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Sablés à la presse à biscuits

publié par Heedless Mirror

Sablés à la presse à biscuits au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
33 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
50 portions
Coût pour 1 portion
0.04 €
Coût de la recette
2.18 €
Calories par portion
75 kcal
Lipides
4.2 g
Acides gras saturés
2.6 g
Glucides
8.3 g
Sucres
2.4 g
Fibres
0.2 g
Protéines
1 g
Calories pour 100g
457 kcal
SmartPoints par portion
3
3
3
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (170 notes)
1 sachet
Sucre vanillé
110 grammes
Sucre en poudre
250 grammes
Beurre
1
Oeuf
400 grammes
Farine

Des sablés aux formes originales, c’est possible avec une presse à biscuits. Voici la recette Thermomix qui conviendra à cet ustensile.
Des bons et jolis sablés au parfum délicat, idéals pour être servis avec du thé ou du café, toujours très appréciés par les grands et les petits 🙂

Variante
Ces sablés seront un délice en période de fêtes en ajoutant une cuillère à soupe de cannelle et des zestes d’orange à mixer avec le sucre au début de la préparation ..

Variante
Pour une version chocolatée, il suffit d’ajouter une cuillère à soupe de cacao en poudre dans la farine avant de l'ajouter à la préparation.
Vous pouvez aussi varier les parfums pour les sablés selon vos goûts (citron, cannelle, vanille, tonka, orange, etc).
Astuce
Vous pourrez décorer vos sablés avec des petits vermicelles colorés en sucre ou en chocolat.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Mettre 1 sachet de sucre vanillé et 110 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 250 grammes de beurre coupés en morceaux et mou dans le Thermomix et mélanger 4 min/vitesse 3.
  4. Ajouter 1 oeuf dans le Thermomix et mélanger 2 min/vitesse 3.
  5. Ajouter 400 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 2 min/vitesse 3.
  6. Transvaser l'appareil dans la presse à biscuits et presser les biscuits sur une lèchefrites sans la beurrer ni mettre du papier sulfurisé.
  7. Mettre dans le four pendant 15 min à 160°C. Ajuster la durée en fonction de votre four, les sablés doivent être légèrement dorés.
  8. Conserver les sablés dans une boite hermétique.

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    • Illustration du profil de justcallmejames🌸

      justcallmejames🌸 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

      Franchement je n’y croyais pas mais ayant trouvé une presse à action a moins de 4 euros je me suis dit pourquoi pas ! Et le résultat est super. Recette parfaite. Plus la pâte est crémeuse mieux la presse fonctionne, ne pas hésiter à remixer la pâte entre deux chargements ! J’ai utilisé du beurre salé et c’est parfait. Merci !! J en connais qui seront ravis en rentrant de l’école 😊💙 (115 pièces)

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par justcallmejames🌸
      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par justcallmejames🌸
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      • Illustration du profil de zounette33
        zounette33 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        C’est juste splendide !
        Pourriez-vous medire quelle est la marque de cette presse ?
        Merci😊

        • Illustration du profil de justcallmejames🌸
          justcallmejames🌸 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Mince ma réponse n’est pas partie … c’est une presse de chez action

        • Illustration du profil de justcallmejames🌸
          justcallmejames🌸 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Voilà la photo pour info

          Sablés à la presse à biscuits Thermomix par justcallmejames🌸
        • Illustration du profil de zounette33
          zounette33 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Merciiiiiiiiii ! C’est super gentil

        • H
          heolia62 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          merci beaucoup 😉

        • Illustration du profil de Delphine Poisson
          Delphine Poisson a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          Bonjour
          Pour info celle de Lidl est top aussi ( au cas où vous ne trouvez pas celle d’action)
          Même principe et pas chère aussi

        • Claudine2627 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

          Merci

        • cloe_20 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

          Bonjour je viens de l’acheter vous en êtes contente apparemment ? J’ai hâte de l’essayer

      • H
        heolia62 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        bonjour est il possible davoir une photo de votre presse svp car le résultat est magnifique et j’en aurai autant à faire pour les fêtes 😉

