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Bavarois aux framboises au Thermomix

publié par

Bavarois aux framboises au Thermomix
Préparation
35 min
Repos
11 h 15 min
Durée totale
12 h 14 min
Difficulté
moyenne
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
2.13 €
Coût de la recette
17.07 €
Calories par portion
363 kcal
Lipides
16.2 g
Acides gras saturés
10.5 g
Glucides
49.8 g
Sucres
35.4 g
Fibres
5.6 g
Protéines
6.1 g
Calories pour 100g
181 kcal
SmartPoints par portion
16
16
16
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (423 votes)

La génoise

3
Oeufs
1 pincée
Sel
90 grammes
Sucre en poudre
90 grammes
Farine

La mousse de framboises

400 grammes
Crème fraîche liquide entière
5 feuilles
Gélatine
400 grammes
Framboises
150 grammes
Sucre en poudre

Le nappage

2 feuilles
Gélatine
200 grammes
Framboises
1
Jus de citron

Le bavarois est un entremets moulé servi très froid. Il se compose le plus souvent d’une purée de fruits additionnée de crème fouettée ou de crème anglaise gélifiéele tout est coiffé d’une meringue italienne ou d’un nappage aux fruits.

Voici donc sur cette page la recette du bavarois aux framboises au Thermomix, la framboise y est travaillée sous différentes textures. Un dessert idéal pour finir un repas en toute légèreté.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La génoise

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Ajouter le fouet.
  3. Mettre 3 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 5 min/vitesse 3.5 puis retirer le fouet.
  4. Transvaser dans un récipient et réserver.
  5. Ajouter le fouet.
  6. Mettre les 3 jaunes d'oeufs et 90 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 1 min 30 sec/vitesse 3 puis retirer le fouet.
  7. Ajouter 90 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  8. Mélanger 10 sec/vitesse 4.
  9. Incorporer cette préparation délicatement aux blancs en neige.
  10. Transvaser dans un moule à manqué (Ø 24 cm) chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four pendant 10 min à 180°C.
  11. Réserver.
  12. La mousse de framboises

  13. Laver et sécher le bol du Thermomix.
  14. Ajouter le fouet.
  15. Réserver au congélateur pendant 15 min.
  16. Mettre 400 grammes de crème fraîche liquide entière au congélateur avec le bol du Thermomix.
  17. Sortir la crème fraîche et le bol du Thermomix du congélateur et verser la crème dans le bol.
  18. Mélanger 2 min/vitesse 4 avec le varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  19. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver au frigo.
  20. Mettre 5 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
  21. Mettre 400 grammes de framboises dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  22. Passer les framboises au chinois pour enlever les graines et avoir une purée lisse et remettre la purée dans le bol.
  23. Ajouter 150 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et chauffer 3 min/80°C/vitesse 3.
  24. Ajouter les feuilles de gélatine après les avoir essorées.
  25. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
  26. Mélanger très délicatement le coulis avec la chantilly dans un saladier.
  27. Le nappage

  28. Poser un cercle à pâtisserie d'un diamètre de 22cm sur la génoise et découper pour obtenir le fond du bavarois.
  29. Sur un plat, poser le cercle à pâtisserie, puis placer au fond la génoise.
  30. Recouvrir ensuite avec la mousse de framboise en lissant la surface.
  31. Réserver au frigo pendant 10 h 00 min.
  32. Passer un couteau entre la mousse et le cercle afin de le décoller et de le retirer le cercle.
  33. Mettre 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
  34. Ajouter 200 grammes de framboises (en mettre de coté une douzaine pour la décoration) dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  35. Passer les framboises au chinois pour enlever les graines et avoir une purée lisse et remettre la purée dans le bol.
  36. Chauffer 2 min/80°C/vitesse 2.5.
  37. Ajouter les feuilles de gélatine après les avoir essorées.
  38. Ajouter 1 jus de citron dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3.
  39. Verser sur la mousse de framboises de façon régulière et bien lisser.
  40. Réserver au frigo pendant 60 min.
  41. Décorer votre bavarois pour avec quelques framboises :).
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  • Invitée j’ai apporter le dessert et une réussite tout le monde a aimer….j’y ai ajouté un croustillant praliné et déco improvisée 😋😍

    Bavarois aux framboises Thermomix par Karima777
    J'aimeMiamWowLove47
    • Adenium13 a répondu il y a 2 ans

      Très joli👍👍👍
      Je trouve que les décors en « dentelle  » donnent 1 plus aux gâteaux,

    • marjo2a a répondu il y a 2 ans

      Waouh ! Très beau

    • Dany33 a répondu il y a 2 ans

      Tres joli travail !

