recette réalisée avec mon MC+
Très bonne recette, rapide à réaliser. Et très simple !
J’ai remplacer la pulpe de tomate par de la sauce tomate, et les olives vertes par des noires (question de goût !)
J’ai aussi enlever les herbes de Provence, remplacer par des épices Tandoori, du thym, et de l’origan.
Parfait ! 👌 et apprécier par tous, même les enfants ! Accompagné de macaroni 😋Bonjour vous avez également utiliser le fouet sans casse? Merci
Bonjour ! Oui, également !☺️
mamandy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Excellent!
Vaness a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Toute la famille a adoré.
J’ai juste trouvé la sauce un peu trop liquide à mon goût mais le reste parfait.
Première recette avec mon Thermomix et c’est une réussite- T
Bonjour, je veux faire la recette mais je vois dans le commentaire que la viande peu être en bouillie, vous avez fait comment pour la viande car jai vu que vous avez un thermomix . Merci d’avance
Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Vraiment très bon 🤗
- C
chalex a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Merci pour cette recette à suivre scrupuleusement pour un résultat parfait. Le fouet ne bouge pas s il a été positionné en 1er.
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Possible de faire la recette avec un M31 ?
Je ne sais pas. J’imagine que oui 🤷🏻♀️
Bonjour à chaque fois mon poulet est complètement écrasé des idée peut être..?
Faire des gros cubes peut-être ?
Merci pour votre réponse mais j’ ai fait avec des gros morceaux et c est pareil
mettre le fouet, en principe ça marche ou bien le disque de cuisson du TM6,qui va aussi sur le TM5.
Êtes vous satisfaite de ce disque de cuisson ? Il me tente depuis quelques jours 😉
Oui moi aussi et j’ai mis la palme à la place du couteau mais ça ne marche pas non plus la viande et tout en miettes
Sa fait deux recettes que je fait avec du poulet et tout en miettes je fait comme il indique
Pour celles qui font la recette au MCC avez vous essayé sans fouet mais avec le poulet dans le panier de cuisson ?
Très bon remplacer le poulet par du filet de dinde