        • Illustration du profil de justcallmejames🌸
          justcallmejames🌸 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Bonsoir j en ai posté une sous un commentaire un peu plus haut. Belle soirée

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Quel beau travail 👏🏼 bravo 😊

        • Illustration du profil de justcallmejames🌸
          justcallmejames🌸 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Merci beaucoup ! Merci pour la recette surtout🥰

      • M
        madyless a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        J’ai acheté la même hier à action 3,29. Super d’avoir votre retour sur la machine

      • celine54370 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Je viens de l’acheter, je teste toute à l’heure!

      • elotry a répondu il y a 4 mois

        Je vais l’acheter aujourd’hui

      • M
        marla54 a répondu il y a 4 mois

        Bonjour
        115 pièces avec les ingrédients donnés ou vous avez doublé, triplé les doses ?

        • Illustration du profil de justcallmejames🌸
          justcallmejames🌸 a répondu il y a 4 mois

          Bonjour 115 avec la recette suivie à la lettre. Après cela dépend aussi de la taille des biscuits réalisés par la presse. Bonne journée et bon sables !

        • M
          marla54 a répondu il y a 4 mois

          Oui j’ai vu que ctnes personnes en faisaient env 50, je verrai bien, j’attends de recevoir mon piston commandé ce we Merci à vous pour la réponse rapide ! Bonne journée à vous aussi merci

      • B
        blancho57 a répondu il y a 4 mois

        Bjr, ils sont vraiment très beaux!!! J’ai acheté la presse chez Action l’année prochaine dernière… Mais je ne comprends pas comment faire pour avoir les formes ?? Pouvez vous m’expliquer svp 😁??

        • Illustration du profil de justcallmejames🌸
          justcallmejames🌸 a répondu il y a 4 mois

          Il faut utiliser les disques. Vous remplissez le corps de l’appareil et après ça s’utilise comme un pistolet, collé contre une plaque sans papier cuisson vous pressez la gâchette et un biscuit sort et se colle. Vous tirez et passez au suivant … c’est un coup de main à prendre on galère un peu la première fois mais vous allez vite gérer. Surtout la pâte doit être bien mixée pour être travaillée et poussée facilement par le piston

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        👏🏻👏🏻👏🏻 😻
        pour en faire régulièrement, la recette est top

      • W
        wenambre a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        J’ai acheté la presse à biscuit hier. Je me suis donc empressée de l’essayer aujourd’hui et comment dire.. presse à biscuits 1 – Wendy 0
        Le disque qui tient l’emporte pièce n’a pas arrêté de sauté ! Peut être que ma pâte était trop épaisse 🤔

        • Illustration du profil de justcallmejames🌸
          justcallmejames🌸 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Ne vous découragez pas c’est sûrement cela la pâte doit vraiment être très très travaillée comme une pommade comme on dit car sinon si elle résiste trop elle emmène le disque et l’embout ….

        • Illustration du profil de justcallmejames🌸
          justcallmejames🌸 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Après c est peut être aussi la presse … je ne connais que celle d’action mais sur Amazon de nombreuses presses sont très mal notées surtout celles avec disques en plastic

      • Illustration du profil de barbier
        barbier a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        J’ai acheté cette presse à action aussi mais pas encore servie j’étais sceptique vu le prix mais alors je test dès demain!!!!

      • Math1969 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Mes premiers biscuits avec ma presse, très satisfaite, j’ai ajouté à la recette un zeste de citron 😁😁

        6227C646-56AA-49D7-A5C4-1028975CFC4B Thermomix par Math1969
      • L
        littleboubou a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je me baladais à Action, et je tombe nez à nez avec une presse à biscuits qui me rappelle vaguement un commentaire cookomix 😂
        Je m’empresse de l’acheter, en + 4€ la bonne affaire !
        Testée aujourd’hui : un jeu d’enfant !
        Merci pour le bon plan 😁😁😁

        • M
          mamzellemaud a répondu il y a 1 mois

          Moi je comprends pas, ma presse se dementibule à chaque coup de pistolet… Pourquoi ??

