Pain pita au Thermomix

J’avais juste faire revenir ail, oignons, poivrons rouges avec de la viande hachée ☺️. Pour l’assaisonnement vous mettez ce qui vous plaît. J’ai garnis comme des sandwich avec un peu de roquette.

Merci !
J n sais plus exact combien avait.

pour les pâtes gonflent bien et rapide grâce à l’air chaud. allumer le four 180 , On l’éteint juste après voire 2 minutes de préchauffe .

C’est un pulled pork (effiloché de porc)

Merci beaucoup

Tu peux faire la même chose avec du tendront de veau que tu cuit à basse température avec un mélange de miel cannelle piment cayenne Ketchup sauce soja poivre et de sel tu fais mariner toute une nuit et le lendemain tu cuit à 160 degré pendant 1h30!papier aluminium dessus ensuite quand c est bien tendre tu poêles ta viande pour caraméliser et tu effiloche avec une fourchette et voilà tu mets dans ton pain avec une sauce blanche style grec yaourt 👍

Honnêtement, je ne sais pas 😅
J’ai juste suivi la recette

merci ^^

Bsr jai mis dans un ti bol en verre.

Merci.On s’est régalés

On comptera les kilos à la fin hihi… En effet, le confinement permets de prendre le temps de faire encore plus de choses soi même… Prenez soin de vous

J’espère que vous vous régalerez autant que nous

Je mettrais ce soir l’avis et photo merci

Je vous en prie. La viande j’ai pris de la viande à kebab surgelée trouvée chez mon boucher-épicier. Mais je pense retenter avec des filets de poulets marinés au préalable. Et ma sauce : 1 dizaine de cuillères à soupe de fromage blanc, 2 cuillères de mayonnaise, 1 cuillère à café de moutarde, le jus de 3 petits citrons, 2 gousses d’ail, sel et poivre, de la menthe finement ciselée (une dizaine de petites feuilles) et de la ciboulette hachée. Je l’avais trouvé sur un site internet mais je ne sais plus lequel…

🙏🙏

Surtout pas levure chimique. Jpense que tu peux remplacer par celle en bille mais je ne sais pas quelle est l’équivalence. J’ai très peu l’habitude de l’utiliser

En fait j’ai trouvé la réponse à votre question : la levure sèche en billes c’est de la levure déshydratée. 14g de levure en billes équivalent à un cube de levure de 42grammes. Il faut juste la réhydrater avant utilisation dans un tout petit peu d’eau tiède, la laisser reposer 5 min, quand des petites bulles se forment elle est utilisable comme de la levure fraîche. Ca va bien me servir en cette période de confinement car j’évîte au max de sortir faire des courses et j’ai un pot de levure SAF en billes

Ah ben c’est expliqué sur la page d’accueil en fait : https://www.cookomix.com/blog/la-levure-et-son-utilisation/

Très sincèrement, ça fait tellement d’années que je n’ai pas mangé dans un kebab que je ne sais plus vraiment le goût qu’à leur pain 🤷🏻‍♀️. Dans mes souvenirs, je dirai que le pain maison est peut être plus croustillant.

Bonjour, il s’agit de levure de boulanger déshydratée et non pas de la levure chimique dans la recette ?

Ça date, mais dans mon souvenir rien de plus que la recette 😊

Hallucinant ! Les miens sont de vraies crêpes toutes sèches 😂 bravo en tout cas !

Bonsoir, j’ai prit 250 gram de filet de poulet et 250 gram de haut de cuisse désossé, le filet je l’ai taillé en aiguillette.
Ensuite dans un saladier j’ai mit le jus d’un oignon avec 1/2 cuillère à café de purée de poivron et un autre de concentré de tomate, une cuillère à café d’origan un autre de paprika et une pince de poivre, une grosse cuillère à soupe de yaourt à la grecque et huile de tournesol, un peu de sel. j’ai fouetté le tout puis ajouté les morceaux de poulet bien mélanger et réservé au frigo pendant une heure.
Ensuite sur un film alimentaire superposé l’es morceaux de poulet, former un boudin et congeler.
Sortir le boudin 15/30 min avant l’utilisation.
Dans une poêle mettre une cuillère à soupe d’huile de tournesol et une cuillère de beurre découper le boudin en fine tranche et faire cuire.

Bonsoir, oui j’ai laisser la pâte dans le bol