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Tartinade de tomates séchées

publié par Tatamix

Tartinade de tomates séchées au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.68 €
Coût de la recette
4.05 €
Calories par portion (51 g)
76 kcal
Lipides
5.5 g
Acides gras saturés
0.6 g
Glucides
4.1 g
Sucres
1.8 g
Fibres
2.1 g
Protéines
1.6 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
151 kcal
Points WW par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.94 / 5 (216 notes)
1
Gousse d'ail
30 grammes
Échalotes
15 grammes
Pignons de pin
4 brins
Basilic frais
150 grammes
Tomates séchées
15 grammes
Câpres
80 grammes
Olives vertes
ApéritifDips & SaucesVégétarienMéditerranéenne

Idéale pour l’apéritif, hiver comme été, très rapidement préparé et avec peu d’ingrédients, cette tartinade rouge aux tomates séchées est vraiment délicieuse dégustée frais étalée sur des toasts ou de petits morceaux de fougasse.

Cette tartinade peut également accompagner poissons, viandes froides ou salades de légumes.

Vous pouvez conserver la conserver 8 à 10 jours au frigo.

Astuce
Si les tomates sont un peu sèches, laisser les tremper dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes environ
  1. Mettre 1 gousse d'ail, 30 grammes d'échalotes, 15 grammes de pignons de pin et 4 brins de basilic frais (les feuilles seulement) dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 150 grammes de tomates séchées et 15 grammes de câpres dans le Thermomix.
  3. Ajouter une cuillère à soupe d'huile des tomates séchées.
  4. Mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  5. Ajouter 80 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  6. Mélanger 10 sec/vitesse 2.
  7. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au frigo, avant de servir.

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    L’automne s’installant depuis ce matin en Moselle,j’avais envie d’une tartinade apéro ensoleillée pour ce soir !
    Recette légèrement adaptée en fonction de mes placards: amandes et olives noires,pas de câpres.
    C’est super bon🍸🍸.
    Bonne soirée 😊😉

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de carogab

    carogab a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    J’ai un peu adapté la recette: je n’ai pas mis de câpres, j’ai remplacé l’huile des tomates par de l’huile d’olive et j’en ai mis 5 cuillères à soupe car je voulais une texture plus onctueuse et plus « tartinable » donc j’ai également mixer plus longtemps que dans la recette. Et je suis ravie du résultat 😃

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par carogab
    J'aimeLove20
  • Illustration du profil de tortuenana4

    tortuenana4 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Le soleil dans nos apéritifs!! Merci c’est délicieux.

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par tortuenana4
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  • Illustration du profil de titeritale

    titeritale a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Très bonne tartinade, et rapide à réaliser.
    Quelques modifs perso:
    Pas d’ail ni d’échalotte.
    Faite avec des olives noires, et mixée un peu plus longtemps.
    Accompagnée de navettes pour l’apéro, mes invités se sont régalés 😍

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par titeritale
    Tartinade de tomates séchées Thermomix par titeritale
    Tartinade de tomates séchées Thermomix par titeritale
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  • Illustration du profil de Mumu7231

    Mumu7231 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois

    Excellent, j’adore les tartinades en apéro. Je garde précieusement cette recette dans mon carnet 📒😍

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par Mumu7231
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  • Illustration du profil de Tiboutch

    Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois

    Ça change vraiment des tartinades habituelles

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par Tiboutch
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  • julie_840 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Parfait pour cuisiner la récolte abondantes de mes tomates cerises!!!!!J ai mis 2 Ails (j aime quand c’est relevé).Je l’ai proposé en apero dînatoire avec du Jambon de Bayonne,succès garantie 👌

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par julie_840
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Une de mes préférés
    Pignons, tomates séchées, cabres….. Un peu d été pour l apéritif

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de almureau

    almureau a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Mon fils n’aime ni les tomates ni les olives et pourtant il a adoré cette tartinade.
    Super bon.
    Ps: il est préférable d’éviter d’embrasser quelqu’un après en avoir mangé 😆

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par almureau
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  • Illustration du profil de Tatamix

    Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois

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  • E

    elsa_104 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Très bonne recette pour l’apéro 🥰

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par elsa_104
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  • LilouBrault 😋 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Hummmmm 🤤 mais ce n’est pas mauvais du tout ! Merci pour cette recette. Suite aux conseils de Carogab, j’ai également mixer davantage la préparation car je trouvais que la texture n’était pas suffisamment liée. J’ai également ajouté de l’huile d’olive et remplacé les câpres par des cornichons.

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par LilouBrault 😋
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  • M

    mamandine59 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Un vrai régal!!!

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par mamandine59
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  • Illustration du profil de batman009

    batman009 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Je fais cette recette au moins une fois par semaine car on me la demande souvent
    Excellente ! Je change rien, j’achète les tomates séchées chez Métro et dans le bocal, ya déjà des câpres donc 1 pierre 2 coups hehe
    J’ai déjà fait avec et sans pignons de pain, tous deux parfaits
    Merci pour cette excellente recette !!

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par batman009
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  • C

    celine1103 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Rien à changer! Un délice avec le pain aux olives. Pour la variante on sert la tartinade de courgette également. Validé par tous les amis (toujours une préférence pour la tartinade de tomate séchée)

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par celine1103
    J'aimeJ'aime pas6
  • Illustration du profil de melinelep

    melinelep a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois

    Rien à redire c’est trop bon !!!! Recette respectée sauf que j’ai mis des olives noires ( pas de verte sous la main ) ça ne va pas faire long feu sur la table

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par melinelep
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  • N

    nessds a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Mes invités ont adorés. J’ai les trouvé un chouilla trop salé.
    J’ai mis un peu d’huile en plus pour avoir une texture plus lisse.

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par nessds
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  • marylougarou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Une vrai tuerie !!!!! ❤️❤️
    Pas mis de pignon car je n’en avait pas mais très bon quand même .

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par marylougarou
    Tartinade de tomates séchées Thermomix par marylougarou
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