Rillettes aux 2 jambons
publié par Pasteque
Réalisée avec des ingrédients basiques ces rillettes de jambon au Thermomix ne vous demanderont pas 3 minutes d’effort et vous allez voir qu’elles ont un bon goût de “reviens-y” 🙂
Elles sont délicieuses sur du pain frais mais elles peuvent aussi être servies en apéro sur des canapés ou des mini blinis.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 4 tranches de jambon sans la couenne (soit environ 120 grammes), 3 tranches de jambon cru sans la couenne (soit environ 80 grammes), 150 grammes de saint morêt, 1 cuillère à café de moutarde, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée et 1 cuillère à café d'aneth fraîche ciselée dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 6 sec/vitesse 4.
- Mixer à nouveau quelques secondes si besoin vitesse 4 jusqu'à obtenir la texture de rillettes désirée.
- Servir immédiatement.
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- A
Audrey49 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Rillettes de jambon faites au MCC! Elle est tout simplement délicieuse! J’ai mis du fromage Mme Loik échalote ciboulette et de la moutarde au miel c’est délicieux!
Merci pour cette recette car étant sleevé je peux facilement la tartiner pour faire le plein de protéines 😀
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MyaRosa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Cette recette simplissime mais délicieuse servie avec du pain frais a remporté un franc succès auprès de mes invités ! Merci pour le partage. Je pense que c’est une recette que l’on refera souvent. J’ai mis 3 tranches de jambon (environ 135g) et j’ai complété avec du chorizo doux pour avoir 200g en tout. J’ai mixé une première fois le jambon et le chorizo avant d’ajouter le reste (1/2 cuillère de moutarde car je n’aime pas trop ça, pas d’aneth mais un peu plus de ciboulette du jardin, un peu de poivre du moulin et du fromage frais classique). Un délice ! La texture était parfaite et c’était très appétissant car on voyait de petits morceaux de ciboulette et de chorizo. J’avais peur que ce soit trop salé mais c’était parfait ainsi.
- V
vaness25 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Aussitôt fais aussitôt goûter et validé
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yetah a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Réalisé avec du Philadelphia à la place du Saint-Moret, très bon comme tartinable à l’apéro ou en entrée 😉
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surlatabledesego a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Simple et rapide à faire pour l’apero 👌🏼 tout le monde a validé
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baboudesiles a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Une merveille ! Je mets du Philadelphia à la place du st moret cest moins salé. Jadore l’accompagne avec sa cousine la tartinade verte 😋
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Ça se conserve combien de temps ?
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1 semaines c’est bien je pense. Sa se mange très vite en 2 jours il n’y a plus rien
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Ok merci !!!
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Bonjour, pouvez vous me dire ce qu’est votre tartinade verte svp?
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Cest la tapenade verte sur cookomix il y a des olives basilic ail
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Zou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Recette réalisé avec MC+.
J’ai commencé par mixer mon jambon seul puis j’ai ajouter le reste des ingrédients.
Pas d’aneth pour moi. (j’aime pas ça)
Vraiment bon.
Si vous pouvez je vous conseillerai de prendre du jambon allégé en sel.
Merci pour la recette 😋 -
Sylvie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Excellent pour garnir les navettes apéritives.
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Vous avez fait combien de navette avec la recette des rillettes ? Merci
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Je ne m’en rappelle plus, j’avais fait aussi des rillettes de thon et avec ces 2 préparations j’avais garni toutes mes navettes, 45 au total.
- A
Merci beaucoup
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SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Recette réalisée avec du jambon cuit réduit en sel et du jambon Serrano pour le jambon cru, une recette facile et délicieuse ! sympa pour un apéro 😜
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Angélique a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Dégustée de 2 à 28 ans et adoptée !
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Tiboutch a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très très bonne tartinade.
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juju12 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Jai respecté les quantités en poids cela équivaut à 3 tranches de jambon blanc et 5 tranches de jambon cru. C’était délicieux ! La prochaine fois j’essaierai avec un fromage sans sel (ou de la ricotta ?)pour limiter le goût salé car effectivement cest salé mais tellement bon !!! Ou mettre moins de jambon cru…
Tres bonne recette faite en 5 minutes-
Moi j’ai mis 100g de fromage blanc et 50g de St moret, c’était très bien.
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Pas trop liquide ? J’ai hésité à mettre du fromage blanc ou yaourt à la grec 🤔
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Non c’était top
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nat2282 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Trop bonnnneeeee 🤤🤤🤤
Recette suivie à la lettre. -
cyrielle_5 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Très très bon, simple et rapide
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nbkhm a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très bonne recette merci beaucoup 👍
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chayaa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Super bon ! Recette simple et rapide ! Fais avec mcc ☺️
- T
Tirex a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Pour moi recette divisé par 2, quantité 1 pot type pot à confiture.
Avec 2 tranches jambon 40 g chorizo et 1 fromage frais st Malo 0%.
Très bon -
Didie_lolo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Super bon realise avec du kiri
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Je regarde cette recette pour la même raison que toi! Merci d’avoir validé la recette 😊👍
Coucou pour ma part je vais avoir un by pass du coup je suis contente de connaître cette recette, 😊
Bonjour peut on préparer de la veille svp
Bjr oui vous pouvez sans problème et ce sera même meilleur 😉
A mettre au frais sans soucis merci
Bonjour, même raison que vous, du coup peut on la garder une semaine ou au moins quelques jours car la quantité me paraît énorme pour un mini estomac 😊 merci d’avance
Idem fait avec le mcc déjà 3 fois que je la fait et je me régale toujours autant !!
Bonjour combien de temps ça se conserve au frais je voulais la faire car j ai du monde samedi midi
Bonjour je voudrais savoir est ce que la quantité est suffisante pour le servir en aperos pour 12 personnes merci de votre avis part avance
Bonsoir, ça dépend si vous voulez les tartiner ou mettre des bâtonnets de gressin à tremper dedans?
Je pense que pour 12 personnes c’est suffisant