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Trempette au maïs

publié par cflo68🐞

Trempette au maïs au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût de la recette
2.31 €
Calories pour 100g
143 kcal
Lipides
9.5 g
Acides gras saturés
4.3 g
Glucides
9.7 g
Sucres
4.2 g
Fibres
0.3 g
Protéines
3.6 g
Charge Glycémique
très faible
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.73 / 5 (44 notes)
285 grammes
Maïs en conserve
100 grammes
Fromage à tartiner
15 grammes
Jus de citron
10 feuilles
Persil frais
10 grammes
Huile d'olive
1 cuillère à café
Graines de cumin
1 cuillère à café
Paprika
1 pincée
Piment de Cayenne
1 cuillère à café
Sel
1 pincée
Poivre

Une délicieuse et originale trempette au maïs pour vos aperos ou entrées estivales.

À savourer sur des tranches de pain grillées, avec des bâtonnets de légumes ou encore des tortillas chips.

Le maïs renferme du magnésium et des carotènes. Il est la seule céréale qui contienne ces antioxydants. Pauvre en lipides, il est en outre très riche en fibres puisqu’il en contient cinq fois plus que le riz. Contenues dans la peau, ses fibres permettent d’agir efficacement sur le transit intestinal.

Variante
Vous pouvez remplacer les feuilles de persil par des feuilles de coriandre si vous en appreciez le goût.
Remplacer les épices par d'autres celon vos envies : curry, ail...
  1. Mettre 285 grammes de maïs en conserve dans le Thermomix.
  2. Prélever 1 cuillère à café de grains de maïs et la réserver.
  3. Ajouter 100 grammes de fromage à tartiner, 15 grammes de jus de citron, 10 feuilles de persil frais, 10 grammes d'huile d'olive, 1 cuillère à café de graines de cumin, 1 cuillère à café de paprika, 1 pincée de piment de cayenne, 1 cuillère à café de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  4. Mélanger 10 sec/vitesse 8.
  5. Mettre la préparation dans un bol et ajouter les grains de mais réservés, un filet d'huile d'olives et un peu de piment. .
  6. Réserver au frais et déguster avec des bâtonnets de légumes, du pain grillé ou des tortillas chips.

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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

    Et voilà, ma @cflo68🐞…
    C’est fait… et c’est réellement trop bon !!! 😜😜😜

    Merci ma flo pour ce nouveau et généreux partage… 💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️

    Trempette dégustée en « sauce » chez les Tartine’S avant hier soir avec des crevettes, le tout accompagné d’une petite salade tomates/pamplemousse vinaigrette huile d’olive citron… 👍🤪🤪🤪🤪🤪

    Super bon, trempette et crevettes se sont pacsées dans la joie… 👍
    Nous étions les témoins gourmands de cette union et ne l’avons pas regretté… 🤭🤭🤭😄😄😄😄
    Sûr que ça va donner une flopée de petits… 😉😋😋😋😋
    Attendons !!! 🧐🧐🧐🧐

    J’rigole… 😄😄😄😄
    Plus sérieusement, c’était délicieux, juste relevé avec une pointe de Cayenne, du paprika pikan et une fine couche d’huile d’olive pour se la péter crétoise… 🤫🤫😉😇😇😇😇😅😅

    A refaire très vite… Les petits ne devraient pas tarder !!! 🤭😉😂😂😂

    Trempette au maïs Thermomix par tartinepouki
    Trempette au maïs Thermomix par tartinepouki
    Trempette au maïs Thermomix par tartinepouki
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  • Illustration du profil de Coconini

    Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

    Merci ma Cocoflo pour cette recette excellente 🤩
    Accompagnée de gressins à l’origan et d’autres aux olives noires un régal à l’apéro samedi dernier. 😉

    Trempette au maïs Thermomix par Coconini
    Trempette au maïs Thermomix par Coconini
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

    Les ami( es) n ont pas encore goûté mais nous oui et bien je suis conquise la couleur, le goût ça nous a plu et ça plaira j en suis convaincu.
    MERCI CFLO 🎈😀😋

    Trempette au maïs Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de sandlemaitre

    sandlemaitre a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    C’est joli, c’est bon, c’est frais… merciiii @cflo68 pour cette recette originale qui ensoleille l’apéro… nos amis ont beaucoup apprécié avec un pain pide et les crackers de Babou

    Trempette au maïs Thermomix par sandlemaitre
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  • Illustration du profil de Les saveurs d’Ann’Abel

    Les saveurs d’Ann’Abel a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Très facile et rapide à réaliser, une autre façon de manger du maïs, apéro imprévu, pas de soucis petit trempette faite en 2/2.

