Tomates farcies

Personnellement, je mets les tomates farcies sur un lit de riz avec un peu de bouillon.
Ainsi, les tomates sont calées dans le plat qui est complet.
On peut ajouter sur le riz la chaire des tomates coupée en petits bouts : rien ne se perd et cela donne du goût !
Le mieux est de mettre du riz complet qui cuit plus longtemps, ce qui évite d’avoir du riz trop cuit.

Mélange de tomates et courgettes farcies un régal. À faire et refaire 🤤

Excellente recette 🤩
Merci pour le partage
(Recette faite x5 sur la photo)

C’est bon en goût, mais je préfère personnellement la farce de mon boucher ou celles préparées à la main avec moins de mixage…ce que je reproche au thermomix c’est de faire de la bouillie pour ce genre de recettes, c’est pas très ragoûtant, ca manque de tenue et de consistance comparé à une farce plus « grossière ». Ou alors il faut mélanger sans mixer à la dernière étape ou moins longtemps, ou en sens inverse ou pétrin ?!
Sinon j’ai mis des céréales en dessous et arrosé d’un peu de bouillon.

Excellente recette. On s’est régalé!!!!!
Comme dit dans un précédent commentaire, à l’étape 10, j’ai mélangé 6s au lieu de 8s avec les couteaux inversés pour éviter de trop mixer la farce, c’est parfait !

Hello la cookosphère ! Ce soir chez la famille Mapicardie c’était tomates farcies…
Quelques modifications rituelles chez moi :
Je fais en grande quantité la farce et la moitié au congélateur pour un soir de la semaine prochaine avec courgettes ou poivrons
Je mets moitié chair à saucisse, moitié veau (pas de jambon, mais j’essayerai la prochaine fois…)
Et surtout un petit mélange d’herbes aromatiques que j’ai dégotté chez un marchand d’épices à Strasbourg à base de thym, echalotes séchées et surtout une touche de lavande… Très légère, juste pour voyager dans le sud et pas dans la salle de bains (pas d’effet savonette)…. c’est un bonheur….🤪🤪🤪🥳🥳🥳 Le mélange s’appelle « j’entends les cigales  » et c’est exactement ça… Depuis je commande régulièrement sur Internet… Sinon difficile de faire six heures de route pour des herbes aromatiques 😂😂😂… A se taper le popotin par terre 🤣… Si vous tapez sur internet le nom du mélange et Strasbourg, vous devriez arriver sur sa page, sinon en messagerie privée, je peux vous donner le nom…
Bref, tomates farcies du soleil ce soir et c’était vachement bon !!!!
Bonne soirée !

Merci à Pierrette pour cette recette version thermomix, et à maudbxl pour son idée de glisser une petite boule de mozzarella dans la farce. Je l’ai fait😉☺️😋
Mais ces tomates sont prévues pour le congélateur, je ne peux donc pas vous dire si la mozza a apporté un plus.
Je profite de la saison des tomates pour en préparer et congeler en barquettes pour se faire plaisir cet hiver 🍂🌨️❄️
Pour la farce …. J’ai utilisé de la chapelure maison 🏡, et pas de jambon cru.
Pour le reste…. J’ai été bonne élève en suivant la recette.
A refaire très vite…et cette fois pour faire frétiller nos papilles 😋😋☺️😉🌹🌹

A taaaable !

J’ai mis du riz au fond et j’ai pu faire 8 grosses tomates facilement !

Merci Pierrette !

J’ai mis du bœuf, du veau et du jambon cru car je n’aime pas la chair à saucisse, merci pour cette recette.👍👍

Merci pour cette excellente recette! La farce n’est pas sèche, très bon équilibre en goût! A la place du pain rassis ramolli dans du lait j’ai mis 60g de pain de mie. A la fin j’ai mixé 6 sec au lieu de 8 et en sens inverse pour éviter que ce soit trop haché

Recette doublée et légumes variés, ça sent très bon, verdict final après cuisson 😋

Une très bonne recette que je ferais de nouveau dès l’arrivée des tomates du jardin 👍 j’ai accompagné les tomates avec du blé type ebly mais je tenterais bien la prochaine fois avec du riz complet directement dans le plat au four

Super bonne j’ai divisé la recette par deux ça m’a donné deux grosses tomates et deux petites courgettes rondes plus une petite boule de farce pour mon fils. Un régal, une petite photo de la seule rescapée

Très bonne recette ! J’ai fait aussi avec un poivron et j’ai mis le riz dans le plat pour que le tout cuit ensemble.

Cette farce!!!😋😋😋Pas sèche et tellement goûteuse grâce au persil.
J’ai fait un bouillon aux herbes (thym, sauge, oignon, ail) que j’ai versé sur le riz placé au fond du plat.
A refaire souvent en cette période de tomates.
Merci pour le partage.

Que ça faisait longtemps que je n’avais pas mangé ce genre de plat, si simple et si bon…Miamm 😁
La farce est très bonne et pour ma part je l’ai accommodé avec tomates, courgettes et pomme de terre, j’ai mis du riz à risotto qui est pas mal pour une cuisson longue 👩‍🍳
Pour la viande j’ai utilisé mon robot pâtissier afin de juste mélanger et non mixer 😜