Tarte aux pommes de terre et lardons
publié par Marie 84
- Préparation
- 30 min
- Durée totale
- 01 h 46 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.98 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.87 €
- Calories par portion▼
- 386 kcal
- Lipides
- 20.6 g
- Acides gras saturés
- 12.3 g
- Glucides
- 34.5 g
- Sucres
- 3.4 g
- Fibres
- 3 g
- Protéines
- 15.4 g
- Calories pour 100g
- 166 kcal
- SmartPoints par portion
- 141412
- ProPoints par portion
- 10
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Pâte feuilletée
- 150 grammes
- Lardons fumés
- 2
- Gousses d'ail
- 600 grammes
- Pommes de terre
- 250 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 pincée
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 2 pincées
- Noix de muscade moulue
- 150 grammes
- Reblochon
Cette tarte aux pommes de terre et aux lardons est facile et rapide à préparer.
Pour un repas plat complet, servez là accompagnée d’une salade verte ou une salade d’endive 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 1 pâte feuilletée sur votre plan de travail.
- Déposer la pâte en gardant le papier cuisson dans un moule à tarte.
- Réserver au frigo.
- Mettre 150 grammes de lardons fumés dans le Thermomix et cuire 6 min/100°C// sans le gobelet doseur.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 2 gousses d'ail dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 7.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter 600 grammes de pommes de terre coupées en rondelles, 250 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 20 min/100°C// sans le gobelet doseur.
- Sortir la pâte du frigo. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.
- Déposer du papier cuisson sur la pâte. Verser des légumes secs.
- Mettre dans le four pendant 10 min à 180°C. Chaleur statique .
- Mettre 150 grammes de reblochon coupés en tranches dans un récipient.
- Sortir la pâte du four. Retirer les légumes secs et le papier cuisson. .
- Répartir la préparation aux pommes de terre. Ajouter les lardons et les tranches de reblochon.
- Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Chaleur statique , ajuster la cuisson de + ou - 5 minutes selon votre four.
- Démouler sur une grille.
Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.
Connectez vous en 1 clic !
Nunuche a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Une tuerie cette tarte avec une salade verte,recette suivie à la lettre….un grand merci à tous les cuistots qui prennent de leur temps pour satisfaire nos papilles ..😊👍
-
Loutteuh a commenté la recette Tarte aux pommes de terre et lardons au Thermomix, il y a 1 an et 10 mois
Pas encore testé viens de la voir !!! Mais la avec une salade d’endives bordel !!! Sa doit être bon à se taper le cul par terre !!!!
-
Anatessa a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes de terre et lardons, il y a 1 an et 10 mois
Excellente tarte 😋
-
Isabellesomon a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Il y a plus qu’à goûter! 😁😁
-
Loutteuh a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Et voilà j’ai pus la faire !!!!
Comme dit dans mon premier commentaire c’est une vrai tuerie à se taper le cul par terre !!!-
Ça a l’air troooooooooooooop bon! 🤪
-
Sa l’était promis mon mari et tombé sous le charme lol
-
Tu m’étonnes ! Moi aussi, et je n’ai ni le goût ni l’odeur 😆
-
Zabettenal a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Copieux et excellent… Il nous manquait juste la petite salade verte. Je n’ai pas fait de pâte feuilletée par manque de temps, j’ai réalisé une pâte brisée et c’est parfait.
-
christpecq a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Très bon avec une salade
-
SoniaLM a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
En plein test ! Ça sent très bon. 👌
*J’ai mis des lardons de canard et j’ai mis du Cantal râpé car je n’avais que ça .. j’ai hâte de goûter !
-
Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Merci pour la recette, préparé vite fait hier pour le dîner avec 1 pâte brisée maison et fromage raclette que j’avais au congélateur car pas de reblochon.
A refaire-
Sa a l aire bon
Mais fait pas être au régime😁
-
christine 84 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Avec une pâte brisée maison une tuerie.
Merci Marie 😉-
Merci Christine.
Très belle tarte !
- P
papapy83 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Super…du coup nous en avons fait 2…et invité les copains!
-
Mandidou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Bonne recette ! Il faut juste oublier le régime ! 😅
-
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Pommes de terre,lardons , reblochon que du bon!
Nous nous sommes régalés. Il n’en reste pas une miette.
J’avoue j’ai utilisé une pâte feuilletée du commerce. 🙄
Recette suivie à la lettre. - M
mel51 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Un délice, accompagné d’une salade verte !
-
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Tout simplement délicieux…
😍😋😁 -
janiqueloz a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Merci pour la recette. Très bon et très simple a réaliser. La prochaine fois je mettrai un peu plus de sel.
-
Bonjour
Désolée pour ma question qui sera peut être bête mais est ce que les pommes de terre sont cuite avant de les mettres sur votre pate ?
Merci-
Bonjour,
Oui elles ont été cuites avant
Bonne soirée -
Merci beaucoup pour votre réponse
Bonne soirée
- K
Bonsoir ds la recette ils disent de déposer du papier cuisson sur la pâte ???
-
Oui c’est pour protéger la pâte, car il faut mettre dessus du poids, comme des légumes secs pour éviter que la pâte gonfle durant la cuisson (la pâte feuilletée gonfle bcp à la chaleur du four)
- K
Ok merci beaucoup
-
Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Bon ben miam quoi 🤤
-
Titecricket a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Delicieuse et généreuse! Mes invités ont adoré. Merci pour cette recette. A refaire
- Afficher plus de commentaires
Tres belle et appétissante !
Mes pommes de terre se sont mises en purée, mince !!
Moi aussi les pommes de terre se sont retrouvées en purée savez vous si c est normal
Est ce que vous pouvez m expliquer ce que cela veux dire svp merci
Le papier cuisson ce met sur la pâte une fois que celle-ci a été mise dans Le moule pour y déposer les fruits sec(pour éviter qu’elle gonfle)fin de faire une cuisson à blanc !!
Mais on est obligé de passer par cette étape ?
J’ai suivie la recette du custo, maintenant libre a vous de faire autrement ….mais attention à la cuisson de la pâte si vous sauté cette étape!!
Merci d avoir pris le temps de me répondre
Je la fais ce soir 😋
Je comprend pas je les faite et mes patates sont en purées
Idem pommes de terre en purée… vous avez fais quoi? Vous avez mis la purée sur la pâte?
Pas de purée , juste des pommes de terre en morceaux après cuisson.