Salade de poulet au pesto rosso au Thermomix
publié par Minou
Voici une salade où le poulet et les pommes de terre sont associés à une sauce à base de pesto rosso.
Le gros plus de cette salade est que vous pouvez la préparer à l’avance et la laisser refroidir, ou la déguster tiède une fois que vous venez de la faire. Bref aussi agréable en été qu’en hiver 🙂
Retrouvez ici la recette du pesto rosso au Thermomix.
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- Mettre 130 grammes de pesto rosso, 40 grammes de yaourts à la grecque, 10 grammes de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de moutarde et ¾ cuillère à café de sel dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 2.
- Réserver au frigo.
- Ajouter 500 grammes d'eau dans le Thermomix.
- Ajouter le panier de cuisson.
- Mettre 500 grammes de pommes de terre nouvelles lavées et coupées en rondelles dans le Panier de cuisson.
- Mettre 600 grammes d'aiguillettes de poulet coupées en cubes et 50 grammes de pesto rosso dans un récipient.
- Mélanger et placer le poulet dans le Varoma.
- Ajouter le varoma.
- Cuire 14 min/Varoma/vitesse 2.
- Remuer le poulet pour assurer une cuisson homogène.
- Cuire 6 min/Varoma/vitesse 2 puis retirer le varoma.
- Retirer le panier de cuisson.
- Vider l'eau et ajouter le poulet dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 1 sec/vitesse 5.
- A ce stade vous pouvez attendre que les pommes de terre et les miettes de poulet refroidissent avant de les associer avec la sauce ou vous pouvez le faire sans attendre pour une salade tiède.
- Mettre 60 grammes de mâche avec le poulet et les pommes de terre dans un saladier.
- Napper de sauce, mélanger et servir !
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Tout le monde s’est régalé ! J’ai mis du mesclun à la place de la mâche et j’ai fait un peu plus de sauce après avoir lu certains commentaires. Ma fille m’a dit « comme note tu mets 1000″😄 donc merci une nouvelle fois pour cette recette !
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👍J’ai juste rajouté des oignons rouges
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J’ai suivi la recette à la ligne c’est tout simplement délicieux
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Bonjour a toutes et a tous
Je viens réaliser le pesto rosso de cookomix la recette est top
Pour ceux et celles qui se demandent si ils vont en avoir assez pour cette recette de salade et bien sachez que OUI
J’ ai obtenu 268g de pesto en suivant lz recette à la lettre
Bonne journée à vous toutes et tous -
Absolument délicieux ! Simple à réaliser et vraiment succulent
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Une recette vraiment superbe, en plus avec ces chaleurs rien de mieux que cette salade ! J’ai rajouté des oignons frais coupés en lamelle, ça rehausse plus le goût !
Par contre j’ai doublé les proportions pour la sauce car sinon ça fait juste mais sinon rien a dire. 😍
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Bonjour. En doublant la sauce vous avez aussi doublé le pesto ? Ca me semble bcp en doublant tous les ingrédients
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Bonjour, oui j’ai doublé le yaourt + pesto car sinon ça fait sec avec la quantité de patate et salade qu’il y a dans la recette.. Après ça dépend des goûts mais je trouvais que ça faisait sec avec juste la quantité demandé de sauce.
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Facile à faire plus qu à goûter 😊😊😊
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Très bonne recette, simple, et c’est frais pour l’été 🙂
Ca y est, la salade de strasbourg vient de perdre sa 1ère place dans les préférences des enfants !!!
Sauce, pommes de terre et poulet préparés la veille… repas prêt en 5 min ce midi.
Tip top !-
Excellente salade, très goûteuse ! Pour ma part j’ai servi la sauce à part. A été très appréciée !
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Très bon! J’ai rajouté de l’ail haché pour rehausser le goût et j’ai doublé la quantité de yaourt pour plus de sauce.
Je n’ai malheureusement pas pris de photos, mais le résultat est parfait ! Elle était délicieuse et pour les enfants qui ne mangent pas trop de salade, c’est passé comme une lettre à la poste ici.
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un délice…je n’avais que du pesto classique et j’ai ajouté des tomates cerises ainsi qu’un avocat.pour la salade mélange de jeunes pouces à la place de la mâche.
Super recette ! Je n’ai pas mixé le poulet j’ai laissé les morceaux et c’était top.
A refaireSalade bonne et légère
J’ai ajouté un oignon blanc et des tomates cerises
Le Pesto rosso c’est une découverte
Je ne connaissais pas
Merci pour cette recette 😊Un délice une sauce qui change de la vinaigrette classique
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Je n’avais jamais accordé une si petite note mais vraiment nous n’avons pas aimé !
La sauce n’est pas exceptionnelle et la salade en elle même a peu d’intérêt juste du poulet et des pdt … - Afficher plus de commentaires
Pesto Rosso…je ne sais pas ce que s est ?
C’est un pesto à la tomate, basilic, vinaigre balsamique ! On peut en acheter dans le commerce ou le faire soi-même !
C’est un pesto à la tomate, basilic, vinaigre balsamique ! On peut en acheter dans le commerce ou le faire soi-même !
Merci !! Je croyais a un alcool. !! Genre martini !!!
Merci bcp!!
Il devrait nous mettre la recette …!!
La recette du pesto rosso est sur cookomix 😉!