Name: Sablés coco au thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 27 min
Yield: 45
Cuisine: Antillaise
Ingredients: Beurre - 110 grammes; Noix de coco rapée - 110 grammes; Sucre en poudre - 100 grammes; Oeuf - 1; Farine T45 - 110 grammes; Levure chimique - 7 grammes

F

Fanoza a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Excellente recette, idéale pour accompagner le tea time. Les biscuits sont à la fois croquants et fondants en bouche la noix de coco vient subtilement éveillée les papilles.
Tout le monde a adoré du plus petit au plus grand.
J’ai juste décoré mes biscuits avec du chocolat parsemé de coco râpé.
81
- Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Ah ah on m’a piqué mon idée de balancer du chocolat dessus 😂
  Par encore testée mais j’y pense fort 😅
- L
  
  lin51 a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Bonjour comment avez-vous fait pour faire le chocolat ?
  - F
    
    Fanoza a répondu il y a 1 an et 10 mois
    Bonsoir
    1/Faire fondre du chocolat noir.
    2/ Disposer les biscuits les uns à côté des autres sur une grande plaque ou plateau, personnellement le le fais sur une grande plaque de bois qui me sert de planche à découper.
    3/ Mettre le chocolat fondu dans un sachet plastique de poche à douille ou à défaut un sachet congélation.
    4 / Avec des ciseaux couper le bout de la poche et décorer vos gâteaux.
- L
  
  lin51 a répondu il y a 1 an et 10 mois
  D’accord merci beaucoup à vous
- F
  
  Fanoza a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Avec plaisir
- Cédric a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Tbonne idée, je note :p
  Les râpés de coco tiennent bien sur le Sablés ? Disposés juste après la cuisson ?
  - F
    
    Fanoza a répondu il y a 1 an et 10 mois
    La coco tient très bien.
    Il faut d’abord laisser les biscuits refroidir complètement avant de décorer avec le chocolat et saupoudrer de coco.
    Laisser sécher à l’air libre 30mn et le tour est joué !
- nana77 a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Fanoza! Bonjour
  Petite question, vous avez mis le Chocolat et la noix de coco avant cuisson ou après, svp ! Merci beaucoup.
  - F
    
    Fanoza a répondu il y a 1 an et 10 mois
    Bonjour Nana77
    Après cuisson😉
- K
  
  kathiebohn a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Ils ont très beaux. Très bonne idée la décoration
  - F
    
    Fanoza a répondu il y a 1 an et 10 mois
    Merci.
Cédric a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Excellents !
La prochaine fois j’essaie de les tremper entièrement dans le chocolat pour encore plus de gourmandise 🙂
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- Titennette a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Ils sont très beaux décorés ainsi!
- Erghy a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Tout chocolat, ils seront plus gourmands mais moins jolis que ceux là qui sont vraiment top.
  - Cédric a répondu il y a 1 an et 10 mois
    Tout Choco dessous et comme ça dessus, faut trouver la bonne technique mais ça serait le compromis idéal 🙂
- J
  
  Joelle10 a répondu il y a 1 an et 9 mois
  Super beaux ! Comment faites vous le chocolat ?
  - Cédric a répondu il y a 1 an et 9 mois
    Chocolat fondu à la casserole puis versé dans une Poche à douille 😉
- Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Ils ont l air super appétissant 💜
- G
  
  gwlad13 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
  Oh on en a pas vu la couleurs nous !!!! @Cédric
  - Cédric a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
    La faute au confinement !!! 🥲
Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très bonne recette de petits biscuits. J’ai lu les commentaires avant et ça a l’air d’être une galère car la pâte colle. J’avais vraiment pas envie d’y passer trop de temps ! Du coup j’ai sorti l’artillerie lourde : Presse à biscuit ! 😁
Ainsi pas de temps de repos au frigo. Pas besoin d’emporte pièces. Pas besoin de faire refroidir 10x parce que Ça colle. Et les mains restent propres !! 😅
Bref gros gain de temps ! En moins de 10 minutes tout était prêt (et encore j’ai voulu faire des formes différentes !!!!).
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- Rose40 a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Super idée et cest très beau en.plus !
  - Tiboutch a répondu il y a 1 an et 2 mois
    Je suis franchement très contente du résultat. C’était la première fois que je testais la presse et c’est un réel gain de temps ! Aucun repos au frigo n’a été nécessaire. Et Ça va tout seul. J’espérais gagner du temps, mais honnêtement c’est allé au delà de mes espérances ! 🤩
  - S
    
