Illustration du profil de Minou

Salade de poulet au pesto rosso

publié par Minou

Salade de poulet au pesto rosso au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
40 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
3.15 €
Coût de la recette
12.59 €
Calories par portion
415 kcal
Lipides
15.6 g
Acides gras saturés
1.9 g
Glucides
28.5 g
Sucres
5.4 g
Fibres
24.7 g
Protéines
39.4 g
Calories pour 100g
88 kcal
SmartPoints par portion
10
10
7
ProPoints par portion
11
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.80 / 5 (162 votes)
180 grammes
Pesto rosso
40 grammes
Yaourts à la Grecque
10 grammes
Vinaigre balsamique
1 cuillère à café
Moutarde
0.75 cuillère à café
Sel
500 grammes
Eau
500 grammes
Pommes de terre nouvelles
600 grammes
Aiguillettes de poulet
60 grammes
Mâche

Voici une salade où le poulet et les pommes de terre sont associés à une sauce à base de pesto rosso.

Le gros plus de cette salade est que vous pouvez la préparer à l’avance et la laisser refroidir, ou la déguster tiède une fois que vous venez de la faire. Bref aussi agréable en été qu’en hiver  🙂

Retrouvez ici la recette du pesto rosso au Thermomix.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 130 grammes de pesto rosso, 40 grammes de yaourts à la grecque, 10 grammes de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de moutarde et ¾ cuillère à café de sel dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 2.
  2. Réserver au frigo.
  3. Ajouter 500 grammes d'eau dans le Thermomix.
  4. Ajouter le panier de cuisson.
  5. Mettre 500 grammes de pommes de terre nouvelles lavées et coupées en rondelles dans le Panier de cuisson.
  6. Mettre 600 grammes d'aiguillettes de poulet coupées en cubes et 50 grammes de pesto rosso dans un récipient.
  7. Mélanger et placer le poulet dans le Varoma.
  8. Ajouter le varoma.
  9. Cuire 14 min/120°C/vitesse 2.
  10. Remuer le poulet pour assurer une cuisson homogène.
  11. Cuire 6 min/120°C/vitesse 2 puis retirer le varoma.
  12. Retirer le panier de cuisson.
  13. Vider l'eau et ajouter le poulet dans le bol du Thermomix.
  14. Mélanger 1 sec/vitesse 5.
  15. A ce stade vous pouvez attendre que les pommes de terre et les miettes de poulet refroidissent avant de les associer avec la sauce ou vous pouvez le faire sans attendre pour une salade tiède.
  16. Mettre 60 grammes de mâche avec le poulet et les pommes de terre dans un saladier.
  17. Napper de sauce, mélanger et servir !

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

  • Illustration du profil de Crac91

    Crac91 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour

    Sans Pommes de Terre 🥔 pour moi avec ajout de différentes Herbes Aromatiques tel que Basilic 🌿, Persil, Ciboulette , Oignon Nouveau et Olives pimentée. ✌🏽😎

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Crac91
    MiamMerciJ'aimeLove13
    • Illustration du profil de Nanie🍫
      Nanie🍫 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Superbe l’assiette !! 👌🤩

      • Illustration du profil de Crac91
        Crac91 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci beaucoup.✌🏽

    • Illustration du profil de audreyfred
      audreyfred a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Superbe ça donne envie

      • Illustration du profil de Crac91
        Crac91 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci à vous, j’ai une fourchette 🍴 pour vous si ça vous dit !? 😁😎

      • Illustration du profil de audreyfred
        audreyfred a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Je dirais pas non car c’est vraiment appétissant 😉

  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    👍J’ai juste rajouté des oignons rouges

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par lefrapper
    J'aimeMiam9
  • Illustration du profil de Agathe RS

    Agathe RS a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Tout le monde s’est régalé ! J’ai mis du mesclun à la place de la mâche et j’ai fait un peu plus de sauce après avoir lu certains commentaires. Ma fille m’a dit « comme note tu mets 1000″😄 donc merci une nouvelle fois pour cette recette !

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Agathe RS
    J'aimeLove8
    • christiane45 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Pesto Rosso…je ne sais pas ce que s est ?

