
Tiramisu glacé
publié par papouillon

Vous avez du mascarpone dans votre réfrigérateur à utiliser rapidement ? Ou peut-être un paquet de boudoirs qui attend d’être utilisé ? Parfait ! Vous êtes sur le point de découvrir une bonne recette qui transforme ces ingrédients en un dessert glacé irrésistible : le tiramisu glacé.
Prêt en quelques minutes et laissé au congélateur pendant 8 heures, ce tiramisu glacé est crémeux et délicieusement parfumé. À essayer absolument pour régaler votre famille ou vos amis !
AstuceLe sirop
- Mettre 80 grammes de café ristretto, 2 cuillères à soupe d'amaretto, 1 cuillère à café de sucre glace et 30 grammes de cacao en poudre non sucré dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
La crème
- Ajouter le fouet.
- Mettre 4 oeufs et 200 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 10 min/37°C/vitesse 4 puis retirer le fouet.
- Ajouter 250 grammes de mascarpone dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter 80 grammes de boudoirs coupés en dés dans le Thermomix et mélanger 15 sec//vitesse 2 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Verser la moitié de la crème dans un bac adapté à la congélation et muni d'un couvercle, puis ajouter la moitié du sirop au café sur la crème en le répartissant par cuillerées.
- Verser le reste de la crème et le reste du sirop.
- Mettre 15 grammes de boudoirs coupés en morceaux et (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
- Réserver au congélateur pendant 08 h 00 min.
- Sortir le bac du congélateur 15 à 20 minutes avant de servir.
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Petroni a commenté cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Comme promis,je reviens après dégustation.
J’ai fait le choix de le manger façon boule glacée : c’est délicieux.
La sauce café s’est retrouvée au fond mais tout se mélange en formant des boules.
Les biscuits à la cuillère donnent de la consistance à la glace.
J’ai mis 130g de sucre,je réduirai à 100g la prochaine fois car les biscuits apportent du sucre à l’ensemble.
Un vrai coup de cœur gourmand pour cette recette ❤️❤️❤️. Merci @Papouillon🙏Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
J’avais effectivement un pot de mascarpone à liquider avant de partir jeudi en vacances.
Cette recette tombe donc à pic et va alimenter notre gourmandise demain.
Il est prêt.
Préparé avec du rhum blanc,130g de sucre seulement pour la crème mascarpone et des biscuits à la cuillère plutôt que des boudoirs car on préfère.
Le voilà avant de partir se faire un p’tit séjour au congélateur .
Vivement dans 8h. Bon il sera 4h du matin 🤣🤣🤣 donc il y restera un peu plus longtemps 😓🤦♀️ et nous ,on attendra,un peu plus longtemps aussi🤷🤣zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Excellent 👍😋 !!! Un grand merci @Papouillon qui nous a régalés.Plus d’Amareto, remplacé par moitié Rhum vanillé, moitié Limoncello.
J’ai fait mes Biscuits cuillères, et mon mascarpone.
Pour tester je n’ai fait que la moitié de la recette….je regrette 🫠🤗 !!!Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 12 heures
Merci @corinnebrefort
Et oui un moule à charlotte Tup…e
qui traîne. En regardant ta photo j’ai l’impression d’en avoir fait un copié-collé 😜.
Hyper simple à faire.
Je réduirais le sucre à 150 g.
Et avec le moule, la sauce a filé au fond.
On s’est régalé !!!
@candyella : la photo qui manquait 😜Corinne B80 a commenté cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Bonsoir, j’ai réalisé cette recette jamais testée ce soir avec du mascarpone légèrement dépassé de date.
J’ai eu envie de tester la présentation dans mon moule à charlotteTup*erware,qui dort depuis belle lurette dans le placard !
Du coup,j’ai mis une couche de biscuits pour faire une base lorsque je démoulerai!
Alors,la suite au prochain numéro,lorsqu’on passera à la dégustation,et je ne sais pas encore quand!
Bonne soirée !🤗🎄Corinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
Merci @papouillon!
Dessert réalisé dans un moule à charlotte il y a quelques semaines et pas encore dégusté.
C’était aujourd’hui l’occasion de le sortir,de le démouler,et nous nous sommes régalés!😋
Je n’ai pas fait de décor,parce que pas anticipé,mais à envisager!
A refaire sans hésitation !👌🏼Petroni a commenté cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Il est au congélateur depuis hier soir et sera servi en dessert principal ce soir.
Nous on adore et j’ai hâte de le faire découvrir à nos convives.
Et pi si ils n’aiment pas,ben il en restera plus pour nous
Photo à suivre,quand il sortira de sa retraite glacée 😋MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Recette réalisée 2x et on se régale à chaque fois , merci ☺️
peggo a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Ce tiramisu tellement rapide à préparer et qui finit 8h dans le congélateur avant d’être dégusté est une merveille!! Pas trop sucré car j’ai réduit légèrement et qu’on peut servir en forme de boule de glaces! 😁❤️❤️ Bravo et merci pour cette recette!
Domi77 a noté 3/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
J’ai testé mais j’ai trouvé ce dessert glacé moyen.
papouillon a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines
elisa_134 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Cette recette est juste parfaite! Pas très joli visuellement mais vraiment délicieux ce tiramisu revisité est super simple à faire 😋
vanessavignon a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines
C’est validé!! C’était très bon, apprécié par tous les invités 👍
(Photo avant passage au congel, j’ai oublié la photo après, trop pressée de manger sûrement 🙄😅)- M
marinapierre a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Très facile et rapide à réaliser mais surtout… un délice!!!!
- M
mannue83 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Mes convives ont adoré.
Merci pour la recette ☺️ Liliboun a posé une question sur cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines
Bonjour. Peux t on doubler les quantité pour un plat plus grand? Ou doit faire en 2 fois ? Merci pour la recette
Patricia K. a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
J’adore le Tiramisu et j’ai aussi beaucoup aimé la version « glacée » (sans les biscuits pour ma part)
alain08230 a commenté cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Dessert apprécié par mes enfants !!!! Content de moi
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