Tartinade de tomates séchées
publié par Tatamix
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.68 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.05 €
- Calories par portion (51 g)▼
- 76 kcal
- Lipides
- 5.5 g
- Acides gras saturés
- 0.6 g
- Glucides
- 3.3 g
- Sucres
- 1.4 g
- Fibres
- 2 g
- Protéines
- 1.5 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 151 kcal
- SmartPoints par portion
- 222
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Gousse d'ail
- 30 grammes
- Échalotes
- 15 grammes
- Pignons de pin
- 4 brins
- Basilic frais
- 150 grammes
- Tomates séchées
- 15 grammes
- Câpres
- 80 grammes
- Olives vertes
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Recommandé pour cette recette :
Idéale pour l’apéritif, hiver comme été, très rapidement préparé et avec peu d’ingrédients, cette tartinade rouge aux tomates séchées est vraiment délicieuse dégustée frais étalée sur des toasts ou de petits morceaux de fougasse.
Cette tartinade peut également accompagner poissons, viandes froides ou salades de légumes.
Vous pouvez conserver la conserver 8 à 10 jours au frigo.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 1 gousse d'ail, 30 grammes d'échalotes, 15 grammes de pignons de pin et 4 brins de basilic frais (les feuilles seulement) dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 150 grammes de tomates séchées et 15 grammes de câpres dans le Thermomix.
- Ajouter une cuillère à soupe d'huile des tomates séchées.
- Mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 80 grammes d'olives vertes dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 2 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 10 sec/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au frigo, avant de servir.
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carogab a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
J’ai un peu adapté la recette: je n’ai pas mis de câpres, j’ai remplacé l’huile des tomates par de l’huile d’olive et j’en ai mis 5 cuillères à soupe car je voulais une texture plus onctueuse et plus « tartinable » donc j’ai également mixer plus longtemps que dans la recette. Et je suis ravie du résultat 😃
-
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Une de mes préférés
Pignons, tomates séchées, cabres….. Un peu d été pour l apéritif
-
Mumu7231 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Excellent, j’adore les tartinades en apéro. Je garde précieusement cette recette dans mon carnet 📒😍
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Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Ça change vraiment des tartinades habituelles
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titeritale a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Très bonne tartinade, et rapide à réaliser.
Quelques modifs perso:
Pas d’ail ni d’échalotte.
Faite avec des olives noires, et mixée un peu plus longtemps.
Accompagnée de navettes pour l’apéro, mes invités se sont régalés 😍
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Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
- M
mamandine59 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Un vrai régal!!!
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LilouBrault 😋 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Hummmmm 🤤 mais ce n’est pas mauvais du tout ! Merci pour cette recette. Suite aux conseils de Carogab, j’ai également mixer davantage la préparation car je trouvais que la texture n’était pas suffisamment liée. J’ai également ajouté de l’huile d’olive et remplacé les câpres par des cornichons.
-
melinelep a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Rien à redire c’est trop bon !!!! Recette respectée sauf que j’ai mis des olives noires ( pas de verte sous la main ) ça ne va pas faire long feu sur la table
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marylougarou a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Une vrai tuerie !!!!! ❤️❤️
Pas mis de pignon car je n’en avait pas mais très bon quand même .
-
Mireil a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Excellente 🔝🔝🔝je n’avais ni olives ni câpres j’ai donc mis des cornichons 👍 sur des baguettes maison à l’apéritif c’est super bon 👍 merci beaucoup pour le partage 😉
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lexara a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Un goût d’été provençal malgré un froid automnale ! Exquis !
Tartinée sur des pains aux noix et pains aux olives en trinome avec une rillette de radis au cream cheese et une tartinade de houmous, elle a fait l’unanimité 🤗
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Stemarel a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Super pour l’apéro ! Tartinade servie sur du pain focaccia, un vrai régal 😋 Merci pour ce partage 😉
- V
valmomix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Très bonne recette qui va devenir un classique de l’apéro ! 😉
- C
celine1103 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Rien à changer! Un délice avec le pain aux olives. Pour la variante on sert la tartinade de courgette également. Validé par tous les amis (toujours une préférence pour la tartinade de tomate séchée)
-
dinet1219 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Excellent !!
Pas mis de capres ni de basilic
Attention c est ailé !! ☺ - B
bléau a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
J avais pas assez de tomates séchées donc j ai ajouté des poivrons grillés à l l’huile et pas d huile en plus.
On s est régalé mais l ail est un peu trop fort à mon goût -
valou31150 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Très bon sur une tartine repas avec salade et œufs au plat
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