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Sorbet Ananas

publié par doudonuts

Sorbet Ananas au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.21 €
Coût de la recette
1.29 €
Calories par portion (119 g)
77 kcal
Lipides
0.1 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
19 g
Sucres
15.8 g
Fibres
1.4 g
Protéines
1.2 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
64 kcal
Points WW par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.79 / 5 (104 notes)

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30 grammes
Sucre glace
600 grammes
Ananas
50 grammes
Jus d'ananas
1
Oeuf
DessertGlaces

Chaleur ou pas, vous ne résisterez pas à déguster un bon sorbet ananas préparé avec votre Thermomix ! Une recette de sorbet facile avec des ananas frais que vous devrez couper en morceaux et congeler ou en utilisant directement des ananas surgelés.

Astuce
Vous pouvez rajouter un peu de jus de citron vert si vous souhaiter acidulé votre sorbet.
Astuce
Ajuster la quantité de jus d'ananas si votre Thermomix force trop pour mixer les morceaux d'ananas. Si nécessaire repasser le au congélateur pendant 20 minutes en fonction de la texture obtenue.
  1. Mettre 30 grammes de sucre glace, 600 grammes d'ananas surgelés coupés en morceaux de 2 cm et 50 grammes de jus d'ananas dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 8 en vous aidant de la spatule du Thermomix. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter le fouet.
  3. Ajouter 1 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3.
  4. Servir immédiatement.

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  • olympe79 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Un sorbet à l’ananas via MCC bon il faut ajuster le mode fouet à 1min30 vitesse 4 au lieu de ,30s vitesse 3 pour que la glace soit onctueuse comme ci-dessous 😉😋

    J'aimeLoveMiam33
  • F

    flo21110 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Juste un mot: cest une tuerie
    Je n acheterais plus de glace industrielle

    Sorbet Ananas Thermomix par flo21110
    J'aimeMerci23
  • M

    maryv46100 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Fait avec ananas frais préalablement coupé en morceaux et surgelés, excellent et justement sucré. 👍

    Sorbet Ananas Thermomix par maryv46100
    J'aimeLove18
  • Illustration du profil de J🍩S🥕

    J🍩S🥕 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Trop bon le sorbet ananas 🍍
    Accompagné de grillés aux pommes 🍎
    Et crème vanille au caramel beurre salé

    Sorbet Ananas Thermomix par J🍩S🥕
    MiamJ'aimeWow12
  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Avec de l’ananas frais sans rajout de sucre, très agréable par les fortes chaleurs actuelles 😊

    Sorbet Ananas Thermomix par SCSC
    MiamJ'aime10
  • C

    ckolma a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois

    Super bon et tellement rapide !!!

    Sorbet Ananas Thermomix par ckolma
    J'aime10
  • L

    linou20 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Fraîchement préparé, pas encore moulé. Le sorbet à l’ananas ! Un ananas avion, des blancs d’œuf fermiers du jour, un soupçon d’ananas pressé bio, et du sucre glace.
    À manger dans l’heure !
    Miam-miam !!! 🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍

    Sorbet Ananas Thermomix par linou20
    J'aime8
  • Illustration du profil de 🐱UnchatEnCuisine

    🐱UnchatEnCuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    🍍 excellente !!! Avec un bon ananas frais 🍍
    Première glace réalisé dans mon robot ( clickchef) , sucré a mon goût
    Parfaite !!!! Merci

    Sorbet Ananas Thermomix par 🐱UnchatEnCuisine
    Sorbet Ananas Thermomix par 🐱UnchatEnCuisine
    Sorbet Ananas Thermomix par 🐱UnchatEnCuisine
    J'aime7
  • D

    diego06 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Exquise avec glace à la fraise. Sans œuf pour nous
    A faire et à refaire 🤤🤤🤤

    Sorbet Ananas Thermomix par diego06
    J'aimeMiam7
  • Castor a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

    C’est bon et facile a faire.

    Par contre le fouet ne tenait pas en place. J’ai ter mine sans.

    J’ai fait 12 petites glaces

    Sorbet Ananas Thermomix par Castor
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  • Laetitia_25 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Petite variante, j’ai fait infuser du romarin dans le jus…un délice

    Sorbet Ananas Thermomix par Laetitia_25
    WowJ'aimeMiam6
  • Illustration du profil de sally666

    sally666 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    Simple et rapide et surtout très bon !!! Fait avec de l ananas en converse, j ai mis que 10g de sucre et le jus de la conserve et on sent bien l ananas ! Je testerais la prochaine fois avec un vrai ananas je pense qu on aura un meilleur goût mais là c est déjà super bon.

    Sorbet Ananas Thermomix par sally666
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  • C

    Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Très rafraîchissant ! Je n’ai pas mis de sucre glace et goût sucré de l’ananas nous a suffit

    Sorbet Ananas Thermomix par Candyella
    MerciJ'aimeLove6
  • K

    Kuzco002 a posé une question sur cette recette, il y a 4 ans et 2 mois

    Par quoi peut on remplacer l’œuf ? Nous avons une femme enceinte qui ne pourra pas manger d’œuf cru, ou peut on simplement se passer de l’œuf sans le remplacer ?

    J'aime6
  • Illustration du profil de Marinoelle

    Marinoelle a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    TRÈS BON … J AI DU ENLEVÉ LE FOUET CAR IL AVAIT SAUTE ….

    Sorbet Ananas Thermomix par Marinoelle
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  • Illustration du profil de lilli084

    lilli084 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Une tuerie…..fait avec des ananas en boites…

    Sorbet Ananas Thermomix par lilli084
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  • S

    sharleenette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Excellente recette ! Une 1ère et tout le monde a adoré ! Très rafraîchissant en cette période de canicule 🌞

    Sorbet Ananas Thermomix par sharleenette
    Sorbet Ananas Thermomix par sharleenette
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  • Illustration du profil de nono20290

    nono20290 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Wouah wouah wouah 😍😍😍

    Sorbet Ananas Thermomix par nono20290
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