Fruits rouges en sabayon

J ai mis du jus de pommes et de l extrait de vanille .

Je confirme la saveur l’onctueux mélange associant la mangue et la fraise fraîche avec un Grave supérieur et une larme de Grand Marnier, le tout saupoudré d’une cassonade caramélisée.
Ta recette Dany n’est pas seulement très bonne c’est un délice, chapeau !!

J ai réduit le sucre à 40 grs
Remplacer le vin doux par du jus de pomme framboise, 10 grs de muscat de rivesalte, mûres et framboises. Desserts qui n a pas fait l unanimité, très sucrés pour la tablé😔

Recette revisitée avec fruits jaunes et jus d’orange. Très bon. Peut-être diminuer un peu le sucre la prochaine fois mais sinon top top 👍 recette parfaite pour utiliser les jaunes d’oeufs

Super bon ! 🍓 Avec des fruits frais j’ai privilégié le trio fraise framboise myrtille! Le sabayon a très bon goût, mais légèrement trop liquide … à refaire !

Excellente recette! Je l’ai suivie à la lettre et nous nous sommes régalé 😋😋😋

Une crème technique si facile au TM 🙂
Faite avec du Muscat, framboises et mûres …
Merci Dany33 pour la recette 😉

2kakis et 60g de vin blanc basic. Avant de servir je rajoute la cassonade et chalumeau.
Je reviens sur mon commentaire ; finalement trop liquide. Il faut le passer au four ou bien le faire chauffer plus longtemps au robot

Merci pour la recette c’est délicieux 🤤 et bel effet

Fait pas un fraises et framboise hummmm

No alcohol for me so I used orange jus only 70 g and only 70 g of sugar Did not taste yet

Trop bon ! J’ai remplacé le vin par le jus des fruits rouges 😋😋

Bonne recette, merci!
J’ai mis du jus d’orange à la place du vin blanc, du coup le goût orange était beaucoup trop prononcé …et un peu trop liquide à mon goût.

Superbe recette
Tous mes convives l’ont aimé
J’ai mis du jus d’orange pressé à la place du vin et du grand manier à la place du cointreau
Recette facile
À refaire

Très bon. J ai remplacé le vin blanc par un jus de pomme-poire mais j’ai gardé les 10 g de cointreau.

Tres bon

Je n’ai mis que 40g de sucre et du jus de pommes à la place du vin comme recommandé dans les commentaires. J’ai mis 10g d’un petit rhum arrangé qui a bien parfumé le tout !
Par contre je l’ai fait avec des fruits congelés 🚫 donc ça a rendu beaucoup d’eau et c’était trop liquide… je referai avec des fruits frais et peut être en laissant tourner un peu plus le sabayon 😋