Tarte tout chocolat

Super bonne recette ! J’utilise le moule silikomart mini tarte twist pour faire des portions individuelles avec une pana cotta vanille en topping.
Un régal !

Façon tartelettes

Recette testée en ce jour de Fête des maman, réalisé avec une pâte feuilletée maison qui me restait au congélateur et chocolat au lait, car ici pas très fan du très« grand noir » au passage bonne Fête des Mères à vous 😉

Recette facile à faire et super bonne.

Sans chocolat dans la pâte, quelques framboises et émiettés de la pâte
J’espère qu’elle sera aussi bonne que belle

Pas encore goûté juste à la sortie de la préparation. J’ai fait une pâte sablée classique et j’ai garni avec du dolce lèche et de la praline en dessous la ganache chocolat! Trop hâte de goûter, je vous dirais demain avec photo de l’intérieur!

Oh doux Jésus seigneur Marie Joseph
Pardonnez-moi car j’ai (encore) péché…
Incroyable! Toute la table était ravie!
J’ai utilisé de la farine d’avoine.
Avec les blancs restant j’ai fait des langues de chat.

Excellente pour une fan de chocolat noir comme moi ! Pour ma part, ganache faite avec 300g de pistoles Valhrona 70% et un seul jaune d’oeuf.
Sur la pâte, j’ai rajouté de la purée de banane ( 2 bananes très mûres écrasées à la fourchette) et 4 fines rondelles de banane (1banane moins mure).
J’ai pu faire 11 tartelettes !😛

Cette tarte a été parfaite pour un souper d’anniversaire!

J’ai opté pour un chocolat au lait avec des amandes et du nougat que j’avais sous la main. Pour un look plus moderne, j’ai opté pour un moule rectangulaire. La quantité de pâte brisée était suffisante et j’ai utilisé les retailles pour faire un émietté que j’ai utilisé pour la finition. Après avoir versé la ganache dans le fond de tarte refroidi, j’ai ajouté des traits de crème 35% à l’aide d’une petite bouteille pression. J’ai par la suite fait des stries avec un couteau pour imiter le décor des mille-feuilles. Le goût des framboises se marie parfaitement avec ce dessert! Tout le monde a adoré!

Trop bon

Rajout d’une mousse à la framboise et d’une crème exotique.
Vivement 16h haha.

Super pour le chocolat je vais garder cette base…. J’adore et autour de moi je fais des heureux 👌

Excellente tarte
J’ai ajouté quelques pépites de chocolat, ce qui lui donne un côté croquant en plus 😋😋

Très bonne cette tarte!

La quantité permet d’avoir une bonne épaisseur de crème, juste comme il faut.
La pâte à tarte est excellente également, et bien sablée (j’avais peur qu’elle soit un peu dure, mais pas du tout!)

Mes neveux ne jurent que par le chocolat en ce moment, ils étaient ravis!

A refaire!

Très bonne recette ..J ai remplacé le beurre par du beurre salé et moitié chocolat noir moitié au lait un régal …les enfants ont adoré. …

J’ai mis 200gr de chocolat noir et 100gr de praliné et pas de cacao dans la pâte

Simple comme bonjour à réalisé ! 😊