Name: Boulettes de poulet Thaï au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Asiatique
Ingredients: Gousses d'ail - 2; Coriandre fraîche - 50 grammes; Poivron rouge - 1; Pâte de curry rouge - 30 grammes; Lait de coco - 80 grammes; Sauce d'huître - 1 cuillère à soupe; Sauce nuoc-mâm - 1 cuillère à soupe; Escalopes de poulet - 500 grammes; Farine à levure incorporée - 1 cuillère à soupe

Melia67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

Très bon et très facile à réaliser !
Poivron remplacé par tomates séchées, coriandre remplacé par ciboulette.
Une cuillère à soupe de sauce soja salée et une autre de sucrée pour remplacer le nuoc-mam et la sauce huître. Résultat très réussi. De multiples variantes sont possibles sur cette base. Merci

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par Melia67

Oph3 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
Bonjour les tomates séchées vous les avez misent déshydratée ou sèches ?!
- Melia67 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
  En bocal, marinées dans l’huile 😉
- Oph3 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
  Ah oki j’ai fais avec des tomates séchées déshydratées 😫 ça donne pas pareil je referais avec les autres ^^
linda_92 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine
Rien a voir avec la recette originale quoi
- Melia67 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine
  Je pense qu’en cuisine on a encore le droit à un peu de liberté 😉… Oui effectivement je me suis permise d’adapter la recette en fonction de ce que j’avais dans le frigo, sans modifier le déroulement des étapes. Cela semble vous offusquer et je m’en excuse platement 😇
  Bonne soirée à vous
- Gilolo a répondu il y a 3 semaines et 5 jours
  Perso je préfère votre version, mais je remercie Minou pour l’idée de base de cette recette …. il en faut pour tout les goûts … n’est ce pas ? 🙂
K

kikiki88 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours
Impeccable ces changements car quand j’ai vu la liste d’ingrédients je me suis dis que je pouvais abandonner l’idée, mais votre commentaire change la donne, merci

F

famiglia78 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

Première utilisation du robot avec cette recette du boeuf bourguignon ! Excellent !!

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par famiglia78

Lulu a répondu il y a 8 mois
Rien à voir ici 😉😘
Hannan a répondu il y a 5 mois et 3 semaines
??? 😂
R

rhiettos13 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
Une belle boulette 😊
isabelle_491 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour
c est rien avoir vs etes trompé de rubrique

lomayawia a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

J’essayerai de m’améliorer !!! 😋

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par lomayawia

sarah_51 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

Très bonne recette! J ai aussi fait quelques adaptations avec ce que j’avais sous la main. Juste un conseil, utilisez le reste de votre lait de coco et deux cuillères de pâte de curry pour faire une sauce dans une poêle, et laissez infuser les boulettes dans la sauce, après la cuisson au four. Bon appétit !

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par sarah_51

M

mtpr a répondu il y a 1 mois
Génial, merci pour votre conseil. On est très plat en sauce

C

celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Très bonne recette et surtout rapide, c’est top 👍 Boulettes bien moelleuses et pleines de saveur, accompagnées d’un riz cantonais maison, quel bon repas ! Coriandre fraîche remplacée par persil et ciboulette, pas de sauce d’huître mais de la sauce soja et un peu de coriandre en poudre.

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par celinetteyo

Linny a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Excellent recette c’était très bon. J’ai juste modifiée quelques trucs. J’ai mis que 300gr de poulet, 15 gr de coriandre, 15 gr de pâte de curry rouge, nuoc man jai mis une demi cuillère à soupe, j’ai rajouté du poivre et du gimgembre en poudre et j’ai remplacer le lait de coco par de la crème légère liquide. Jai pas mis de poivron et jai mis un demi oignons au début avec l’ail. Javais pas de farine à levure donc jai mis 1 c a d de farine et un peu de levure chimique. Jai aussi rajouter un peu d’huile de sésame dans la pâte.
A la sortie du four j’ai trempé les boulettes dans la sauce soja sucrée et jai décoré avec des graines de sésames

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par Linny

Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

Très bon ! Recette facile à faire et vite faite. La cuisson au four dans des moules à muffins (en silicone donc non beurrés chez nous) est parfaite et pas grasse. Quelques petites modifications en fonction de mes placards (et de mes goûts) : tomates séchées à la place du poivron que je n’aime pas (merci à Melia67 pour son commentaire 👍🏼), sauce soja salée à la place de la sauce d’huître, pâte de curry jaune à la place de la rouge (que je n’avais pas). Je craignais le côté « très relevé » mais en fait, ça allait très bien, certainement car la pâte de curry jaune est moins forte que la rouge.
Servis avec des nouilles chinoises (recette de l’appli) 👍🏼
Merci beaucoup Minou 😊

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par Lesfillescuisinent

E

Elho a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

Une recette simplissime, rapide et pleine de saveurs !
Je la mets de côté pour qu’elle devienne un de mes classiques. Ce midi j’ai accompagné les boulettes de chou chinois, et courgettes, hier soir pour la famille c’était avec des nouilles chinoises et des légumes sautés au wok… je l’ai adopté !

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par Elho

aliasval59 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Je vois que je n ai pas noté la recette et pourtant je la fais très souvent. C est un véritable délice. Je varie riz cantonais ou nouilles chinoises. Je recommande +++

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par aliasval59

Julieb33430 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

Super bon ! Très relevé mais j’aime bien donc ça ne me dérange pas. Recette réalisée avec mon robot Lidl et sans moules sans aucun problème.
Je referais sans hésiter, merci pour cette recette

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par Julieb33430

C

Caliwen a répondu il y a 2 ans et 3 mois
Bjr vous en êtes contente du robot de chez Lidl ? Combien coûte t il ? Merci de ce retour.
- Julieb33430 a répondu il y a 2 ans et 3 mois
  Bonjour, oui très contente je l’ai depuis 1 an, je l’ai acheté 230€ et honnêtement il fonctionne très bien. Par contre les recettes proposés avec ne sont pas terribles, mais les recettes du site cookomix s’adaptent très bien donc c’est parfait pour moi
- C
  
  Caliwen a répondu il y a 2 ans et 3 mois
  Merci pour votre retour. Il est à la vente chez Lidl toute l’année ?
Julieb33430 a répondu il y a 2 ans et 3 mois
Je ne sais pas du tout par contre
M

MargauxB a répondu il y a 2 ans et 3 mois
Non pas toute l’année mais apparament vous pouvez le faire commander en magasin

Adele Adeline a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

Fait avec une soupe asiatique aux légumes et vermicelles de riz… au top !

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par Adele Adeline

Cindy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

Excellent, plein de saveurs!

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par Cindy

B

BubbleOne a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

J’ai ajouté un peu de pâte de piment à la préparation et j’ai mangé les boulettes accompagnées d’une sauce aigre douce. C’était très bon !
J’ai également cuit les boulettes 4 minutes de plus car elles étaient un peu épaisses.

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par BubbleOne

caro_15 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

Recette hyper bonne et qui fait son effet !

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par caro_15

A

Aurelj69 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

Un délice !
J’ai remplacé la sauce huitres par de la sauce soja

Boulettes de poulet Thaï Thermomix par Aurelj69

N

natybab a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

De loin ma recette préférée !!!! On retrouve toutes les saveurs de là bas. Merci merci merci. Nous sommes des grands fans de la thailande et de ses saveurs et on s’y serait presque cru… au top