Kass
Actif il y a 8 ans et 10 mois
Kass a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 8 ans et 10 mois
Top ! En effet la pâte est de bonne consistance, d’une jolie couleur rose foncé et délicieux ! Facile à faire, une fois que mon petit cerveau a compris le démarche. J’ai gardé l’eau de cuisson pour tenter un jus de pomme.
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Kass a posé une question sur la recette Pâte de coing, il y a 8 ans et 10 mois
Bonsoir, faut-il enlever la peau avant de mettre les fruits dans le Varoma, je ne comprends pas…
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Kass s'est inscrit il y a 9 ans et 1 mois
Bonsoir Kass, oul il faut enlever la peau et les pépins et les mettre dans le panier de cuisson pour en récupérer la pectine lorsque cela chauffera.
Ok, récupérer la pectine dont on ne se servira pas après pour faire la pâte ? On ne garde pas l’eau de cuisson ni ce qu’il y a dans le panier c’est bien ça ? Merci de vos réponses.. Je suis novice en thermomix et c’est ma 1ère pâte de coing…. 😊
on peut faire de la gelée de coings
C’était plus dans l’idée de garder le jus pour une autre recette, vous avez raison ce n’est pas très clair, je vais modifier !
Désolée… Merci en tout cas pour vos réponses rapides ! Verdict demain c’est en cuisson ! 😋
Y’a pas de quoi 🙂 c’est le principe du site ! Bonne soirée 😉