        • Illustration du profil de justcallmejames🌸
          justcallmejames🌸 a répondu il y a 1 mois

          La pâte doit etre plus lisse plus souple n’hesitez pas à la retravailler au thermomix jusqu à une consistance vraiment très pommade pour avoir moins de résistance dans la presse

      • melody_19 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonsoir comment faite vous chez acheter la presse de chez action mais ma pâte ne se colle pas à la plaque comment je peut faire

      • L
        littleboubou a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Moi j’ai mis un silpat

      • Claudine2627 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        C est quoi comme presse vous pouvez me mettre une photo merci

        • Illustration du profil de justcallmejames🌸
          justcallmejames🌸 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

          Il y a une photo un peu plus haut on la voit sur la boîte (a utiliser ici avec les disques plats en embouts et pas les douilles)

        • N
          nani77 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

          bonjour je voudrais savoir comment vous avez fait car moi sa veut pas du tout coller à la plaque sa reste collé sur la presse biscuits. bonne journée

        • Illustration du profil de justcallmejames🌸
          justcallmejames🌸 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

          Il faut une plaque de cuisson « nue »sans papier sulfurisé ou avec un silpat

      • P
        poupi3890 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        J’ai la même presse mais j’ai pas su m’en servir correctement

        • P
          poupi3890 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

          Ca se decole pas de la presse

        • Illustration du profil de justcallmejames🌸
          justcallmejames🌸 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

          Si vous avec une feuille en silicone comme un silpat ça devrait marcher

      • Illustration du profil de catwou
        catwou a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Bonjour, justcall… déjà merci pour vos nombreuses réponses 😀 grâce à vous j’ai acheté ma première presse à biscuit chez Action, magasin que je ne connaissais pas et j’ai appris le mot Silpat 😜 que j’ai acheté dans la foulée. Maintenant il n’y a plus qu’à faire les biscuits 🍪 j’espère être aussi douée que vous. À suivre…

        • Illustration du profil de justcallmejames🌸
          justcallmejames🌸 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

          Bons sablés cat ! Je suis sure qu ils seront parfaits 😌

      • Illustration du profil de catwou
        catwou a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Les voici 😀 j’ai galèré sur la première fournée car le choix du disque n’a pas été une réussite car les petites boules se sont défaites, du coup j’ai des sablés aussi petits que des noisettes 🤪 Mais je me suis rattrapée sur les autres fournées, ouf 🤩

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      • Illustration du profil de justcallmejames🌸
        justcallmejames🌸 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Oui j ai eu le même problème ! Bravo ils ont l’air parfait 👍🏻

      • Illustration du profil de catwou
        catwou a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Voici les noisettes

        20210330_114103 Thermomix par catwou
      • Illustration du profil de catwou
        catwou a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Vous êtes adorable 😊

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 1 semaine

        Ils sont magnifiques !!! 👏🏻👏🏻👏🏻

    • Illustration du profil de Sandrine milly

      Sandrine milly a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 10 mois et 2 semaines

      5 étoiles bien mérité pour cette recette merci 👌👌

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Sandrine milly
      J'aimeWowMerciLoveMiam43
      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Ils sont excellents 🤩🤩

      • sandrine bresson a répondu il y a 6 mois

        Ouaou bravoooo

      • Illustration du profil de Sandrine milly
        Sandrine milly a répondu il y a 6 mois

        Merci

      • D
        demantia a répondu il y a 5 mois

        Comment avez vous réalisé ceux qui sont oranges ? Et ceux qui sont saupoudrés de sucre

      • D
        demantia a répondu il y a 5 mois

        Svp

        • Illustration du profil de Sandrine milly
          Sandrine milly a répondu il y a 5 mois

          Bjr les oranges tout simplement de la confiture d’abricot au centre du biscuit et les autres mettre 1 peu de confiture au pinceau sur le dessus et tremper dans le sucre.