    steph55500 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
    Bonjour, pouvez-vous m indiquer le nom et marque de votre presse à biscuits svp ? Merci vos gâteaux étaient superbes
  - Tiboutch a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
    Le nom et la marque Ça va être compliqué. C’est un très vieux machin que ma mère m’a donnée y’a pas de marque et Ça devait être du premier prix ! Pas besoin d’acheter un super truc ! Je vais voir si je trouve un équivalent sur internet et je vous mets le lien.
  - Tiboutch a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
    Je l’ai trouvée en ligne. Exactement la même. Finalement c’était pas de la daube comme je pensais. Je vous mets le lien c’est exactement celle-ci :
    https://www.kookit.com/ustensiles-cuisine/patisserie/presse-a-biscuit-et-tampon/presse-a-biscuits-et-churros-3-en-1-chevalier-diffusion
  - A
    
    ayden a répondu il y a 6 mois
    La mienne c’est DE BUYER, la meilleure marque
  - S
    
    steph55500 a répondu il y a 5 mois
    Bonjour, merci beaucoup pour le lien ! C est vraiment très gentil de votre part
- A
  
  ayden a répondu il y a 6 mois
  J’ai fait comme vous à la presse à biscuits. Tout était bien juste la cuisson les biscuits se sont étalés, plus aucune forme, très déçue ! Je ne referai plus.
  - Tiboutch a répondu il y a 6 mois
    Ah bon ? Bizarre Ça pourquoi ? Les miens avaient tenu
Marie19 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Merci pour cette recette testée et approuvée ; 45 biscuits sur 2 plaques ; 10 mn
19
Pascaline a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Ils sont beaux et ils sont bons!!!
Merci pour cette jolie recette !
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- N
  
  nessya94 a répondu il y a 3 jours et 14 heures
  Vous faites comment les traits au chocolat svp ?
  - Pascaline a répondu il y a 1 jour et 15 heures
    Je fabrique un petit cornet en papier sulfurisé.
N

nbkhm a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Merci 😊 très bonne recette 👌🏻 et très simple à réalisée 😀
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Nisou60 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Super bons ! Dommage que la première fournée ait été carbonisée 😫 faute de surveillance du four… Pour éviter d’avoir à utiliser un cure dent après, j’ai mixé la noix de coco 10 s à 5-6, c’est parfait pour ceux qui comme nous n’aiment pas son côté granuleux dans les biscuits.
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- Gilolo a répondu il y a 1 an et 6 mois
  Merci pour l’idée de mixer la coco 👍😊
Lascar a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Recette facile et petits sablés excellents !
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Jayce a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Une fois posés sur la table, ils ont aussitôt disparus. J’ai remis la pâte quelques minutes au congélateur pour la durcir un peu car c’est assez fastidieux de la travailler à température ambiante.
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M

mimi@ a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Très bonne recette, facile à réaliser et les biscuits sont excellents. Merci pour le partage de cette recette.
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- Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois
  Merci Mimi !
  Très belle présentation !
  - M
    
    mimi@ a répondu il y a 1 an et 9 mois
    Merci
valdor1974 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Excellents.
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Pigeon a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Bonjour et merci pour la superbe recette, c’est un délice.
J’ai juste doublé la recette mais mis qu’un paquet de levure chimique.
La prochaine fois je prépare mon sucre en poudre avant de mettre le beurre et la noix de coco 😉
J’ai fais deux rouleau et mis 15 minutes au congélateur et ensuite coupé en rondelles.
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- Mary31270@ a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Très bonne idée 👍
  - L
    
    Liloona a répondu il y a 9 mois et 2 semaines
    Pareil je fais un boudin, direction frigo et ensuite je coupe des rondelles.
- @Myma a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
  Très bonne idée
L

leajc a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
J’ai fait fondre du chocolat 3 minutes vitesse 1 50 degrés et un peu de noix de coco pour la déco, un peu au frigo pour figer le chocolat et le tour est joué 🥰
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Anne a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Ils sont délicieux, merci pour la recette 👍
J’ai fait plusieurs fournées et entre chaque fournée j’ai remis la pâte au frigo et vraiment top la méthode d’étaler la pâte entre 2 feuilles sulfurisée
10
L

Le Batman en cuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Très facile et très bon!
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Jennifer91790 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Excellent 🥰
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Kiloon a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Très bons et très faciles à faire
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F

ftdada a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Excellent ! Et rapide à faire 👍
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Sablés coco

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