Couronne des rois

Voici ma première galette

Très bon résultat, une nature et l’autre fruit confit à l’intérieur

Une très bonne couronne , très souple et un très bon goût…..a refaire car j’ai eu juste le temps de faire la photo et a été engloutis 😁😁. Merci marie pour cette recette .

Préparé pour le goûter 👍 sans fruits car pas trop fan

Excellente

Très bonne brioche
A refaire

J adore cette recette!!

J’ai eu peur car à la première poussé rien ne s’est passé puis j’ai laissé une nuit au frigo et ensuite laissé 2h dans mon four et voilà ma couronne trop bonne trop fière de moi et mr aussi 😜😍

Trop belle merci pour la recette

J’aurai bataillé jusqu’à la fin.. j’ai tout suivi à la lettre et déjà au moment de la première pousse, la pâte était extrêmement collante et pas souple comme prévu. Pas grave je continue. Je laisse pousser comme prévu, ça monte pas. Pas grave je continue. Dégazage et repousse. Ça pousse discret mais c’est pas ça.. pas grave je continue. (Je vous prie de croire que je me bonifie avec l’âge, y’a 5 ans, j’aurais déjà tout jeté depuis belle lurette).. bref je façonne je badigeonne tout comme prévu mais de toute évidence j’ai raté quelque chose.. pendant la cuisson je vois que ça gonfle légèrement, ou c’est un effet d’optique et d’optimisme je sais pas mais j’ai sorti quelque chose malgré tout et ça a plu 😂
@vérofripouille tu ne rêves pas, c’est bien ton voisin de palier de grotte en arrière plan! 😂
Donc, MERCI @marie et un bon week-end à toutes celles et ceux qui passeront par là
☺️🍀

J ai juste mis des oranges et citrons confits .

Plutôt fière de ma première réalisation !!!
Jolie pour les yeux ! Reste plus qu’à la goûter…

Et voici mes brioches ^^

❤️ Excellente! A la place des zeste d’orange et de citron j’ai mis le jus de la moitié de chaque. J’ai mis de la levure déshydratée à la place de la fraîche et j’ai ajouté une cuillère de fleur d’oranger. Elle est moelleuse légère et on y retrouve vraiment le goût. ❤️

Marie🌹🌹a dit la pâte ne doit pas être collante et être facilement malléable 😳🙄😊
Kekquej’aifichu ? J’ai mis de la levure congelée avec le lait ( comme je le fais toujours ) et fait tiédir 5mn / 37°C/ vit 2 puis j’ai continué le déroulé de la recette. J’ai pesé les œufs, en rajoutant un peu d’un troisième œuf pour avoir le poids voulu.
Et ça colle Anatole 😂
Je n’ai pas voulu rajouter de la farine car, par expérience, la brioche se transforme en parpaing.
J’ai laissé lever 2h en croisant les doigts pour qu’un miracle arrive 🤞🏻🙏🏻
Mais non, il n’est pas venu.
Donc j’ai déposé sur une plaque et avec l’aide d’une paire de mains supplémentaires pour arriver à insérer le ramequin au milieu. Crotte j’ai oublié de le beurrer.
J’ai laissé au frais toute la nuit et un peu plus, j’ai fait cuire en gardant espoir et et, et bien elle a bien gonflée.
J’ai mis de la gelée de coings-pommes liquide.
Mon mari m’a dit et bien elle se mérite celle-là mais qu’est-ce qu’elle est bonne.
Merci Marie🌹🌹encore une recette validée ♥️♥️♥️