
Tarte champignons et lardons
publié par Marie 🌹🌹

Une tarte aux champignons facile à réaliser et très gourmande.
Accompagnée d’une salade verte ou d’une salade d’endive, vous aurez un repas complet.
VarianteLa fourme d'ambert peut quant à elle être remplacée par un bleu d'Auvergne ou du roquefort.
Enfin La pâte feuilletée peut-être remplacée par une pâte brisée.
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- Mettre 20 feuilles de persil frais, 3 échalotes coupées en quatre et 3 gousses d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 2 min/100°C// sans le gobelet doseur.
- Ajouter 150 grammes de lardons fumés dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C// sans le gobelet doseur.
- Préchauffer le four à 185°C.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter 400 grammes de champignons de paris en conserve émincés et égouttés dans le Thermomix et cuire 10 min/100°C// sans le gobelet doseur puis retirer le fouet.
- Transvaser dans une passoire.
- Laisser égoutter.
- Mettre 200 grammes de crème fraîche liquide, 2 oeufs, 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 100 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 2.
- Ajouter les champignons.
- Mélanger 30 sec//vitesse 1.
- Mettre 1 pâte feuilletée sur votre plan de travail.
- Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte, garni de papier cuisson. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.
- A l'aide d'une spatule étaler la préparation sur le fond de pâte.
- Mettre 80 grammes de fourme d'ambert coupées en dés sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 45 min à 185°C. cuisson chaleur statique , ajuster le temps de cuisson selon votre four.
- Laisser refroidir sur une grille.
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Malain a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Trop bon mais:
‘Laisser refroidir sur une grille ‘…C’est une blague!!! 🤗🤗
Ça sentait trop bon… alors essayez d’arrêter une horde d’affamės de se précipiter sur une tarte qui sort à peine du four.🤣🤣🤣
C’est perdu d’avance 👍👍👍
Merci pour la recettepetroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Excellente tarte !
Recette suivie à la lettre avec des champignons en boîte,le persil en moins.
2 repas : dégustée froide pour un pique nique et chaude pour la finir le soir.
On a aimé les 2 versions😊.- M
margotrose a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Mamamiaaaaa 😻
Cette tarte est juste somptueuse. Les mélanges sont parfaits. Faite ici avec du roquefort pour remplacer la fourme, et une pâte brisée plutôt que feuilletée trouvée sur COOKOMIX.
Servie avec une mâche, c’était INCROYABLE Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
300 g de champignons, du bleu d’Auvergne un peu périmé 😩😩😩 et abracadabra, j’en ressors une tarte de Marie 😂😂😂
Tarte très délicieuse faite avec des champignons frais et ajout de 2 tomates.
Merci Marie, je l’avais déjà faite une fois mais avait oublié la photo.- J
Julie.T a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Ravie du résultat 😁
J’ai rajouté 3 blocs d’épinards en branche surgelés et remplacé les lardons par des dés de jambon . Merci pour le partage Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines
Merci Marie 🌹🌹pour cette excellente recette 👌 qui a ravi nos papilles 😋🤩
Je me suis servie de champignons frais que j’ai émincés et rajoutés simplement à l’étape 6. Et comme je n’avais pas de lardons, les dés de jambon ont très bien fait l’affaire 👍😉Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Excellente! Faite avec 450g de champignons frais 👍
R1200gs a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Une recette juste parfaite 👍👍
Sylvette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Excellent 👍😎 avec des champignons frais bien sûr. Je recommande a 200%.
Merci pour la recettePoupette à paillete a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Super bonne, faite avec des champignons frais.
Moi qui j’aime pas du tout les fromages type fourme d’Ambert, je me suis dis je me lance quand même je vais tester ben la j’ai trouver que j’en ai mis assez tellement c’est originale.Aurelie.C a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Excellent. Comme je n avais pas de fourme d Aubert, j ai ajouté du fromage de chèvre à la place. Une grande réussite
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
J ai mis un mélange de champignons des bois surgelés 👍
blandine39100 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Sans fourme, on n’aime pas ici…
Excellent comme çalaeticd a posé une question sur cette recette, il y a 1 an
Y a plus qu’à !merci pour cette recette
christine 84 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Super recette
J’ai juste remplacé la pâte feuilletée par une pâte brisée maison.
Un grand merci Marie.- C
CelinePanama a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Très bonne recette!! Faite avec des champignons en boite et frais, et avec de l’emmental! 😋
MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Merci Marie pour la recette ☺️! Champignons frais d un panier anti gaspi lait à la place de la crème , et fourme du puy de dôme 😉 et pâte brisée à la place de feuilletée car pas de beurre au congélateur pour la réaliser
- P
pauline.s a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Un délice!
Pour ma part, j’ai changé le fromage en mettant un fromage moins goûteux que le bleu et j’ai cuit 40mn à 180°ayant un four à chaleur tournante. - Afficher plus de commentaires