Tarte champignons et lardons
publié par Marie 🌹🌹
Une tarte aux champignons facile à réaliser et très gourmande.
Accompagnée d’une salade verte ou d’une salade d’endive, vous aurez un repas complet.
VarianteLa fourme d'ambert peut quant à elle être remplacée par un bleu d'Auvergne ou du roquefort.
Enfin La pâte feuilletée peut-être remplacée par une pâte brisée.
- Mettre 20 feuilles de persil frais, 3 échalotes coupées en quatre et 3 gousses d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 2 min/100°C// sans le gobelet doseur.
- Ajouter 150 grammes de lardons fumés dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C// sans le gobelet doseur.
- Préchauffer le four à 185°C.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter 400 grammes de champignons de paris en conserve émincés et égouttés dans le Thermomix et cuire 10 min/100°C// sans le gobelet doseur puis retirer le fouet.
- Transvaser dans une passoire.
- Laisser égoutter.
- Mettre 200 grammes de crème fraîche liquide, 2 oeufs, 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 100 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 2.
- Ajouter les champignons.
- Mélanger 30 sec//vitesse 1.
- Mettre 1 pâte feuilletée sur votre plan de travail.
- Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte, garni de papier cuisson. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.
- A l'aide d'une spatule étaler la préparation sur le fond de pâte.
- Mettre 80 grammes de fourme d'ambert coupées en dés sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 45 min à 185°C. cuisson chaleur statique , ajuster le temps de cuisson selon votre four.
- Laisser refroidir sur une grille.
Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.
tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Hummmm… Cette tarte champignons Lardons est un régal !!! 👍😋😋😋😋
Merci @Marie🌹🌹 Tes recettes sont toujours un délice… 🙏🙏🙏🙏🤩🤩🥰🥰🥰
Quelques adaptations en fonction du placard…
Une pâte feuilletée style « C’est moi qui l’ai fait »… Heu…. Si !!! Nan finalement… 😳😳😳😳😳
Champignons bruns frais, rissolés à l’huile d’olive, recette Cookidoo…
Lardons de bacun
Moite/moite Skyr et crème, histoire de se donner un chouya moite/moite bonne conscience… 🤭🤭🤫🤫🤫😄😄😄
Pas de Muscade…
Pas d’emmental mais du Comté…
J’ai ajouté quelques poivrons en lamelles sortis du congélo…
Et pour finir, St-Agur à la place de la Fourme d’Ambert…Une tarte délicieuse, moelleuse et parfumée… parfaite pour le soir… 👍
Et voilà !!! 👍😋😋😋😋😋😋😋Bonne journée à toutes et tous qui passerez par là… 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Malain a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Trop bon mais:
‘Laisser refroidir sur une grille ‘…C’est une blague!!! 🤗🤗
Ça sentait trop bon… alors essayez d’arrêter une horde d’affamės de se précipiter sur une tarte qui sort à peine du four.🤣🤣🤣
C’est perdu d’avance 👍👍👍
Merci pour la recettesandlemaitre a commenté cette recette, il y a 1 an et 1 mois
A taaaableuuu !
Je me précipite sur mon assiette et Bing… j’ai oublié la photoooo…
Faute avouée est à moitié pardonnée.
Du st nectaire pour remplacer la Fourme et des champignons frais car cest quand même meilleur. Cette tarte est si bonne 😍
Merciiii @marie🌹🌹. On est fan 😋mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Coucou la cookosphère 👋🏻
Coucou mes cookopines 🥰1 pâte brisée d’un panier antigaspi.
5 gros 🍄 blancs, coupés en 4/8 morceaux, poêlés avec 1 échalote, des herbes de Provence et le ghee Cookomix.
1 p’tite barquette de lardons fumés.
J’ai étalé la pâte, saupoudré de parmesan râpé, de paprika fumé.
Mis la poêlée de champignons, lardons, l’appareil à tarte.
Et pour finir : parmesan et cheddar râpés
Recette simple et efficace, merciiiiiii @Marie1967 😍Pétroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Excellente tarte !
Recette suivie à la lettre avec des champignons en boîte,le persil en moins.
2 repas : dégustée froide pour un pique nique et chaude pour la finir le soir.
On a aimé les 2 versions😊.- M
margotrose a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Mamamiaaaaa 😻
Cette tarte est juste somptueuse. Les mélanges sont parfaits. Faite ici avec du roquefort pour remplacer la fourme, et une pâte brisée plutôt que feuilletée trouvée sur COOKOMIX.
Servie avec une mâche, c’était INCROYABLE Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
300 g de champignons, du bleu d’Auvergne un peu périmé 😩😩😩 et abracadabra, j’en ressors une tarte de Marie 😂😂😂
Tarte très délicieuse faite avec des champignons frais et ajout de 2 tomates.
Merci Marie, je l’avais déjà faite une fois mais avait oublié la photo.sandlemaitre a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Du hight Level !
Champignons frais. Fourme remplacée par du chèvre bûche.
Un régal…. merciiii @marie🌹🌹- J
Julie.T a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois
Ravie du résultat 😁
J’ai rajouté 3 blocs d’épinards en branche surgelés et remplacé les lardons par des dés de jambon . Merci pour le partage Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Merci Marie 🌹🌹pour cette excellente recette 👌 qui a ravi nos papilles 😋🤩
Je me suis servie de champignons frais que j’ai émincés et rajoutés simplement à l’étape 6. Et comme je n’avais pas de lardons, les dés de jambon ont très bien fait l’affaire 👍😉Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Excellente! Faite avec 450g de champignons frais 👍
cricridu10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
5 🌟🌟🌟🌟🌟 direct.
Faut il être folle pour allumer le four aujourd’hui…. Ben oui je le suis 🤪🤪🤪🤪 j’espère que demain en montant sur la balance j’aurai perdu du poids 🤣🤣🤣🥵🤭J’ai suivi la recette à la lettre sauf que je n’ai pas mis de fromage dessus car je n’en avais pas…. Une prochaine fois
MERCI à Marie pour cette recette
R1200gs a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Une recette juste parfaite 👍👍
katiam86 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très belle découverte malgré une recette réalisée avec les moyens du bord, à savoir : une pâte complète à l’épeautre, des champignons de Paris surgelés, du jambon et du parmesan, crème liquide, sel, poivre, herbes de provence et ail moulu; et bien entendu des oeufs… c’est un pur délice et mangée froide encore plus!!! 😋
Sylvette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Excellent 👍😎 avec des champignons frais bien sûr. Je recommande a 200%.
Merci pour la recettechocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois
J ai mis un mélange de champignons des bois surgelés 👍
Poupette à paillete a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Super bonne, faite avec des champignons frais.
Moi qui j’aime pas du tout les fromages type fourme d’Ambert, je me suis dis je me lance quand même je vais tester ben la j’ai trouver que j’en ai mis assez tellement c’est originale.Aurelie.C a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Excellent. Comme je n avais pas de fourme d Aubert, j ai ajouté du fromage de chèvre à la place. Une grande réussite
- Afficher plus de commentaires