Tartinade de tomates séchées
publié par Tatamix
Idéale pour l’apéritif, hiver comme été, très rapidement préparé et avec peu d’ingrédients, cette tartinade rouge aux tomates séchées est vraiment délicieuse dégustée frais étalée sur des toasts ou de petits morceaux de fougasse.
Cette tartinade peut également accompagner poissons, viandes froides ou salades de légumes.
Vous pouvez conserver la conserver 8 à 10 jours au frigo.
Astuce- Mettre 1 gousse d'ail, 30 grammes d'échalotes, 15 grammes de pignons de pin et 4 brins de basilic frais (les feuilles seulement) dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 150 grammes de tomates séchées et 15 grammes de câpres dans le Thermomix.
- Ajouter une cuillère à soupe d'huile des tomates séchées.
- Mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 80 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 10 sec/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au frigo, avant de servir.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
L’automne s’installant depuis ce matin en Moselle,j’avais envie d’une tartinade apéro ensoleillée pour ce soir !
Recette légèrement adaptée en fonction de mes placards: amandes et olives noires,pas de câpres.
C’est super bon🍸🍸.
Bonne soirée 😊😉carogab a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
J’ai un peu adapté la recette: je n’ai pas mis de câpres, j’ai remplacé l’huile des tomates par de l’huile d’olive et j’en ai mis 5 cuillères à soupe car je voulais une texture plus onctueuse et plus « tartinable » donc j’ai également mixer plus longtemps que dans la recette. Et je suis ravie du résultat 😃
tortuenana4 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Le soleil dans nos apéritifs!! Merci c’est délicieux.
titeritale a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Très bonne tartinade, et rapide à réaliser.
Quelques modifs perso:
Pas d’ail ni d’échalotte.
Faite avec des olives noires, et mixée un peu plus longtemps.
Accompagnée de navettes pour l’apéro, mes invités se sont régalés 😍Mumu7231 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Excellent, j’adore les tartinades en apéro. Je garde précieusement cette recette dans mon carnet 📒😍
Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
Ça change vraiment des tartinades habituelles
julie_840 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Parfait pour cuisiner la récolte abondantes de mes tomates cerises!!!!!J ai mis 2 Ails (j aime quand c’est relevé).Je l’ai proposé en apero dînatoire avec du Jambon de Bayonne,succès garantie 👌
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Une de mes préférés
Pignons, tomates séchées, cabres….. Un peu d été pour l apéritifalmureau a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Mon fils n’aime ni les tomates ni les olives et pourtant il a adoré cette tartinade.
Super bon.
Ps: il est préférable d’éviter d’embrasser quelqu’un après en avoir mangé 😆Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois
LilouBrault 😋 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Hummmmm 🤤 mais ce n’est pas mauvais du tout ! Merci pour cette recette. Suite aux conseils de Carogab, j’ai également mixer davantage la préparation car je trouvais que la texture n’était pas suffisamment liée. J’ai également ajouté de l’huile d’olive et remplacé les câpres par des cornichons.
- E
elsa_104 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Très bonne recette pour l’apéro 🥰
- M
mamandine59 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
Un vrai régal!!!
batman009 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Je fais cette recette au moins une fois par semaine car on me la demande souvent
Excellente ! Je change rien, j’achète les tomates séchées chez Métro et dans le bocal, ya déjà des câpres donc 1 pierre 2 coups hehe
J’ai déjà fait avec et sans pignons de pain, tous deux parfaits
Merci pour cette excellente recette !!- L
lamiouuu a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Pas de câpres, ni pignons ni basilic frais. J’ai fais sans et j’ai ajouté des herbes de Provences. J’ai mixé un peu plus longtemps que dans la recette. Très bon !!
Mireil a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Excellente 🔝🔝🔝je n’avais ni olives ni câpres j’ai donc mis des cornichons 👍 sur des baguettes maison à l’apéritif c’est super bon 👍 merci beaucoup pour le partage 😉
- C
celine1103 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Rien à changer! Un délice avec le pain aux olives. Pour la variante on sert la tartinade de courgette également. Validé par tous les amis (toujours une préférence pour la tartinade de tomate séchée)
melinelep a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Rien à redire c’est trop bon !!!! Recette respectée sauf que j’ai mis des olives noires ( pas de verte sous la main ) ça ne va pas faire long feu sur la table
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