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Tartinade betterave feta

publié par cflo68🐞

Tartinade betterave feta au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût de la recette
4.10 €
Calories pour 100g
206 kcal
Lipides
19.2 g
Acides gras saturés
7.1 g
Glucides
3.7 g
Sucres
0.8 g
Fibres
0.8 g
Protéines
6.4 g
Charge Glycémique
très faible
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.75 / 5 (32 notes)
250 grammes
Betteraves rouges cuites
200 grammes
Feta
40 grammes
Huile d'olive
1 cuillère à café
5 baies moulues
1 cuillère à soupe
Câpre
1 pincée
Noix de muscade moulue
5 gouttes
Tabasco
0.25 cuillère à café
Origan frais
0.25 cuillère à café
Thym frais
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 cuillère à café
Câpre
1 cuillère à café
Graines de nigelle

Une tartinade à la betterave, fraîche et savoureuse à partager à l’apero ou en en-cas.

Une façon très agréable de consommer un légume pas toujours très populaire (auprès des adultes comme des enfants, avec parfois des souvenirs de cantine pas toujours plaisants 🤭).

On ne sent ici absolument pas le côté terreux de la betterave, une manière bien sympathique de profiter de tous les bienfaits de cette plante avec gourmandise !

Variante
Si vous n'aimez pas les câpres, vous pouvez les remplacer par des dés de cornichons pour apporter une touche d'acidité.
Astuce
Vous pouvez vous servir de la tartinade pour garnir des pitas, des mauricettes ou d'autres sandwichs de ce style.
  1. Mettre 250 grammes de betteraves rouges cuites coupées en morceaux, 200 grammes de feta coupées en morceaux, 40 grammes d'huile d'olive, 1 cuillère à café de 5 baies moulues, 1 cuillère à soupe de câpre, 1 pincée de noix de muscade moulue, 5 gouttes de tabasco, ¼ cuillère à café d'origan frais et ¼ cuillère à café de thym frais dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Renouveler l'opération jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
  3. Transvaser dans un récipient.
  4. Mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de câpre et 1 cuillère à café de graines de nigelle sur la préparation.
  5. Servir bien frais sur des tranches de pain grillées, avec des gressins, en verrines à l'apéro ...

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  • Illustration du profil de Coconini

    Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Merci ma @cflo68 pour cette recette. Comme promis je viens de la faire. Je leur ai dit venez voir la belle mousse à la framboise avec ses petites pistaches et ses graines de pavot 😇😈 😂
    Bon ma fille qui me demande pourquoi tu as mis de l’huile ? Moi mais non c’est le rhum qui ressort 😂😂😂
    Mais non j’avoue ma supercherie JPP de moi 🤣🤣🤣
    Bon revenons à cette tartinade de betterave et bien c’est pas mal du tout, on ne sent pas du tout la betterave.
    J’ai hâte d’être à demain pour la déguster froide.
    J’ai mis 🌟🌟🌟🌟🌟parce que même à température ambiante elle est trop bonne.
    Conclusion : à demain 😘♥️

    Tartinade betterave feta Thermomix par Coconini
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  • Illustration du profil de Aurelbbjaloed

    Aurelbbjaloed a posé une question sur cette recette, il y a 9 mois

    J’adore cette recette si simple à réaliser et tellement bonne… et cette couleur 🤩
    J’ai aussi réalisé à l’aide de mon thermomix une autre tartinade avec des haricots rouges et tomates séchées avec ajout de Saint moret pour une texture plus agréable 😋
    Je vous partage également une sorte de spritz (pas besoin de momo pour cette recette 😉) un vrai délice, très rafraîchissant 🤗

    Tartinade betterave feta Thermomix par Aurelbbjaloed
    Tartinade betterave feta Thermomix par Aurelbbjaloed
    Tartinade betterave feta Thermomix par Aurelbbjaloed
    Tartinade betterave feta Thermomix par Aurelbbjaloed
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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Apero time girly 🥰

    Tartinade betterave-feta Thermomix par cflo68🐞
    Tartinade betterave-feta Thermomix par cflo68🐞
    Tartinade betterave-feta Thermomix par cflo68🐞
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  • Illustration du profil de sandlemaitre

    sandlemaitre a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Tartinade super bonne, super fraîche.
    Ça donne un coup de peps à l’apéro.
    Moi qui n’aime pas les Câpres et encore moins la betterave, je suis bluffée.
    Pas de graines de nigelle remplacées par du sésame blond.
    Servie avec un pain pide et les crackers de Babou. J’en ai congelé une partie.
    Merciii Cflo68 🤩 pour cette super recette qui change 😉

