Sorbet aux fruits rouges
publié par Melusinette
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 9 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.95 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.80 €
- Calories par portion▼
- 131 kcal
- Lipides
- 0.1 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 27.5 g
- Sucres
- 26.9 g
- Fibres
- 3.7 g
- Protéines
- 2.3 g
- Calories pour 100g
- 85 kcal
- SmartPoints par portion
- 555
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 500 grammes
- Fruits rouges
- 1
- Oeuf
- 1 cuillère à café
- Jus de citron
Recommandé pour cette recette :
Il faut vraiment le gouter pour le croire mais cette recette de sorbet aux fruits rouges peut sans aucun doute concurrencer les sorbets de grandes marques que vous pouvez trouver dans les grandes surfaces ! Et en plus, il n’y a rien de plus simple ! Grâce à votre Thermomix, réalisez en deux temps trois mouvements un dessert glacé léger, onctueux et surtout très goûteux avec une teneur en fruits largement supérieure à celles des sorbets du commerce ! Vous verrez, il est vraiment parfait pour se rafraîchir mais aussi pour satisfaire votre gourmandise par la même occasion 😜
Avec des fruits frais, c’est au printemps et en été que vous pourrez profiter de ce délicieux sorbet aux fruits rouges, le reste de l’année vous pourrez utiliser sans aucun problème des fruits surgelés 🙂
Le mélange de fruits rouges que j’ai utilisé ici est composé de framboises, cerises, groseilles, mûres et myrtilles mais vous pouvez vous faire plaisir et ajouter ceux que vous voulez: fraises, cassis etc..
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 70 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 500 grammes de fruits rouges congelés, 1 blancs d'oeufs et 1 cuillère à café de jus de citron (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 8 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 45 sec/vitesse 3 puis retirer le fouet.
- Servir immédiatement.
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- T
thi267 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Tout simplement aux fraises (garriguettes). Un pur bonheur 😋😍
Noisette-de-beurre a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
J’ai suivi la recette en ajoutant 150gr de fromage blanc maison pour moins d’acidité pour mes enfants 😊 on s’est régalé !!!
-
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Réalisé avec un mélange de fruits rouges surgelés.
Je l’ai préparé avant le repas puis j’ai fait des boules à la cuillère à glace que j’ai mis au congélateur sur un plateau le temps du repas.
Restait les coupes à dresser .
Validé par toute la famille : acidulé , pas trop sucré , léger👍. Parfait pour terminer le repas.
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Bichette34 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Excellente y’a rien d’autre à dire !
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Lea.2202 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois
Recette très bonne mais j’ai préféré celle de la glace à la fraise, elle est moins acide.🍓
Il m’a aussi fallu mixer la glace à plusieurs reprises pour avoir cet aspect « mousse ». -
Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Ouaouh!!! C est extra ce petit sorbet !! Super rapide ( 3 min en tout)
Fruits surgelés de chez P.
350 g fruits rouges + 150 g mangue
Une onctuosité a faire pâlir de jalousie la moindre crème glacée 😂
Pour les fruits rouges que j ai utilisés , il faut savoir qu on sent les petits grains , ça peut devenir désagréable en bouche pour certains..
J ai mis le.reste au congél, filmé au contact , on.verra demain si c est tjrs aussi bon . -
kannasong a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne recette, réalisée avec des framboises congelées et du jus de citron vert, au top 👌
- M
maggyshealthy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
C’est pour moi la meilleure recette de sorbet thermomix. Issue du livre de base avec le mixeur, le blanc d’œuf donne vraiment une texture fouettée 🥰
- A
alexje a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Parfait ! Tellement facile et rapide ! Un délice
-
Sara_Iyad a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
😋
-
Kechmomix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Très bonne. Je n’ai utilisé que des fraises. Rapide et très légère.
- M
melvmsh a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Simple, rapide et excellent ! Fraises fraîches utilisées seulement. Jai diminué de moitié le sucre, supprimé le sucre vanillé et mis un demi blanc d’oeuf (cause maladresse), le résultat était impeccable !
Je lai fait un peu avant le repas, donc réservé au congélateur puis sorti 10 minutes avant la dégustation 👍🍓.
Ce sorbet a fait l’unanimité, j’en refais un sous peu et prévois d’en mettre en petits contenants pour le goûter des enfants. -
celineb82 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Top!Tellement simple et rapide avec des fruits congelés(pour moi framboises), pas besoin de mettre la préparation dans le bac à glaçons au préalable…le goût est incroyablement délicieux !! La glace tient bien au congélateur sans faire de paillettes. Inratable ! Merci!!
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bza9o3yndfnsbgu a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Superbe ! Recette suivie à la lettre
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sandra_333 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Plus qu’à déguster
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camcam1702 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Recette très simple à faire, sorbet fait avec des framboises uniquement. Un vrai délice 😄
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Chris a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Avec 60 gr de sucre et sans citron. Un sorbet parfait 👍🏼
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ghizlaine_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Version régime sans sucre ou avec de la stevia topissime
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