Zucchini slice – Pain de courgettes australien au Thermomix
publié par Minou
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 50 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.76 €
- Coût de la recette
- ≈ 11.03 €
- Calories par portion▼
- 595 kcal
- Lipides
- 35.7 g
- Acides gras saturés
- 15.5 g
- Glucides
- 34.7 g
- Sucres
- 5.2 g
- Fibres
- 2.4 g
- Protéines
- 33.5 g
- Calories pour 100g
- 187 kcal
- SmartPoints par portion
- 191616
- ProPoints par portion
- 13
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 50 grammes
- Parmesan
- 120 grammes
- Cheddar
- 1
- Gousse d'ail
- 1
- Oignon jaune
- 375 grammes
- Courgettes
- 150 grammes
- Farine à levure incorporée
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 5
- Oeufs
- 1 pincée
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 200 grammes
- Lardons
- 30 brins
- Ciboulette fraîche
Recommandé pour cette recette :
Voici la recette des Zucchini slice, que l’on pourrait traduire littéralement par « carrés de courgettes ». Il s’agit en fait d’une préparation se situant à mi-chemin entre le flan de courgettes et le pain de courgettes (ou la terrine de courgettes). Cette dernière est particulièrement populaire en Australie et on trouve la recette sur de nombreux blogs Aussies.
Extrêmement simple à réaliser, elle contient donc vous vous en doutez majoritairement des courgettes dont le gout est relevées par du bacon, de l’oignon et un peu d’ail.
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- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre 50 grammes de parmesan dans le Thermomix et pulvériser 5 sec/vitesse 9.
- Ajouter 120 grammes de cheddar dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 1 gousse d'ail dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 oignon jaune et 375 grammes de courgettes coupées en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 150 grammes de farine à levure incorporée, 20 grammes d'huile d'olive, 5 oeufs, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Ajouter 200 grammes de lardons et 30 brins de ciboulette fraîche ciselées dans le Thermomix.
- Ajouter également les courgettes et le cheddar dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 35 sec//vitesse 3.
- Transvaser dans un moule rectangulaire beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 170°C. ou jusqu'à coloration.
- Servir chaud ou froid.
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Vivib68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
En panne d’idées pour ce soir je tente la recette mais à ma façon 😋
Ça donne :
•Sans fromage
•Pas de farine avec levure donc j’ai ajouté un peu de levure chimique +une pincée de bicarbonate de soude
•Lardons de jambonEn moule individuel et au four jusqu’à coloration idéale
Excellente recette à servir avec une salade et voilà un bon dîner vite prêt, équilibré et bon
Merci pour la recette 😋
-
Moutonnette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
J’ai oublié de mettre de la levure 😏 C’était super bon. Ça serait sympa de le présenter en apéritif
-
segolo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Super bon! A déguster à la sortie du four pour garder le crousti-fondant.
-
Sandrine Lamotte a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
J ai remplacé les lardons par des dés de jambon : excellent
-
Antoine34 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Excellente recette rapide à préparer et aux ingrédients simples. Servie tiède avec une petite salade er vous aurez un repas léger pour un soir.
- C
celinetteyo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Très bonne recette validée, en accompagnement d’une salade verte c’est idéal pour un repas rapide mais bien copieux quand même ! A défaut de farine avec levure incorporée, j’ai remplacé par une cuillère à café de bicarbonate alimentaire, et ai mis moitié lardons moitié allumettes de bacon. Cuisson prolongée de 5mn au vu de certains commentaires et c’était très bien.
- V
vivi13360 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans
Tres bon, je m’attendais à quelque chose de plus fade et sec mais pas du tout;
Effectivement l’ail donne du goût.
Recette faite qu’avec du gruyere. -
myriamrbh a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois
Excellent ! C’est très original et en plus c’est un régal ! J’ai accompagné ça d’un velouté de légumes 🥰
- O
oliviaeudot a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois
Trop bon!
-
Karen27 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois
Realisee au mcc
- G
graz1710 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 semaines
Très bien ; avec une petite salade : parfait !
-
audrey_12 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
- H
hadam a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Bon mais mon mari et mon fils n’ont pas aimé
-
Aurel85 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans
Vraiment très très bon ! Facile et rapide à faire en plus ! Un bon moyen de manger des courgettes qui ne sont pas du tout fades dans cette recette. Merci !
- D
Super appétissant 👏👏
-
Corcodeziles a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Fait pour un apéritif dînatoire, la veille. J’ai mis du saumon à la place du bacon. C’était presque meilleur chaud que froid… j’essaierai de l’accompagner d’une sauce tomate la prochaine fois mais c’était parfait en tous cas!!!
- L
LucieM a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
La découverte des découvertes !! Je l’a note même 10/5. Délicieux avec une salade. Elle rentre dans mon top 3 des recettes de ce site.
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Aurelie44 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Oubli des oeufs et bien un vrai régal qd même ! Fait avec seulement du gruyère .
- L
Je viens de faire la recette et j’ai également oublié les oeufs : ça cuit…..
-
MarianneP a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour,
Quelle taille de plat idéal pour cette recette ?
Merci d’avance pour vos retours.
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Bonjour Marianne, un moule rectangulaire de 20×30 fait parfaitement l’affaire 🙂
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Ô