megue49
Actif il y a 4 jours et 10 heures
megue49 a posé une question sur la recette Brioche Vendéenne, il y a 1 mois et 1 semaine
Hello, au bout des 3h elle n’a pas poussé!
Que faire?-
megue49 a commenté la recette Couronne des rois au Thermomix, il y a 1 an
Trop contente elle a gonflé pendant la cuisson
- M
medoc33 a noté 1/5 la recette Couronne des rois, il y a 1 an
Très déçue par cette recette la pâte Très collante n à jamais doublé de volume la pâte est partie à la poubelle par les temps où la vie est chère
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J’ai le même soucis
- M
Bonsoir j ai fait une couronne des rois brioché avec la recette de manalas j ai rajouté de l eau de fleur d oranger une nuit au frigo recette au top un vrais régale bonne soirée à vous meilleures vœux
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megue49 s'est inscrit il y a 1 an et 6 mois
En hiver plus particulièrement il faut quelque fois une pousse beaucoup plus longue
Bonjour megue49
Petite astuce 😉 lorsque je prépare mes pâtes à brioche, j’allume mon four ( entre 0 et 50, j’ai 1 mini four) idéal à 37°,et lorsque la pâte est prête, je la mets dans 1 saladier légèrement huilé, là j’éteins mon four et j’enfourne la pâte pour environ 1 h…. Elle va gonfler 😉