Quinoa sauce basquaise

Dégusté en plat unique ce midi.
Me voila de plus en plus réconciliée avec le quinoa que je n’appreciais pas spécialement auparavant.
J’ai remplacé le bouquet garni par une cuillère à café de fond de légumes Cookomix préparé vendredi. Du coup pas de sel mais quelques tours supplémentaires de poivre de Kampot au moulin.
J’ai allongé la cuisson de 5 min.
Verdict : excellent 👍

« C’était trop trop bon! »…..dixit Loulou.
Céréale bien agrémentée en accompagnement d’oeufs frais du poulailler de chez mon frère. Nous referons,sans aucun doute.

Très bonne recette mais j’ai été obligé de rallonger le temps de cuisson. Il aurait été judicieux de remuer la préparation à mi cuisson pour que celle-ci soit homogène.

Recette réalisée pour le dîner de ce soir. Je n’avais pas de quinoa alors j’ai mis un sachet de mélange gourmand (blé, soja, lentilles corail et quinoa rouge). J’ai également ajouté quelques petits morceaux de chorizo. C’était excellent ! Merci pour le partage ! 😋

Rapide et gourmand 😋
Quinoa remplacé par un mélange de céréales

Ouh que c’est bon ça 😛❤️😋
Des années que je n’avais pas pensé à cuisiner du quinoa… Je referai bientôt car cette recette est rapide et délicieuse.
J’ai mis deux gros poivrons rouges, un peu de chorizo et 100 g d’eau grâce aux commentaires, la texture et la cuisson étaient parfaites.
Merciiii @Pierrette 🥰

sacrée découverte! j’ai beaucoup aimé, mais alors très beaucoup!
fait avec mes derniers poivrons du jardin snifff 🥲
j’ai lu dans certains commentaires que des testeuses trouvaient le plat trop fade j’ai donc mis 2 pincées d’épices italienne et là c’est super méga top.
un grand merci pierrette.

2 poivrons qui s’abîment dans le frigo, un bout de chorizo qui traîne, un fond de Quinoa et de melange céréales/lentilles…
Et voilà comment improviser un bon petit plat du soir en 2 temps 3 mouvements !
Merci Cookomix !

Excellent! Merci pour ce partage, j’ai mis 400g de purée de tomate en coulis + 200g d’eau. Impeccable 🙂 j’ai mis du quinoa 3couleurs.

Merci,@Pierrette pour cette recette rapide et goûtue.😋😋😋
J’ai utilisé des poivrons tricolores surgelés,des restes de tomates concassées et de coulis, ajouté des lamelles d’escalopes de dinde préalablement pré-cuites à la poêle et du piment d’Espelette en fin de cuisson.
A refaire!
Bonne journée !🤗☁️

J’avais poivrons vert et jaune, rapide à réaliser 👍

Bonjour, je suis dans ma semaine QUINOA!🤣😂 Après le taboulé au quinoa, après les galettes de quinoa, courgettes et chèvre , je teste cette dernière de @Pierrette : quinoa à la basquaise 😋 j’ai juste ajouté 50 g de chorizo doux ( sans la peau) qu’il me restait et j’ai doublé la quantité de poivrons rouges car je n’avais pas de vert. Un délice ! Merci pour cette recette !🥰

J’ai rajouté des allumettes de jambon, 200g d’eau avec 5mn de cuisson en plus, des graines et du piment doux pour un repas léger et complet 😄

Bonne recette que je referai en ajoutant de l’eau pour avoir une légère sauce. Idéal en repas végétarien pour le soir, l’Homme a trouvé ça excellent, moi je suis plus modérée .

Déjà faite plusieurs fois, cette recette est très facile et rapide. On adore le poivron donc je la garde précieusement !

Recette extra en suivant commentaire, d’ajouter 80g d’eau. Pour relever le tout, j’ai ajouté du piment de Cayenne. Parfait avec aiguillettes de poulet. Merci pour cette belle découverte que je referai sans hésiter