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Tartinade de tomates séchées au Thermomix

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Tartinade de tomates séchées au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.68 €
Coût de la recette
4.05 €
Calories par portion
76 kcal
Lipides
5.5 g
Acides gras saturés
0.6 g
Glucides
3.3 g
Sucres
1.4 g
Fibres
2 g
Protéines
1.5 g
Calories pour 100g
151 kcal
SmartPoints par portion
1
1
1
ProPoints par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (66 votes)
1
Gousse d'ail
30 grammes
Échalotes
15 grammes
Pignons de pin
4 brins
Basilic frais
150 grammes
Tomates séchées
15 grammes
Câpres
80 grammes
Olives vertes

Idéale pour l’apéritif, hiver comme été, très rapidement préparé et avec peu d’ingrédients, cette tartinade rouge aux tomates séchées est vraiment délicieuse dégustée frais étalée sur des toasts ou de petits morceaux de fougasse.

Cette tartinade peut également accompagner poissons, viandes froides ou salades de légumes.

Vous pouvez conserver la conserver 8 à 10 jours au frigo.

Astuce
Si les tomates sont un peu sèches, laisser les tremper dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes environ

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 gousse d'ail, 30 grammes d'échalotes, 15 grammes de pignons de pin et 4 brins de basilic frais (les feuilles seulement) dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 150 grammes de tomates séchées et 15 grammes de câpres dans le Thermomix.
  3. Ajouter une cuillère à soupe d'huile des tomates séchées.
  4. Mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  5. Ajouter 80 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  6. Mélanger 10 sec/vitesse 2.
  7. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver au frigo, avant de servir.
68 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • J'aime7
    • Poco a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Hum du soleil par ce temps tout tristounet merci tatamix hâte d d’essayer

    • champimignon a répondu il y a 4 mois

      Oh ça donne drôlement envie votre recette Tatamix. En la dégustant on doit entendre les cigales et ressortir le parasol (en rêve mais c’est déjà pas si mal ! ) 😋

  • Excellent, j’adore les tartinades en apéro. Je garde précieusement cette recette dans mon carnet 📒😍

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par Mumu7231
    J'aimeMerci5
  • Un vrai régal!!!

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par mamandine59
    J'aime4
  • Très bon sur une tartine repas avec salade et œufs au plat

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par valou31150
    J'aimeMerci4
    • kjam a répondu il y a 3 jours et 11 heures

      Très bonne idée 👍👍

  • Rien à redire c’est trop bon !!!! Recette respectée sauf que j’ai mis des olives noires ( pas de verte sous la main ) ça ne va pas faire long feu sur la table

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par melinelep
    J'aime3
  • Ça change vraiment des tartinades habituelles

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par Tiboutch
    J'aimeLove3
  • Faite pour ce midi, pas d échalote pas grave 30 gramme oignon et sans câpres.
    Un vrai délice sur du pain cocotte fait hier soir avec une 2e tartine rillettes de thon.
    Merci cookomix pour ces délicieuses recettes, nous partons a la découvertes de nouvelles saveurs.Les papilles se régalent.

    J'aime3
  • Un mot excellente

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par farella
    J'aimeLove2
  • Excellent.
    C’est mon deuxième essai: Fait avec de l’ail déshydraté car pas de frais.
    Je mets 20g d’échalotes seulement et 25g de câpres car nous aimons le goût plus prononcé des câpres en fin de bouche
    À faire et refaire

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par Mathie1045
    J'aimeLove2
  • J avais pas assez de tomates séchées donc j ai ajouté des poivrons grillés à l l’huile et pas d huile en plus.
    On s est régalé mais l ail est un peu trop fort à mon goût

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par bléau
    J'aime2
  • J’avais une recette similaire sans câpres ni olives ni pignons de pin, mais avec du parmesan.
    Je vais tester cette variante 🙂

    Par ailleurs j’utilise des tomates séchées non trempées dans l’huile (c’est bien plus économique !). Pour les réhydrater, il suffit de les plonger dans de l’eau bouillante pendant 3/4 minutes et les égouter avant de les intégrer dans la recette 🙂

    J'aime2
  • Réalisée hier soir et dégustée ce midi entre collègues, tout le monde s’est régalé ! Je n’ai pas mis d’échalotes mais le reste à été suivi à la lettre.

    Tartinade de tomates séchées Thermomix par Madame-cuisine
    MerciJ'aime2
  • Un seul mot DÉLICIEUX.

    Love1
  • Tout simplement parfait

    J'aime1
  • Realise apres avoir fait de la mayo du coup je nai pas rincer le bol c super bon

    Merci1
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