Galettes de brocolis

« Hummm « voici le mot de mes loulous !! 😄 j’ai ajouté une rondelle de chèvre, du piment d’espelette (pour rehausser le goût) une pincée de paprika pour le visuel, et le tour est joué 😜 à refaire !!

Une autre bonne manière de consommer le brocoli.
J’ai fait cuire 6 galettes dans un moule à muffins 20 à 25 mn sans les retourner.

Excellent ! Ma fille m’a suggéré de les mettre dans un burger à la place du steak : l’idée est excellente ! Avec des rosti a la place du pain….huuuuum !

Un régal ! Servi avec une mâche. J’ai mis 3 gousses d’ail, du chèvre frais et une pointe d’harissa . Pour le reste j’ai suivi la recette. J’ai fait cuire dans un moule à muffins. Résultat au top !

Galette avec beaucoup de goût qui accompagne à merveille un magret de canard, polenta sauce au roquefort.

Galette très originale.
Nous les avons intégré dans un burger pour remplacer le steak et c’était parfait !
La prochaine fois je ne mettrai pas d’ail ou la moitié d’une.
Le goût l’emportait un peu trop à mon goût.

Recette saine et équilibrée. La texture de la galette est parfaite.
Le goût est bon, on sent bien le brocoli. Je rajouterai du basilic je pense la prochaine fois.

Après un premier essai très concluant, j’ai refait la recette en doublant les quantités et en mettant 300g de brocolis et 300g de carottes que j’ai mixé environ 20 secondes à vitesse 5 avant de commencer la recette. Un régal…je pense qu’on peut faire aussi avec poireaux, pommes de terre, carottes et plein d’autres combinaisons.

Bon avec les brocolis mais j’ai un peu de mal avec ce légumes.
Du coup, testé ce midi avec du choux-fleur. Super bon!!
Exactement la même recette, j’ai juste rajouter de la noix de muscade.

Gros blanc dans la conversation quand j’ai annoncé galettes de brocolis pour le repas à la tablée.
Finalement tout le monde a aimé en accompagnement d’une viande grillée.😉

J’ai rajouté un peu de curcuma et j’ai fourrées les galettes avec du fromage
Recette facile et rapide. Bonne texture de la galette mais on est pas fan

Testée pour ce déjeuner .
Très bon très sain .
La galette reste bien formée à mi cuisson ce qui permet de la retourner facilement.
Approuvée par toute la famille!
Une autre manière d’accommoder les brocolis que je recommande vivement !
J’en referais c’est certain .
1000 mercis

Il fallait finir les brocolis avant le départ en vacances et franchement !? Je la referais ! Trop trop bon !!
J’y ai rajouté des lardons de dinde pour avoir un repas complet pour poupinette et BINGO, c’est validé ! 🤟🏻🤟🏻

Très bon!

Dégustées avec une sauce au fromage blanc elles étaient délicieuses, nous avons tous bien aimé, y compris Monsieur qui n’aime pas les brocolis. Ce n’est qu’à la fin du repas qu’il a découvert l’ingrédient principal !! 😂 Yesss j’ai réussi à lui faire manger du brocoli !! 💪

Hummmm top ces galettes de brocolis ! Simple et rapide à réaliser, c’est parfait en accompagnement ou en plat.
Pour relever le goût, j’ai ajouté du piment d’espelette sur les galettes avant d’enfourner 😋 Je testerai de mettre du chèvre la prochaine fois !