Biscuits apéro aux graines
publié par tortuenana4
- Préparation
- 35 min
- Repos
- 30 min
- Durée totale
- 01 h 26 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 35 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.06 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.17 €
- Calories par portion (11 g)▼
- 53 kcal
- Lipides
- 3.3 g
- Acides gras saturés
- 0.5 g
- Glucides
- 5.1 g
- Sucres
- 0 g
- Fibres
- 0.5 g
- Protéines
- 1 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 497 kcal
- Points WW par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 230 grammes
- Farine
- 8 cuillères à café
- Graines de sésame blanc
- 8 cuillères à café
- Graines de Chia
- 1 cuillère à café
- Graine de fenouil
- 1 cuillère à café
- Cumin
- 6 cuillères à soupe
- Huile d'olive
- 0.5 cuillère à café
- Fleur de sel
- 12 cuillères à soupe
- Eau
Voici de petits biscuits apéro croquants aux graines de votre choix pour l’apéritif à déguster nature ou accompagnés de la délicieuse tartinade de tomates séchées de Tatamix. L’avantage ils ne sont pas chimiques comme les industriels ! Ils se conservent une semaine dans une boîte métallique si vous ne les mangez pas avant !
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 230 grammes de farine, 8 cuillères à café de graines de sésame blanc, 8 cuillères à café de graines de chia, 1 cuillère à café de graine de fenouil, 1 cuillère à café de cumin, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, ½ cuillère à café de fleur de sel et 12 cuillères à soupe d'eau dans le Thermomix. Pétrir 1 min 30 sec/mode pétrin.
- Transvaser le contenu du bol sur une feuille de papier sulfurisé.
- Étaler entre 2 feuilles de papier cuisson (épaisseur de 2 mm).
- Réserver au congélateur pendant 30 min.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Découper avec une roulette des carrés avant d'enfourner.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 20 min à 180°C.
- À la sortie du four séparer les carrés prédécoupés et conserver-les dans une boîte en métal.
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tortuenana4 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
La pâte est collante mais il faut suivre mes conseils avec les feuilles de papier sulfurisé et le passage au congélateur. Voici quelques photos pour illustrer. Je vous recommande pour votre apéritif la tartinade de tomates séchées de Tatamix pour les accompagner sinon nature, c’est bien aussi. Du soleil pour vos apéritifs maison!!🌞
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Michelebba a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Excellents biscuits, qui ressemblent aux crackers rectangulaires vendus en sachet. J’ai mis un mélange de farine complète T150, farine d’orge mondé et de châtaigne. La pâte ne collait pas du tout et je n’ai pas eu besoin de passer par l’étape congélateur. La prochaine fois je pense que j’ajouterai du poivre et du chili. Merci pour cette recette!
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Leila1966 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Merci pour la recette
- C
charlotte4281 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours
Rapide et tellement efficace! Gâteaux apéritifs très très bons.
On a rajouté un peu d’emmental pour un peu plus de gourmandise -
K-roll a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours
Préparés en avance pour l’apéro de demain midi… j’ai dû les faire refroidir dans une autre pièce pour ne pas tous « les goûter » 😅 c’est un délice !!!
- A
aurore7684 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours
Recette facile rapide et peu couteuse pour des crakers apéro, meme au dernier moment. Parcontre je trouve un peu fade, la prochaine fois je rajouterai un épice qui relève un peu le gout. Ps: j.avais pas de fenouil, ni de cumin.
- E
eloiine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
Facile rapide et bon, merci 🙂
Ne pas hésiter à bien relever en sel / épices - M
mahtiby a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines
Très facile à réaliser pour l’apéritif
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_Diamant_ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours
- M
Maeva1 a commenté cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours
Si réalisés en version sans gluten avec Maïzena ne mettre que 200g de Maïzena
- P
Patricia.RZ a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
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vivieced a noté 1/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours
Échec…
