Potée de choux de Bruxelles

Bon , ça n’a pas fait l’unanimité mais forcément avec les choux de Bruxelles, je mettais la barre un peu haut!!! 😉
Moi j’ai trouvé ça très bon. J’ai respecté la recette mais rajouté 10 minutes de cuisson aux choux.
Deux versions: brochettes avec petite sauce à part ou cocotte familiale !

Vraiment bon. Je l’ai servi dans une miche de pain et ajouté du fromage sur le dessus pour gratiner le tout. Façon québécoise 😀

Le petit de 5 ans a tout mangé 😀 (même s’il a commencé par les saucisses et fini par les choux 😊)

Mis moitier patate et moitier carottes
Pas de saucisses mais lardons fumes
Je me suis regalee a faire et refaire

Je n’avais jamais mangé de choux de Bruxelles et personne n’en voulait à la maison mais je n’avais pas dit mon dernier mot quand j’ai découvert cette recette ! Tout le monde a l’air réconcilié avec ces petits choses et moi j’ai adoré! Chéri s’est resservi en précisant que c’était parce que c’était la sauce qui faisait tout 😅 et le petit monstre de 7 ans a fini son assiette en premier ! Bref plus que convaincue !! Super recette pour un bon repas au début de ces températures hivernales !! Merci 😊

Bonsoir les cop’s …allez j’vous raconte 😁😁

Un beau chou fleur bien blanc, bien serré et des choux de Bruxelles un chouïa fatigués…que faire 🤷‍♀️🤷‍♀️.

Et je me souviens que coup sur coup, j’ai vu passé 2 posts pour cette recette… Ça me plaît bien donc je vais mirer….et je lis le déroulé, les ingrédients et le temps de préparation 👌👌 tout me va …

Et, je sais que j’ai 2 saucisses de Montbéliard IGP fumées en Tuyé au congèle 💪💪

V’là-t-i’ pas que je dis à M.Mapa : tiens, je fais faire une potée avec les choux de Bruxelles !!!

Oh pétard sa réaction 🤭🤭🤭🤭 «ha non, pas de potée…je sais que c’est une potée et c’est pas avec des choux de Bruxelles 🫣🫣🫣🫣 » caille caille 😬😬

Bon, entre nous, une potée..on est bien d’accord que ce n’est pas ça !!!!!

Je lui dis «regarde la photo de la recette, ça me semble pas mal non ??? »

Oui c’est vrai mais ce n’est pas une potée 🤦‍♀️🤦‍♀️ je vais l’étrangler 😂😂

Et voilà le résultat ET il s’est régalé avec cette non-potée !!!

Comme nous aimons beaucoup les sauces, j’ai rajouté du bouillon en finissant la crème fraîche …

Redecouverte le mot convient 😋recette à refaire

J’ai remplacé les pommes de terre par de la patate douce, pas de crème fraîche, un peu plus de bouillon.

1ere fois que je mange du chou de Bruxelles alors merci tatamix pour la recette ça valait le coup d’essayer cette super recette même si ce n’est pas très Light hihihi

Même ceux qui n’aiment pas les choux de Bruxelles vont être conquis , c’est vraiment très très bon, une sauce nappante et onctueuse, c’est gourmand et réconfortant.
Mis 800 gr d’eau , 4 montbeliards en rondelles ,les choux de Bruxelles étaient tres gros donc coupés en deux, temps de cuisson impeccable au CCPRO, étape 9 pas filtré pour garder les petits oignons, étape 12 pas de lait mais tout mon bouillon, 100 gr de crème et 100 gr de vieux brie sans la croûte en petits morceaux ( pour faire le vide dans mon frigo ) .
A refaire très certainement, merci @tatamix pour cette recette 😋

Oh la la que c’est bon, une fois de plus. Toute la famille s’est régalée.
( J’ai fait une soupe aux courgettes avec les oignons et le jus restant… zéro déchet)

Excellent, pas de saucisses mais du chorizo à griller

Quand j’ai dit à mon mari, qu’on mangeait une potée de choux de Bruxelles, je ne vous explique pas sa tête 🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣. Il m’a demandé s’il était puni.
Après la première bouchée, il m’a dit mais il est super bon ton gratin , comme quoi 😭😭😭😭
Par contre, j’ai mis une saucisse de Morteau et une saucisse de Montbéliarde.
Merci pour ce partage 🤩

Incontournable recette quand on aime les choux de Bruxelles..
Un vrai régal !!!

Très bon avec des diots pour nous

Recette extra par ces temps froids! Je recommande !! Miam

On a adoré ce plat.par contre,je n’ai pas mis de pommes de terre.Les choux de bruxelles ont suffit à notre faim.

Excellente recette.
Pour le jus de cuisson, je l’ai versé par dessus les pommes de terre pour récupérer le jus de cuisson ainsi, j’ai aussi l’oignon et son parfum. Comme d’habitude, j’ai utilisé du mascis (plus parfumé) à la place de la noix de muscade. Pour les choux, utilisation de choux congelés avec les mêmes temps. Ils ont juste été décongelés au paravant. Pour le sel, on peu forcer la dose ou saler les choux durant la cuisson. Cela reste au goût de chacun bien entendu.

Pas de saucisses des lardons
Pas de pommes de terre pas envie
De l’ail
Une potée toute simple mais très bonne