    Trempette au maïs Thermomix par Les saveurs d’Ann’Abel
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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a posé une question sur cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

    Bonjour ma flo… et toute les cookopinettes… 🥰🥰🥰

    J’ai bien envie de tester cette tartinade au dîner avec des crevettes accompagnées d’une petite salade tomates cerise et pamplemousse… 😳🤔🤔🤔🤔
    Me tente bien, c’t’affaire !!! 😉😋😋😋
    Qu’en pensez-vous ??? 🤨

    Bonne soirée à toutes & tous… 🥰

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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines

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  • Illustration du profil de lokev

    lokev a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    C est très bon et ça change.👍

    Trempette au maïs Thermomix par lokev
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  • Illustration du profil de BobbieRookmoot

    BobbieRookmoot a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 8 heures

    Très rapide et sympa cette petite trempette avec les ingrédients du placard, elle nous a sauvé un apero improvisé 😅
    Perso, de base je ne suis pas très fan du goût sucré du maïs en conserve mais j’ai quand meme trouvé cette recette sympa et mon mari, qui aime le 🌽 🌽 🌽, a adoré 😛🥰😋
    Merci @cflo68 pour ce partage ❤️

    Trempette au maïs Thermomix par BobbieRookmoot
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  • Illustration du profil de ams54

    ams54 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    Excellent, j’ai remplacé les épices par un mélange de dips mexicain, c’est juste trop trop bon. Au top ! Et en plus si rapide et si facile à faire.
    Sans huile et sans sel.

    Trempette au maïs Thermomix par ams54
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  • Illustration du profil de oliviaTheImperfectCook

    oliviaTheImperfectCook a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Juste super bon!

    J’ai utilisé du maïs surgelé que j’ai fait cuire au thermomix.
    Puis j’ai enchaîné la recette comme indiqué.
    J’ai mis de la coriandre fraîche, de l’onion en poudre, ail en poudre, coriandre + cumin en poudre et paprika fumé.

    Trempette au maïs Thermomix par oliviaTheImperfectCook
    Trempette au maïs Thermomix par oliviaTheImperfectCook
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  • A

    aurele03 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    Recette originale, ultra rapide à préparer et délicieuse !!
    Ça change des tartinades classiques…Je referai pour le proposer en apéritif( comme aujourd’hui) ou pour accompagner des crudités.

    Trempette au maïs Thermomix par aurele03
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  • Illustration du profil de Melanie2610

    Melanie2610 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

    Très bon et original

    Trempette au maïs Thermomix par Melanie2610
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  • kat8131 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

    Testé avec des gressins natures, puis des craquers! Pour Monsieur manque quelques choses, pour mon fils et moi top ! On a beaucoup aimé ! Ne pas hésiter à épicer !

    Trempette au maïs Thermomix par kat8131
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  • P

    penou91 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

    La recette remporte un franc succès. Merci, c’est très original !

    Trempette au maïs Thermomix par penou91
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  • Illustration du profil de tortuenana4

    tortuenana4 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

    Original et rapide à préparer. Merci @Cflo68🐞!

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  • cedric_746 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonne petite recette

    Trempette au maïs Thermomix par cedric_746
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  • S

    sophiegerald a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Belle découverte, j’ai eu peur qu’elle ne soit pas assez épaisse mais non impeccable.
    J’ai suivi la recette à la lettre . 😋🥰

    Trempette au maïs Thermomix par sophiegerald
    Trempette au maïs Thermomix par sophiegerald
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