      • Illustration du profil de Chris
        Chris a répondu il y a 4 mois

        Bonsoir, la confiture avant ou après cuisson ? Pour ceux qui ont la confiture au centre. Merci pour votre réponse

        • Illustration du profil de Sandrine milly
          Sandrine milly a répondu il y a 4 mois

          Bjr après

      • Illustration du profil de Chris
        Chris a répondu il y a 4 mois

        Merci pour votre réponse 😊
        J’ai tester cette recette ce matin et en mettant la confiture avant cuisson ça fonctionne très bien également 😉

        Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Chris
        • Illustration du profil de Sandrine milly
          Sandrine milly a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          Ils sont très beaux 👌

      • Illustration du profil de Chris
        Chris a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Merci 😊

    • Illustration du profil de Lydie

      Lydie a noté 4/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 11 mois

      1 peu long avec la presse, je préfère à l emporte piece

      J ai séparé en 4 la préparation de base.
      – chocolat
      – vanille
      – amandes
      – canelle/gingembre

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Lydie
      J'aimeMerciMiamLove34
      • I
        ISA57 a répondu il y a 11 mois

        Bonjour, très bonne idée. Quelle quantité de gingembre svp ?

        • Illustration du profil de Lydie
          Lydie a répondu il y a 10 mois

          Pardon je viens seulement de voir le message, j ai mis à main levé, j ai divisé en 4 ma préparation et j ai mis environ 1/2 cc

        • I
          ISA57 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Bonjour,
          Merci beaucoup pour votre réponse. Je vais très vite tester cette recette

      • Illustration du profil de Planete_gluton
        Planete_gluton a répondu il y a 11 mois

        Aaaah moi c’est le’ contraire! J’adore la presse je trouve ça plus rapide, plus propre.. Comme quoi, chacun ses habitudes!!

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois

          Moi aussi 🤣

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois

        Ils sont très beaux ❤️

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 11 mois

        Top!! C’est Noël avant l’heure 😉

      • S
        Seve511 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Bonjour merci pour la recette. Quelle quantité avez vous mis de chocolat ? Poudre ou dessert ou cacao style van houten ? Bonne journée

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

          Bonjour, en haut de la recette vous avez la variante au chocolat (cacao style van houten)

        • S
          Seve511 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

          Oui pardon j’ai vu après oups merci

      • aurely60 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour, pouvez vous m expliquer comment vous avez procédé sans la presse ?

        • Illustration du profil de Lydie
          Lydie a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          J ai applati au rouleau à pâtisserie puis j ai utilisé l emporte pièce

      • drine977 a répondu il y a 4 mois

        Bonjour, vous avez combien de cacao? Parce que j’ai mis une cuillère à soupe de Van Houten et ils sont couleur cacao mais pas noirs comme les vôtres.🙄

    • Illustration du profil de CAMIRINA

      CAMIRINA a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      Recette très sympa à réaliser ! J’ai enfin utilisé mon pistolet à biscuits ! Ils sont excellents ces petits sablés. Merci pour le partage 🤗.

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par CAMIRINA
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      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Très réussis 😉 Bravo

        • Illustration du profil de CAMIRINA
          CAMIRINA a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Merci beaucoup 😊.
          Bon week-end !

    • Illustration du profil de Claude vba813

      Claude vba813 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

      Merci pour m’avoir permis de faire des petits gâteaux secs aussi bons que beaux !

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Claude vba813
      J'aimeMerciLove30
      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois

        Ils sont sublimes 🥰 bravooooo 👏🏼👏🏼👏🏼

        • Illustration du profil de Claude vba813
          Claude vba813 a répondu il y a 11 mois

          Merci, ils sont trop bons !

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois

          Ouiii je sais 🤣c’est dangereux pour la ligne 😂

      • Illustration du profil de Claude vba813
        Claude vba813 a répondu il y a 11 mois

        Aïe aïe aïe, déjà comme ça avec le confinement il y a un certain laisser-aller 🤣 alors là !!! Heureusement je ne suis pas la seule à en manger ☺

      • K
        knini18 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Tres joli! 👌🙂 pouvez-vous me dire svp combien de biscuits avez-vous obtenus? Et quel diamètre d’empreinte avez-vous utilisé?

