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Tarte au poulet et champignons

publié par Melusinette

Tarte au poulet et champignons au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
43 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
2.24 €
Coût de la recette
8.96 €
Calories par portion (247 g)
492 kcal
Lipides
31.7 g
Acides gras saturés
14.9 g
Glucides
31 g
Sucres
2 g
Fibres
3.4 g
Protéines
23.4 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
199 kcal
Points WW par portion
15
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (343 notes)

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1
Pâte brisée
160 grammes
Filet de poulet rôti
200 grammes
Champignons forestiers en conserve
160 grammes
Crème fleurette
2 cuillères à soupe
Moutarde de Dijon
2
Oeufs
2 pincées
Sel
2 pincées
Poivre
100 grammes
Mozzarella rapée
Plat principalQuichesCarnivore

Une tarte simple et rapide à préparer, parfaite pour mettre sur la table du diner un soir de semaine lorsqu’on est pressé !

Variante
Pour varier vous pouvez remplacer la moutarde par 2 cuillère à café de curry.
Les tranches de filet de poulet rôti peuvent être remplacée par des aiguillettes de poulet que vous pouvez faire revenir avant à la poêle avec de l'huile d'olive avant de couper en fines tranches.
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 1 pâte brisée dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
  3. Piquer la pâte avec une fourchette.
  4. Mettre 160 grammes de filet de poulet rôti coupés en dés et 200 grammes de champignons forestiers en conserve sur la pâte.
  5. Réserver.
  6. Mettre 160 grammes de crème fleurette, 2 cuillères à soupe de moutarde de dijon, 2 oeufs, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  7. Verser l'appareil sur les champignons.
  8. Mettre 100 grammes de mozzarella rapée sur l'appareil.
  9. Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C.
  10. Servir chaud avec une salade.

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  • Illustration du profil de HeleneD75

    HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Excellente recette 😋 on sent bien la moutarde ce qui lui apporte du peps.
    Réalisée avec une pâte brisée curry et curcuma : association parfaite 👌et servie avec une salade verte.
    Merci @Melusinette

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par HeleneD75
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  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Aïe Aïe Aïe ! Comment dire, c’est une dinguerie cette tarte 🤪😋😜 et je voudrais remercier tout d’abord @Melusinette pour nous avoir régalés avec cette superbe recette 😍👌
    Ensuite ma belle @HeleneD75 🤩😍J’ai piqué ton idée de réaliser la pâte brisée curry et curcuma (recette Cookomix) et c’était un super mariage 👌❤️ Et pour terminer @CAMIRINA pour m’avoir donné l’envie de me servir de champignons 🍄 de Paris frais 👍😉
    Je n’avais pas de poulet mais des escalopes de dinde 🦃 que j’ai coupées en petits dés et poêlées dans un petit peu d’huile d’olive. J’ai réservé en attendant de faire revenir deux échalotes auxquelles j’ai rajouté ensuite les champignons 🍄 jusqu’à ce qu’ils aient rendu toute leur eau. J’ai rassemblé le tout et j’ai laissé bien refroidir avant de garnir ma pâte à tarte. L’étape 7 a été faite sans Momo et au pifomètre 🤭🙂
    Et pour finir, j’ai parsemé le tout avec un mélange de trois fromages râpés avant d’enfourner. 😉❤️

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Cricri-25
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  • Illustration du profil de CAMIRINA

    CAMIRINA a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 12 mois

    Très bonne recette.
    Faite avec des champignons de Paris frais poêlés avec ail et persil, filet de poulet émincé et poêlé également. Pate brisée cookomix (version huile d’olive) avec herbes de Provence dans la pâte.
    Avec une bonne salade verte.
    Tout le monde s’est régalé ! Merci pour le partage. 🤗

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par CAMIRINA
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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 7 heures

    Bonsoir la cookosphère 👋🏻
    Bonsoir mes cookopines et cookopains 😍

    Ce soir, je n’ai pas invité à ma table « modération » , ni « parcimonie » mais @melusinette pour déguster sa tarte au poulet (reste de pintade rôtie) et champignons 🍄 avec sa recette de pâte brisée au curry et curcuma (paprika fumé pour mwoua)
    Merciiiiiii @melusinette 🥰

    Très belle soirée à tous et toutes 💋💋

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par mariepoppins77
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de macze

    macze a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Anti-gaspi , comme il me restait du poulet ainsi que des champignons de paris j’ai fait la tarte au poulet et champignons une couche de champignons poulet et terminer par des champignons en plus j’ai rajouté du curry échalotes et ail sans fromage je n’en avais pas merci Melusinette pour ce partage

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par macze
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par macze
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par macze
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois

    Aiguillettes de poulet rissolées à la poêle avec une gousse d’ail en plus, curry à la place de la moutarde, très bonne association de saveur. Skyr à la place de la crème. On se régale 😊😊😊

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Sylvie
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de Alev

    Alev a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Oh mon Dieu que ça sent bon et que c’est bon!!🤤🤤🤤 recette suivi à la lettre avec une pâte brisé maison, champignon de paris frais et je n’avais pas de mozzarella donc je l’ai remplacé par un peu de cheddar et emmental.
    merci merci et encore merci pour toutes ces délicieuse recettes.

