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Tarte aux pommes de terre et lardons au Thermomix

publié par

Tarte aux pommes de terre et lardons au Thermomix
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Préparation
30 min
Durée totale
01 h 46 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.98 €
Coût de la recette
5.87 €
Calories par portion
386 kcal
Lipides
20.6 g
Acides gras saturés
12.3 g
Glucides
34.5 g
Sucres
3.4 g
Fibres
3 g
Protéines
15.4 g
Calories pour 100g
166 kcal
SmartPoints par portion
14 SP
ProPoints par portion
10 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.79 / 5 (148 votes)
1
Pâte feuilletée
150 grammes
Lardons fumés
2
Gousses d'ail
600 grammes
Pommes de terre
250 grammes
Lait demi-écrémé
1 pincée
Sel
2 pincées
Poivre
2 pincées
Noix de muscade moulue
150 grammes
Reblochon

Cette tarte aux pommes de terre et aux lardons est facile et rapide à préparer.

Pour un repas plat complet, servez là accompagnée d’une salade verte ou une salade d’endive 🙂

Astuce
La pate feuilletée peut être remplacée par une pâte brisée. Attention les pâtes prêtes à l'emploi du commerce ont beaucoup moins de tenue qu'une pâte brisée ou feuilletée faite maison lors de la cuisson à blanc.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 pâte feuilletée sur votre plan de travail.
  2. Déposer la pâte en gardant le papier cuisson dans un moule à tarte.
  3. Réserver au frigo.
  4. Mettre 150 grammes de lardons fumés dans le Thermomix et cuire 6 min/100°C// sans le gobelet doseur.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
  6. Préchauffer le four à 180°C.
  7. Mettre 2 gousses d'ail dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 7.
  8. Ajouter le fouet.
  9. Ajouter 600 grammes de pommes de terre coupées en rondelles, 250 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 20 min/100°C// sans le gobelet doseur.
  10. Sortir la pâte du frigo. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.
  11. Déposer du papier cuisson sur la pâte. Verser des légumes secs.
  12. Mettre dans le four pendant 10 min à 180°C. Chaleur statique .
  13. Mettre 150 grammes de reblochon coupés en tranches dans un récipient.
  14. Sortir la pâte du four. Retirer les légumes secs et le papier cuisson. .
  15. Répartir la préparation aux pommes de terre. Ajouter les lardons et les tranches de reblochon.
  16. Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Chaleur statique , ajuster la cuisson de + ou - 5 minutes selon votre four.
  17. Démouler sur une grille.
148 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Une tuerie cette tarte avec une salade verte,recette suivie à la lettre….un grand merci à tous les cuistots qui prennent de leur temps pour satisfaire nos papilles ..😊👍

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Nunuche
    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Tres belle et appétissante !

      • Tiphaine07 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Et surtout très light, je viens de lire la recette, la potée et sa mâche c’est juste de la rigolade 😉

  • A taaaaaaaaable ! Ça sent bon au four et super bon dans l’assiette tu as raison Minou !
    Merci Marie ❤

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Dany33
    • Marie1967 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’arrive !
      Merci Dany ❤️

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        😀😀

    • Isa29270 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Il en reste ? Je prendrais bien une part 😊

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Volontiers c’est trop bon j’ai suivi la recette sauf pour les lardons j’ai mis des allumettes de bacon
        Bonne soirée

    • Isa29270 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Parfait ! ON arrive 🚘

    • CAMIRINA a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’aaaaaarrrrrrrriiiiiiiivvvvvvveeeeee ! 😘

    • Isa29270 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui mais il n’y en aura pas pour tout le monde 🤗

    • Cricri-25 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Çà donne trop envie ! Va falloir tester ça très rapidement

  • Pas encore testé viens de la voir !!! Mais la avec une salade d’endives bordel !!! Sa doit être bon à se taper le cul par terre !!!!

  • Excellente tarte 😋

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Anatessa Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Anatessa
  • Copieux et excellent… Il nous manquait juste la petite salade verte. Je n’ai pas fait de pâte feuilletée par manque de temps, j’ai réalisé une pâte brisée et c’est parfait.

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Zabettenal
  • Il y a plus qu’à goûter! 😁😁

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Isabellesomon
  • Très bon avec une salade

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par christpecq
  • En plein test ! Ça sent très bon. 👌

    *J’ai mis des lardons de canard et j’ai mis du Cantal râpé car je n’avais que ça .. j’ai hâte de goûter !

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par SoniaLM
  • Merci pour la recette, préparé vite fait hier pour le dîner avec 1 pâte brisée maison et fromage raclette que j’avais au congélateur car pas de reblochon.
    A refaire

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Adenium13 Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Adenium13
    • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois

      Sa a l aire bon
      Mais fait pas être au régime😁

  • Bonne recette ! Il faut juste oublier le régime ! 😅

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Mandidou
  • Tout simplement délicieux…
    😍😋😁

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par melmathys
  • Delicieuse et généreuse! Mes invités ont adoré. Merci pour cette recette. A refaire

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Titecricket Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Titecricket
  • Avec une pâte brisée maison une tuerie.
    Merci Marie 😉

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par christine1969
    • Marie1967 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci Christine.
      Très belle tarte !

  • 🍽Miam-miam jai faim !! A table… 🍴
    Mais avant UN grand MERCI pour votre partage de la recette facile à réaliser 🍽

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Doudoune57
    • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Sa a l aire pas très bon pour le régime tout sa mdr
      Mais le lieu pour résister à la tentation c est d y céder 😂

      • Doudoune57 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui cest sûr que pour le regime la tu le casse direct 🤣

      • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        😂

    • Doudoune57 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Mais allez une petite exception 🤣

    • Doudoune57 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Puis je mange sa avec une petites salade 🤣🍴

  • Merci pour la recette. Très bon et très simple a réaliser. La prochaine fois je mettrai un peu plus de sel.

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par janiqueloz Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par janiqueloz Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par janiqueloz Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par janiqueloz
    • jessyca84 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour
      Désolée pour ma question qui sera peut être bête mais est ce que les pommes de terre sont cuite avant de les mettres sur votre pate ?
      Merci

      • janiqueloz a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonjour,
        Oui elles ont été cuites avant
        Bonne soirée

      • jessyca84 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci beaucoup pour votre réponse
        Bonne soirée

  • Bon ben miam quoi 🤤

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Tiboutch Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Tiboutch Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Tiboutch
  • Bonjour prête pour le repas de ce soir hâte d’y goûter. Ça sentait bon dans la maison ce midi. C’est test et et plus que approuvé à refaire

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par Nelly_49
  • Très bonne recette mais j’ai rallongé le temps de cuisson de 12 mns.
    Recette effectuée sans sel ajouté et avec du Munster.
    Aération de la cuisine OBLIGATOIRE…..😁

    Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par R1200gs Tarte aux pommes de terre et lardons Thermomix par R1200gs
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