        • Illustration du profil de Claude vba813
          Claude vba813 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Je ne les ai pas compté, diametre 5 cm sinon.

          Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Claude vba813
        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          En moyenne entre 50 et 80 ça dépend des empreintes utilisés

        • K
          knini18 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Merci pour votre réponse, ils étaient hyper bon😍

      • Nisoeur a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour. J’ai aussi investi dans une presse mais moi les gateaux ne se décollent pas sur la plaque. Vous auriez une astuce?

        • Illustration du profil de Claude vba813
          Claude vba813 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Cest étonnant avec le beurre qu’il y a dans la pâte ça devrait se détacher tout seul. Su vous avez une plaque anti adhésive dans ce cas, ça serait peut-être plus facile.

        • misscook a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          bonjour, je rencontre exactement le même problème 🙁

        • D
          dine1705 a répondu il y a 4 mois

          Qu’utilisez vous comme plaque? J’en ai plusieurs tefal avec lesquelles je n’ai pas de problème et une d’une marque distributeur c’est la catastrophe il n’y a rien qui se décolle de cette plaque

        • Illustration du profil de Claude vba813
          Claude vba813 a répondu il y a 4 mois

          J’en ai utilisé plusieurs comme on peut le voir sur la photo. Je n’ai eu aucun problème.

    • SCSC a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 9 mois et 1 semaine

      Superbe recette 👍 personnellement j’ai utilisé des emporte-pièce, je les ai aromatisées avec zeste de citron, zeste d’orange, pulpe de fraises fraîches, chocolat fondu à 75 % de cacao et pralinoise. En cadeau de fin d’année pour offrir aux collègues de travail et à la maîtresse de ma fille. Merci pour la recette.

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par SCSC
      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par SCSC
      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par SCSC
      J'aimeWowMerciLove21
      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Original la forme des biscuits bravo pour le travail et l idée.

      • Illustration du profil de Const_18❤
        Const_18❤ a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Ils sont super beaux

        • SCSC a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Merci 😊 nous avons pris plaisir à les réaliser et la recette est top !

    • Illustration du profil de Erghy

      Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

      Jamais je n’aurais pensé qu’il était aussi simple de faire de jolis sablés et en plus très bon.
      Beurre demi-sel et j’ai fini le sucre de Noël qui parfume agréablement les sablés.
      Merci pour cette recette

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Erghy
      MerciMiamJ'aimeWow19
      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Tu as assuré bravo

        • Illustration du profil de Erghy
          Erghy a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Trop facile avec la petite presse à biscuits de chez Action

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Trop beau❤

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Très jolis 🤩

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Belle fournée 👍

    • nadiana14 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

      Très bon, j’ai utilisé une poche à douille car pas de presse. Ma famille s’est régalée.

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par nadiana14
      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par nadiana14
      WowMerciJ'aime16
      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Ils sont parfait, et bravo pour le glaçage au chocolat 😊

      • C
        chouette91 a répondu il y a 10 mois

        Bravo on dirait des petits fours

    • D

      Doro59 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

      Ils sont parfaits ! Et très bons !
      J’avais cette presse à biscuits depuis des années dans mes placards mais oubliée car je n’avais jamais trouvé la recette adéquate, c’était toujours un désastre.
      Cuisson parfaite sur une plaque.

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Doro59
      J'aimeMerciLove16
      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois

        Ils sont super ♥️ bravo 👏🏼

      • A
        ayden a répondu il y a 11 mois

        Idem je n’ai jamais réussi mes gâteaux avec ma presse à biscuits. Je vais donc essayer cette recette

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois

          Faites-moi savoir comment ça se passera 😊

        • D
          Doro59 a répondu il y a 11 mois

          Sur une plaque style plaque à pizza sans rien ni papier ni graissage… j’aurais jamais osée essayer comme ça mais ça fonctionne !

