• juliette_120 a noté 4/5 la recette Galettes de brocolis, il y a 1 an et 7 mois

  • juliette_120 a posé une question sur la recette Pâte brisée, il y a 2 ans et 4 mois

    Bonjour,
    comment peut-on la modifier pour faire cette pâte sans gluten ?

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    • B
      Boudin 1er a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bah il faut prendre de la farine sans gluten !

      Voici la liste des farines sans gluten courantes :
      1. Farine d’amarante
      2. Farine de sorgho
      3. Farine de quinoa
      4. Farine de millet
      5. Le teff
      6. Farine de riz blanc ou brun
      7. Farine de sarrasin
      8. Farine de châtaigne
      9. Farine d’amande
      10. Farine de pois chiches
      11. Farine de coco
      12. Farine de manioc Tapioca
      13. Fécule d’arrow-root

      En matière de marque, la « Schär » est parfaite. Voyez en boutique bio. 🤗