
Tarte feuilletée fromage frais et tomates
publié par cflo68🐞

Une tarte fine et croustillante à la garniture fraiche et savoureuse pour utiliser les dernières tomates ou tout autre légume d’été tranché finement.
A partager à l’aperitif, en entrée ou en plat avec une belle salade de saison.
Je vous livre ici une recette de base, déclinable à l’infini et selon vos envies, croustillante, fondante et rafraîchissante.
VarianteUtilisez les herbes fraîches que vous aimez et avez sous la main ...
- Préchauffer le four à 220°C.
- Mettre 1 pâte feuilletée sur une plaque à four.
- Froncer les bords et piquer la pâte avec une fourchette.
- Mettre 1 cuillère à café de graine de sésame blanc (facultatif) sur la préparation.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 20 min à 220°C.
- Surveiller la cuisson, au besoin piquer à nouveau la pâte et laisser refroidir.
- Mettre 5 olives noires dénoyautées, 10 feuilles de basilic frais, ½ cuillère à café d'origan frais et ½ cuillère à café de marjolaine dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 300 grammes de fromage de chèvre frais et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 3.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de pignons de pin dans le Thermomix et mélanger 5 sec//vitesse 3.
- Étaler délicatement la préparation au fromage sur le fond de tarte complètement refroidi.
- Mettre 4 tomates coupées en rondelles, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de basilic frais, 1 cuillère à soupe de parmesan coupé en lamelles, 1 pincée de fleur de sel, 1 pincée de poivre sur la préparation.
Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.
Les saveurs d’Ann’Abel a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Cette recette est une tuerie, super rafraîchissante, une autre façon de manger les tomates.
J’ai mit de la mozza et du pesto à la place du chèvre et mis de l’oignon rouge.cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
.
Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
J’ai pris énormément de plaisir à préparer cette tarte car je trouve que le rendu est top avec toute cette palette de couleurs.
Je n’avais que 170g de chèvre frais complété avec du fromage blanc.
Marjolaine que je n’avais pas, remplacée par du romarin et ajout de piment d’Espelette en ultime touche.
Et de 2 avec toi aujourd’hui Cocoflo🐞nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
j’ai fait du déstructuré , très a la mode en ce moment, sans le vouloir, c’est pas facile facile a servir, mais c’est la recette qu’il faut faire en ce moment absolument, c’est tellement frais, toute les herbes fraîches du jardin ont un goût incroyable, tout se marie parfaitement.
j’ai pris une pâte feuilletée du commerce, elle était depuis 3 jours au frigo et pourtant très difficile a la mettre dans le moule, elle collait partout et elle a pas vraiment feuilleté 🫤
merci Cflo.Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Merci beaucoup @Cflo, ta tarte tombe pile poil par cette journée bien chaude 🥵
Elle est super rafraîchissante, très rapide à faire, on est super fan de ta petite tarte salée 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Comme je n’avais que 200 g de chèvre, j’ai juste complété avec du skyr.
Merci pour ton partage 🥰🥰🥰🥰HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Excellente recette qui a ravi nos papilles ce soir.
Très rapide à préparer par ces fortes chaleurs : elle reviendra souvent sur notre table.
Graines de courge à la place des pignons de pin et peut être 10 olives noires à la prochaine tournée.
Merci FloCoco pour ce partage gourmand.MaPicardie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Hello cookosphère !
Alerte ! Bombe atomique cette tarte !!!!!!
Merci Flo pour cette recette magnifique ! Elle va directement dans les recettes à refaire !
Pas de chèvre pour ma part bien évidemment… Mais… Ton petit pesto citron fait ce week-end pour une autre recette, il m’en restait la moitie.Rallongé avec du Philadelphia (un reste aussi). Bien détendu au fouet. Impeccable ! Comme vous pouvez le voir, j’ai oublié les pignons dessous, ils sont donc dessus… Et les petites burratas de chez Big Glagla (idéal en individuel). C’est frais, léger et savoureux ! Tu nous régales encore une fois ! Petite compote fraises rhubarbe en dessert et voilà 🪄🪄🪄
Bonne soirée et douce nuit cookosphère 🤩🤩🤩🤩- S
stephanie_1604 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines
Vivement les tomates du jardin car celles ci n’avaient pas de goût mais la recette est top 👍 a refaire cet été
zazounette79 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Façon tomate mozzarella (à la place du parmesan) !
Accompagnée d’une petite salade verte, repas du soir facile et très très bon😀😀.
Merci pour cette recette originale et vraiment rapide.
PS : j’avoue, j’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête.
Mais avec un peu plus de temps, encore meilleure avec la pâte façon escargot 🐌celine_411 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Chèvre frais, st moret, olive verte et pesto Ail des ours en base.
Tomate ancienne, spray huile olive et basilic.
Verdict ce soir, ça repose au frais.
Merci pour cette recette.lenny90 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Whouaou 🤩
Recette testée avec lamelles de courgettes et tomates cerise marinées, un peu d’oignons rouges et quelques lamelles de parmesan sur fond de fromage frais avec thym, basilic et origan. Une petite tuerie rafraîchissante et effectivement qu’on peut adapter comme on le veut finalement 👌emice1119 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Un délice!!! Merci pour cette superbe recette simple et efficace! Servie avec une petite salade de mâche…😋😋😋 et mention spéciale aux pignons dans le mélange fromage/olives!!! 🤤🤤 Recette qui file dans mes favoris!!! 🤗🤗🥰🥰
Bettir68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours
Excellente tarte estivale, j’ai remplacé le fromage de chèvre frais par de la mozzarella et j’ai ajouté un peu de crème balsamique sur le dessus au moment de servir.
- P
PatriciaDo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Un vrai bonheur ensoleillé !
Recette suivie à la lettre, avec une petite touche personnelle : j’ai ajouté une boule de burrata aux truffes sur le dessus… un pur régal !
Le résultat est délicieux, frais, et tellement inspirant pour les beaux jours à venir.
Avec de belles tomates du Sud bien mûres, cette tarte devient une ode à l’été – simple, généreuse et pleine de saveurs.
Merci pour cette belle recette qui rejoindra sans hésiter mes classiques de saison ! - I
isapalexis a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Trop bonne !!! La prochaine fois j essaie en mettant du pesto sous le chèvre miammmm
lucileadrien a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
J’adore cette recette rafraîchissante et déclinable à volonté! Les pignons donnent ce petit croquant surprise que j’adore. Je l’ai essayée avec plusieurs fromages frais et chacun d’eux donnent un goût différent à cette tarte estivale ; choisissez votre préféré!
Je mets 200 gr de fromage frais et 100 gr de fromage blanc de brebis pour que ce soit plus facile à étaler 🤷🏼♀️ Merci pour cette petite pépite qui va continuer à accompagner nos étés 🥰Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Super bon ! ✨
Hyper facile à préparer 💪🏻
Se décline à souhait 😃aixue a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Super bon ! Très bonne idée cette pâte feuilletée cuite à blanc avec des crudités pa dessus 🤩
- Afficher plus de commentaires