Galettes de brocolis
publié par SandyP
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 34 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.38 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.30 €
- Calories par portion▼
- 107 kcal
- Lipides
- 3.7 g
- Acides gras saturés
- 1.6 g
- Glucides
- 8.1 g
- Sucres
- 0.2 g
- Fibres
- 0.3 g
- Protéines
- 5.7 g
- Calories pour 100g
- 127 kcal
- SmartPoints par portion
- 322
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1
- Gousse d'ail
- 2
- Oeufs
- 60 grammes
- Farine
- 0.5 cuillère à café
- Piment doux
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 40 grammes
- Parmesan
- 300 grammes
- Brocolis
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Voici de délicieuses galettes de brocolis facile à réaliser qui vous permettront de savourer d’une autre manière ce légume souvent boudé !
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- Préchauffer le four à 200°C.
- Préparer la plaque de cuisson en la recouvrant de papier cuisson.
- Mettre 1 gousse d'ail épluchée dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 7.
- Ajouter 2 oeufs, 60 grammes de farine, ½ cuillère à café de piment doux (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 2.
- Ajouter 40 grammes de parmesan et 300 grammes de brocolis lavés et coupés en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 8 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Chauffer 2 min/50°C//vitesse 2.
- Répartir la préparation dans des cercles de tailles moyennes. .
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 10 min à 200°C.
- Après ces 10 premières minutes tourner les galettes à l'aide d'une spatule. .
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 10 min à 195°C.
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lagresleandco a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 jours et 8 heures
Testée pour ce déjeuner .
Très bon très sain .
La galette reste bien formée à mi cuisson ce qui permet de la retourner facilement.
Approuvée par toute la famille!
Une autre manière d’accommoder les brocolis que je recommande vivement !
J’en referais c’est certain .
1000 mercis
- P
pekinoi a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 jours
Recette saine et équilibrée. La texture de la galette est parfaite.
Le goût est bon, on sent bien le brocoli. Je rajouterai du basilic je pense la prochaine fois. -
a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 jours et 7 heures
Facile – rapide – joli et bon! Tout à la fois! Merci pour une variation de légumes à mettre sur la table…
- P
pelousey a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 jours et 8 heures
- P
Vraiment délicieuses je les ai faites ce midi en suivant la recette à la lettre. Je l’ai enregistrée dans ma liste cuisine Végé. Merci pour cette recette.
-
marmelade77 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 heures et 4 minutes
Marmelade77
- A
aurelie13800 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 heures et 11 minutes
Recette suivie à la lettre en remplaçant le piment par du paprika. Tout le monde a aimé. Je les ai préparées la veille d’un repas entre amis, du coup je les ai réchauffées à la poêle et c’était très bon.
-
angelique13320 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 14 heures et 12 minutes
Mon mari a adoré ma fille un peu moins alors qu’elle adore les brocolis 🤷♀️…je met 5 étoiles car vraiment simple a faire pas gras donc c’est cool!
- A
aurelie83 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 jour et 2 heures
- C
camille833111 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 jour et 5 heures
- B
bouffetout a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 jour et 10 heures
-
Plopinou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 jour et 13 heures
- T
titpome37 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 jour et 13 heures
titpome37
-
vanessaconstant a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 jours et 2 heures
Encore une recette saine et facile à faire… N’hésitez pas
-
Laetitiamicky a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 jours et 2 heures
Recette faite avec brocolis surgelés..j ai laissé décongeler des le matin pour le soir…
Je les ai faits revenir à la poele..
Un régal… -
Giulia a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 jours et 9 heures
-
Stefanie86 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 jours et 10 heures
Rapide , sain , et très bon ! 😋
- C
care a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 jours et 22 heures
Tester avec de la farine sans gluten. Un vrai délice
- S
Bonjour, quelle farine avez vous utilisée svp?
-
titou74 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 jours et 2 heures
Vraiment top
Un régal
A refaire rapidement - Afficher plus de commentaires
Bonjour, vous avez mangé quoi avec? Une viande ?
Bonjour, une soupe en entrée puis du jambon les galettes et des tranches de petit marron rôties au four! Pour le soir c’est parfait ça fait un plat complet mais pas trop lourd 👌☺️
Vous pouvez replacer le jambon par des filets de poulet ou du saumon fumé !
Bonjour, vous avez mangé quoi avec? Une viande ?
Merci je vais tester👍😊