    • mapepe a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Juste magnifique. Mais pouvez vous m’expliquez comment vous faites le croustillant praliné ? merci

      • Karima777 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour Merci. …c’est des crêpes dentelles rayon biscuits ….Vous les émiettées et mélanger à de la pralinoise(tablette de chocolat ou du pralin maison )et du Nutella (que vous aurez un ptit peu chauffer au micro onde pour le detendre)
        Pour les quantités je fais au pif tout dépend de la taille du moule ….Vous étalez sur votre génoise une couche pas trop épaisse bien lisser et mettre au frigo le temps que ça durcisse (ou congele qq minutes ).

      • mapepe a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci beaucoup pour vos conseils. Je prends note pour une prochaine fois

    • Lette a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bravo pour la déco

    • katia Dtd a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour. Je suis en pleine préparation du bavarois . Je voulais aussi faire un croustillant donc il est fait mais par contre je voulais savoir si il faut quand même faire la génoise dessus. Merci

      • Karima777 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour désolée du retard….J’ai suivi la recette a la lettre aucune modification a part l’ajoute du biscuit croustillant

      • katia Dtd a répondu il y a 1 an et 9 mois

        donc je dois faire le biscuit par dessus le croustillant ? je n’ai rien fait depuis le croustillant il attend au frigo

      • Karima777 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour
        Encore désolée pour le retard ….
        Pour le montage vous commencez par là génoise puis le croustillant que vous laisser durcir au frigo puis vous ajouter la mousse de fruits

    • Sophiemonier74@gmail.com a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour Je me tente dans ce gâteau
      Pouvez vous me dire quelle dimension fait votre moule ? Pour combien de personnes ?
      Merci beaucoup

      • Karima777 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonsoir

        Si je me souviens des dimensions c’est 20 sur 20 …Après pour le nombre de personnes je dirais 8/10 pers parce qu’il est haut donc part pas très large ..
        Si ça peut vous rassurer suivre les étapes vraiment rien de compliqué 😉
        J’espère vous avoir aider
        À bientôt pour la photo 😉

    • NinouVilainou a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir karima777, avez vous utilisé des framboise congelées ?? 5 feuilles de gélatine pour la mousse sont elles vraiment nécessaires ? Cela ne fait il pas trop épais !??

      • Karima777 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonsoir

        J’ai utilisé des fruits rouges surgelés et la quantité de gélatine indiquée,la texture était top pour nous.
        Testée avec 1 feuille en moins je pense que ça changera pas la texture

    • NinouVilainou a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci Karima 👌🏻🙏🏻

    • lolo07340 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, vous avez doublé les quantités pour la dimension de votre bavarois merci

      • Karima777 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour

        Non j’ai pas doubler j’ai suivi à la lettre 😉

      • Karima777 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        il sera moins haut avec votre moule

    • lolo07340 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci karima , j ai mesuré mon moule il fait 20×25 et non 20×20 comme le votre je vais voir comme sa va être la 1 ere que je vais le faire .

    • flomelisa a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir comment faites vous la dentelle svp

      • Karima777 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Coucou….suffit de fondre du chocolat et avec un cornet papier ou poche a douille que vous coupez au bout (vraiment un petit trou )vous faites les formes sur du papier sulfurisé ou pochette plastifiée laisser sécher
        J’ai fait au pif 😉

      • maminou38 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, à titre indicatif, il a fallu combien de grammes de chocolat pour votre moule? svp merci

    • flomelisa a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci je vais essayer

    • steph29860 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir Pour le nappage vous laissez dans cercle ? Merci

      • Karima777 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui vous mettez le glaçage miroir avant de decercler

      • steph29860 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci pour votre réponse

  • Excellent !!! Gros succès à la maison !

    Bavarois aux framboises Thermomix par Lauide
    LoveJ'aimeWowMiamMerci41
    • laetilalyemy a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonsoir, je voudrais savoir le diamètre de votre moule ? Merci

      • Lauide a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Mon moule fait 22 cm de diamètre.

    • laetilalyemy a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci pour votre réponse

    • Nadège a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour ,lorsque vous verse le coulis dans le moule il ne coule pas sur le côté ?

