Verrines mousse de jambon et pesto de tomates confites

En format maxi,une fois n’est pas coutume 🤣,ces verrines feront notre repas Saint Valentin de ce soir : ❤️👫❤️ ou plutôt ❤️🐔🐓❤️.
J’ai utilisé des noix de cajou non salées à la place des pignons et du skyr pour remplacer la crème .
J’ai goûté les préparations lors du montage: la crème jambon est vraiment savoureuse. Le pesto ,un poil trop salé pour moi alors que je n’en ai pas mis du tout. La faute aux tomates séchées 🤣

Et avec ce qu’il me restait de tomates séchées j’ai donc préparé des petites verrines.
100g de jambon équivaut à presque 3 tranches. Pour ne pas avoir 1 tranche seule dans le frigo je pense mettre les 4 une prochaine fois.
Cette association est délicieuse et très facile à réaliser.

Rien que la mousse de jambon est une tuerie😋
Facile à réaliser 👍
Tomates séchées maison (tomates du jardin) qui sont dans un bocal d’huile d’olive depuis 2 ans .
À côté, sur la photo, c’est une #quichesanspate

Excellente entrée qui présente super bien
Par contre ne plus mettre de sel dans la préparation de jambon car la préparation à base de tomates (même sans en avoir mis) y est très fortement.
Avant dégustation j ai ajouté quelques oignons frits
Un délice

Et ben … mes invités en avaient 2 par personne, et ils en ont redemandés.
J’ai du me sacrifier sur une qui me revenait de droit…. Non mais je veux bien être gentille mais ils ont abusé😂😎
C’était trop bon
Merci je referai et je mets dans mes favoris

Deuxième fois que je réalise cette recette elle plait beaucoup je remplace les pignons par des noix de cajou comme dans un précédent commentaire

Très bonne recette 👍 tout le monde a adoré.
Fait dans de petites verrines lors d’un cocktail 🤗😍
Je mets un tout petit bémol sur le fait qu’en bouche on se récupère des morceaux de peau des tomates séchées et c’est moyennement agréable.. comment faire pour éviter cela ? Je ne vois pas trop

Petites verrines préparées avec seulement 60 g de tomates séchées et une cuillère à soupe d’huile, c’est amplement suffisant. Pour la mousse au jambon, j’ai mis 100 g de St Moret et 30 g de crème.

Excellente recette !!
Tout mes invités ont apprécié 🥰😊

Vraiment très bon et super frais, réalisé pour le repas d’anniversaire de mon fils (en entrée)

Excellente verrine tout le monde a adorer! J’ai mus plus de st morêt pour une meilleure consistance

Super recette!! Faites dans des minis verrines car trop écœurant en plus grosse quantité.. J’ai mis 30g de confit de tomate au lieu des 130g de tomates séchées et c’est parfait!! Merci pour la recette 😊

Hier, pour fêter l’anniversaire de mon fils j’ai préparé plusieurs types de verrine dont celle -ci.
Alors comme je l’ai lu dans de nombreux commentaires la mousse de jambon c’est une tuerie, pour le pesto et n’étant pas trop fan de tomates séchées j’ai réduit la quantité à 70g, 10g de parmesan et quantité inchangé pour la crème.
Et bien, tout le monde a adoré.
Merci, merci pour ce partage 🙏🙏🙏🙏

Très bon ,léger et frais

👌🏽😋

La mousse de jambon est une dinguerie, j’en referais volontiers pour mettre sur des coquillettes ☺️ moins fan du pesto qui été assez compact donc j’ai ajouté un peu d’huile d’olive par dessus.
Ma belle sœur avait fait les mêmes, j’ai préféré. Dans le fond de sa verrine des TUC en petits morceaux, et son pesto avec du basilic, du parmesan et décoration avec un copeaux de parmesan.

Très facile à faire. Faites avec du jambon sec. Un peu de parmesan et des pignons en plus pour la déco.
A goûter demain !

Facile et excellent. A fait l’unanimité.
J’ai rajouté des chips de jambon cru sur le dessus.