• SueEllen a posé une question sur la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 1 an et 6 mois

    Hmmm, sounds good! Avez-vous une idée du nombre de fruits qu’il faut pour obtenir la quantité désirée de jus ? (Je demande ça au cas où vous auriez utilisé des fruits frais)

    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je n’ai pas compté sans les pépins mais comme je l’indique dans l’étape 34, pour 4 fruits vous avez environ 160 grammes de pulpe (à plus ou moins 10 grammes près) 🙂

      • SueEllen a répondu il y a 1 an et 6 mois

        👌🏻 merci pour votre retour

    • laura-zo a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Avec 3 fruits sans pépin j’avais 70g de pulpe de fruit

      • SueEllen a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Super ! Merci Laura pour ce retour

  • laura-zo a noté 3/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 1 an et 7 mois

    A la place du lait et de la crème , je mettrai tout le jus ce qui donneras bien plus de gout a la sauce .