
Rillettes aux 2 jambons
publié par Pasteque

Réalisée avec des ingrédients basiques ces rillettes de jambon au Thermomix ne vous demanderont pas 3 minutes d’effort et vous allez voir qu’elles ont un bon goût de “reviens-y” 🙂
Elles sont délicieuses sur du pain frais mais elles peuvent aussi être servies en apéro sur des canapés ou des mini blinis.
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- Mettre 4 tranches de jambon sans la couenne (soit environ 120 grammes), 3 tranches de jambon cru sans la couenne (soit environ 80 grammes), 150 grammes de saint morêt, 1 cuillère à café de moutarde de dijon, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée et 1 cuillère à café d'aneth fraîche ciselée dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 6 sec/vitesse 4.
- Mixer à nouveau quelques secondes si besoin vitesse 4 jusqu'à obtenir la texture de rillettes désirée.
- Servir immédiatement.
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- A
Audrey49 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Rillettes de jambon faites au MCC! Elle est tout simplement délicieuse! J’ai mis du fromage Mme Loik échalote ciboulette et de la moutarde au miel c’est délicieux!
Merci pour cette recette car étant sleevé je peux facilement la tartiner pour faire le plein de protéines 😀 MyaRosa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Cette recette simplissime mais délicieuse servie avec du pain frais a remporté un franc succès auprès de mes invités ! Merci pour le partage. Je pense que c’est une recette que l’on refera souvent. J’ai mis 3 tranches de jambon (environ 135g) et j’ai complété avec du chorizo doux pour avoir 200g en tout. J’ai mixé une première fois le jambon et le chorizo avant d’ajouter le reste (1/2 cuillère de moutarde car je n’aime pas trop ça, pas d’aneth mais un peu plus de ciboulette du jardin, un peu de poivre du moulin et du fromage frais classique). Un délice ! La texture était parfaite et c’était très appétissant car on voyait de petits morceaux de ciboulette et de chorizo. J’avais peur que ce soit trop salé mais c’était parfait ainsi.
- V
vaness25 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Aussitôt fais aussitôt goûter et validé
yetah a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Réalisé avec du Philadelphia à la place du Saint-Moret, très bon comme tartinable à l’apéro ou en entrée 😉
- S
surlatabledesego a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Simple et rapide à faire pour l’apero 👌🏼 tout le monde a validé
ladylay14 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Super bonnes ces rillettes.. pas mis d’aneth car je n’en avais pas et nous ne sommes pas très fans non plus.. J’ai ajouté du piment d’espelette.. Utilisées pour garnir des navettes apéritives. Essai très concluant 😊
baboudesiles a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Une merveille ! Je mets du Philadelphia à la place du st moret cest moins salé. Jadore l’accompagne avec sa cousine la tartinade verte 😋
Zou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Recette réalisé avec MC+.
J’ai commencé par mixer mon jambon seul puis j’ai ajouter le reste des ingrédients.
Pas d’aneth pour moi. (j’aime pas ça)
Vraiment bon.
Si vous pouvez je vous conseillerai de prendre du jambon allégé en sel.
Merci pour la recette 😋Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Excellent pour garnir les navettes apéritives.
slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
120 gr de jambon correspondent plus à 3 tranches.
Rillette assez originale.
J ai utilisé du saint Moret heureusement que je n ai pas remis de sel.
Tartiné sur un pain cocotte. Mes invités ont fort appréciéAngélique a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
Dégustée de 2 à 28 ans et adoptée !
- S
shaiiina a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines
Toujours aussi délicieux !
Recette que l’on réalise souvent à la maison, cette fois au chorizo ! 👌
leonie_76 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Oh la vache mais c’est une tuerie ce truc. Heureusement que j’ai pas tout le temps du jambon cru et du saint moret dans mon frigo sinon j’en ferais bien tous les jours !!! (oui parce que gourmand comme on est, le pot a fait une soirée..) 😍🙄👌🤩
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Recette réalisée avec du jambon cuit réduit en sel et du jambon Serrano pour le jambon cru, une recette facile et délicieuse ! sympa pour un apéro 😜
Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Très très bonne tartinade.
juju12 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Jai respecté les quantités en poids cela équivaut à 3 tranches de jambon blanc et 5 tranches de jambon cru. C’était délicieux ! La prochaine fois j’essaierai avec un fromage sans sel (ou de la ricotta ?)pour limiter le goût salé car effectivement cest salé mais tellement bon !!! Ou mettre moins de jambon cru…
Tres bonne recette faite en 5 minutesgabriela_6 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Recette tres facile a faire est tous le monde a apprecier
- D
doudoutag a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Super facile et super bon 😊
je n’ai pas mis d’herbes prochaine fois je mettrai des cornichons 😊😊😊
Merci 😊 - Afficher plus de commentaires