Tartinade de tomates séchées
publié par Tatamix
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.68 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.05 €
- Calories par portion (51 g)▼
- 76 kcal
- Lipides
- 5.5 g
- Acides gras saturés
- 0.6 g
- Glucides
- 3.3 g
- Sucres
- 1.4 g
- Fibres
- 2 g
- Protéines
- 1.5 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 151 kcal
- SmartPoints par portion
- 222
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Gousse d'ail
- 30 grammes
- Échalotes
- 15 grammes
- Pignons de pin
- 4 brins
- Basilic frais
- 150 grammes
- Tomates séchées
- 15 grammes
- Câpres
- 80 grammes
- Olives vertes
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Recommandé pour cette recette :
Idéale pour l’apéritif, hiver comme été, très rapidement préparé et avec peu d’ingrédients, cette tartinade rouge aux tomates séchées est vraiment délicieuse dégustée frais étalée sur des toasts ou de petits morceaux de fougasse.
Cette tartinade peut également accompagner poissons, viandes froides ou salades de légumes.
Vous pouvez conserver la conserver 8 à 10 jours au frigo.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 1 gousse d'ail, 30 grammes d'échalotes, 15 grammes de pignons de pin et 4 brins de basilic frais (les feuilles seulement) dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 150 grammes de tomates séchées et 15 grammes de câpres dans le Thermomix.
- Ajouter une cuillère à soupe d'huile des tomates séchées.
- Mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 80 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 10 sec/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au frigo, avant de servir.
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carogab a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
J’ai un peu adapté la recette: je n’ai pas mis de câpres, j’ai remplacé l’huile des tomates par de l’huile d’olive et j’en ai mis 5 cuillères à soupe car je voulais une texture plus onctueuse et plus « tartinable » donc j’ai également mixer plus longtemps que dans la recette. Et je suis ravie du résultat 😃
-
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Une de mes préférés
Pignons, tomates séchées, cabres….. Un peu d été pour l apéritif
-
titeritale a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Très bonne tartinade, et rapide à réaliser.
Quelques modifs perso:
Pas d’ail ni d’échalotte.
Faite avec des olives noires, et mixée un peu plus longtemps.
Accompagnée de navettes pour l’apéro, mes invités se sont régalés 😍
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Mumu7231 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Excellent, j’adore les tartinades en apéro. Je garde précieusement cette recette dans mon carnet 📒😍
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Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Ça change vraiment des tartinades habituelles
-
Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
-
almureau a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Mon fils n’aime ni les tomates ni les olives et pourtant il a adoré cette tartinade.
Super bon.
Ps: il est préférable d’éviter d’embrasser quelqu’un après en avoir mangé 😆
- E
elsa_104 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Très bonne recette pour l’apéro 🥰
- M
mamandine59 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Un vrai régal!!!
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LilouBrault 😋 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Hummmmm 🤤 mais ce n’est pas mauvais du tout ! Merci pour cette recette. Suite aux conseils de Carogab, j’ai également mixer davantage la préparation car je trouvais que la texture n’était pas suffisamment liée. J’ai également ajouté de l’huile d’olive et remplacé les câpres par des cornichons.
-
melinelep a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Rien à redire c’est trop bon !!!! Recette respectée sauf que j’ai mis des olives noires ( pas de verte sous la main ) ça ne va pas faire long feu sur la table
- N
nessds a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Mes invités ont adorés. J’ai les trouvé un chouilla trop salé.
J’ai mis un peu d’huile en plus pour avoir une texture plus lisse. -
marylougarou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Une vrai tuerie !!!!! ❤️❤️
Pas mis de pignon car je n’en avait pas mais très bon quand même .
- L
lamiouuu a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Pas de câpres, ni pignons ni basilic frais. J’ai fais sans et j’ai ajouté des herbes de Provences. J’ai mixé un peu plus longtemps que dans la recette. Très bon !!
-
Mireil a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Excellente 🔝🔝🔝je n’avais ni olives ni câpres j’ai donc mis des cornichons 👍 sur des baguettes maison à l’apéritif c’est super bon 👍 merci beaucoup pour le partage 😉
-
lexara a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Un goût d’été provençal malgré un froid automnale ! Exquis !
Tartinée sur des pains aux noix et pains aux olives en trinome avec une rillette de radis au cream cheese et une tartinade de houmous, elle a fait l’unanimité 🤗
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Stemarel a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Super pour l’apéro ! Tartinade servie sur du pain focaccia, un vrai régal 😋 Merci pour ce partage 😉
- V
valmomix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Très bonne recette qui va devenir un classique de l’apéro ! 😉
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