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Alev
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Alev
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Alev
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Alev
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Alev
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  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Hummm qu’elle bonne odeur dans la maison 😊
    Hâte d’être à midi pour la manger 😋
    Tellement de façons différentes de faire des quiches et c’est toujours aussi bon à chaque saison !
    Fait avec des champignons de Paris

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par melmathys
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Parfaite réchauffée pour le repas de ce midi.
    Je n’avais pas de poulet rôti donc j’ai fait revenir un filet de poulet à la poêle.
    Servie avec quelques feuilles de salade. Extra.
    Merci pour la recette 😉.

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Merci,@Melusinette pour cette excellente tarte réalisée et dégustée ce soir,avec des champignons frais rissolés dans le beurre auparavant,des émincés de poulet tout prêts d’un panier anti-gaspi,et 6 tranches de fromage à raclette au poivre et natures qui restaient,au lieu de la mozza.
    J’ai gardé l’idée de la moutarde, pour changer du curry que je mets partout en général !
    Avec une salade d’endives, c’était top!😋👌
    Bonne soirée à tou(te)s!🤗🍂🍁🥶

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Corinne B80
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Corinne B80
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  • Illustration du profil de Adeline 👩‍🍳

    Adeline 👩‍🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines

    Super bonne 😋

    Une bonne odeur de champignons 🍄

    Un bon goût de poulet rôti 😋

    Et le fromage hummmm 😋

    Fait sans moutarde ❌

    Servie avec une salade 🥗

    Recette mise dans mes favoris ❤

    Merci @melusinette pour cette recette 🙂

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Adeline 👩‍🍳
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  • lespoteur83 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Fait avec une pate feuilletée achetée car il m’en restait une au frigo.
    Bien aimé.
    Servi avec une petite salade vette
    Merci

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par lespoteur83
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par lespoteur83
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  • Illustration du profil de Merza64

    Merza64 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois

    Hello la communauté 😘  » c’est moi qui l’ai fait ! « , merci beaucoup pour cette recette que j’ai à peine modifiée. J’ai utilisé pour cuire et assaisonner les champignons la recette du site  » champignons à l’ail « , puis j’ai utilisé la préparation proposée avec 3 oeufs, 400gr de reste de poulet rôti, et en utilisant de la moutarde au miel, et à la place du gruyère, j’ai utilisé du Comté râpé. C’est une tuerie, accompagnée d’une salade verte/tomates cerises. 👍 Merci beaucoup pour le partage. 😋😋😋

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Merza64
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Merza64
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Merza64
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Merza64
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Merza64
    Tarte au poulet et champignons Thermomix par Merza64
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  • aurelie_94 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Très bonne recette, faite avec 2 cuillères à café de curry à la place de la moutarde et avec une poêlée forestière. Un régal!

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par aurelie_94
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  • Illustration du profil de 🌸 c00ki 🌸

    🌸 c00ki 🌸 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

    J’ai vu cette recette ce soir et je me suis dit qu’elle tombait bien car j’avais des champignons de Paris frais à écouler.
    J’étais sceptique sur le goût. Mais pas j’ai pas été déçue. Au contraire! C’était délicieux 😋
    C’est la recette parfaite pour le soir car très rapide.

    Modifications à ma façon:
    – J’ai mis plus de champignons (fallait vraiment que je les écoule). Donc une couche en dessous et au dessus du poulet. Ça a rendu plus d’eau (forcement) mais pas grave c’était bon quand même. La prochaine fois je les passerai à la poêle avant. 😉
    – curry à la place de la moutarde
    – un peu de gruyère râpé au dessus avec la mozzarella

    A refaire sans hésiter 👍👌

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par 🌸 c00ki 🌸
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  • Illustration du profil de biques

    biques a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Hier,avec une pâte brisée ( à l’huile d’olive) cookomix 😉… fromage blanc… curry… dés de poulet…. gruyère.
    👍Le conseil de la moutarde qui tapisse la pâte !
    Merci pour le partage.

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par biques
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  • Illustration du profil de Coralie

    Coralie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Vraiment très bon ! Une tarte simple à faire, j’ai utilisé de la moutarde à l’ancienne et j’ai rajouté un peu de curry pour rehausser le goût, ainsi que quelque morceaux de chèvre.

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  • Illustration du profil de sofiamaria

    sofiamaria a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois

    👍🏻👍🏻

    Tarte au poulet et champignons Thermomix par sofiamaria
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