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Sauté de poulet au chorizo

publié par Nathoo

Sauté de poulet au chorizo au Thermomix
Préparation
18 min
Durée totale
44 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
2.83 €
Coût de la recette
16.96 €
Calories par portion (346 g)
403 kcal
Lipides
20 g
Acides gras saturés
6 g
Glucides
10.7 g
Sucres
5.8 g
Fibres
4.2 g
Protéines
43.5 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
116 kcal
SmartPoints par portion
8
7
7
ProPoints par portion
5
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (959 notes)
2
Gousses d'ail
200 grammes
Oignons
150 grammes
Poivrons rouges
20 grammes
Huile d'olive
700 grammes
Escalopes de poulet
600 grammes
Pulpe de tomate
50 grammes
Lardons allumettes
1 cuillère à café
Sel
3 pincées
Poivre
150 grammes
Chorizo
1 cuillère à café
Herbes de Provence
30 grammes
Basilic frais
160 grammes
Olives vertes

Recommandé pour cette recette :

Voici une délicieuse recette de sauté de poulet au chorizo au Thermomix. Un poulet tendre et savoureux, une sauce tomate goûteuse et onctueuse, accompagnés par des olives vertes, des herbes et des tranches de chorizo qui donnent à ce plat une touche espagnole et qui accommodent parfaitement le poulet.

Une plat haut en couleur parfait pour les soirs de semaine quand on a pas beaucoup de temps mais l’envie de bien manger. C’est très bon !

Astuce
Personnellement je fais cette recette avec du chorizo fort mais privilégiez le doux si vous n'aimez pas trop épicé !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 2 gousses d'ail et 200 grammes d'oignons dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 150 grammes de poivrons rouges coupés en lanières et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Rissoler 3 min 30 sec/120°C/vitesse 2.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Ajouter 700 grammes d'escalopes de poulet coupées en morceaux, 600 grammes de pulpe de tomate, 50 grammes de lardons allumettes, 1 cuillère à café de sel, 3 pincées de poivre, 150 grammes de chorizo coupés en rondelles, 1 cuillère à café d'herbes de provence, 30 grammes de basilic frais et 160 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le Thermomix. Cuire 23 min/100°C//.
  5. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de Audelicious

    Audelicious a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois

    Recette très facile (et assez rapide) à réaliser. Pas besoin de surveiller pendant les 23 min de cuisson. Idéal pour les mamans… ou le temps d’une pose de vernis à ongles pour les beaux jours qui arrivent.
    J’ai réalisé cette recette telle quelle. Avec du chorizo fort. Servi avec du riz. Excellent !! Un régal !

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Audelicious
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

    Très bonne recette même si je n’avais pas tous les ingrédients. Pas d’olives, pas de lardons, pas de poivrons rouges mais du vert,pas de pulpe de tomates mais des tomates entières, j’ai servi ce plat avec des frites de légumes, carottes et pommes de terre. Ça aussi ça devient une habitude 😋😋😋

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par lefrapper
    MerciMiamJ'aimeLove21
  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Super bon!! Il me manquait 300g de pulpe de tomates, les olives et le poivron du coup jai ajouté 1 boite de champignons et c’était quand même excellent. Je n’ai pas eu de problème avec le poulet qui est resté en morceau. Je mettrai peut être 1 peu de maïzena la prochaine fois car c’était un peu liquide.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Moutonnette
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  • Illustration du profil de Babeth

    Babeth a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Trop bon !! Poulet fondant et chorizo aussi !!! Je referais 🙂

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Babeth
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  • Illustration du profil de loxley

    loxley a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Très bonne recette, on a adoré 😃😋, je n’avais pas de poivrons 🌶 mais le reste y était 👍

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par loxley
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  • Illustration du profil de Pompotes14

    Pompotes14 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Recette suivie à la lettre accompagnée de pennes, alors tout a été apprécié, dégusté, dévoré…bref excellente recette 😋😋😋

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Pompotes14
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  • Illustration du profil de lokev

    lokev a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Accompagné de semoule c’est TOP.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par lokev
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  • Castor a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    Très bon et dégusté avec des pâtes.

    Le poulet s’est retrouvé en miettes et j’ai fait avec la moitié du plat qu’il me restait un hachis parmentier avec cette partie de recette pour les pommes de terre.

    Préchauffer le four à 220°C.
    Ajouter le fouet.
    Mettre 700 grammes de pommes de terre coupées en lamelles, 280 grammes de lait demi-écrémé, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de noix de muscade moulue dans le Thermomix. Cuire 22 min/95°C/.
    Ajouter 40 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 3.
    Recouvrir la viande avec la purée.
    Mettre 100 grammes d’emmental rapé sur la préparation.
    Mettre dans le four pendant 15 min à 220°C.

    Et la ça était une très très bonne surprise super bonne.

    A refaire

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Castor
    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Castor
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  • Illustration du profil de Isa29270

    Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    C’est relevé comme il faut. Sans olive pour nous et servi avec du riz … nous nous sommes régalés. Merci pour ce partage 👏

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Isa29270
    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Isa29270
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  • E

    esther_30 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Un délice, tout simplement!!!!

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par esther_30
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  • ingrid_136 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Cette recette est juste succulentes, j’ai modifié certains ingrédients comme les olives que j’ai enlever et que j’ai remplacer par des champignons et du maïs mais le résultat avec du riz en accompagnement était incroyablement bon !!!

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par ingrid_136
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  • marie-gina a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Encore une recette excellente, bon il me manquait les olives vertes mais un vrai régal pour les papilles 🤤😍

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par marie-gina
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  • margot_99 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Très très bon. Recette suivit à la lettre. Aucun rajout. Délicieux. A refaire.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par margot_99
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  • Sisigwide a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Recette réalisé hier soir très bonne, mais je n’ai pas mis ni d’olive ni de chorizo accompagné de riz c’était au top ! À refaire sans hésitation

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Sisigwide
    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par Sisigwide
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  • Illustration du profil de lilymom

    lilymom a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    Excellente recette merci … pas eu le temps on as tout dévoré 🤭

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par lilymom
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  • francoise_48 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Trop bon ! Recette suivie à la lettre

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par francoise_48
    J'aimeMerci7
  • E

    emeline42300 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines

    Recette au top malgres que je n’avais pas de poivrons je recommande à 100 %

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par emeline42300
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  • dalia_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Très bon ! Fais avec mcc, j’ai un peu modifié la recette en mettant plus de viande, moins de sauce tomate, pas mis de lard car j’en avais pas mais rajoute du maïs. Excellent. Aucun souci avec le fouet, il a bien tenu. Par contre, je rajouterais les olives un peu plus tard car elles se sont pas mal cassées.

    Sauté de poulet au chorizo Thermomix par dalia_1
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