Tarte aux pommes de terre et lardons
publié par Marie 🌹🌹
- Préparation
- 30 min
- Durée totale
- 01 h 46 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.98 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.87 €
- Calories par portion (232 g)▼
- 406 kcal
- Lipides
- 21.9 g
- Acides gras saturés
- 12.3 g
- Glucides
- 38.9 g
- Sucres
- 3.4 g
- Fibres
- 2.8 g
- Protéines
- 15.4 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 175 kcal
- Points WW par portion
- 12
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Pâte feuilletée
- 150 grammes
- Lardons fumés
- 2
- Gousses d'ail
- 600 grammes
- Pommes de terre
- 250 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 pincée
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 2 pincées
- Noix de muscade moulue
- 150 grammes
- Reblochon
Recommandé pour cette recette :
Cette tarte aux pommes de terre et aux lardons n’est certes pas très light mais elle est facile et rapide à préparer à l’aide de votre Thermomix !
Elle sera parfaite pour un repas d’hiver et pour un repas plat complet, servez-là accompagnée d’une salade verte ou une salade d’endive 🙂
Astuce- Mettre 1 pâte feuilletée sur votre plan de travail.
- Déposer la pâte en gardant le papier cuisson dans un moule à tarte.
- Réserver au frigo.
- Mettre 150 grammes de lardons fumés dans le Thermomix et cuire 6 min/100°C// sans le gobelet doseur.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 2 gousses d'ail dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 7.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter 600 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles, 250 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 20 min/100°C// sans le gobelet doseur.
- Sortir la pâte du frigo. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.
- Déposer du papier cuisson sur la pâte. Verser des légumes secs.
- Mettre dans le four pendant 10 min à 180°C. Chaleur statique .
- Mettre 150 grammes de reblochon coupés en tranches dans un récipient.
- Sortir la pâte du four. Retirer les légumes secs et le papier cuisson. .
- Répartir la préparation aux pommes de terre. Ajouter les lardons et les tranches de reblochon.
- Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Chaleur statique , ajuster la cuisson de + ou - 5 minutes selon votre four.
- Démouler sur une grille.
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Nunuche a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Une tuerie cette tarte avec une salade verte,recette suivie à la lettre….un grand merci à tous les cuistots qui prennent de leur temps pour satisfaire nos papilles ..😊👍
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Loutteuh a commenté cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Pas encore testé viens de la voir !!! Mais la avec une salade d’endives bordel !!! Sa doit être bon à se taper le cul par terre !!!!
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Loutteuh a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois
Et voilà j’ai pus la faire !!!!
Comme dit dans mon premier commentaire c’est une vrai tuerie à se taper le cul par terre !!!
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Anatessa a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Excellente tarte 😋
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mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Très facile, très bonne 😋
Pour l’étape 9, j’ai mis le programme 31 de mon compact cook pro, avec la pâle de mélange…. Aucune rondelle de pommes de terre n’a souffert😅
J’ai rajouté 4 carrés de ©Boursins avec les patates, mélangé et versé sur ma pâte feuilletée escargot cookomix😋.
Je n’avais pas de reblochon mais de la Tomme fermière (dédicace à ma @miminefer 😉)
Merci @Marie84
Bon appétit et belle soirée à tous et toutes😘😘
Big bisous au formidable gang 🐔 -
Isabellesomon a noté 4/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Il y a plus qu’à goûter! 😁😁
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carambar10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Toujours plus léger ! 🙈🥴
Chaque année c’est la même chose : le 1er janvier on prend les bonnes résolutions, manger sainement patati patata …
Donc avant hier c’était soupe et hier c’était…. Tarte pommes de terre, lardons et reblochon ! 🤣🤣🤣
Mais en même temps est ce que je suis là seule à trouver janvier super déprimant ? ( On sort des fêtes, il fait pas beau, etc )
Donc un peu de réconfort était le bienvenu puisque il avait fait vent + pluie toute la journée
Recette quais suivie à la lettre j’ai juste utilisé une pâte brisée du commerce qui arrivait à DLC.
Un régal , vraiment de la bombe mais c’était pas une surprise 🤣🥴
Merci beaucoup du partage et promis ce soir c’est soupe !
Bonne journée les cocottes 🥰😘 -
SoniaLM a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
En plein test ! Ça sent très bon. 👌
*J’ai mis des lardons de canard et j’ai mis du Cantal râpé car je n’avais que ça .. j’ai hâte de goûter !
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Zabettenal a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois
Copieux et excellent… Il nous manquait juste la petite salade verte. Je n’ai pas fait de pâte feuilletée par manque de temps, j’ai réalisé une pâte brisée et c’est parfait.
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Magwem a posé une question sur cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Voilà c’était prévu au planning et hier je récupère un panier anti gaspillage au magasin et dedans fromage à raclette. On s’est REGALÉ !!!! servi avec une salade pour se donner bonne conscience.
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Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Alors que dire de plus sinon que cette recette déchire et on a adoré 😉😋
Pour ne pas la gâcher, j ai employé une pâte brisée toute prête qui me restait au frigo (chose que je ne fais plus souvent)
Une petite modification pour la garniture. J ai fait rissoler un bel oignon rouge coupé en morceaux en même temps que les lardons 😉
Sans oublier une petite salade en accompagnement 🤣
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christpecq a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois
Très bon avec une salade
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lolotte1408 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Excellente recette. Les goûts de la tartiflette en tarte 😍
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papapy83 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois
Super…du coup nous en avons fait 2…et invité les copains!
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Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois
Merci pour la recette, préparé vite fait hier pour le dîner avec 1 pâte brisée maison et fromage raclette que j’avais au congélateur car pas de reblochon.
A refaire -
Mandidou a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Bonne recette ! Il faut juste oublier le régime ! 😅
- A
arnaud62500 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Bon, je sais, ce n’est pas forcément la saison pour tester la recette mais la gourmandise est une vilaine qualité 😋😋😋.
Merci pour cette recette qui est tout simplement parfaite et surtout excellente!
Pour ma part j’ai rajouté un gros oignon que j’ai fait revenir avec les lardons.
À faire ou refaire sans hésitation!
Servi avec une salade verte pour se donner bonne conscience quand même 😂😂😂 -
Agathe RS a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Je n’avais pas de reblochon alors j’ai utilisé du gruyère râpé à la place et c’était très bon.. ça n’a pas fait un pli ce soir sur la table 😄🤣😛!!
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