Tarte aux tomates cerises et parmesan
publié par Nessa
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 40 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.02 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.12 €
- Calories par portion (164 g)▼
- 292 kcal
- Lipides
- 18.7 g
- Acides gras saturés
- 9 g
- Glucides
- 23 g
- Sucres
- 3 g
- Fibres
- 1.8 g
- Protéines
- 10.4 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 178 kcal
- Points WW par portion
- 9
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 75 grammes
- Parmesan
- 2
- Oeufs
- 100 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe
- Moutarde de Dijon
- 1
- Tomate
- 0.5 cuillère à café
- Herbes de Provence
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 1
- Pâte brisée
- 18
- Tomates cerises rouges
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Une tarte que je fais depuis longtemps, dont la recette s’adapte parfaitement au Thermomix et autres robots culinaires !
Tomates, parmesan, herbes de Provence, thym… une recette qui sent bon l’été, aussi bonne chaude que froide.
Astuce- Mettre 75 grammes de parmesan coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Réserver Dans un bol la moitié du parmesan et laisser l'autre moitié dans le bol..
- Ajouter 2 oeufs, 100 grammes de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon, 1 tomate coupée en quatre, ½ cuillère à café d'herbes de provence, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 6.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 1 pâte brisée sur votre plan de travail.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte et la saupoudrer de chapelure.
- Verser l'appareil au parmesan dessus.
- Mettre 18 tomates cerises rouges à répartir dans la pâte.
- Soupouder la tarte avec le parmesan réservé et du thym effeuillé.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 30 min à 180°C.
- Servir chaud ou froid.
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- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 14 heures
Tarte préparée pour mon mari car je n’aime pas le fromage. Il a beaucoup aimé
J’ai simplement remplacé les tomates cerises par une tomate entière
J’ai réalisé la pâte brisée
Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Une énième version de tarte à la tomate simple et rapide à préparer, savoureuse : le combo gagnant pour cette recette complètement de saison.
J’ai utilisé une pâte feuilletée et du basilic à la place des herbes de Provence .-
Bichette34 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 2 heures
Très bonne tarte ! Tout le monde a aimé 🥰
-
Nessa a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Une de mes tartes estivales préférée !
- P
popo33140 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 heure et 24 minutes
Recette suivie à la lettre sauf le thym à saupoudrer où j’ai mis des herbes de Provence. J’ai rajouté 1 boîte de thon, c’est parfait
- M
mame76 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 heures et 6 minutes
A faire sur plaque pour apéro
- D
danielle42 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 3 heures
-
lagosse a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 10 heures
- V
VrgnPltr a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 14 heures
😋 j’y ai ajouté quelques olives noires.
