- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 50 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.76 €
- Coût de la recette
- ≈ 11.03 €
- Calories par portion▼
- 595 kcal
- Lipides
- 35.7 g
- Acides gras saturés
- 15.5 g
- Glucides
- 34.7 g
- Sucres
- 5.2 g
- Fibres
- 2.4 g
- Protéines
- 33.5 g
- Calories pour 100g
- 187 kcal
- SmartPoints par portion
- 16 SP
- ProPoints par portion
- 13 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 50 grammes
- Parmesan
- 120 grammes
- Cheddar
- 1
- Gousse d'ail
- 1
- Oignon jaune
- 375 grammes
- Courgettes
- 150 grammes
- Farine à levure incorporée
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 5
- Oeufs
- 1 pincée
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 200 grammes
- Lardons
- 30 brins
- Ciboulette fraîche
Recommandé pour cette recette :
Voici la recette des Zucchini slice, que l’on pourrait traduire littéralement par « carrés de courgettes ». Il s’agit en fait d’une préparation se situant à mi-chemin entre le flan de courgettes et le pain de courgettes (ou la terrine de courgettes). Cette dernière est particulièrement populaire en Australie et on trouve la recette sur de nombreux blogs Aussies.
Extrêmement simple à réaliser, elle contient donc vous vous en doutez majoritairement des courgettes dont le gout est relevées par du bacon, de l’oignon et un peu d’ail.
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- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre 50 grammes de parmesan dans le Thermomix et pulvériser 5 sec/vitesse 9.
- Ajouter 120 grammes de cheddar dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 1 gousse d'ail dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 oignon jaune et 375 grammes de courgettes coupées en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 150 grammes de farine à levure incorporée, 20 grammes d'huile d'olive, 5 oeufs, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Ajouter 200 grammes de lardons et 30 brins de ciboulette fraîche ciselées dans le Thermomix.
- Ajouter également les courgettes et le cheddar dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 35 sec//vitesse 3.
- Transvaser dans un moule rectangulaire beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 170°C. ou jusqu'à coloration.
- Servir chaud ou froid.
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Excellente recette rapide à préparer et aux ingrédients simples. Servie tiède avec une petite salade er vous aurez un repas léger pour un soir.
Tres bon, je m’attendais à quelque chose de plus fade et sec mais pas du tout;
Effectivement l’ail donne du goût.
Recette faite qu’avec du gruyere.
Vraiment très très bon ! Facile et rapide à faire en plus ! Un bon moyen de manger des courgettes qui ne sont pas du tout fades dans cette recette. Merci !
Fait pour un apéritif dînatoire, la veille. J’ai mis du saumon à la place du bacon. C’était presque meilleur chaud que froid… j’essaierai de l’accompagner d’une sauce tomate la prochaine fois mais c’était parfait en tous cas!!!
Bonjour Marianne, un moule rectangulaire de 20×30 fait parfaitement l’affaire 🙂
Ça manque un peu de cuisson non ? Je remets au four car le mien n’a pas la même consistance que ceux en photo dans les commentaires
-
Ouip c’est ce que j’aurais fait aussi, au final c’était quand même bon ?!
-
Ben j’ai mangé une part un peu coulante… donc je dirai un peu écœurant… il en reste un peu (+ cuit), du coup je pense tester froid ce soir.
Je pense que mon plat était trop petit, du coup plus de hauteur à cuire.
La découverte des découvertes !! Je l’a note même 10/5. Délicieux avec une salade. Elle rentre dans mon top 3 des recettes de ce site.
je n’avais pas de cheddar , donc j’ai mis du comté et gruyère, et j’ai aussi rajouté du curcuma c’est excellent
Ajouter de la levure chimique à la farine normale 😉
Oui, je m’en doutais mais je ne savais pas quelle quantité de levure ajouter. J’ai eu la réponse par Caro08450
Moi j ai mis 1 c à café de levure en poudre
Merci
j’ai utilisé de la levure classique et cela a très bien fonctionner.
Je n’ai pas de farine avec poudre à lever je peux le remplacer par quoi ? De la levure chimique ? Combien ?
Merci 🤗-
Merci j’aurais dû y penser 🙄
Bonjour, qu’est ce que la farine à levure incorporée ? Un mélange de farine et levure ? En quelle proposition ? Merci
-
Bonjour, il s’agit bien d’un mélange de levure et de farine, je ne connais pas la proportion mais elle est suffisante pour la quantité de farine que l’on ajoute lève.
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Super appétissant 👏👏