    • Illustration du profil de originebike

      originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

      Tout est parfait pour cette recette
      Excelent petit biscuit , zeste de citron bio
      J’ai divisé les ingrédients par 2
      Sucre 40 grs
      Je referai souvent 😉

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par originebike
      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par originebike
      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par originebike
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    • Illustration du profil de Babou 🐒

      Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

      En bonne bretonne têtue que je suis, je me suis dit que je j’allais mettre du papier cuisson sous mes biscuits… Et bien non sinon ils n’adhèrent pas 😂.
      Il faut maîtriser la presse à biscuits… Pour moi c’était une première !
      Ma 1ere fournée c’était des fleurs, il ne restait plus que des pétales (sûrement pas assez de pâte). Les biscuits ont un bon goût de beurre comme on aime chez nous 😂.
      Je trouve que le cacao (nesquik pour moi 2Cas dans la moitié de la prepa) ne se sent pas

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Babou 🐒
      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Babou 🐒
      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Babou 🐒
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      • Illustration du profil de venda27
        venda27 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Ils sont jolis quand même,
        Idem pour moi beaucoup de mal à maîtriser la presse,avec un peu de persévérance celà devrait se faire.
        Logiquement il y a une petite manette que l’on tourne sur la droite pour faire plus épais.
        Bonne journée.

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Très jolis tes sapins👍

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Très bon résultat pour une première fois 😉
        Effectivement pas de papier sulfurisé, je sais que ça surprend beaucoup de monde, mais ça ne fonctionne pas avec.
        Pour la version chocolatée il faut du cacao sans sucre (celui qu’on utilise en général dans en pâtisserie). Je ne suis pas étonnée qu’on sent pas le goût du nesquik, il y principalement du sucre dans la recette. Pour certaines formes il faut plus de pâte, notamment pour les fleurs . Certaines formes demandent de presser 2 fois le piston. Du coup vous obtenez moins de biscuits. ☺️

    • M

      MJoy a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      Merci bcp pour l’astuce de la lèche -frites! je suis ravie c’est la première fois que je réussis ces petits biscuits, super jolis et bons, avec un arôme amande pour nous…

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par MJoy
      MerciJ'aimeLove12
      • hali20 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour, vous avez saupoudrés de sucre avant d’enfourner? Ça me rappelle ceux dans les boîtes métalliques 😋
        Ils sont très beaux!

      • M
        MJoy a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour, non a mi- cuisson pour faire un essai et ça fonctionne!

      • M
        MJoy a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci! Et la recette est vraiment pas mal!

        • Sycret a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          A mi cuisson vous saupoudrez de sucre ?

      • M
        MJoy a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Oui sucre cristallisé.

      • amande a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        C’est quoi « l’astuce lèche frites « 

      • M
        MJoy a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        😊 en fait je n’arrivais pas à former de jolis biscuits c’était même la cata ! Et en lisant cette recette, qui dit de former les biscuits directement sur la plaque du four (lèche frites) ben le résultat est parfait. Moi je mettais du papier cuisson, il ne faut pas.

        • Illustration du profil de simone_1
          simone_1 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

          Bonjour
          Moi je prends du papier cuisson à la taille de la plaque je mets le papier sur la table et fais mes biscuits et ensuite je glisse la feuille sur la plaque et impect

    • Illustration du profil de Heedless Mirror

      Heedless Mirror a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

      J'aimeLove12
      • M
        moniquebt a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Est-ce qu’il n’y a pas trop de sucre?

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          C’est exactement la bonne proportion ☺️
          Ce n’est pas une recette diététique, ils sont parfaits comme ça. Avec cette recette vous obtiendrez entre 60 et 80 petits biscuits. Si vous les mangez tous, il va y avoir un pic de glycémie effectivement 🤣

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Voici à quoi ça ressemble 😋😋😋

        Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Heedless Mirror
        Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Heedless Mirror
        • Illustration du profil de pikillou
          pikillou a répondu il y a 11 mois

          très joli bravo

      • Sab14480 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Combien de temps se conservent-ils svp ?

