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Tartinade de tomates séchées au Thermomix

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Tartinade de tomates séchées au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.68 €
Coût de la recette
4.05 €
Calories par portion
76 kcal
Lipides
5.5 g
Acides gras saturés
0.6 g
Glucides
3.3 g
Sucres
1.4 g
Fibres
2 g
Protéines
1.5 g
Calories pour 100g
151 kcal
SmartPoints par portion
2 SP
ProPoints par portion
2 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (45 votes)
1
Gousse d'ail
30 grammes
Échalotes
15 grammes
Pignons de pin
4 brins
Basilic frais
150 grammes
Tomates séchées
15 grammes
Câpres
80 grammes
Olives vertes

Idéale pour l’apéritif, hiver comme été, très rapidement préparé et avec peu d’ingrédients, cette tartinade rouge aux tomates séchées est vraiment délicieuse dégustée frais étalée sur des toasts ou de petits morceaux de fougasse.

Cette tartinade peut également accompagner poissons, viandes froides ou salades de légumes.

Vous pouvez conserver la conserver 8 à 10 jours au frigo.

Astuce
Si les tomates sont un peu sèches, laisser les tremper dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes environ

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 gousse d'ail, 30 grammes d'échalotes, 15 grammes de pignons de pin et 4 brins de basilic frais (les feuilles seulement) dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 150 grammes de tomates séchées et 15 grammes de câpres dans le Thermomix.
  3. Ajouter une cuillère à soupe d'huile des tomates séchées.
  4. Mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  5. Ajouter 80 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  6. Mélanger 10 sec/vitesse 2.
  7. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver au frigo, avant de servir.
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