- Préparation
- 8 min
- Repos
- 60 min
- Durée totale
- 01 h 08 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
La mousse de jambon
- 100 grammes
- Jambon
- 30 grammes
- Fromage à tartiner
- 100 grammes
- Crème fraîche liquide
- 1 cuillère à café
- Ail en poudre
- 1 pincée
- Paprika
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
Le pesto de tomates
- 130 grammes
- Tomates séchées
- 20 grammes
- Pignons de pin
- 20 grammes
- Parmesan
- 80 grammes
- Crème fraîche liquide
- 10 grammes
- Basilic
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Les verrines apéritives n’ont pas fini de faire parler d’elles ! Jolies, tendances, pratiques… les verrines apéritives vous assurent une présentation au top pour recevoir à l’apéritif toute l’année, pour une grande occasion et surtout au moment des fêtes de fin d’année.
Cette verrine mousse de jambon et pesto de tomates confites est une verrine facile à préparer (comme 99% des verrines) ! Il suffit juste de quelques ingrédients pour confectionner cette verrine délicieuse en 2 temps 3 mouvements, surtout avec l’aide du Thermomix.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 100 grammes de jambon, 30 grammes de fromage à tartiner, 100 grammes de crème fraîche liquide, 1 cuillère à café d'ail en poudre, 1 pincée de paprika (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule et mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver au frigo pendant 60 min.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Ajouter 130 grammes de tomates séchées, 20 grammes de pignons de pin, 20 grammes de parmesan rapés et 80 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix.
- Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile du pot de tomates séchées (pour lier la préparation).
- Mélanger 20 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule et mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver au frigo.
- Garnir de petits verrines avec une couche de mousse puis une couche de pesto.
- Ajouter 10 grammes de basilic ciselés sur les verrines.
- Servir immédiatement ou froid.