    Tartinade betterave feta Thermomix par sandlemaitre
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  • Illustration du profil de Aurelbbjaloed

    Aurelbbjaloed a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Excellente recette, merci beaucoup pour le partage !
    Bonne fête à tous les papas 🥰

    Tartinade betterave feta Thermomix par Aurelbbjaloed
    Tartinade betterave feta Thermomix par Aurelbbjaloed
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  • helene5 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Belle découverte ! Et meilleure le lendemain. Mais j’ai pratiquement mangé cette tartinade toute seule 😅🤣, car mon mari a aimé mais sans plus, ma fille n’aime pas la betterave, mes ados : 1 a fait l’effort de goûter ( mais 1seule bouchée 😪) et l’autre a catégoriquement refusé 😤. Moi qui avait mis de la mozzarella pour eux car la feta ne leur plaît pas! Je referais pour moi, avec fêta mais une demie dose, car j’ai bien aimé, donc avec fêta ce doit être bien meilleur 😋
    Câpre remplacé par des cornichons, car on aime pas, et graine de sésame doré.

    Tartinade betterave feta Thermomix par helene5
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  • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍

    🍍HanaNas🍍 a noté 4/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Recette originale, à deguster très frais, idéal pour les repas d’été

    Tartinade betterave feta Thermomix par 🍍HanaNas🍍
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  • Illustration du profil de Monacuisine

    Monacuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Réalisée deux fois en peu de temps j’ai adopté cette bonne recette délicieuse et gourmande.

    Tartinade betterave feta Thermomix par Monacuisine
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  • A

    adelineetarnaud a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

    Délicieux !

    Tartinade betterave feta Thermomix par adelineetarnaud
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  • Illustration du profil de garance96

    garance96 a commenté cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Succulent! J’ai mis 500gr de betterave, et la recette fonctionne tout aussi bien!

    Tartinade betterave feta Thermomix par garance96
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  • Illustration du profil de ams54

    ams54 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines

    Très bon pas d’huile d’olives !

    Tartinade betterave feta Thermomix par ams54
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  • mariedeso a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

    Moi qui ne suis pas une grande fan de betterave, j ai adoré.
    Mon mari qui aime beaucoup la betterave à trouvé ça excellent.
    Ultra rapide et facile à faire

    Tartinade betterave feta Thermomix par mariedeso
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  • Illustration du profil de carole_130

    carole_130 a noté 4/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    J’ai aimé mais les enfants un peu moins. Je referai en utilisant du fromage type tartare à la place de la feta car je pense que cela vient de là.
    Qu’ils sont difficiles 😉

    Tartinade betterave feta Thermomix par carole_130
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  • L

    louloutevan38 a noté 2/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Autant j’ai adoré le houmous de betterave, là je n’y trouve aucun intérêt. Les câpres laissent un goût très vinaigré.

    Tartinade betterave feta Thermomix par louloutevan38
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  • jennifer_300 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Très bonne tartinade faite avec des cornichons a la place des câpres et sans Tabasco.
    Rajout de graines de sésame .
    2eme fois que je la fais. J’en garde des petits Tupperware au congélateur, je laisse décongeler naturellement au besoin , et toujours une tuerie, n’altère pas le goût du tout , super quand on reçoit des invités et qu’on a pas le temps. J’ai fait la même avec celle au maïs de l’application.

    Je suis fan 🤩

    Tartinade betterave feta Thermomix par jennifer_300
    Tartinade betterave feta Thermomix par jennifer_300
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  • Illustration du profil de Ju

    Ju a noté 2/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines

    Je peux pas dire que cela est mauvais mais je ne trouve pas le goût de la betterave du coup quelques améliorations à effectuer.

    Tartinade betterave feta Thermomix par Ju
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  • leeloo a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    Original comme goût on adore !

    Tartinade betterave feta Thermomix par leeloo
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  • Illustration du profil de oumsumayya

    oumsumayya a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Excellent sans câpres mes invités ont validé +++ fait dans un mini hachoir pas besoin de momo j’y ai ajouté des mini gougères pris sur le site aussi poche sur un tapis à macarons je fait toujours la pâte la veilles pour un pochage le lendemain et franchement la pâte est meilleurs et carottes orientale pris sur la page d’une Conseillere /influenceuse thermomix

    Tartinade betterave feta Thermomix par oumsumayya
    Tartinade betterave feta Thermomix par oumsumayya
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