Illustration du profil de Minou

Salade de poulet au pesto rosso au Thermomix

publié par

Salade de poulet au pesto rosso au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
40 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
3.15 €
Coût de la recette
12.59 €
Calories par portion
415 kcal
Lipides
15.6 g
Acides gras saturés
1.9 g
Glucides
28.5 g
Sucres
5.4 g
Fibres
24.7 g
Protéines
39.4 g
Calories pour 100g
88 kcal
SmartPoints par portion
10 SP
ProPoints par portion
11 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.69 / 5 (134 votes)
180 grammes
Pesto rosso
40 grammes
Yaourts à la Grecque
10 grammes
Vinaigre balsamique
1 cuillère à café
Moutarde
0.75 cuillère à café
Sel
500 grammes
Eau
500 grammes
Pommes de terre nouvelles
600 grammes
Aiguillettes de poulet
60 grammes
Mâche

Voici une salade où le poulet et les pommes de terre sont associés à une sauce à base de pesto rosso.

Le gros plus de cette salade est que vous pouvez la préparer à l’avance et la laisser refroidir, ou la déguster tiède une fois que vous venez de la faire. Bref aussi agréable en été qu’en hiver  🙂

Retrouvez ici la recette du pesto rosso au Thermomix.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 130 grammes de pesto rosso, 40 grammes de yaourts à la grecque, 10 grammes de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de moutarde et ¾ cuillère à café de sel dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 2.
  2. Réserver au frigo.
  3. Ajouter 500 grammes d'eau dans le Thermomix.
  4. Ajouter le panier de cuisson.
  5. Mettre 500 grammes de pommes de terre nouvelles lavées et coupées en rondelles dans le Panier de cuisson.
  6. Mettre 600 grammes d'aiguillettes de poulet coupées en cubes et 50 grammes de pesto rosso dans un récipient.
  7. Mélanger et placer le poulet dans le Varoma.
  8. Ajouter le varoma.
  9. Cuire 14 min/120°C/vitesse 2.
  10. Remuer le poulet pour assurer une cuisson homogène.
  11. Cuire 6 min/120°C/vitesse 2 puis retirer le varoma.
  12. Retirer le panier de cuisson.
  13. Vider l'eau et ajouter le poulet dans le bol du Thermomix.
  14. Mélanger 1 sec/vitesse 5.
  15. A ce stade vous pouvez attendre que les pommes de terre et les miettes de poulet refroidissent avant de les associer avec la sauce ou vous pouvez le faire sans attendre pour une salade tiède.
  16. Mettre 60 grammes de mâche avec le poulet et les pommes de terre dans un saladier.
  17. Napper de sauce, mélanger et servir !
134 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

  • 👍J’ai juste rajouté des oignons rouges

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par lefrapper
    J'aimeMiam8
  • Tout le monde s’est régalé ! J’ai mis du mesclun à la place de la mâche et j’ai fait un peu plus de sauce après avoir lu certains commentaires. Ma fille m’a dit « comme note tu mets 1000″😄 donc merci une nouvelle fois pour cette recette !

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Agathe RS
    J'aimeLove7
    • christiane45 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Pesto Rosso…je ne sais pas ce que s est ?

      • Agathe RS a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        C’est un pesto à la tomate, basilic, vinaigre balsamique ! On peut en acheter dans le commerce ou le faire soi-même !

    • christiane45 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci !! Je croyais a un alcool. !! Genre martini !!!
      Merci bcp!!
      Il devrait nous mettre la recette …!!

      • Agathe RS a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        La recette du pesto rosso est sur cookomix 😉!

  • Parfaite ! Ça change des salades classiques ! Mention spéciale au poulet qui s’est éfiloché très facilement au robot 😊

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par paillette51
    J'aime6
  • Bonjour a toutes et a tous
    Je viens réaliser le pesto rosso de cookomix la recette est top
    Pour ceux et celles qui se demandent si ils vont en avoir assez pour cette recette de salade et bien sachez que OUI
    J’ ai obtenu 268g de pesto en suivant lz recette à la lettre
    Bonne journée à vous toutes et tous

    J'aime6
  • J’ai suivi la recette à la ligne c’est tout simplement délicieux

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Laetitia_23
    J'aime5
  • Excellent !
    J’ai suivi la recette à la lettre, seule modif j’ai mis des patates douces blanches à la place des pdt !

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par melanie85600
    J'aimeLove4
  • Trop bon! Très savoureux, j’ai mis plein de petites tomates cerises du jardin à la place de la salade à la fin. Je n’avais pas de pignons de pin alors j’ai remplacé par de noisettes grillées. Un succès ! Merci pour cette recette

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Grisoux
    J'aimeLove4
  • Plat apprécié par tte La famille !

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par LilouST
    J'aime4
  • Absolument délicieux ! Simple à réaliser et vraiment succulent

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Cudrefinaude
    LoveJ'aime4
  • Excellent à refaire très vite

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par kriskall Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par kriskall
    J'aime3
  • Trop bon et hyper simple.
    Par contre à la fin pour mixer le poulet c’est 10s et non 1!😉

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Angie
    J'aimeLove3
  • Testée, validée APPROUVÉE !!!
    Mais contrairement aux autres commentaires, nous on a préféré avec moins de sauce, plus de pdt et moins de poulet 😋
    Et nous avons switché la mâche pour de la roquette pour faire plus italien 😉

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par mlyne02
    J'aime3
  • Pwaaaah juste excellente 👍 j’avoue que j’étais pas emballé au début mais je me suis dit que ça changerait… Plus j’avançais dans la recette et plus j’en avais l’eau a la bouche. Le résultat est juste exceptionnel 🙏 j’ai mis seulement 450g de poulet et j’ai mis 600g de pomme de terre. J’ai utilisé le pesto rosso barilla mais je pense le faire maison la prochaine fois ☺️ recette a faire et refaire ❤️

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Blanche_Pattes Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Blanche_Pattes
    J'aime3
  • Très bonne recette. Pas assez relevé à notre goût. On la referas je pense en y ajoutant des oignons frais en lamelles.
    Recette parfaite pour ce rafraîchir l’été.
    Merci

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par sabrinaesco
    J'aime3
  • Ca y est, la salade de strasbourg vient de perdre sa 1ère place dans les préférences des enfants !!!
    Sauce, pommes de terre et poulet préparés la veille… repas prêt en 5 min ce midi.
    Tip top !

    LoveJ'aime3
  • Une recette vraiment superbe, en plus avec ces chaleurs rien de mieux que cette salade ! J’ai rajouté des oignons frais coupés en lamelle, ça rehausse plus le goût !
    Par contre j’ai doublé les proportions pour la sauce car sinon ça fait juste mais sinon rien a dire. 😍

    J'aimeMerci3
    • Lau_8 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour. En doublant la sauce vous avez aussi doublé le pesto ? Ca me semble bcp en doublant tous les ingrédients

    • Noémie 🌻 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, oui j’ai doublé le yaourt + pesto car sinon ça fait sec avec la quantité de patate et salade qu’il y a dans la recette.. Après ça dépend des goûts mais je trouvais que ça faisait sec avec juste la quantité demandé de sauce.

  • Facile à faire plus qu à goûter 😊😊😊

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par lapucesalsa
    J'aime3
  • MiamJ'aimeMerci3
  • Afficher plus de commentaires