Tartinade de tomates séchées
publié par Tatamix
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.68 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.05 €
- Calories par portion▼
- 76 kcal
- Lipides
- 5.5 g
- Acides gras saturés
- 0.6 g
- Glucides
- 3.3 g
- Sucres
- 1.4 g
- Fibres
- 2 g
- Protéines
- 1.5 g
- Calories pour 100g
- 151 kcal
- SmartPoints par portion
- 111
- ProPoints par portion
- 1
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1
- Gousse d'ail
- 30 grammes
- Échalotes
- 15 grammes
- Pignons de pin
- 4 brins
- Basilic frais
- 150 grammes
- Tomates séchées
- 15 grammes
- Câpres
- 80 grammes
- Olives vertes
Recommandé pour cette recette :
Idéale pour l’apéritif, hiver comme été, très rapidement préparé et avec peu d’ingrédients, cette tartinade rouge aux tomates séchées est vraiment délicieuse dégustée frais étalée sur des toasts ou de petits morceaux de fougasse.
Cette tartinade peut également accompagner poissons, viandes froides ou salades de légumes.
Vous pouvez conserver la conserver 8 à 10 jours au frigo.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 1 gousse d'ail, 30 grammes d'échalotes, 15 grammes de pignons de pin et 4 brins de basilic frais (les feuilles seulement) dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 150 grammes de tomates séchées et 15 grammes de câpres dans le Thermomix.
- Ajouter une cuillère à soupe d'huile des tomates séchées.
- Mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 80 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 10 sec/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver au frigo, avant de servir.
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Mumu7231 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Excellent, j’adore les tartinades en apéro. Je garde précieusement cette recette dans mon carnet 📒😍
-
Tatamix a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
- M
mamandine59 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Un vrai régal!!!
-
carogab a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 semaines
J’ai un peu adapté la recette: je n’ai pas mis de câpres, j’ai remplacé l’huile des tomates par de l’huile d’olive et j’en ai mis 5 cuillères à soupe car je voulais une texture plus onctueuse et plus « tartinable » donc j’ai également mixer plus longtemps que dans la recette. Et je suis ravie du résultat 😃
-
👍Très bien de modifier et de faire en fonction de ce que tu as sous la main.
-
melinelep a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois
Rien à redire c’est trop bon !!!! Recette respectée sauf que j’ai mis des olives noires ( pas de verte sous la main ) ça ne va pas faire long feu sur la table
- C
celine1103 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours
Rien à changer! Un délice avec le pain aux olives. Pour la variante on sert la tartinade de courgette également. Validé par tous les amis (toujours une préférence pour la tartinade de tomate séchée)
-
dinet1219 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Excellent !!
Pas mis de capres ni de basilic
Attention c est ailé !! ☺- L
Oui je confirme ! Pour ma part je recommande de mettre juste une 1/2 gousse d’ail maximum 🤭
- B
bléau a attribué 4/5 à cette recette, il y a 6 mois
J avais pas assez de tomates séchées donc j ai ajouté des poivrons grillés à l l’huile et pas d huile en plus.
On s est régalé mais l ail est un peu trop fort à mon goût -
Tiboutch a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Ça change vraiment des tartinades habituelles
-
valou31150 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Très bon sur une tartine repas avec salade et œufs au plat
- K
Très bonne idée 👍👍
- T
Tirex a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois
Faite pour ce midi, pas d échalote pas grave 30 gramme oignon et sans câpres.
Un vrai délice sur du pain cocotte fait hier soir avec une 2e tartine rillettes de thon.
Merci cookomix pour ces délicieuses recettes, nous partons a la découvertes de nouvelles saveurs.Les papilles se régalent. -
celine_190 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Très bon !! 😉
- F
farella a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Un mot excellente
-
Mathie1045 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois
Excellent.
C’est mon deuxième essai: Fait avec de l’ail déshydraté car pas de frais.
Je mets 20g d’échalotes seulement et 25g de câpres car nous aimons le goût plus prononcé des câpres en fin de bouche
À faire et refaire - P
phinous a commenté cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines
J’avais une recette similaire sans câpres ni olives ni pignons de pin, mais avec du parmesan.
Je vais tester cette variante 🙂Par ailleurs j’utilise des tomates séchées non trempées dans l’huile (c’est bien plus économique !). Pour les réhydrater, il suffit de les plonger dans de l’eau bouillante pendant 3/4 minutes et les égouter avant de les intégrer dans la recette 🙂
- M
Madame-cuisine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois
Réalisée hier soir et dégustée ce midi entre collègues, tout le monde s’est régalé ! Je n’ai pas mis d’échalotes mais le reste à été suivi à la lettre.
-
magalipette63 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Délicieux. A l’apéritif ça fait son petit effet. Et dire que dans le commerce c’est inabordable, pourtant c’est si simple à réaliser
-
Elisabeth1383 a posé une question sur cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Bonjour, elle se garde combien de temps ?
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Bonjour, dans le début de la recette vous avez la réponse à votre question; à savoir 8 à 10 jours. Bonne journée. Sonia
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Hum du soleil par ce temps tout tristounet merci tatamix hâte d d’essayer
Oh ça donne drôlement envie votre recette Tatamix. En la dégustant on doit entendre les cigales et ressortir le parasol (en rêve mais c’est déjà pas si mal ! ) 😋