• zaz63 a noté 5/5 la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 6 mois et 3 semaines

    C’était un délice !!! Merci pour cette recette que j’ai un peu modifié en ajoutant un insert de fruits exotiques et une base speculos/galettes bretonnes. Je n’ai pas mis les blancs en neige, absolument pas nécessaire et en plus ça réduit le temps de la recette😉
    4 feuilles de gélatines pour la mousse et 3 pour le miroir.

    Bavarois aux fruits de la passion Thermomix par zaz63
    Bavarois aux fruits de la passion Thermomix par zaz63
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    • aicha_94 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      &,&,€;;€
      Iwjssy. G ça cffcw😘😆🤨🥶😁😉🙏m sad sa

    • N
      nyf36 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour comment avez-vous réalisé votre insert ? Juste des morceaux coupes et mis ou ou chauffés avec de la gélatine et congelés
      Merci d’avance

      • zaz63 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, des fruits coupés en tout petit morceaux, chauffés puis j’ai rajouté la Gélatine et puis j’ai laissé prendre au réfrigérateur avant de l’insérer dans la gâteau

      • N
        nyf36 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci 🙏