      • Lauide a répondu il y a 2 mois

        Non non, ça ne coule absolument pas ! Régalez vous !

    • shiro13 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour! Est ce qu on peut préparer le gâteau la veille? Merci!!!

  • Top recette 😊 j’ai juste façonné la génoise à mon goût en contour et utilisé un petit moule 20cm

    Bavarois aux framboises Thermomix par brunette62
    WowMiamJ'aimeLoveMerci36
    • courantdair a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique ! Bravo 👍

    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Tres beau bravo 👌👌

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Wouah !! 👍

    • Jomaze a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique !

    • Sow Sow a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super mais comment avez vous fait? Il y a un moule spécial ou alors vous l’avez façonné une fois cuit?

      • brunette62 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J’ai coloré une partie de ma pâte génoise et fait des petites billes sur ma plaque de papier sulfurisé puis placé au frais 10min
        ensuite j’ai versé le reste de ma pâte sur les billes et mis au four.
        Je l’ai tranché en 2 grosses lamelles pour le contour de mon moule 😊 voilà c’est tout simple 😄😄

    • severine l a répondu il y a 3 mois

      Bonjour Brunette62, pour pouvoir faire le contour de votre cercle vous avez doublé les quantités de base de la génoise? Merci bonne journée

      • brunette62 a répondu il y a 3 mois

        Cc j’ai utilisé un petit moule et ma pâte était très mousseuse donc j’en ai eu assez finalement 😊

      • severine l a répondu il y a 3 mois

        Merci de votre réponse rapide.

    • Supermother137 a répondu il y a 3 semaines

      Tu as mis un fond de génoise plus ton contour

  • Fait pour l’anniversaire de ma fille. J’ai fait une génoise au chocolat et rajouter un croquant et double les proportions. Super bon toutes les amies ont vidé leur assiette. Et comme ma fille voulait un gâteau au fraise j’ai pris des fraise.

    Bavarois aux framboises Thermomix par susi
    MiamWowJ'aimeLove31
    • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Très beau gateau 👍

      • susi a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        merci ma fille aussi etait tres contante de son gateau et c’etait ca le principale pour moi.

    • rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Magnifique 👍👏

    • Krikrell a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Superbe 💜💜 Vous avez doublé les proportions pour tous les ingrédients de la recette ? Merci pour votre réponse 😊

      • susi a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour, merci et oui j’ai doublé tous les ingrédients pour avoir de la hauteur pour un moule de 32cm.

      • maminou38 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, votre bavarois est superbe, comment avez vous fait votre croquant svp? merci

    • lolylou a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour ,
      Vous avez fait quoi comme croquant??

      • susi a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour,
        C’est un craquant avec 200g de pralinoise et 100g de crêpes dentelles (style gavottes) que j’ai mis sur ma génoise au chocolat. Bonne journée

      • lolylou a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci 😉

    • karine2732 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour ,si j’ai bien compris vous avez pris la même recette mais vous avez remplacée les framboises par des fraises?merci

      • susi a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour, oui c’est bien ca. J’ai aussi doublé les ingrédients et mit un craquant.

      • karine2732 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        👍👍

    • chouette91 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, et pour les décors en chocolat pouvez vous m’expliquer et me donner vos astuces…. MERCI

      • susi a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        voila une video qui vous montrera mieux.

        Bon weekend

    • chouette91 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci à vous bon we également

  • J’adore cette recette de bavarois 🤗🤗 !
    Ma petite variante, c’est d’y ajouter 2 disques fins de chocolat noir et un disque de compotée de framboises en insert.
    Après, c’est juste des trucs de filles 😅 : bombage velours, paillettes (merci Kevin 😜), petites meringues et fruits frais.
    Merci pour la recette !!

    Bavarois aux framboises Thermomix par Akwell
    J'aimeMiamMerciWowHahaLove26
    • cynthia88170 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Magnifique

      • Akwell a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Merci 🤗😘

    • Violette26 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Quelle belle réussite.. bravo

      • Akwell a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Merci !🤗 Mais honnêtement, c’est le moule qui fait tout !😘

      • Passion_momix a répondu il y a 4 semaines

        Magnifique ! Comment faites vous l’insert framboise en disque? Vous commencez par mettre le bavarois puis vos disques puis bavarois et finissez par la génoise du coup?