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Dans une boîte hermétique une bonne semaine. Ici ils n’ont jamais survécus plus de 3 jours 😂

      • Sab14480 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Une fois la pâte de base faite, peut on ajouter des arômes du cacao pour varier les plaisirs ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        C’est indiqué dans les variantes en haut de la recette 😊

        • Sab14480 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Oui mais dans les variantes il faut ajouter a la farine. Je voulais savoir si on peut ajouter une fois la pate « nature » faite car sinon ca ferait beaucoup 😂

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Vous pourrez séparer la préparation en deux par exemple. Garder une moitié à la vanille et ajouter du cacao dans l’autre (1 cuillère max). Il faudra utiliser le robot pour le faire, en répétant le dernier passage pour 30 secondes. 😉 on ajoute pas de farine en plus 😊

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Ça donne ça 😉😉

          IMG_9862_Original Thermomix par Heedless Mirror
          IMG_9862_Original Thermomix par Heedless Mirror
      • Illustration du profil de Claude vba813
        Claude vba813 a répondu il y a 11 mois

        J’ai fait l’achat d’une presse il y a déjà quelques années mais je n’étais pas satisfaite du rendu des biscuits une fois cuits, les vôtres sont superbes, il me tarde d’essayer.

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois

          J’ai hâte de voir les vôtres 😊

      • M
        moi13 a répondu il y a 11 mois

        Bonjour
        Vous êtes t il possible de me dire quelle presse a biscuit vous utilisez
        Je voudrais en faire l acquisition mais il y a beaucoup de modèle et de commentaire plus ou moins bon
        Merci

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois

          Bonjour 😊 Personnellement j’ai le modèle de Lidl, mais vous en trouvez partout. Évitez juste celle-là entièrement en plastique car elles sont plus fragiles

        • M
          moi13 a répondu il y a 11 mois

          Merci beaucoup

        • Illustration du profil de lasabdu88
          lasabdu88 a répondu il y a 11 mois

          Sur le site Guy demarle il y en a une à vendre

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois

        Voilà le modèle que j’ai 😉

        IMG_6377_Original Thermomix par Heedless Mirror
        • Illustration du profil de faurite
          faurite a répondu il y a 11 mois

          bonjour moi j’ai eu le tube de buyer à noël, et je ne m’en suis encore pas servi, je vais essayer j’espère qu’avec celui que j’ai cela va marcher. en tout cas merci pour la recette

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois

          N’hésitez pas à partager votre avis 😊

      • M
        moi13 a répondu il y a 11 mois

        Merci pour ces informations bon week-end 🌻😉

      • A
        ayden a répondu il y a 11 mois

        Quel est le type de farine pour ces biscuits ? Merci

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois

          Bonjour. Celle que vous avez dans les placards. Je les ai faits déjà avec de la fluide, T45, T55 et T65. Je n’ai pas encore essayé les complètes.

    • drine977 a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 4 mois et 1 semaine

      😋😋😋

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par drine977
      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par drine977
      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par drine977
      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par drine977
      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par drine977
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      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        La version coco/chocolat est très gourmande 😋😋😋 bravo ☺️

    • S

      Smc a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

      Très bien, fait un mix: 1 partie mélange 4 épices, 1 partie poudre de chocolat noir, 1 partie nature (seulement sucre vanillé)

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Smc
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      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 10 mois

        Woooooow 🤩🤩🤩

        • S
          Smc a répondu il y a 10 mois

          😊

        • L
          Leoni a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Comment faites vous pour qu’ils soient aussi beaux? Plusieurs coups de presse?

        • S
          Smc a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          Merci! Rien de spécial, oui pour certains 2 coups de presse. Par contre, les dresser directement sur la plaque est très important pour que le biscuit adhère bien! J’avais peur après cuisson que le biscuit colle à la plaque mais pas du tout!

