Zucchini slice – Pain de courgettes australien
publié par Minou
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 50 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.76 €
- Coût de la recette
- ≈ 11.03 €
- Calories par portion▼
- 595 kcal
- Lipides
- 35.7 g
- Acides gras saturés
- 15.5 g
- Glucides
- 34.7 g
- Sucres
- 5.2 g
- Fibres
- 2.4 g
- Protéines
- 33.5 g
- Calories pour 100g
- 187 kcal
- SmartPoints par portion
- 191616
- ProPoints par portion
- 13
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 50 grammes
- Parmesan
- 120 grammes
- Cheddar
- 1
- Gousse d'ail
- 1
- Oignon jaune
- 375 grammes
- Courgettes
- 150 grammes
- Farine à levure incorporée
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 5
- Oeufs
- 1 pincée
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 200 grammes
- Lardons
- 30 brins
- Ciboulette fraîche
Voici la recette des Zucchini slice, que l’on pourrait traduire littéralement par « carrés de courgettes ». Il s’agit en fait d’une préparation se situant à mi-chemin entre le flan de courgettes et le pain de courgettes (ou la terrine de courgettes). Cette dernière est particulièrement populaire en Australie et on trouve la recette sur de nombreux blogs Aussies.
Extrêmement simple à réaliser, elle contient donc vous vous en doutez majoritairement des courgettes dont le gout est relevées par du bacon, de l’oignon et un peu d’ail.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre 50 grammes de parmesan dans le Thermomix et pulvériser 5 sec/vitesse 9.
- Ajouter 120 grammes de cheddar dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 1 gousse d'ail dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 oignon jaune et 375 grammes de courgettes coupées en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 150 grammes de farine à levure incorporée, 20 grammes d'huile d'olive, 5 oeufs, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Ajouter 200 grammes de lardons et 30 brins de ciboulette fraîche ciselées dans le Thermomix.
- Ajouter également les courgettes et le cheddar dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 35 sec//vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule rectangulaire beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 170°C. ou jusqu'à coloration.
- Servir chaud ou froid.
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Vivib68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
En panne d’idées pour ce soir je tente la recette mais à ma façon 😋
Ça donne :
•Sans fromage
•Pas de farine avec levure donc j’ai ajouté un peu de levure chimique +une pincée de bicarbonate de soude
•Lardons de jambonEn moule individuel et au four jusqu’à coloration idéale
Excellente recette à servir avec une salade et voilà un bon dîner vite prêt, équilibré et bon
Merci pour la recette 😋
-
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
J ai remplacé les lardons par des dés de jambon ,mis du comté à la place du cheddar et du persil et pas de ciboulette.Accompagner d un bon coulis de tomates maison.
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Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
J’ai oublié de mettre de la levure 😏 C’était super bon. Ça serait sympa de le présenter en apéritif
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segolo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Super bon! A déguster à la sortie du four pour garder le crousti-fondant.
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Merci Minou
J’ai doublée la quantité de parmesan, pas de chedar
Les légumes du jardin c est top
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Sandrine Lamotte a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
J ai remplacé les lardons par des dés de jambon : excellent
-
Antoine34 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Excellente recette rapide à préparer et aux ingrédients simples. Servie tiède avec une petite salade er vous aurez un repas léger pour un soir.
- Z
zand a noté 5/5 cette recette, il y a 11 heures et 58 minutes
Réalisé avec un reste de bacon et du jambon Serrano et de la mimolette/emmental.
Très bon, on en a eu pour 3 repas à 2 adultes !! - S
sabrimanga a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Très bon! N’ayant pas de cheddar, je l’ai remplacé par du gouda et j’ai ajouté un sachet de levure chimique à la farine normale! Résultat nickel 😋! Merci pour le partage! 😊
-
Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Bon mix de saveurs. Dégusté froid le lendemain. Bonne tenue et découpage facile.
Pas de parmesan et avec allumettes de jambon donc j’aurais dû saler un peu plus. Réalisé avec farine + 1 paquet de levure. - C
celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Très bonne recette validée, en accompagnement d’une salade verte c’est idéal pour un repas rapide mais bien copieux quand même ! A défaut de farine avec levure incorporée, j’ai remplacé par une cuillère à café de bicarbonate alimentaire, et ai mis moitié lardons moitié allumettes de bacon. Cuisson prolongée de 5mn au vu de certains commentaires et c’était très bien.
-
antony_7 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Un franc délice, je n’ai pas tout à fait respecté les étapes ou quantités, mais heureux du résultat 🥰
- V
vivi13360 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Tres bon, je m’attendais à quelque chose de plus fade et sec mais pas du tout;
Effectivement l’ail donne du goût.
Recette faite qu’avec du gruyere. - D
daphytlse a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Trop simple et trop bon. J’ai divisé les quantités par 2. Et cuit dans des moules à muffins. J’en ai fait 6.
Je me suis trompée à l’étape 7 je n’ai pas réservé. Je pense que c’était un peu plus mélangé que la recette de base mais c’était tout de même excellent. -
minou13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Wouaou 😁
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mickael_2106 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Excellent! Déguster encore chaud avec une salade et une sauce tomate. Rien à redire. A conseiller vivement 😊
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sandy06390 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Très bon , j ai mis du saumon fumé à la place des lardons
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Agathe RS a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Délicieux !!! Tout le monde s’est régalé, même mes enfants qui ne raffolent pas des courgettes d’habitude ! J’ai juste dû rallonger la cuisson de 10 minutes car mon four n’est pas très puissant.
Bref, un régal ! À refaire 👍 - Afficher plus de commentaires