      • Akwell a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Oui c’est tout à fait ça. En mettant une fine couche de bavarois entre les 2 disques 😉

    • Aurore 👩🏽‍🍳 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Il y a du silikomart dans l’air… Ca donne envie de voir l’intérieur…
      Beau travail ! 👌 C’est un très joli rendu👏🏻

      • Akwell a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Merci 😊
        Mais ouiiii c’est Silikomart ! Comment faire autrement ? 😁
        A la découpe, les tranches forment un coeur 😍

      • petitemelo a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonsoir c’est quoi le silikomart?

    • Akwell a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      C’est une marque de moules en silicone qui permettent de faire des gâteaux avec des formes originalles

    • Amanda30 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Magnifique ! Vous avez une photo de l’intérieur ? 😍

      • Akwell a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        J’ai pas pensé à la faire 😭

    • Supermother137 a répondu il y a 3 semaines

      Tu mets où tes disques de chocolat

      • Akwell a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        En insert dans le bavarois

  • 1er bavarois une réussite. A refaire

    Bavarois aux framboises Thermomix par Coco62
    MiamJ'aimeWowLove25
    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Très jolis 👍

    • 51160 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour je vois que vous avez le même moule que moi je viens de finir et il est au frigidaire je ferais le glaçage demain mais je trouve bizarre ma génoise à remonter (normal)génoise thermomix dessus crème dessous ! Merci

  • Même pas eu le temps de prendre une photo ! Très bon dessert mais moi aussi je ne mettrai le glaçage que sur le dessus du bavarois.

    Bavarois aux framboises Thermomix par Marie
    J'aimeWowLoveMiam24
    • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Joli !

      • Marie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci à toi ! Au deuxième essai j’ai eu le temps de prendre la photo 😉

    • Marilyne47 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour avez utilisé des framboises surgelées ou fraîches ? Merci d’avance

    • Marie a répondu il y a 9 mois

      Bonjour. J’utilise souvent des surgelés pour la mousse et des fraîches pour la déco.

      • val0812 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour, vous les décongelez avant ?

    • Marie a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonsoir. Pour cette recette oui ! C’est juste plus simple pour passer dans le chinois.

      • val0812 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci pour votre réponse.

    • cindymomix a répondu il y a 6 mois

      Bonjour magnifique votre bavarois .
      Une petite question les framboises vous les pesez décongelées ?
      Merci de votre réponse

    • Marie a répondu il y a 6 mois

      Bonjour merci ! Oui oui je les pèsent congelées.

    • Sab a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonsoir pour la glaçage vous le faites 10h après,

      • Marie a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Bonsoir. Oui je fais le glaçage le jour de dégustation.

  • Le goût est parfait ainsi que la texture, un peu liquide à mon goût mais succulent 👍😁

    Bavarois aux framboises Thermomix par Jadoujess
    MiamJ'aimeLoveWow22
    • Audrey1507 a répondu il y a 1 an

      Il est magnifique vous avez fait comment avec le chocolat blanc merci

    • lolo07340 a répondu il y a 1 an

      Bonjour , il est magnifique pouvez vous me dire comment vous avez fait le tour en chocolat blanc merci .

      • Jadoujess a répondu il y a 1 an

        Merci, tout simplement en faisant des vas et vient avec du chocolat blanc fondu sur du papier Rhodoïd, que j’ai laissé refroidir 20’, et ensuite coller autour du bavarois, tout en enlevant le papier une fois coller, ça se décolle facilement 😉

  • Une réussite !! Merci à cookomix pour cette superbe recette

    Bavarois aux framboises Thermomix par Delfouine54
    WowMiamJ'aimeMerci22
    • Calisse a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Magnifique !

    • Delfouine54 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci 🙂 c’était un plaisir pour les yeux et les papilles ^^. Hormis la vaisselle à faire, la réalisation du bavarois était un jeu d’enfant

    • Kenzasher a répondu il y a 11 mois

      Bonjour superbe votre bavarois 👍👍👍
      Vous avez doubler les doses? Merci

      • Delfouine54 a répondu il y a 11 mois

        Non j’ai fais exactement la même recette 🙂

    • Kenzasher a répondu il y a 11 mois

      Merci beaucoup pour la réponse

  • Excellent ! J’ai ajouté un croustillant praliné sur la génoise, top ! Ma puce a adoré pour ses 6 ans 🎂

    Bavarois aux framboises Thermomix par EmiEmi21
    J'aimeWowMiamLoveMerci21
    • mariecuisine35 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      👏👏👏 très joli

      • EmiEmi21 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Merci 🤗

    • Elhor a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, comment avez vous réalisé le croustillant praliné ?

