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Salade de poulet au pesto rosso

publié par Minou

Salade de poulet au pesto rosso au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
40 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
3.15 €
Coût de la recette
12.59 €
Calories par portion (474 g)
415 kcal
Lipides
15.6 g
Acides gras saturés
1.9 g
Glucides
28.5 g
Sucres
5.4 g
Fibres
24.7 g
Protéines
39.4 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
88 kcal
Points WW par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.86 / 5 (236 notes)
180 grammes
Pesto rosso
40 grammes
Yaourts à la Grecque
10 grammes
Vinaigre balsamique
1 cuillère à café
Moutarde de Dijon
0.75 cuillère à café
Sel
500 grammes
Eau
500 grammes
Pommes de terre nouvelles
600 grammes
Aiguillettes de poulet
60 grammes
Mâche

Voici une salade où le poulet et les pommes de terre sont associés à une sauce à base de pesto rosso.

Le gros plus de cette salade est que vous pouvez la préparer à l’avance et la laisser refroidir, ou la déguster tiède une fois que vous venez de la faire. Bref aussi agréable en été qu’en hiver  🙂

Retrouvez ici la recette du pesto rosso au Thermomix.

  1. Mettre 130 grammes de pesto rosso, 40 grammes de yaourts à la grecque, 10 grammes de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de moutarde de dijon et ¾ cuillère à café de sel dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 2.
  2. Réserver au frigo.
  3. Ajouter 500 grammes d'eau dans le Thermomix.
  4. Ajouter le panier de cuisson.
  5. Mettre 500 grammes de pommes de terre nouvelles lavées et coupées en rondelles dans le Panier de cuisson.
  6. Mettre 600 grammes d'aiguillettes de poulet coupées en cubes et 50 grammes de pesto rosso dans un récipient.
  7. Mélanger et placer le poulet dans le Varoma.
  8. Ajouter le Varoma.
  9. Cuire 14 min/Varoma/vitesse 2.
  10. Remuer le poulet pour assurer une cuisson homogène.
  11. Cuire 6 min/Varoma/vitesse 2 puis retirer le varoma.
  12. Retirer le panier de cuisson.
  13. Vider l'eau et ajouter le poulet dans le bol du Thermomix.
  14. Mélanger 1 sec/vitesse 5.
  15. A ce stade vous pouvez attendre que les pommes de terre et les miettes de poulet refroidissent avant de les associer avec la sauce ou vous pouvez le faire sans attendre pour une salade tiède.
  16. Mettre 60 grammes de mâche avec le poulet et les pommes de terre dans un saladier.
  17. Napper de sauce, mélanger et servir !

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  • Illustration du profil de Crac-91

    Crac-91 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois

    Sans Pommes de Terre 🥔 pour moi avec ajout de différentes Herbes Aromatiques tel que Basilic 🌿, Persil, Ciboulette , Oignon Nouveau et Olives pimentée. ✌🏽😎

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Crac-91
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  • Illustration du profil de Poco

    Poco a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois

    Bonjour a toutes et a tous
    Je viens réaliser le pesto rosso de cookomix la recette est top
    Pour ceux et celles qui se demandent si ils vont en avoir assez pour cette recette de salade et bien sachez que OUI
    J’ ai obtenu 268g de pesto en suivant lz recette à la lettre
    Bonne journée à vous toutes et tous

    J'aime15
  • Illustration du profil de Agathe RS

    Agathe RS a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois

    Tout le monde s’est régalé ! J’ai mis du mesclun à la place de la mâche et j’ai fait un peu plus de sauce après avoir lu certains commentaires. Ma fille m’a dit « comme note tu mets 1000″😄 donc merci une nouvelle fois pour cette recette !

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Agathe RS
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  • B

    bibinethermo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Délicieux juste un peu modifié les pommes de terre remplacer par des pâte et petit tomates, pesto Rossi fait maison aussi, c’est un régal

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par bibinethermo
    MiamJ'aimeLove7
  • Illustration du profil de Mcgb

    Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Vraiment très bonne.
    J’ai rajouté sur la fin une vinaigrette pour essayer : je préfère 😉

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Mcgb
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  • paillette51 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois

    Parfaite ! Ça change des salades classiques ! Mention spéciale au poulet qui s’est éfiloché très facilement au robot 😊

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par paillette51
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  • Illustration du profil de vivie1971 @

    vivie1971 @ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Excellente recette 😋
    Une p’tite touche perso:
    — 2 oeufs durs.
    — 1/2 oignon rouge
    Et à la place du yaourt grecque un fromage blanc nature (125g)
    Et divin.
    Je garde cette recette 👌
    Bonne soirée

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par vivie1971 @
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  • Zuzu8 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Mais c’est trop bon!j’ai rajouté des tomates à mon assiettes.
    Je referai c’est sûre !

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Zuzu8
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  • Illustration du profil de Juliette

    Juliette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Suivie à la lettre. Adorée par toute la famille petits et grands

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Juliette
    J'aime5
  • Illustration du profil de Laetitia_23

    Laetitia_23 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois

    J’ai suivi la recette à la ligne c’est tout simplement délicieux

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Laetitia_23
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  • Illustration du profil de Cudrefinaude

    Cudrefinaude a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois

    Absolument délicieux ! Simple à réaliser et vraiment succulent

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Cudrefinaude
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  • G

    Gavotine34 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Excellente salade, aux goût très bien équilibré malgré le remplacement de certains ingrédients.
    Je n’avais pas de yaourt grecque alors j’ai mis un yaourt normal.
    Je n’avais pas de pesto roso alors j’ai mis du pesto verde.
    Je n’avais pas de mâche alors j’ai mis de la laitue.
    La prochaine fois je mettrai du pesto roso et du yaourt grecque 😉

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Gavotine34
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  • ste_27 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Délicieuse, je ferai plus de sauce la prochaine fois !

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par ste_27
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  • valerie_578 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Fait avec des pommes de terre vitelottes en plus des traditionnelles pommes de terre jaunes pour un plat encore plus coloré

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par valerie_578
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  • Gene a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Si j’avais pu mettre plus de 5 étoiles… tellement bon. Faite avec le pesto rosso Cookomix et de la mâche, mangée tiède. Un régal à refaire souvent

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Gene
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  • Illustration du profil de barbalalaaa

    barbalalaaa a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    Merci pour cette recette facile et rapide! J’aurais maintenant toujours une boîte de Pedro rosso au cas où… 🙂

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par barbalalaaa
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  • melanie85600 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

    Excellent !
    J’ai suivi la recette à la lettre, seule modif j’ai mis des patates douces blanches à la place des pdt !

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par melanie85600
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  • Illustration du profil de Grisoux

    Grisoux a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Trop bon! Très savoureux, j’ai mis plein de petites tomates cerises du jardin à la place de la salade à la fin. Je n’avais pas de pignons de pin alors j’ai remplacé par de noisettes grillées. Un succès ! Merci pour cette recette

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Grisoux
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