      • Illustration du profil de Agathe RS
        Agathe RS a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        C’est un pesto à la tomate, basilic, vinaigre balsamique ! On peut en acheter dans le commerce ou le faire soi-même !

    • christiane45 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Merci !! Je croyais a un alcool. !! Genre martini !!!
      Merci bcp!!
      Il devrait nous mettre la recette …!!

      • Illustration du profil de Agathe RS
        Agathe RS a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        La recette du pesto rosso est sur cookomix 😉!

  • paillette51 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Parfaite ! Ça change des salades classiques ! Mention spéciale au poulet qui s’est éfiloché très facilement au robot 😊

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par paillette51
    J'aime7
  • Illustration du profil de Poco

    Poco a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Bonjour a toutes et a tous
    Je viens réaliser le pesto rosso de cookomix la recette est top
    Pour ceux et celles qui se demandent si ils vont en avoir assez pour cette recette de salade et bien sachez que OUI
    J’ ai obtenu 268g de pesto en suivant lz recette à la lettre
    Bonne journée à vous toutes et tous

    J'aime7
  • Laetitia_23 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 12 mois

    J’ai suivi la recette à la ligne c’est tout simplement délicieux

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Laetitia_23
    J'aime5
  • melanie85600 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines

    Excellent !
    J’ai suivi la recette à la lettre, seule modif j’ai mis des patates douces blanches à la place des pdt !

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par melanie85600
    J'aimeLove4
  • G

    Grisoux a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Trop bon! Très savoureux, j’ai mis plein de petites tomates cerises du jardin à la place de la salade à la fin. Je n’avais pas de pignons de pin alors j’ai remplacé par de noisettes grillées. Un succès ! Merci pour cette recette

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Grisoux
    J'aimeLove4
  • L

    LilouST a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Plat apprécié par tte La famille !

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par LilouST
    J'aime4
  • Cudrefinaude a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Absolument délicieux ! Simple à réaliser et vraiment succulent

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Cudrefinaude
    LoveJ'aime4
  • lounatiago a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 jour et 21 heures

    Je kiffe

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par lounatiago
    J'aime3
  • Illustration du profil de barbalalaaa

    barbalalaaa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Merci pour cette recette facile et rapide! J’aurais maintenant toujours une boîte de Pedro rosso au cas où… 🙂

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par barbalalaaa
    J'aimeLove3
  • gwada_ted a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Trop bon

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par gwada_ted
    J'aime3
  • kriskall a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 4 semaines

    Excellent à refaire très vite

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par kriskall
    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par kriskall
    J'aime3
  • Illustration du profil de Angie

    Angie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Trop bon et hyper simple.
    Par contre à la fin pour mixer le poulet c’est 10s et non 1!😉

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Angie
    J'aimeLove3
  • mlyne02 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Testée, validée APPROUVÉE !!!
    Mais contrairement aux autres commentaires, nous on a préféré avec moins de sauce, plus de pdt et moins de poulet 😋
    Et nous avons switché la mâche pour de la roquette pour faire plus italien 😉

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par mlyne02
    J'aime3
  • Illustration du profil de Blanche_Pattes

    Blanche_Pattes a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Pwaaaah juste excellente 👍 j’avoue que j’étais pas emballé au début mais je me suis dit que ça changerait… Plus j’avançais dans la recette et plus j’en avais l’eau a la bouche. Le résultat est juste exceptionnel 🙏 j’ai mis seulement 450g de poulet et j’ai mis 600g de pomme de terre. J’ai utilisé le pesto rosso barilla mais je pense le faire maison la prochaine fois ☺️ recette a faire et refaire ❤️

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Blanche_Pattes
    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par Blanche_Pattes
    J'aime3
  • S

    sabrinaesco a attribué 4/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Très bonne recette. Pas assez relevé à notre goût. On la referas je pense en y ajoutant des oignons frais en lamelles.
    Recette parfaite pour ce rafraîchir l’été.
    Merci

    Salade de poulet au pesto rosso Thermomix par sabrinaesco
    J'aime3
  • Afficher plus de commentaires