      • D
        dorine19 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour vous utiliser koi pour faire les biscuits avec le truc au milieu

        • S
          Smc a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          Au milieu des biscuits c’est de la confiture, et tous les biscuits sont fait à la presse, sauf deux ou trois ou j’ai fait des boules de pates que j’ai pressé avec les disques à la main.

    • chaoli a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

      Super recette. Facile et rapide
      J’ai hâte de voir la réaction de mes enfants demain en voyant ces jolis sablés 👍

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par chaoli
      J'aimeLoveMerci10
      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Dis moi Chaoli, c’est avec la presse à biscuits de chez Action que tu les as fait ?

        • chaoli a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          Yes 😉

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        C’est cool, je viens, de l’acheter et elle a l’air de bien fonctionner avec cette recette merci 👍

    • C

      Chriscuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

      Recette parfaite pour accompagner le thé. Merci pour le partage 👍🏼
      J’ai obtenu environ 60 petits biscuits.
      Ma presse à biscuit à cassée en cours de route 😭 ( je vais investir dans une solide) j’ai fini la pâte au cacao en faisant un boudin et mis la pâte au congélateur 40 minutes puis j’ai coupé.
      j’ai divisé la pâte en 3 pour varier les saveurs. (Nature, cannelle et cacao)
      Cannelle 2 cu à café
      Cacao 3 cu à soupe
      Pour chaque pâte j’ai mélangé 20 secondes vitesses 4.

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par Chriscuisine
      MerciJ'aimeLove10
      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois

        Super rendu 👏🏼👏🏼 celles complètement en plastique sont fragiles, votre modèle était comment? La mienne est moitié en acier et très solide 😊
        En tout cas, vous avez trouvé une super solution !

        • C
          Chriscuisine a répondu il y a 11 mois

          Merci.
          Oui j’avais une vielle presse en plastique. La prochaine j’investis une toute inox car je compte bien refaire cette superbe recette 😉.

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 11 mois

          Merci ça me touche beaucoup 😍

      • Illustration du profil de mamajdida
        mamajdida a répondu il y a 1 mois

        A action en ce moment pour moins de 4euro inox pour le cylindre et plastique pour le bout qui tient les formes

        • C
          Chriscuisine a répondu il y a 1 mois

          Merci pour l’info 😉

      • Illustration du profil de mamajdida
        mamajdida a répondu il y a 1 mois

        Avec plaisir et ça fait bien le job!

        Sablés à la presse à biscuits Thermomix par mamajdida
    • S

      sev25230 a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 9 mois et 3 semaines

      Recette parfaite !! Fait nature, cannelle et cacao.Merci pour le partage

      Sablés à la presse à biscuits Thermomix par sev25230
      MerciLoveJ'aimeWow9
      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Ils sont très beaux 😋

        • S
          sev25230 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Merci beaucoup 😉
          La presse a biscuit y est pour beaucoup, je conseille à toutes les gourmandes d’investir dans une presse de bonne facture, robuste.

      • L
        Leoni a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Comment faites vous pour qu’ils soient aussi beaux?

        • S
          sev25230 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          La recette est parfaite et ma presse super, avec une vingtaine de motifs différents 😉

          Sablés à la presse à biscuits Thermomix par sev25230
        • L
          Leoni a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Vous mettez « un seul coup de presse » par biscuit? Moi aussi j’ai une presse et par exemple avec embout 3 étoiles le biscuit n’est pas soudé ….

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Ça dépend de votre presse à biscuits. Pour le premier en général il faut plusieurs coups, pour faire bien placer la pâte. Puis pour les autres un seul coup suffit ☺️

      • S
        sev25230 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Oui un seul coup de presse par biscuit! Cette recette est vraiment parfaite, la meilleure testée jusqu’ici…

      • TitiZnt a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Sympa à la cannelle vous avez mis quelle quantité svp merci 😊

        • S
          sev25230 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

          Bonjour…1/2 cc il me semble, mais c’est toujours un peu « au pif » 😉

        • TitiZnt a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

          Merci 😊 de votre réponse aussi rapide bonne soirée

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