    • EmiEmi21 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, j’ai mis 200 g de pralinoise, 70 g de pralin, 18 crêpes dentelles (gavottes).
      Mettre chocolat pralinoise en morceaux dans le bol 1min30/70°/vit 1.5
      Ajouter gavottes + pralin 30 sec/vit 4
      Étaler ce mélange sur la base et faire durcir 30 min au frigo

      • Eowyn a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Bonjour votre pralinoise c est de la marque ” Poulain ” ?

      • EmiEmi21 a répondu il y a 3 semaines

        Bonsoir. Oui c’est Poulain

  • 2 bavarois Faits pour les 2 ans de ma puce un régal!!! Un sans gluten et un recette classique … Simple à faire … mes invités ont même pensés qu il venait de chez le boulanger !!! Si vous hesitez lancez vous !!!

    Bavarois aux framboises Thermomix par Lilichachou Bavarois aux framboises Thermomix par Lilichachou
    J'aimeMiamLoveWow20
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    Bavarois aux framboises Thermomix par Cocotte 49
    MiamLoveJ'aimeWowMerci20
    • Soso a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Je suis fan, c’est toujours bien décoré. BRAVO 😋

      • Cocotte 49 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci bcp c’est gentil 😉

    • Soso a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Avez vous du chocolat blanc dans la recette? Et comment avez vous fait votre base?

      • Cocotte 49 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Oui il y a une mousse chocolat blanc et la base et des petits beurre mélanger avec du beurre

      • Cocotte 49 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Désolé du retard je n’avais pas vu le commentaire

    • Sandych67 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Comment faites vous les copeaux?

      • Cocotte 49 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Avec ma râpe la plus grosse pour le fromage

  • Hum! Ultra facile et très bon , léger parfait en fin de repas

    Bavarois aux framboises Thermomix par emidelou
    LoveJ'aimeWowMiamMerci19
  • Fait en individuel à la fraise 🍓 c’est très bon !
    La mousse excellente 👍

    Bavarois aux framboises Thermomix par Chantalia66
    J'aimeMiamWow19
    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Très joli 👍

    • lolotche a répondu il y a 1 an et 10 mois

      C’est très beau ! Vous avez pu faire combien de moules individuels ? De quel diamètre svp ? Merci

      • Chantalia66 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        J’ai fais 6 moules en individuel et comme il restait de la mousse j’ai fais des petits trucs verrine 🍓👍
        Les moules font 8 cm de diamètre
        Très pratique pour le montage 😄

      • lolotche a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Super ! Merci beaucoup pour la réponse

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Vraiment très beaux vos bavarois ! C’est une bonne idée en individuels.

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        C’est pratique quand on a des invités c’est plus joli je trouve et tu peux les congeler aussi c’est impeccable il suffit de les sortir quelques heures avant la décongélation est rapide.

      • lolotche a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci Dany ! Très bonne idée 👍🏼

  • Moi qui ne suis pas une bonne pâtissière et bien je ne suis pas mécontente de moi 😁😁.

    Bavarois aux framboises Thermomix par Virginie79
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  • Très bonne recette . C’était mon 1 er bavarois au framboise et j’ai fait fureur . J’ai rajouter un croquant au pralin pour donner plus de peps avec la mousse c’était divin . Gâteau fait pour les 3 ans de ma fille

    Bavarois aux framboises Thermomix par Kakou09
    J'aime17
  • Voilà j’ai réussi mon 1er bavarois 😉 n’etant pas une experte en dessert … j’en suis assez fière. Seul bémol, j’ai cassé mon chinois ce qui fait qu’ on sent bien les grains des framboises 😏
    Validé par mon chéri avec un 20/10 😄😄😄😄

    Bavarois aux framboises Thermomix par Isa29270 Bavarois aux framboises Thermomix par Isa29270 Bavarois aux framboises Thermomix par Isa29270
    J'aimeMiam17
    • cynthia88170 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Wouahhhhh super beau !!!!!!

    • Isa29270 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Merci 😚

  • On a ADORÉ !!
    Vraiment très très bon, très digeste.
    Surtout simple et rapide.
    Par contre, ma génoise était dure.
    J’essaierai de faire avec une base petit Lu.

    Bavarois aux framboises Thermomix par Angelina52
    J'aimeWowMiamMerciLove16
    • Isa1981 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Magnifique 😍😍😍

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